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  • 客服

  • 資深廚師

    4千-5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 午餐補貼
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 年終獎金
    • 補充醫(yī)療險
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合標準 2、合理分配廚房人員工作任務,監(jiān)督各崗位操作流程規(guī)范執(zhí)行 3、制定每日/每周菜單,控制食材成本,優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu) 4、檢查廚房設(shè)備運行狀態(tài),及時報修維護,確保安全生產(chǎn) 5、督導廚房衛(wèi)生清潔工作,嚴格執(zhí)行5S管理標準 6、培訓廚房員工專業(yè)技能,提升團隊整體業(yè)務水平 7、處理廚房突發(fā)情況,協(xié)調(diào)前廳后廚工作銜接 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廚房工作經(jīng)驗,1年以上管理崗位經(jīng)歷 2、熟悉西餐制作工藝,掌握基礎(chǔ)中式簡餐操作規(guī)范 3、持有健康證及廚師職業(yè)資格證(中級以上優(yōu)先) 4、能熟練核算食材成本,具備菜單設(shè)計能力 5、具備較強的團隊管理能力和突發(fā)事件處理能力 6、工作責任心強,能適應早班工作制 7、有酒店或連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
  • 武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周雙休
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    Assist in the management of Kitchen Operationsin a single food & beverage outlet or a shift, or section of food andbeverage operations, including menu planning and costing, organizing specialevents, developing new dishes, maintaining food quality standards andcomprehensive product knowledge. 協(xié)助酒店中廚房的運營管理或餐飲運營的一部份,包括菜單計劃和成本核算, 組織特別活動,開發(fā)新菜,了解食品質(zhì)量標準和關(guān)于產(chǎn)品的綜合性知識 Compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.?? 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 Participatein the planning and costing of menus. 參與菜單的計劃和成本核算工作 Develop and write standard recipes. 制訂并編寫標準菜譜 Develop new dishes and products. 開發(fā)新菜和新產(chǎn)品 Ensure that outstanding culinary technicalskills are maintained. 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 Assist with organizing special events andspecial food promotions. 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動 Maintain comprehensive product knowledgeincluding ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends andmake recommendations for appropriate adjustments to kitchen operationsaccordingly. 保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解,包括配料、設(shè)備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調(diào)整 Maintain a hygienic kitchen. 保持廚房的衛(wèi)生 Clean the kitchen and equipment. 清潔廚房和設(shè)備 Maintain personal hygiene. 保持個人衛(wèi)生 Supervise and train assigned employees. 管理和培訓屬下員工 Work with Master Chef in the preparation andmanagement of the Department’s budget. 和廚師長一起編制和管理部門預算 Diploma or Vocational Certificate in CulinarySkills or related field. 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書 Demonstrated ability to interact withcustomers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, thebrand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力 Alcohol awareness certification and/or foodservice permit or valid health/food handler card as required by localgovernment agency. 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證 Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities. 具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力 2 years experience as a chef including atleast 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of educationand experience. 2 年廚師工作經(jīng)歷,包括1年的管理經(jīng)驗,或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助西廚廚師長管理西廚房日常運營,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合標準 2、負責西餐菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗 3、監(jiān)督食材的驗收、儲存及使用,確保食品安全與成本控制 4、培訓并指導廚房員工,提升團隊專業(yè)技能與工作效率 5、維護廚房設(shè)備,確保操作規(guī)范及衛(wèi)生標準符合酒店要求 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通,確保餐飲服務流程順暢 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能,熟悉各類西餐菜系制作工藝 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗,能夠高效安排團隊工作 3、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力,注重食品安全與衛(wèi)生 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能承受高強度工作壓力 5、有創(chuàng)新意識,能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu) 6、工作細致認真,具備團隊合作精神
  • 粵菜廚師

    4千-8千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責粵菜菜品的研發(fā)、制作及出品,確保菜品質(zhì)量與口感符合酒店標準; 2、根據(jù)菜單要求,高效完成備料、烹飪及裝盤工作,保證出餐速度; 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生及儲存條件,遵守食品安全規(guī)范; 4、協(xié)助廚房日常管理,包括設(shè)備維護、清潔及庫存盤點; 5、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的菜品制作任務; 6、持續(xù)優(yōu)化烹飪流程,提升菜品創(chuàng)新性與客戶滿意度。 【崗位要求】 1、具備粵菜烹飪基礎(chǔ)技能,熟悉經(jīng)典粵菜制作工藝及調(diào)味技巧; 2、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境,具備團隊協(xié)作意識及抗壓能力; 3、對食材挑選、刀工、火候掌握有實踐經(jīng)驗; 4、注重廚房衛(wèi)生與安全操作規(guī)范,持有健康證優(yōu)先; 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓; 6、熱愛烹飪行業(yè),愿意學習并提升專業(yè)技能。
  • 川菜廚師

