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  • 淮安 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 做五休二
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)或具有同等學歷,經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 淮安 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 做五休二
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的餐廳指南,并進行展示,以確保給客人提供的食物具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系(例如時間調整)。為所有的員工和客人,建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,樓層安排,預定)。 找到解決如電話服務,最后一分鐘的預定,或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時,協助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則,以確??腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄,菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策,建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目,新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 1、必須有2年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、精通英語和中文
  • 淮安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責組織員工定期召開工作總結會議,總結近期服務狀況。 2. 監(jiān)督營業(yè)期間服務工作的正常開展,處理營業(yè)中的突發(fā)事件及客人的投訴與糾紛。 3. 負責制定規(guī)范化的服務標準、工作程序、培訓計劃及崗位管理制度。 4. 負責餐廳的現場管理工作,及時發(fā)現并糾正服務當中出現的問題,不斷改善服務質量。 5. 負責協調餐廳與廚房工作。 6.全面負責中餐各項物資的管理。 7.負責編制部門的飲食餐具、棉織品和用具的預算。 8.協同財務部做好餐具、棉織品月盤存工作,及時加以補充,并將結果報部門辦公室。 9.督促和檢查各班組按工作程序對餐具、用具進行消毒,保證餐具、用具質量,最大限度地滿足前后臺需求。 10.負責中餐廳培訓,不斷提高員工的業(yè)務技能。 11.做好各項餐飲活動的物品、用品等選樣,準備工作。 12. 確保員工完成臨時分配的工作。
  • 淮安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.做好餐廳主管的助手,對上級分配的任務要按質、按量按時完成。 2.監(jiān)督并管理本部的服務情況。督導本組服務員,優(yōu)質高效地完成對客餐飲服務。 3. 做好工作分配確保對客服務和接待任務的完成。 4. 做好例行檢查。 5. 全面控制本區(qū)域對客服務質量,及時解決客人提出的問題并適當處理賓客投訴。
  • 淮安 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?分別負責對餐飲部中餐各崗點的日常經營、管理工作。 2.?對餐飲部經理負責,在餐飲部經理不在的情況下,代理其工作,并完成上級布置的其它工作。 3.?協助餐飲部經理負責監(jiān)督、計劃、控制及協調餐飲部中/西餐崗點的行政管理工作。 ??? 4.?協助餐飲部經理制定崗點預算,計劃并開展促銷活動,努力增加銷售額、控制成本、提高利潤等。 5.?收集并提供有關客人的滿意度及各種活動的情況報告。 6.?負責各中/西餐餐廳、酒吧、管事部及宴會部與相關部門的協作溝通;協調聯絡餐飲促銷工作。 7.?定期向餐飲部經理匯報中/西餐崗點的成本控制情況。 8.?編排餐飲的培訓計劃并落實、指導培訓的實施。 配合招聘、培養(yǎng)餐飲部人力資源隊伍。
  • 淮安 | 3年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 年度旅游
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,包括中餐廳、宴會等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務質量把控 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度,確保服務品質符合酒店品牌標準 3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化,達成部門預算目標 4、策劃并組織實施季節(jié)性菜單更新、促銷活動及特色餐飲項目,提升營業(yè)收入 5、處理賓客投訴及突發(fā)事件,維護酒店聲譽并提升客戶滿意度 6、負責餐飲部員工培訓、排班及績效考核,打造高效專業(yè)的服務團隊 7、與廚房、銷售等部門密切配合,確保宴會、會議等活動的餐飲服務順利執(zhí)行 8、定期分析經營數據,提交運營報告并提出改進方案 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗,熟悉餐飲運營全流程及服務標準 2、出色的團隊管理能力,能有效激勵員工并處理各類人際關系 3、較強的成本意識和經營分析能力,熟悉餐飲成本控制方法 4、具備優(yōu)秀的溝通協調能力,能與各部門高效配合 5、能適應彈性工作時間,包括周末及節(jié)假日值班 6、持有餐飲管理相關證書或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先 7、具備創(chuàng)新思維和市場敏感度,能策劃有效的營銷方案 8、身體健康,無不良嗜好,符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求
  • 淮安 | 5年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 年度旅游
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、宴會技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、具備大型婚禮堂及高星酒店工作經驗者優(yōu)先。
  • 服務員

