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  • 西雙版納州 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 主管各項餐飲業(yè)務,在為賓客提供獨特體驗的同時,確保高質量的服務和標準。確保所有工作遵守政府關于健康、安全及其它方面的規(guī)定。 此崗位需監(jiān)管餐飲服務員工,確保酒店餐飲服務品質,需要與廚房以及管家及客服中心進行配合,更好的在餐飲服務及出品上達到客人的滿意,從而提升餐飲的收益和利潤。 任職要求 技能要求 - 需要具備餐飲市場營銷的經(jīng)驗。 熟知餐飲服務禮儀。 具有食品衛(wèi)生安全管控相關經(jīng)驗優(yōu)先。 具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。 學歷要求 - 酒店管理、烹飪或相關專業(yè)大學??萍耙陨蠈W歷或同等資歷。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 4 年以上相關工作經(jīng)驗,須含管理經(jīng)驗。
  • 西雙版納州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 玉溪 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 5、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;獨立管理餐飲部2年以上。 2、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展??刂飘a(chǎn)品質量和成本消耗。 3、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 4、3年以上同崗位工作經(jīng)驗,形象氣質佳、具有國際品牌酒店籌備相關工作經(jīng)驗。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.5萬-1.8萬
    昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理,包括餐廳、酒吧、宴會等業(yè)務板塊,確保服務質量和運營效率; 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預算、經(jīng)營計劃及營銷策略,完成營收及利潤目標; 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及服務質量標準,確保符合國家相關法規(guī)及酒店品牌要求; 4、優(yōu)化餐飲菜單設計及定價策略,結合市場趨勢及客戶需求,提升菜品競爭力; 5、管理餐飲團隊,包括招聘、培訓、績效考核及員工激勵,打造高效專業(yè)的服務團隊; 6、協(xié)調與廚房、采購、財務等其他部門的合作,確保資源合理配置及成本控制; 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象及客戶滿意度; 8、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進措施并推動落實,提升餐飲部門整體業(yè)績。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式; 2、出色的領導能力及團隊管理經(jīng)驗,能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力; 3、精通餐飲成本控制、預算管理及營銷策劃,具備較強的數(shù)據(jù)分析能力; 4、對市場趨勢及客戶需求敏感,能夠快速調整經(jīng)營策略以應對競爭環(huán)境; 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力,能夠與內外部合作伙伴建立良好關系; 6、具備較強的抗壓能力及問題解決能力,能夠高效處理突發(fā)事件; 7、對食品衛(wèi)生、安全及服務標準有深刻理解,確保合規(guī)運營; 8、具備創(chuàng)新意識,能夠推動餐飲服務及產(chǎn)品的持續(xù)優(yōu)化升級。
  • 麗江 | 2年以上 | 大專 | 提供吃
    中式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、負責餐廳所有門店運營管理,團隊組建、人員培訓及新店籌開工作。 2、策劃并制定年度、月度的經(jīng)營預算,分析品牌的營業(yè)收入指標和利潤指標,報告月度、年度的經(jīng)營情況。 3、控制食品和飲品的標準規(guī)格和要求,準確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析,定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點,與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 5、負責推廣餐飲促銷計劃,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃并支持相關部門做好各項促銷活動; 6、主持建立和完善部門的規(guī)章制度及工作程序與標準,并組織落實。 7、 需要有1-2年連鎖餐飲管理經(jīng)驗
  • 昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.2萬-1.5萬
    昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、??埔陨衔幕潭?;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、具備一定的營銷經(jīng)驗和手段。
