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  • 武漢 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、提供廚房所需的出品。 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理日常訂貨和內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 3、按照員工的知識(shí)和技能標(biāo)準(zhǔn)分配和指派任務(wù)。 4、監(jiān)督和檢查各廚房區(qū)域確保干凈整潔。 5、準(zhǔn)確的按照菜譜提供出品并隨時(shí)更新。 6、提供創(chuàng)新的烹飪方法和菜肴。 崗位要求 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求。 2、按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立進(jìn)行工作。 3、有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、按照分配的任務(wù)提供出品。 2、參與制定新菜單和菜譜的設(shè)計(jì)和制定。 3、制定食品和貨源的規(guī)格，作為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，做好每季，每月的工作計(jì)劃。 4、與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應(yīng)，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情，做好每天所需食品計(jì)劃和貨源計(jì)劃。 5、遵守廚房的儀容儀表規(guī)范，執(zhí)行廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、至少3年以上相似職位的工作經(jīng)驗(yàn)。? 2、具有較強(qiáng)的抗壓能力。 3、充滿活力和熱情的工作態(tài)度.
  • 武漢 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 雙休
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 年終獎(jiǎng)
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    目前本崗位招聘西廚房高級(jí)廚師、凍廚及主管； 崗位職責(zé)： 1、在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，為行政樓層烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。? 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。? 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 4、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 崗位要求： 1、中技及以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。? 2、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。? 3、1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。? 5、一定的文字語言表達(dá)能力。
  • 孝感 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位內(nèi)容： 1. 根據(jù)客人的要求準(zhǔn)備各種美食佳肴，保障客戶用餐的滿意度。 2. 及時(shí)了解市場(chǎng)新趨勢(shì)和客戶需求，創(chuàng)新菜品，提高餐廳競(jìng)爭(zhēng)力。 3. 嚴(yán)格控制食品成本并優(yōu)化庫存，合理管理廚房預(yù)算。 4. 指導(dǎo)培訓(xùn)新員工，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和質(zhì)量水平。 任職要求： 1. 有鐵板燒相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 形象自然大方。 3. 具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味，擅長(zhǎng)組合菜品。 4. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人員管理能力。

  • 西廚主管
    6千-7千
    孝感 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。3.跟進(jìn)市場(chǎng)變化，勇于創(chuàng)新，大膽嘗試，積極研發(fā)新產(chǎn)品，洋為中用，兼容并蓄，推陳出新，持續(xù)保持西餐的吸引力與競(jìng)爭(zhēng)力。 4.根據(jù)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷部制定的重大西方節(jié)假日推廣促銷方案，準(zhǔn)備西 5.餐廳及酒店的節(jié)日裝飾及美食，營(yíng)造西方飲食及節(jié)日氣氛，吸引客人消費(fèi)。 5.與管事部同事密切配合，做好西廚房/西餅房檔口每日的清潔衛(wèi)生、周期性大清潔，以及月度的物資盤點(diǎn)等項(xiàng)工作。 6.完成上級(jí)分配的其它工作任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.3年以上高新技術(shù)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.保障所在部門的食品品質(zhì)保持一貫質(zhì)量、口味及外觀； ?2.做好與餐飲部和酒店各部門之間的工作配合，做好上傳下達(dá)工作，確保廚房溝通流暢； ?3.協(xié)助廚師長(zhǎng)做好本部門人員管理工作，定期組織技能培訓(xùn)； ?4.完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，包括食品衛(wèi)生、FSMS等各項(xiàng)管理工作。 任職條件： 1.高中以上學(xué)歷，專業(yè)對(duì)口人員；2.職業(yè)形象良好、性格開朗；3.適應(yīng)性及抗壓性較強(qiáng)。 請(qǐng)注意：您的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

