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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式面點(diǎn)、西式點(diǎn)心的制作與研發(fā)，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀； 2、根據(jù)酒店運(yùn)營需求，制定每日面點(diǎn)生產(chǎn)計(jì)劃，合理控制原材料成本； 3、嚴(yán)格遵循食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)操作區(qū)域設(shè)備清潔及工具規(guī)范存放； 4、定期更新面點(diǎn)菜單，結(jié)合季節(jié)或節(jié)日設(shè)計(jì)特色產(chǎn)品，提升客戶滿意度； 5、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作基本功，熟悉發(fā)酵、烘焙、蒸制等工藝； 2、能獨(dú)立完成至少20種常見中式面點(diǎn)（如包子、餃子、糕點(diǎn)）或西式點(diǎn)心（如面包、蛋糕）的制作； 3、對食材特性敏感，有創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)客戶反饋優(yōu)化產(chǎn)品口感； 4、吃苦耐勞，適應(yīng)酒店行業(yè)早晚班次安排及高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病。

【崗位職責(zé)】 1、掌握中式點(diǎn)心及安徽傳統(tǒng)點(diǎn)心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或高端餐飲從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn) 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝。

招面點(diǎn)師傅/面點(diǎn)學(xué)徒，主要就是包包子 一、要求： 1.年齡45周歲以下。 2.熱愛面點(diǎn)行業(yè)，有基礎(chǔ)的白案經(jīng)驗(yàn)（無經(jīng)驗(yàn)者可做學(xué)徒包教會(huì)），會(huì)包包子、包餃子。 3.干凈利索，手腳麻利。 二、薪資福利： 有保險(xiǎn) 有經(jīng)驗(yàn)者薪資：4000元。 無經(jīng)驗(yàn)者薪資：3500元（包教） 三、工作時(shí)間與地點(diǎn) 工作時(shí)間：1.斷班：早上5點(diǎn)30-9點(diǎn)30 ，下午4點(diǎn)到8點(diǎn)。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.早晚班(輪班)：早班5點(diǎn)30-13點(diǎn)30， 晚班12點(diǎn)-20點(diǎn)。 工作地點(diǎn)：劉鴻盛各門店就近分配。

【崗位職責(zé)】 1、掌握面食、點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或大型餐飲店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

工作經(jīng)驗(yàn)： 1、從事粵式點(diǎn)心制作工作經(jīng)驗(yàn)3-5年 2、有過星級酒店同類崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制作粵式點(diǎn)心，確保食品質(zhì)量和口感； 2、根據(jù)客人需求進(jìn)行點(diǎn)心定制和創(chuàng)新； 3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生。 任職要求: 1、熟悉粵式點(diǎn)心的制作工藝和食材搭配； 2、具備良好的廚藝技能，能夠獨(dú)立完成點(diǎn)心制作； 3、具有成本意識(shí)，對出品進(jìn)行成本把控； 4、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作任務(wù)。 工作地點(diǎn)： 安徽省安慶市栢景國際酒店（地址：安慶市宜秀區(qū)振風(fēng)大道118號(hào)） 聯(lián)系方式： 劉經(jīng)理13955664022(微信同號(hào)）

崗位要求： 1.具備合格的崗位技能，現(xiàn)場試菜技能符合酒店要求； 2.具備定期開發(fā)新品的業(yè)務(wù)能力； 3.熟知崗位衛(wèi)生防疫。 任職要求： 1.合格的健康證、無犯罪記錄證明； 2.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)? ?3. 年齡20-48歲

專業(yè)手工水餃經(jīng)驗(yàn)多年

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)學(xué)生餐廚房面點(diǎn)制作，包括和面、揉面、搟皮、包餡等工序，確保面點(diǎn)品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、按照食譜和工藝要求，完成各類面點(diǎn)的加工、成型、蒸制或烤制工作； 3、協(xié)助廚房其他崗位工作，如食材準(zhǔn)備、設(shè)備清潔及維護(hù)等； 4、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔有序； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日生產(chǎn)任務(wù)，確保按時(shí)供應(yīng)學(xué)生餐。 【崗位要求】 1、年齡20-50歲，身體健康，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境； 2、具備基本面點(diǎn)制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先（無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)）； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，服從管理安排； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能與同事高效配合； 5、無學(xué)歷要求，但需具備基本學(xué)習(xí)能力和操作安全意識(shí)。 6、入職需要健康證、無犯罪記錄證明