  • 南京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店日常運營管理工作,制定并執(zhí)行運營策略,確保酒店服務質量和經(jīng)營目標的達成; 2、優(yōu)化酒店運營流程,提升客戶滿意度,處理客戶投訴及突發(fā)事件; 3、監(jiān)督餐飲、廚房的協(xié)調運作,確保高效服務; 4、控制運營成本,分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進方案以提高收益; 5、負責員工培訓、績效考核及團隊建設,提升整體服務水平; 6、維護與客戶、合作伙伴及相關部門的關系,拓展業(yè)務資源; 7、落實酒店安全、衛(wèi)生及環(huán)保標準,確保符合行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備酒店管理或相關領域工作經(jīng)驗,熟悉酒店運營流程及行業(yè)標準; 2、優(yōu)秀的組織協(xié)調能力和團隊管理經(jīng)驗,能有效推動跨部門合作; 3、較強的數(shù)據(jù)分析能力,能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化策略; 4、出色的溝通能力及客戶服務意識,能妥善處理客戶關系; 5、具備抗壓能力及應變能力,能高效解決突發(fā)問題; 6、對酒店行業(yè)有熱情,愿意接受挑戰(zhàn)并推動業(yè)務創(chuàng)新; 7、有相關行業(yè)資源或人脈者優(yōu)先。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 3、與行政總廚、其他部門建立有效的溝通和友善的工作關系。 4、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 5、監(jiān)督和保持餐飲部的預算、提高餐飲收入、將工作匯報給上級領導。 崗位要求 1、女士優(yōu)先。 2、全面的餐飲部樓面運營知識。 3、10年及以上酒店餐飲管理崗相關的工作經(jīng)驗(四星級以上酒店餐飲管理經(jīng)驗或知名社會餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗)優(yōu)先。 4、持有商業(yè)的敏銳感、良好的管理技能,積極主動和精力充沛。
  • 贛州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程,確保服務質量和顧客滿意度。 2、監(jiān)督餐飲部各崗位的工作執(zhí)行情況,包括前廳服務、后廚操作、衛(wèi)生管理等,確保高效運轉。 3、制定餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營計劃,并組織實施,完成公司下達的營收與利潤目標。 4、負責餐飲成本控制,優(yōu)化采購、庫存及食材使用流程,降低損耗,提升利潤率。 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進措施,提升餐廳翻臺率、客單價等關鍵指標。 6、組織員工培訓,提升團隊專業(yè)技能與服務意識,打造高效、專業(yè)的餐飲服務團隊。 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象,確保顧客體驗。 8、與市場部協(xié)作,策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動,提升餐廳知名度和客流量。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力,熟悉餐飲行業(yè)運營模式及服務流程。 2、優(yōu)秀的團隊領導與協(xié)調能力,能夠有效激勵和管理員工。 3、具備成本控制意識,熟悉餐飲采購、庫存及成本核算流程。 4、良好的數(shù)據(jù)分析能力,能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化策略。 5、較強的溝通與應變能力,能妥善處理顧客投訴及突發(fā)事件。 6、工作責任心強,能承受高強度工作壓力,適應靈活排班。 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 廣州 | 5年以上 | 本科 | 提供住
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    崗位需求:餐廳運營經(jīng)理(花都塱頭) 20-25K 崗位職責: 1.負責統(tǒng)籌景區(qū)餐廳(茶室、花房、塱那頭草坪)的運營管理工作,包括分析餐飲市場趨勢及消費者需求,制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營目標,分析運營數(shù)據(jù),提升運營效益。 2.負責收集客戶對食品質量的意見,了解市場行情,根據(jù)景區(qū)項目特色,不斷研制、創(chuàng)新菜品,調整菜單結構,推出時令菜式。 3.負責統(tǒng)籌景區(qū)餐廳宴會服務流程標準化,落實高端餐廳接待及宴會服務創(chuàng)新設計、宴會定制化服務策劃及推廣,提升餐廳的運營及現(xiàn)場服務品質。 4.負責景區(qū)餐廳團隊人員管理,崗位排班及餐廳崗位人員分布,建立合理的績效及考核制度,解決現(xiàn)場突發(fā)問題。 5.負責餐飲營業(yè)區(qū)域網(wǎng)評管理,年度目標值不低于4.8分。 任職要求: 1.本科及以上學歷,餐飲服務、酒店管理、旅游管理、高端接待等相關專業(yè)。 2.五年及以上餐廳運營管理工作經(jīng)驗,有三年以上同崗位工作經(jīng)驗,具備特米其林餐廳、星級酒店餐廳、特色/高端餐飲項目或互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 3.熟悉餐廳工作流程和管理規(guī)范,有豐富的餐飲團隊管理經(jīng)驗。 4.具有較強的責任心、溝通協(xié)調能力、問題解決能力及抗壓能力。
  • 湖州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 奢華五星酒店
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、國際酒店工作背景,有萬豪集團工作經(jīng)驗優(yōu)先 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 沈陽 | 2年以上 | 大專