  • 中廚廚師
    3千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 兩頭班補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品，遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序； 2、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象，確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具； 3、保持廚房、倉庫、冰箱和冷凍機(jī)高標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生、干凈、整潔，保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存； 4、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報(bào)告，保持安全可靠的工作環(huán)境，在團(tuán)對(duì)內(nèi)有效工作。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 兩頭班補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)接到指示時(shí)立即進(jìn)入工作狀態(tài)，保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格，熟知菜單及配料成分。 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人準(zhǔn)備和制作食品，遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序，保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 3、保持安全可靠的工作環(huán)境，執(zhí)行上級(jí)主管臨時(shí)委派的其他任務(wù)。 4、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 5、堅(jiān)持遵守酒店安全與緊急情況處理的政策和程序。

  • 廚師
    5千-6千
    宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費(fèi)； 3、保持廚房環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)上報(bào)維修需求； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐及收尾工作，確保高效運(yùn)營(yíng)。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，持有有效的健康證明； 2、具備2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)中式烹飪，熟悉川菜、湘菜或本地菜系者優(yōu)先； 3、掌握食材處理、刀工、火候等基本烹飪技能，能獨(dú)立完成菜品制作； 4、了解食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范，具備較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)； 5、吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作及彈性排班； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，溝通能力良好，無不良嗜好。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日賀金
    • 生日賀金
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、具備2年以上廚師長(zhǎng)任職經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、需熟悉團(tuán)餐管理、菜單設(shè)計(jì)、成本控制等專業(yè)技能。 3、需熟練掌握中餐烹飪技術(shù)，具備菜品研發(fā)能力。 4、需了解食材特性、進(jìn)貨價(jià)及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。 5、要求具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能協(xié)調(diào)后廚與前廳關(guān)系。 6、需安排人員培訓(xùn)及崗位調(diào)整 任職要求1、年齡在30-45歲之間。2、強(qiáng)調(diào)責(zé)任心、溝通能力及創(chuàng)新意識(shí)。??3、身體健康，遵守食品安全規(guī)范。
  • 武漢 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日賀金
    • 生日賀金
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)理念，研究開發(fā)菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格。 2、負(fù)責(zé)私房菜宴會(huì)菜品的設(shè)計(jì)和統(tǒng)籌；接待宴會(huì)菜肴制作和設(shè)計(jì)。 3、負(fù)責(zé)宴會(huì)菜譜菜單制定，菜品烹飪流程及標(biāo)準(zhǔn)制定。 4、負(fù)責(zé)食材成本管控，食品安全管理及菜品創(chuàng)新。 5、負(fù)責(zé)后廚區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施管理。 6、定期總結(jié)菜點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)情況，并提出新的要求和措施，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，改善客戶體驗(yàn)。?? 7、完成上級(jí)交辦的任務(wù)，確保突發(fā)性任務(wù)及臨時(shí)任務(wù)的妥善處理。 任職要求。 1、中技以上學(xué)歷，年齡在28-40歲左右；身體健康，反應(yīng)靈敏；踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。 2、兩年廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、具備兩種以上拿手菜品的烹制能力，會(huì)菜品雕刻、裝盤，懂飲食文化及藝術(shù)為佳。 4、有較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力及溝通能力。 5、熟悉食品安全法，懂食品營(yíng)養(yǎng)搭配。