崗位職責(zé)1.熟練面點(diǎn)、面食制作工藝、擅長制作本地菜品及小吃； 2.保管好各種備用原料，保證原料質(zhì)量，按要求存放指定地點(diǎn)；3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，把好食品衛(wèi)生關(guān)，確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生；4.餐前準(zhǔn)備工作按時(shí)完成，本區(qū)域衛(wèi)生要及時(shí)處理，嚴(yán)格控制成本。 崗位要求： 1. 具有星級酒店或餐飲面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，把好質(zhì)量關(guān)，搞好衛(wèi)生； 2. 熟悉餐飲相關(guān)知識(shí)； 3. 身體健康，能吃苦耐勞。

PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要職責(zé) OPERATIONS運(yùn)營 1.?Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager 執(zhí)行其主管或經(jīng)理所指示委派的所有任務(wù)。 2.Assists Chinese Executive Chef withkitchen operations as necessary. Carry out preciseand clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, generalstandards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 協(xié)助行政總廚維持廚房的運(yùn)營。執(zhí)行行政總廚精確及明確的指示，從配 方、系統(tǒng)到整體標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制，來確保達(dá)到顧客滿意度。 3.Performs all duties of kitchencolleagues as required. 履行廚房同事的職責(zé)。 4.Follow direction of Hygiene Officerand local Hygiene Bureau as well as HACCP in order toensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infectionat all times. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根據(jù)衛(wèi)生主任，衛(wèi)生局及 HACCP 的指示，確保高標(biāo)準(zhǔn)的清潔衛(wèi)生，以避免交叉感染。注重并確保食品的質(zhì)量、擺盤及風(fēng)味達(dá)到優(yōu)良的水準(zhǔn)。 5.Maintains food preparation handlingand correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.Maintains purchasing, receiving andfood storage standards. 堅(jiān)持執(zhí)行采購，收貨及食品貯藏的標(biāo)準(zhǔn)。 7.?Ensures compliance with all localand national (Health Department) regulations. 確保遵守當(dāng)?shù)卣皣遥ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 8.Supports procedures for food &beverage portion and waste controls. 協(xié)助對食品及飲料份量及浪費(fèi)的控制。 9.Follows proper handling and righttemperature of all food products. 遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度的原則。 10.To implement and follow adepartmental daily Briefing / Show time. 貫徹執(zhí)行每天的例會(huì)。 11.Operates and maintains alldepartment equipment and reports malfunctions. 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障。 12.Effectively investigates reports andfollows-up on colleagues accidents. 有效的調(diào)查，報(bào)告及跟進(jìn)同事事故。 13.To be responsible for assetmanagement of all outlet property and facilities. 負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 14.Reviews staffing levels to ensure thatguest service, operational needs and financial objectivesare met. 復(fù)核同事的工作表現(xiàn)，以確保賓客服務(wù),業(yè)務(wù)需要和財(cái)務(wù)目標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 15.Enforce The CORDIS food preparationand presentation guidelines to ensure consistent qualityculinary offerings to our guests. 執(zhí)行康得思集團(tuán)的食物制作準(zhǔn)備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食。 16.Responds to guest inquires orconcerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞綄腿说囊蓡?24 小時(shí)內(nèi)做出回應(yīng)。 17.?Maintain F&B concepts andMission standards fro preparation & presentation. 保持餐飲部關(guān)于備菜和擺盤的概念及使命。 18.Promote positive inter-departmentalrelations through candid communication and cooperation.Make ultimate use of time and resources through good planning as well as teamgoal setting. 通過坦誠的溝通合作，積極推動(dòng)跨部門的合作。通過計(jì)劃及團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的設(shè)定，充分利用時(shí)間及資源。 19.?Follow and implement Prime timesduring operation hours. 貫徹和落實(shí)黃金時(shí)段的營業(yè)時(shí)間。 20.?Above all. To lead by examplethrough a “hands on” approach to motivate our colleaguesto excel. 總之，通過“傳遞”的方式激勵(lì)我們的伙伴，精益求精。 21.Perform other duties assigned by themanagement. 履行管理層安排的其他工作職責(zé)。

