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  • 深圳 | 5年以上 | 碩士
    • 投遞簡歷
    【工作內(nèi)容】 - 負責制定公司禮賓服務產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略,包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造; - 深度挖掘市場需求,通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋,持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能,并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求; - 領(lǐng)導跨部門團隊,包括但不限于市場、銷售、運營等,確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理; - 監(jiān)控競品動態(tài),分析競爭對手策略,提出應對措施,保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢; - 定期向高層管理層匯報產(chǎn)品發(fā)展狀況及未來計劃,為公司決策提供數(shù)據(jù)支持; - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系,拓展合作渠道,推動業(yè)務增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗,有高端禮賓服務或五星級酒店禮賓部管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; - 熟悉禮賓服務行業(yè)的運作模式及市場趨勢,對高端客戶服務有深刻理解; - 強烈的責任心與領(lǐng)導力,能夠有效激勵團隊成員達成目標; - 出色的溝通技巧與談判能力,能與不同層級的人士進行有效交流; - 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備優(yōu)秀的項目管理和時間管理技能; - 英語流利者優(yōu)先,有海外留學或工作經(jīng)歷更佳。
  • 成都 | 10年以上 | 大專
    • 穩(wěn)定國企
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日福利
    • 技能培訓
    • 帶薪病假
    • 人才培養(yǎng)
    • 員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監(jiān)協(xié)同為會議會展及酒店策劃和研發(fā)餐飲及服務特色定制化產(chǎn)品; 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作,監(jiān)督食品制作,結(jié)合不同的需求場景提供卓越的出品及服務; 2、根據(jù)運營服務部的經(jīng)營目標、方針下達生產(chǎn)任務、負責中、西餐市場開發(fā)及發(fā)展計劃的制定,設計各類菜單,并督導菜單更新; 3、協(xié)調(diào)各餐廳/廚房工作,協(xié)調(diào)部門與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系,根據(jù)員工的業(yè)務能力和技術(shù)特長,決定崗位人員安排和調(diào)動工作; 4、根據(jù)運營服務部總體工作安排,計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發(fā)展作出計劃; 5、督導餐飲服務/廚房管理人員對設備、用具進行科學管理,審定餐廳廚房設備用具更換添置計劃; 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標準; 7、負責菜點出品質(zhì)量的檢查、控制,為重要顧客親自進行菜肴推薦; 8、定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進生產(chǎn)工藝,準確控制成本,使各餐廳/廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高; 9、負責對餐飲企業(yè)貴重食品原料的申購、驗收、領(lǐng)料、使用等情況進行檢查控制; 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應方面的意見,督導實施改進措施,負責處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴; 11、參加企業(yè)及運營服務部召開的有關(guān)會議,保證會議精神的貫徹執(zhí)行; 12、督導餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔,確保餐廳/廚房食品、生產(chǎn)及個人衛(wèi)生,防止食物中毒事故的發(fā)生; 13、檢查餐廳/廚房安全生產(chǎn)情況,及時消除各種隱患,保證設備設施及員工的操作安全; 14、審核、簽署有關(guān)餐廳/廚房工作方面的報告; 15、完成上級交辦的其他工作任務; 任職要求: 1、50歲以下,??萍耙陨蠈W歷; 2、10年以上大型會展中心及國際聯(lián)號品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗;上述兩種工作經(jīng)驗兼具中西餐飲研發(fā)、出品及管理經(jīng)驗的候選人優(yōu)先考慮; 3、具備同等條件的項目籌備經(jīng)驗及重要大型政務或商務會議接待經(jīng)驗; 4、具備敏銳洞察餐飲市場風向能力;能根據(jù)餐飲市場風向調(diào)整出品以更好的迎合市場需求; 5、熟悉食品安全管理體系; 6、具備優(yōu)秀的成本控制能力; 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,全面把控各餐廳/廚房出品質(zhì)量以及服務;
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量,確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導團隊進行市場分析,精準定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護質(zhì)量管理體系,顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,有效降低成本同時提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團隊成員培訓,持續(xù)提升團隊整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓考核
  • 出品總廚

    1.1萬-1.5萬
    深圳 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 全面管理廚房出品,確保菜品質(zhì)量,滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單,研發(fā)新菜品,豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本,管理物資使用,避免浪費。 4. 定期培訓廚師團隊,提升烹飪水平,打造專業(yè)廚房團隊。 5. 嚴格遵守食品安全法規(guī),規(guī)范廚房操作流程,確保食品安全。 6. 與餐廳團隊協(xié)作,優(yōu)化廚房運營流程,提高整體服務效率。 7. 積極處理賓客反饋,及時改進菜品質(zhì)量,提升賓客滿意度。 8. 定期維護廚房設備,確保設備正常運行,為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求: 1. 中專及以上學歷,具備豐富的烹飪經(jīng)驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧,能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導能力,能夠有效管理廚房團隊。 4. 創(chuàng)新和成本意識強,能夠提升廚房經(jīng)濟效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生,能夠嚴格把控廚房衛(wèi)生標準。
  • 藥膳食廚師