    3千-4千
    淮安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.按照部門標準操作流程與程序,為客人提供高效、專業(yè)的服務; 2.確保中餐廳順利運管; 3.適當的與客人交流,建立一定的客戶關系,獲取客人對菜肴的反饋,并收集客人的喜好 根據每日部門主管的工作安排,完成每道菜肴的傳遞工作及餐后收尾工作。 4.身高1.63以上,形象良好,能吃苦耐勞
  • 餐廳實習生

    2.5千-2.5千
    淮安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 做五休二
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助餐廳服務員完成日常餐前準備工作,包括餐具擺放、桌椅整理及餐臺布置 2、負責傳菜、上菜及撤臺工作,確保服務流程順暢高效 3、保持餐廳環(huán)境整潔,定期清理餐具、桌椅及工作區(qū)域 4、協助處理顧客基礎服務需求,如添水、更換餐具等 5、學習并遵守酒店服務標準及食品安全規(guī)范 【崗位要求】 1、對酒店餐飲行業(yè)有基本興趣,愿意從基層崗位學習成長 2、具備基礎服務意識,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境 3、身體健康,可勝任長時間站立及輕體力勞動 4、具備團隊協作精神,能配合完成輪班工作 5、有餐飲相關實習經驗者優(yōu)先(非必需)
  • 淮安 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店各類宴會、會議及活動的接待服務工作,確保服務流程規(guī)范、高效; 2、根據宴會預訂信息,提前布置場地,準備餐具、桌椅及其他所需物品; 3、宴會期間提供專業(yè)的餐飲服務,包括上菜、酒水服務、席間清理等; 4、與廚房、后勤等部門協調配合,確保宴會流程順暢; 5、處理宴會過程中的突發(fā)情況,及時反饋并解決客戶需求; 6、宴會結束后協助清理場地,整理設備及物品; 7、遵守酒店服務標準及衛(wèi)生安全規(guī)范,保持服務區(qū)域整潔有序。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷,年齡18-32歲; 2、形象端正,舉止得體,具備良好的服務意識和溝通能力; 3、能適應高強度工作,具備團隊協作精神; 4、有酒店或餐飲行業(yè)服務經驗者優(yōu)先,無經驗可培訓上崗; 5、能夠適應倒班及節(jié)假日工作安排; 6、身體健康,無傳染性疾病,符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。
  • 淮安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1.服務意識較強。 2.認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3.口齒清晰,儀表端莊。 4.有酒店或餐廳服務工作經驗優(yōu)先考慮。
  • 廚工

    3千-4千
    淮安 | 經驗不限 | 學歷不限
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負責零點及宴會菜肴盛器的準備,菜肴烹制的安排,以及各類菜肴出品的裝飾美化工作; 2.嚴格控制成本; 3.每日保持工作區(qū)域干凈整潔; 4.做好崗位領貨工作。
  • 廚房主管

    5千-6千
    淮安 | 3年以上 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    ·????????計劃和準備執(zhí)行高質量的菜品和擺設在指定的餐廳 ·????????及時的按要求準備菜單,嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????協助主廚對具有持續(xù)性的人員培訓以及新員工培訓,和SOP的提高和改善保持關注。 ·????????必須積極主動參加廚房會議,以保持廚房運營持續(xù)地提高,達到目標和保持順暢地交流。 ·????????對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 ·????????遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何 工作方法。 ·????????緊密配合主廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 ·????????檢查所有歸屬于該部門的設備,確保所有設備正常運轉,如果需要向主廚匯報所有問題。 ·????????保菜譜和成本的存在和更新。 ·????????監(jiān)控食品的質量和數量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 ·????????在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。 ·????????檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ·????????與廚師緊密合作,常規(guī)會面決定菜單的選擇,以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益 ·????????熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。
  • 淮安 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 2、注重質量,嚴格把好出品制作質量關。 4、協助廚師擬定食品成本及控制毛利率。 5、提出新品種及推銷方案報廚師長審定 6、根據員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1、中專以上學歷。 2、具有相關國際五星級酒店工作經驗2年以上。
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