崗位職責(zé):
1.負責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人詳細地介紹菜單。
2.理解客人餐飲需求并為客人提供專業(yè)的推薦和建議。
3.確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定,確保餐臺、服務(wù)臺的干凈和整潔。
4.提供專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)的VIP接待服務(wù),了解VIP服務(wù)流程,在繁忙時迅速完成工作
5.有效地與廚房溝通,要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。
6.保持包廂及座位的整潔,適當(dāng)清理桌面垃圾,及時更換煙灰缸,水和其他用品。
7.協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。
8.確保場所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。
9.協(xié)助客人進行結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無誤。
10.完成部門領(lǐng)導(dǎo)分配的工作。
崗位要求:
1.富有責(zé)任心,服務(wù)意識強,能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。
3.熟悉餐廳的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。
4.形象好氣質(zhì)佳,能良好溝通及靈活處事,具備團隊合作意識。
5.具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。