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西廚冷菜廚師

3千-3.5千

鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
做五休二
八小時工作
定期調(diào)薪
節(jié)假日福利
工齡工資
租房補貼

鄭州永和鉑爵國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4.廚師崗位每月4天休

西廚廚師

3千-4千

鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 食宿面議

鄭州索菲特國際飯店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全管理制度 3、樂于學(xué)習(xí)，有進取精神 4、較強的團隊精神

西廚冷菜廚師

4千-5千

阿勒泰 | 2年以上 | 初中

阿勒泰市福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚冷菜廚師

3.5千-4.5千

深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
員工生日禮物
帶薪年假
節(jié)日禮物
人性化管理
年終獎

深圳同泰萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

廚房領(lǐng)班 Demi Chef

3千-4千

廈門 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

希爾頓集團
奢華酒店品牌
最佳工作場所
五險一金
帶薪年假
提供食宿
希爾頓大學(xué)
人才發(fā)展計劃
蓬勃發(fā)展活動

廈門康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1. 根據(jù)西廚房冷菜的工作標(biāo)準(zhǔn)，按照備料單、照片及上級的指示準(zhǔn)備食物。 2. 協(xié)助管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量。 3. 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 5. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。崗位要求 1. 具有國際品牌酒店至少2年以上的工作經(jīng)驗。 2. 創(chuàng)新思想的人，有豐富和廣泛的烹飪藝術(shù)、菜單設(shè)計和食品促銷的經(jīng)驗。 3. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

廚房冷廚師傅

4千-6.5千

重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

重慶市黔江區(qū)貴豐金瀾酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.獨立完成所有冷菜、鹵味、燒烤、沙拉、果盤等冷食菜品的切配、調(diào)味、拼擺和裝盤工作，確保準(zhǔn)時出菜； 2.負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生與安全嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對所用食材、工具、容器進行嚴(yán)格的消毒和管理，確保操作間衛(wèi)生達標(biāo)，預(yù)防食品安全事故； 3.保證所有冷菜的色澤、形態(tài)、味道穩(wěn)定統(tǒng)一，并參與開發(fā)時令新菜和特色冷盤，豐富菜單選擇； 4.負(fù)責(zé)貨品管理與貯存：管理冷菜間的食材庫存，負(fù)責(zé)原料的驗收、貯存（冷藏）和盤點工作，確保原料新鮮，控制損耗，并及時申購所需貨品； 5.負(fù)責(zé)維護保養(yǎng)冷菜間的專用設(shè)備（如冰箱、攪拌機、鹵桶），并保持工作區(qū)域、操作臺面的整潔與有序。

西廚冷菜廚師長/主管/廚師Cold Chef/Cold Supervisor/Cold Commis

4千-9千

保定 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
包吃包住
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
帶薪年假
人性化管理
崗位晉升

雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐冷菜間的日常運營管理，包括菜品研發(fā)、制作、出品質(zhì)量控制及成本管控 2、制定冷菜標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全衛(wèi)生符合酒店及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 3、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，定期更新冷菜菜單，創(chuàng)新菜品搭配 4、管理冷菜廚房團隊，合理分配工作任務(wù)，培訓(xùn)下屬員工專業(yè)技能 5、監(jiān)督食材驗收、儲存及使用，控制原料損耗，降低運營成本 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，確保出餐效率和服務(wù)質(zhì)量【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作專業(yè)知識和技能，熟悉各類冷盤、沙拉、開胃菜等西式冷菜制作工藝 2、有較強的菜品創(chuàng)新能力，對食材搭配、擺盤裝飾有獨到見解 3、了解食品安全法規(guī)及HACCP管理體系，持有健康證 4、具備團隊管理經(jīng)驗，能夠有效組織、培訓(xùn)和激勵團隊成員 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能承受高強度工作壓力 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先

西餐冷菜主管 Chef de Partie of Cold Kitchen

5千-6千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
員工活動
年底獎金
領(lǐng)導(dǎo)好