崗位職責(zé)/職位描述 1.Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 4.Must have a good knowledge of cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具備有與本職位相配的烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 5.Have experience related to dim sum. 有面點(diǎn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西式面點(diǎn)的制作，包括但不限于面包、蛋糕、點(diǎn)心、酥餅等各類面點(diǎn)產(chǎn)品； 2、根據(jù)菜單和客戶需求，獨(dú)立完成面點(diǎn)的配料、和面、成型、烘烤或蒸制等工藝流程； 3、確保面點(diǎn)出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助研發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品，定期更新菜單，提升客戶滿意度； 5、維護(hù)面點(diǎn)制作區(qū)域的清潔與設(shè)備保養(yǎng)，確保工作環(huán)境整潔有序； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如食材準(zhǔn)備、庫存管理等。 【崗位要求】 1、具備中西面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類面點(diǎn)的制作工藝及流程； 2、對食材特性有一定了解，能夠根據(jù)需求調(diào)整配方或工藝； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他崗位人員高效協(xié)作； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但熱愛面點(diǎn)制作、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)者可培養(yǎng)； 6、身體健康，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥，持有健康證者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、掌握中式各類點(diǎn)心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，尤其了解西北方面點(diǎn)制作。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學(xué)歷以上，有在星級酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 掌握西北方面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé): 1、按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品; 2、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律; 3、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平; 4、教授及培訓(xùn)新員工。 任職資格: 1、服從分配，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 2、能熟練制作各種主食，包括包子、花卷、面條、饅頭等; 3、熱愛本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干。

【崗位職責(zé)】 1、掌握北方的點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，擅長包餃子、北方面包和蔥油餅。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、?熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能，擅長北方面點(diǎn)優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、掌握中式點(diǎn)心的制作。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革創(chuàng)新。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中技學(xué)歷，有在員工餐廳制作點(diǎn)心經(jīng)驗(yàn) 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店面點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營管理，包括面點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)、制作及質(zhì)量控制； 2、制定面點(diǎn)生產(chǎn)計(jì)劃，確保按時(shí)、按量、按質(zhì)完成出品任務(wù)； 3、監(jiān)督面點(diǎn)制作流程，優(yōu)化工藝標(biāo)準(zhǔn)，提升出品效率與品質(zhì)； 4、負(fù)責(zé)面點(diǎn)原料的采購、驗(yàn)收及庫存管理，控制成本并減少浪費(fèi)； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)面點(diǎn)團(tuán)隊(duì)，提升員工技能水平，確保團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作； 6、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，確保符合衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)； 7、根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求，創(chuàng)新面點(diǎn)品種，豐富酒店餐飲菜單。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作技能，熟悉各類中式、西式面點(diǎn)工藝； 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能合理安排生產(chǎn)任務(wù)并優(yōu)化工作流程； 3、具備成本控制意識(shí)，能有效管理原料采購及庫存； 4、良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，善于溝通與協(xié)調(diào)，能激發(fā)員工積極性； 5、注重食品安全與衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)范； 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 7、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

工作職責(zé) 1.?按照工作計(jì)劃，完成面點(diǎn)出品并確保質(zhì)量。 2.?做所需原料計(jì)劃，填寫采購單或領(lǐng)料單，報(bào)上級審批，檢查驗(yàn)收一切原料的質(zhì)量，不合格者退回。 3.?檢查面點(diǎn)間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設(shè)備用具的運(yùn)轉(zhuǎn)情況并保持其清潔衛(wèi)生，檢查工作間的衛(wèi)生狀況。 4.?清潔并整理工作區(qū)域，保持個(gè)人衛(wèi)生。 5.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門運(yùn)作中設(shè)備損壞及安全隱患，并上報(bào)工程部進(jìn)行維修。 6.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報(bào)上級。 任職要求 7.?初中或初中以上學(xué)歷。 8.?烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。 9.?2年以上點(diǎn)心房同等工作經(jīng)驗(yàn)，熟知原材料知識(shí)，掌握相關(guān)制作技法。 10.?熱愛本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守。 此職位描述所陳述的只是該項(xiàng)工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非涵蓋所有職責(zé)或資歷要求。