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 工作餐
    • 提供住宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理,包括餐廳、酒吧、宴會及客房送餐服務,確保服務質量和運營效率達到酒店標準。 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預算、經(jīng)營計劃及營銷策略,完成營收和利潤目標。 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及服務質量,確保符合國家相關法規(guī)及酒店內部標準。 4、負責菜單設計、菜品研發(fā)及成本控制,優(yōu)化供應鏈管理,提升餐飲毛利率。 5、管理餐飲團隊,包括招聘、培訓、績效考核及員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提升團隊凝聚力和專業(yè)水平。 6、協(xié)調與其他部門(如前廳、銷售、財務等)的合作,確保餐飲服務與酒店整體運營無縫銜接。 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象,提升客戶滿意度。 8、分析市場趨勢及競爭對手動態(tài),提出創(chuàng)新性經(jīng)營策略,提升餐飲競爭力。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗,熟悉高端酒店或連鎖餐飲企業(yè)的運營模式。 2、出色的領導力和團隊管理能力,能夠有效激勵和培養(yǎng)下屬。 3、精通餐飲成本控制、預算編制及財務分析,具備較強的商業(yè)敏感度。 4、熟悉食品安全法規(guī)及行業(yè)標準,具備優(yōu)秀的衛(wèi)生管理意識。 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力,能夠與內外部利益相關者建立良好合作關系。 6、具備創(chuàng)新思維和市場洞察力,能夠根據(jù)市場需求調整經(jīng)營策略。 7、抗壓能力強,能夠高效處理多任務及突發(fā)事件。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 宿舍近
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職要求: 1. 餐飲服務背景,有國際連鎖品牌五星級酒店餐飲部同等崗位工作經(jīng)驗,廣東區(qū)域國際連鎖酒店經(jīng)驗優(yōu)先。 2. 熟練掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。3.?豐富的高星級酒店餐飲運營經(jīng)驗。4.?有較強的溝通能力,具備良好的團隊意識和領導能力。5.?英語口語及書面表達流暢。 6.?具有較強的責任感及良好的職業(yè)道德。? Requirements:1. Same position working experience in luxury international hotel, prefer Guangdong area experience.2. Familiar with F&B all sections SOP and P&P.3. Extensive F&B operations experiences background in luxury hotels.4. Strong communication skills with excellent team-work spirit and leadership skills.5. Fluency in English spoken and written.6. Working with strong sense of responsibility and professional ethics 職位描述:1.?全面負責酒店餐飲運營管理,并確保符合酒店制度與標準。2.?負責餐飲運營及制定餐飲預算。3.?制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。4.?根據(jù)市場變化和客人的需求,及時調整餐飲經(jīng)營策略,組織和開展各種食品展銷活動。5.?發(fā)展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。6.?負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。7.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率。 Job Description: 1. In charge all F&B operations. Ensure the operations match the hotel SOP and P&P. 2. Responsible for F&B operations and budget making. 3. Departmental SOP making and supervision. 4. Responsible for promote F&B Revenue and promotions according to the guest and marketing needs, adjust appropriate operation strategies. 5. Develop and maintain a good relationship with guests in order to meet their individual needs and handle complains. 6. In Charge of F&B staff on-job training to improve the service quality and ensure each staff are qualified.7. Collaborate with Executive Chef for cost control and launching new cuisines.