北京朝陽悠唐皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Key Responsibilities 主要職責(zé)????????????? ?? In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在廚師長缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ? ?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. ????? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 ? ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 ? Required Skills 技能要求????????????????? ? ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ? ?Problem solving and training abilities. 解決問題和培訓(xùn)的能力。 ? ?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大?；蚵殬I(yè)證書。

西廚冷菜主管

6千-7千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

五險一金
補充醫(yī)療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規(guī)范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓(xùn)

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責(zé)： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點； l?能夠接受外場工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控；保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。

Cold Kitchen Chef De Partie 冷廚主管

4千-5千

福州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
六險一金

福州泰禾鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗? 3.身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房冷廚主管

4千-5千

常德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
美女多
帥哥多
團隊出游活動
員工生日禮物

常德武陵天濟喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 2.身體健康，能吃苦耐勞。

Cold Kitchen Commis 西廚冷菜廚師

3.2千-5千

北京-海淀區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領(lǐng)導(dǎo)好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房冷菜/熱菜主管

4千-5千

上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好

三清山希爾頓度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

西廚廚師

3千-4.5千

昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

昆明鵬瑞利明宇酒店群

綜合性酒店 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、各類西式菜肴的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

顧瀾廚房廚師-杭州-01615

4千-4.3千

杭州 | 1年以上 | 中專

多元化激勵
高于行業(yè)薪資
五險一金
世界百強企業(yè)
國際交流
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
高福利

杭州安樸酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)廚房部設(shè)備的正確使用，保證酒店設(shè)備的正常運作； 2.保證廚房設(shè)備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率； 3.執(zhí)行部門成本控制管理制度及開源節(jié)流計劃，保證成本在一個合理范圍內(nèi)； 4.與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協(xié)調(diào)； 5.根據(jù)營業(yè)狀況，及時備齊原料，并適當(dāng)提前切配，保證開餐的正常進行； 6.切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求； 7.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊； 8.嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定維護、保養(yǎng)廚房設(shè)備及各種烹調(diào)設(shè)施，安全使用和妥當(dāng)保管各種用具，出現(xiàn)故障及時報修； 9.做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作，隨時保持個人、工作崗位、設(shè)備用具、及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔；任職條件： 1.中專及以上學(xué)歷，良好的語言交流能力； 2.具有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗1年以上； 3.熟悉廚操作流程，有一定的創(chuàng)新意識。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

全日餐廳廚師

3千-4千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 高中

五險二金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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人性化管理
帥哥多

青島海天大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.執(zhí)行一般餐食的烹飪 2.根據(jù)上級的指示，按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作，把好食品質(zhì)量關(guān)，工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量出現(xiàn)問題，應(yīng)及時向上級報告 3.按質(zhì)按量快速做出菜肴，保證上菜速度做好餐前準(zhǔn)備工作，注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生，防止意外發(fā)生

西廚廚師

3.8千-4.7千

武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

繳足五險一金
豐富技能培訓(xùn)
崗位晉升制度
豐盛員工膳食
豐厚年終獎勵
集團免費房晚
年度帶薪年假
豐富員工活動
年度彈性福利
包吃包住

武漢新世界酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐涼菜的制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費。 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗。 5、配合團隊完成每日餐品供應(yīng)，確保出餐效率與時效性。 6、維護廚房設(shè)備，正確使用工具，確保操作安全。【崗位要求】 1、具備2年以上西廚工作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪流程及技巧。 2、掌握各類西餐菜品的制作方法，能獨立完成菜品烹飪。 3、具備良好的食品安全與衛(wèi)生意識，熟悉廚房操作規(guī)范。 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 5、具備團隊合作精神，能與同事高效溝通協(xié)作。 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

西廚房廚工

3千-3.7千

成都 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

人性化管理
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
五險一金
管理規(guī)范
工齡工資
帶薪年假
員工生日禮物
崗位晉升
提供食宿

成都東大明宇豪雅飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷、熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 6、自助餐菜品的準(zhǔn)備、制作和出餐。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有西廚房工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、接受應(yīng)屆畢業(yè)生。