    1萬-1.5萬
    佛山 | 5年以上 | 中專
    • 投遞簡歷
    基本要求: 學歷與經(jīng)驗: 中職及以上學歷,中醫(yī)藥學、食品科學、烹飪藝術(shù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 5年以上藥膳制作或相關(guān)領(lǐng)域的管理經(jīng)驗,熟悉藥膳行業(yè)的運作模式和市場需求。 專業(yè)技能: 精通藥膳食材的挑選、搭配和烹飪技巧,能夠確保藥膳的品質(zhì)和口感。 熟悉藥膳研發(fā)和創(chuàng)新流程,具備領(lǐng)導藥膳研發(fā)團隊的能力。 具備制定藥膳食譜和菜品標準的能力,能夠確保藥膳食品的質(zhì)量和一致性。 管理能力: 擅長團隊建設和管理,能夠制定和執(zhí)行藥膳廚師團隊的管理制度和培訓計劃。 具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,能夠與各部門有效溝通,確保藥膳食品的生產(chǎn)和服務順暢。 具備一定的財務知識,能夠控制藥膳食品的成本和預算。 從業(yè)資質(zhì): 持有中醫(yī)藥烹飪師等級證書或相關(guān)從業(yè)資格證書。 如有相關(guān)管理證書或培訓經(jīng)歷,將作為加分項。 崗位職責 藥膳制作管理:負責藥膳食品的研發(fā)、制作和質(zhì)量控制,確保藥膳食品的品質(zhì)和口感。 團隊管理:負責藥膳廚師團隊的招聘、培訓、考核和激勵,提高團隊的整體素質(zhì)和工作效率。 食材采購與維護:負責藥膳食材的采購和維護工作,確保食材的供應和質(zhì)量。 客戶服務:為客戶提供專業(yè)的藥膳咨詢服務,解答客戶關(guān)于藥膳功效、食用方法等方面的問題。 市場營銷:了解市場動態(tài)和客戶需求,制定藥膳食品的市場營銷策略和推廣計劃。 其他要求 工作態(tài)度:認真負責、嚴謹細致,對藥膳行業(yè)充滿熱情,具有團隊合作精神和良好的職業(yè)道德。 學習能力:具備較強的學習能力和適應能力,能夠不斷學習和掌握新的藥膳知識和烹飪技巧。 健康要求:身體健康,無傳染病和皮膚病等影響食品安全的疾病。
  • 烏蘭察布 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 負責酒店的產(chǎn)品設計和開發(fā), 管理酒店的品牌形象和標識, 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務標準, 進行市場調(diào)研和競爭分析, 管理團隊和預算:?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用,?他們通過制定出品策略、?管理供應鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進行市場調(diào)研等多方面的職責,?確保酒店的出品和服務達到高質(zhì)量標準,?同時保持與市場的緊密聯(lián)系,?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。
  • 紅河州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一. 崗位要求: 1.負責酒店餐飲部全面管理。 2.對服務標準、服務流程和品質(zhì)管理等有較高認知和執(zhí)行力;對出品標準、成本控制、新品開發(fā)等有所了解,能夠支持和協(xié)助廚師長相關(guān)工作;對市場銷售、產(chǎn)品促銷、創(chuàng)新經(jīng)營等方面善于學習、借鑒和運用。 二、.薪資待遇:月薪5千起,績效不封頂(參考1千起匹配達標業(yè)績,第三個月起考核)。 三、其他福利 1.?省內(nèi)距離超過500km的或省外,一年有2次假,每次7天(1次探親假,1次年假),按制度報銷往返交通費。 2.?上任和合同期滿后的正常離職,交通費公司均承擔。 3.?為促進個人業(yè)務素質(zhì)提升,開闊業(yè)務視野,酒店經(jīng)理級以上每年至少各一次省外業(yè)務考察(旅游)和外送專業(yè)培訓。均由公司承擔費用。 4.?轉(zhuǎn)正即買社保,若不接受本地社保的,享受戶籍地社保補貼,以洽談為準。 5.?宿舍單間或套間(一室一廳)。水電費、住宿費全包,自動滾筒洗烘功能洗衣機;提供免費自助餐(工作餐)。 6.?在店工作期間因私外出用車,公司提供相應的免費福利 7.?臺球、乒乓球、羽毛球、氣排球、麻將室、影音室、圖書室、溫泉干蒸、濕蒸、溫泉理療。溫泉室內(nèi)、外泡泉免費享用。 8.?生日可報銷不低于500元的禮品或餐費。 9.?工作服定制或制度額度內(nèi)報銷。 10.?每月至少一次燒烤篝火晚會,內(nèi)部聯(lián)歡。 11.歡迎1995年前后出生的有才有志者加入團隊,為擴闊個人能力邊界,設立“自主提升獎”,報銷5000~10000萬元/人/年。不限類別,不限項目,全由自主,當事人向總經(jīng)理報備即可。
  • 炒鍋

    5千-8千
    紅河州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    1、在廚師長的領(lǐng)導下,聽從指揮,嚴格按照菜式規(guī)定要求,烹調(diào)方法,烹制菜肴,保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點,并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求,抓好各種出菜成品的標準,達到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用,掌握炒、熘、炸、爆等基本烹調(diào)技法,了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務。 5、做到幫上教下,以身作則,帶好打荷及改刀人員,互相協(xié)助,提高工作效率,按時完成上級交辦的各項工作任務。 6、嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標準、烹制菜肴,做到安全、衛(wèi)生、節(jié)能。
  • 紅河州 | 5年以上 | 高中
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
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