  • 日料廚師
    5千-6千
    武漢 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日賀金
    • 生日賀金
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、根據(jù)營(yíng)運(yùn)需求按每日生產(chǎn)計(jì)劃制作各種日式料理、壽司； 2、積極上進(jìn)，開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的新品； 3、能嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)； 4、保持個(gè)人衛(wèi)生，保證生產(chǎn)場(chǎng)地衛(wèi)生、整齊、有嚴(yán)格的食品安全意識(shí)。 任職要求： 1、年齡20-35歲以內(nèi)，初中或以上學(xué)歷，身體健康； 2、手藝嫻熟，熟悉掌握各種日式料理、壽司的制作； 3、服從工作安排，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4、熱愛本職工作，良好的服務(wù)意識(shí)，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)、積極肯干； 5、有日式料理店工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立操作。
  • 全國(guó) | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品，確?？谖?、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.合理掌握烹飪時(shí)間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時(shí)溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對(duì)不符合要求的食材及時(shí)反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費(fèi)； 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪?cè)O(shè)備，使用后及時(shí)清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)，保障正常使用； 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知； 4.具備成本控制意識(shí)，懂得食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和廚房的設(shè)備使用； 5.具備良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
  • 全國(guó) | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的運(yùn)作和管理，保證營(yíng)業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負(fù)責(zé)； 3. 負(fù)責(zé)制定中廚房各項(xiàng)工作計(jì)劃，主持中廚房的會(huì)議，協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟，使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進(jìn)行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計(jì)劃，制定每天的市場(chǎng)采購計(jì)劃和申領(lǐng)計(jì)劃，審批每天的貨物驗(yàn)收記錄及領(lǐng)貨記錄，對(duì)成本進(jìn)行分析并作出經(jīng)營(yíng)性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時(shí)間和任務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行日?？记诤碗A段性工作評(píng)估，根據(jù)各人所長(zhǎng)，合理安排技術(shù)崗位； 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情。
  • 全國(guó) | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運(yùn)營(yíng)管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營(yíng)管理工作； 2.負(fù)責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核； 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項(xiàng)成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場(chǎng)監(jiān)管部門要求和規(guī)范； 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)，或具有5年及以上中高端酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，以廚房負(fù)責(zé)人身份至少籌備過一家中高端星級(jí)酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗(yàn)及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級(jí)廚師資格證優(yōu)先。

  • 廚師
    4千-5千
    武漢 | 2年以上 | 大專
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； ?2、根據(jù)菜單要求，熟練完成各類中式菜品的備料、加工、烹調(diào)及裝盤工作； ?3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及儲(chǔ)存條件，合理控制成本，減少浪費(fèi)； 4、保持廚房工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及操作規(guī)范； ?5、參與新菜品的研發(fā)與改進(jìn)，提出創(chuàng)新建議； ?6、協(xié)助廚房設(shè)備維護(hù)及簡(jiǎn)單故障排查，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】? ?1、大專及以上學(xué)歷，烹飪、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；? ?2、具備2年以上餐飲行業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式菜品制作流程；? ?3、掌握各類烹飪技法，能獨(dú)立完成常見中式熱菜、冷菜及面點(diǎn)制作；? ?4、具備良好的食品安全意識(shí)，熟悉廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范；? ?5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； ?6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，溝通能力良好。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500強(qiáng)
    • 朝陽行業(yè)
    • 行業(yè)標(biāo)桿
    • 七險(xiǎn)一金
    • 商業(yè)保險(xiǎn)
    • 福利齊全
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛圍好成長(zhǎng)快
    養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊(cè)，遵照相關(guān)規(guī)章制度，完成對(duì)應(yīng)菜系的制作任務(wù)。 2、計(jì)劃食材用料、精工細(xì)作，做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)客戶特點(diǎn)，兼顧菜品營(yíng)養(yǎng)與美味。 4、維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制，注意個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食操作安全。 6、做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識(shí)，消除安全隱患。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 ? 任職資格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作歷練要求：1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、資格證書要求：健康證 4、能力要求：具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)；堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
  • 武漢 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.全面負(fù)責(zé)餐品的制作，確保所有出品均達(dá)到品牌設(shè)定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)味要求。 2. 監(jiān)控餐品制作過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食材的新鮮度、制作的精細(xì)度及出品的穩(wěn)定性。 3. 制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，明確各崗位職責(zé)，了解團(tuán)隊(duì)人員的技術(shù)水平和專長(zhǎng)，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進(jìn)行。 4. 協(xié)助廚房顧問及品牌團(tuán)隊(duì)制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價(jià)格，控制成本費(fèi)用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時(shí)令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格，熟悉時(shí)令品種，掌握貨源質(zhì)量、價(jià)格，對(duì)重要品牌活動(dòng)的貨物采購要親自與采購部聯(lián)系，并參與驗(yàn)收。 6.管理廚房團(tuán)隊(duì)，完成廚房團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)工作（制定內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃、SOP并落實(shí)）。 7. 每日檢查廚房的衛(wèi)生狀況，確保操作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 8. 檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計(jì)劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)和短缺、制訂原料采購計(jì)劃控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。 10. 關(guān)心員工的工作和生活
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘崗位：餅房主管 崗位職責(zé) ： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等， 2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點(diǎn)、慕斯、餅干；? 3、熟練掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備； 4、熟練各種面點(diǎn)制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點(diǎn)質(zhì)量并及時(shí)供應(yīng)； 5、熟悉面點(diǎn)制作設(shè)備的安全使用規(guī)程，做好機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；? 6、依據(jù)廚師長(zhǎng)所定食譜精心加工、制作西點(diǎn)； 7、依據(jù)廚師長(zhǎng)的要求和安排，做好廚房工具及原材料的管理工作；? 8、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點(diǎn)制作的技術(shù)水平； 9、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以確?？腿孙嬍嘲踩?6-6.5K 做六休一 每天8小時(shí)