    4千-8千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責川菜菜品的烹飪制作,確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定; 2、根據(jù)菜單要求,完成食材的切配、腌制、調(diào)味等準備工作; 3、嚴格把控菜品出品質(zhì)量,保證色、香、味、形符合標準; 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗; 5、維護廚房設(shè)備及工具,確保操作安全與衛(wèi)生; 6、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,保持工作區(qū)域整潔; 7、配合團隊完成日常廚房運營任務,包括備餐、出餐及收尾工作。 【崗位要求】 1、熟悉川菜烹飪技法,掌握經(jīng)典川菜制作流程; 2、具備扎實的刀工和調(diào)味功底,能獨立完成菜品制作; 3、對食材特性有基本了解,能合理利用原材料; 4、工作細致認真,責任心強,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境; 5、具備團隊合作精神,服從廚房工作安排; 6、無不良嗜好,身體健康,持有健康證優(yōu)先; 7、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓。
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度,協(xié)助員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生,指導廚師及衛(wèi)生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種,合理控制成本,按時開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務水品。 5、聽取酒店員工建議,開展進行食堂出品培訓,學習同類先進經(jīng)驗,提高飯菜質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備員工食堂廚房炒鍋從業(yè)經(jīng)驗,有酒店經(jīng)驗為佳。 2、身體健康,溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì)。
  • 武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位描述 1.? 確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準 2.? 檢查每日零點的所有食物 3.? 準備食物的申購單及檢驗貨品的質(zhì)量和數(shù)量。 4.? 確保所有的機器設(shè)備及器具的清潔,并能正常工作 5.? 協(xié)助廚師長指導和培訓廚房人員的工作 6.? 采用標準食譜,并確保所有工作人員正在使用 7.? 履行行政總廚或廚師長指派的其他職務 8.? 任何上級布置的合理的與工作相關(guān)的任務。
  • 武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐廳廚房的整體運作;? 2、做好成本控制、廚房人員和設(shè)備管理工作;? 3、配合主管,做好菜品出品等相關(guān)工作。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練。 3、有豐富的經(jīng)驗,其中在5星級飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。 6、打荷,砧板方向優(yōu)先考慮。
  • 武漢 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    1.全面負責餐品的制作,確保所有出品均達到品牌設(shè)定的品質(zhì)標準與風味要求。 2. 監(jiān)控餐品制作過程中的各個環(huán)節(jié),確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩(wěn)定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規(guī)程,明確各崗位職責,了解團隊人員的技術(shù)水平和專長,合理安排工作崗位,確保廚房工作的高效進行。 4. 協(xié)助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜,確定合理的出品價格,控制成本費用,保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋,不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格,熟悉時令品種,掌握貨源質(zhì)量、價格,對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯(lián)系,并參與驗收。 6.管理廚房團隊,完成廚房團隊的培訓工作(制定內(nèi)部培訓計劃、SOP并落實)。 7. 每日檢查廚房的衛(wèi)生狀況,確保操作環(huán)境符合食品安全標準。 8. 檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,制定采購計劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質(zhì)量。 10. 關(guān)心員工的工作和生活
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    公共區(qū)域服務員/廚房粗加工 任職要求: 1.年齡18 - 45周歲;? 2.持《中華人民共和國殘疾人證》或《中華人民共和國殘疾軍人證》;? 3.品行良好,吃苦耐勞,服從性好,責任心強;
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.?按照廚房管理標準,在負責區(qū)域食品的準備工作,服務方面保持高標準; 2.?進行食品操作時,執(zhí)行廚房制定的有關(guān)衛(wèi)生的程序。 崗位要求: 1.?基本/中等食物衛(wèi)生知識; 2.?五官端正,身體健康。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.?按照廚房管理標準,在負責區(qū)域食品的準備工作,服務方面保持高標準; 2.?進行食品操作時,執(zhí)行廚房制定的有關(guān)衛(wèi)生的程序。 崗位要求: 1.?基本/中等食物衛(wèi)生知識, 2.?五官端正,身體健康。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
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    • 美女多
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    • 投遞簡歷
    員工餐廳炒鍋 崗位職責 1、協(xié)助廚師長/副廚師長,確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求,日常操作符合酒店以及當?shù)卣囊蟆?崗位要求 1、兩年以上工作經(jīng)驗,最好擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學歷。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協(xié)助廚師長/副廚師長,確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求,日常操作符合酒店以及當?shù)卣囊蟆?崗位要求 1、兩年以上工作經(jīng)驗,最好擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學歷。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    燒臘 / 上什 - 中廚主管 崗位職責 1.在廚師長的帶領(lǐng)下完成出品,并保證質(zhì)量。 2.?檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量,合理安排使用食品原料, 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度,嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種質(zhì)量要求。 2.有過聯(lián)號酒店相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.能按SOP和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,接受過HACCP的相關(guān)培訓并持有相應的技術(shù)等級或證書。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    熱菜檔口-西廚主管 崗位職責 1.在廚師長的帶領(lǐng)下完成出品,并保證質(zhì)量。 2.?檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量,合理安排使用食品原料, 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度,嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種質(zhì)量要求。 2.有過聯(lián)號酒店相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.能按SOP和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,接受過HACCP的相關(guān)培訓并持有相應的技術(shù)等級或證書。
  • 西餐廚師