  • 惠州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理,包括餐廳、酒吧、宴會等業(yè)務板塊,確保服務質量和運營效率; 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度經(jīng)營計劃、預算及營銷策略,達成營收與利潤目標; 3、監(jiān)督餐飲服務標準、食品安全及衛(wèi)生管理,確保符合集團及行業(yè)規(guī)范; 4、優(yōu)化餐飲菜單設計、成本控制及供應鏈管理,提升菜品競爭力與毛利率; 5、負責團隊建設與管理,包括員工招聘、培訓、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃; 6、協(xié)調與其他部門(如客房、市場、財務等)的協(xié)作,提升賓客滿意度與整體運營效能; 7、分析市場趨勢與競爭對手動態(tài),提出創(chuàng)新性經(jīng)營策略,提升品牌影響力。 【崗位要求】 1、具備酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉餐飲運營全流程,有集團化餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、出色的領導力與團隊管理能力,能有效激勵和培養(yǎng)下屬; 3、敏銳的市場洞察力與數(shù)據(jù)分析能力,擅長成本控制與營收優(yōu)化; 4、精通食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準,具備危機處理與突發(fā)事件應對能力; 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力,能與內外部利益相關者高效合作; 6、對餐飲行業(yè)趨勢有深刻理解,具備創(chuàng)新思維與執(zhí)行力; 7、能適應高強度工作壓力,接受集團內部調配或外派安排。
  • 餐飲店總

    1.2萬-2萬
    吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 系統(tǒng)培訓
    • 年度體檢
    • 多彩活動
    • 學習發(fā)展
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳管理工作,制定并實施餐廳經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經(jīng)驗,有高端社會餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、茶類的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 各級管理人員的積極性。
  • 南通 | 2年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標; 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務; 制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲酒水的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大學以上文化程度;3年以上同崗位國際五星級酒店工作經(jīng)驗; 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧; 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展; 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質量和成本消耗; 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、年齡45周歲以下,凈身高170cm以上,五官端正,為人誠懇,具備良好的溝通協(xié)調能力,普通話標準,有C1/C2駕照; 2、大專以學歷或同等學歷,具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮,有豐富的團隊管理經(jīng)驗; 3、具備餐飲配菜能力,具備宴會服務管理能力;掌握一定的餐飲健康飲食知識,有營養(yǎng)師證最佳; 4、懂得家庭健康管理,以往服務中有健康管理經(jīng)歷; 5、可住家,周休一天。
  • 崇左 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 領導好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會的運作。 5.協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 任職要求: 1.大專及以上文化程度,3年以上同崗位酒店工作經(jīng)驗。 2.出色的領導能力及團隊管理經(jīng)驗,熟悉中、西餐技能及管理技巧。 3.精通餐飲成本控制及預算管理,具備較強的的數(shù)據(jù)分析能力。 4.協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務部體驗。 5.工作積極主動,責任心強,善于調動餐飲部員工的積極性。 其他福利:五險,月休6天,包食宿(提供單間住宿),節(jié)日禮物,生日福利,帶薪年假 聯(lián)系方式:周女士?19197666661
  • 溫州 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費被褥
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、積極落實總經(jīng)理下達各項工作任務,100%完成各項經(jīng)營指標。 2、確保餐飲部和宴會部完全地依照五星酒店服務程序及運作標準。 3、制訂每個餐廳的年度預算,并帶領團隊對本部門的收益負責。 4、做好成本控制,合理控制各項支出,保證經(jīng)營利潤收益最大化。 5、與總經(jīng)理、行政總廚、銷售總監(jiān)據(jù)市場情況制訂年度推廣計劃。 6、國際視眼區(qū)域操作理念,打造英式管家服務,保持服務高標準。 7、協(xié)調與各部門良好溝通,出色完成各項接待,提升賓客滿意度。 8、確保員工的穩(wěn)定性,營造員工和諧氛圍,控制員工流失率。 9、對本地和國際的行業(yè)發(fā)展和活動要有預知性,定期向總經(jīng)理室提出經(jīng)營思路。 10、熟悉財務知識(收入、成本、開支、預報、預算能力)
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