  • 西餐廚師
    5千-6千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘崗位：西餐廚師 崗位職責(zé) ： 1. 服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好餐前準(zhǔn)備工作； 2. 嚴(yán)格遵從部門的相關(guān)規(guī)章制度，不違反相關(guān)規(guī)定； 3. 熟悉餐廳廚房的運(yùn)行操作，菜式的品種和口味； 4. 嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，操作程序和衛(wèi)生要求，努力提高菜肴質(zhì)量； 5. 按時(shí)高效完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。 5K-6K，做六休一，每天8小時(shí)
  • 荊門 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)的切配。 3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。。 【崗位要求】 1.良好的食品衛(wèi)生安全基礎(chǔ)知識(shí)。 2.熱愛酒店工作，反應(yīng)敏捷。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西廚廚師長(zhǎng)管理西廚房日常運(yùn)營(yíng)，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn) 3、監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，確保食品安全與成本控制 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通，確保餐飲服務(wù)流程順暢 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系制作工藝 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠高效安排團(tuán)隊(duì)工作 3、對(duì)食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，注重食品安全與衛(wèi)生 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能承受高強(qiáng)度工作壓力 5、有創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu) 6、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)合作精神

  • 粵菜廚師
    4千-8千
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)粵菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量與口感符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，高效完成備料、烹飪及裝盤工作，保證出餐速度； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生及儲(chǔ)存條件，遵守食品安全規(guī)范； 4、協(xié)助廚房日常管理，包括設(shè)備維護(hù)、清潔及庫存盤點(diǎn)； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)或特殊活動(dòng)的菜品制作任務(wù)； 6、持續(xù)優(yōu)化烹飪流程，提升菜品創(chuàng)新性與客戶滿意度。 【崗位要求】 1、具備粵菜烹飪基礎(chǔ)技能，熟悉經(jīng)典粵菜制作工藝及調(diào)味技巧； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)及抗壓能力； 3、對(duì)食材挑選、刀工、火候掌握有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)； 4、注重廚房衛(wèi)生與安全操作規(guī)范，持有健康證優(yōu)先； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 6、熱愛烹飪行業(yè)，愿意學(xué)習(xí)并提升專業(yè)技能。

  • 川菜廚師
    4千-8千
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川菜菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，完成食材的切配、腌制、調(diào)味等準(zhǔn)備工作； 3、嚴(yán)格把控菜品出品質(zhì)量，保證色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、維護(hù)廚房設(shè)備及工具，確保操作安全與衛(wèi)生； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔； 7、配合團(tuán)隊(duì)完成日常廚房運(yùn)營(yíng)任務(wù)，包括備餐、出餐及收尾工作。 【崗位要求】 1、熟悉川菜烹飪技法，掌握經(jīng)典川菜制作流程； 2、具備扎實(shí)的刀工和調(diào)味功底，能獨(dú)立完成菜品制作； 3、對(duì)食材特性有基本了解，能合理利用原材料； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從廚房工作安排； 6、無不良嗜好，身體健康，持有健康證優(yōu)先； 7、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。
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