    5千-6千
    武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    招聘崗位:西餐廚師 崗位職責 : 1. 服從領(lǐng)導安排,做好餐前準備工作; 2. 嚴格遵從部門的相關(guān)規(guī)章制度,不違反相關(guān)規(guī)定; 3. 熟悉餐廳廚房的運行操作,菜式的品種和口味; 4. 嚴格執(zhí)行工作程序,操作程序和衛(wèi)生要求,努力提高菜肴質(zhì)量; 5. 按時高效完成上級領(lǐng)導交派的其他任務。 5K-6K,做六休一,每天8小時
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    招聘崗位:餅房主管 崗位職責 : 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等, 2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝,可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點、慕斯、餅干;? 3、熟練掌握面點工作流程及制作方法,有熟練的操作技術(shù),能正確使用廚房內(nèi)各種設(shè)備; 4、熟練各種面點制作工藝發(fā)酵、蒸制時間,嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準,保證面點質(zhì)量并及時供應; 5、熟悉面點制作設(shè)備的安全使用規(guī)程,做好機械設(shè)備的維護保養(yǎng);? 6、依據(jù)廚師長所定食譜精心加工、制作西點; 7、依據(jù)廚師長的要求和安排,做好廚房工具及原材料的管理工作;? 8、認真鉆研業(yè)務,不斷提高西點制作的技術(shù)水平; 9、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以確??腿孙嬍嘲踩?。 6-6.5K 做六休一 每天8小時
  • 武漢 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 1. Maintains excellent grooming standards at all time. 2. Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 3. Cleans and re-sets working area. 4. Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 5. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. · 1. 保持良好的儀容儀表。 2. 備食品備料、烹飪及服務和儲存,主要職責如下。 3. 清潔及重新布置工作區(qū)域。 4. 根據(jù)國際HACCP維護廚房的衛(wèi)生標準。 5. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作, 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。
  • 中廚頭砧

    6千-8千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 廣闊發(fā)展空間
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中廚房砧板崗位的日常運作,確保食材切配符合標準要求 2、根據(jù)菜單要求準確完成各類食材的切配、腌制等預處理工作 3、負責廚房原料的驗收、保管及合理使用,控制食材損耗 4、保持砧板區(qū)域衛(wèi)生整潔,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 5、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品,參與菜品成本核算 6、督導下屬員工工作,培訓新進人員操作技能 7、定期檢查廚房設(shè)備,確保工具處于良好使用狀態(tài) 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐砧板基本功,熟悉各類食材特性及切配標準 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 3、能適應高強度工作,具備團隊協(xié)作精神 4、具有成本控制意識,能合理利用食材減少浪費 5、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先 7、具備一定的管理能力,能帶領(lǐng)小團隊開展工作
  • 餅房廚師長

    1萬-1.5萬
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 廣闊發(fā)展空間
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、制訂西餅房生產(chǎn)計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,搞好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 5、下達備餐任務、數(shù)量、規(guī)格。 6、進行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術(shù)性指導,對糕點質(zhì)量和數(shù)量進行把關(guān)。 7、每兩個月監(jiān)督更新一次柜臺的糕點陳列品。 【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗5年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 武漢 | 5年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 廣闊發(fā)展空間
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 擅長粵式菜系,負責監(jiān)督廚房食品的安全; 2. 協(xié)助行政總廚制定菜單,開發(fā)新菜肴; 3. 按照衛(wèi)生標準,管理好廚房、庫房、冰箱的衛(wèi)生; 4. 同行政總廚共同研究食品成本與質(zhì)量控制程序; 5. 按照存貨控制程序處理和儲存存貨; 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南; 7. 做好食品知識和健康衛(wèi)生的培訓。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 大公司大平臺
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    工作要求: 要求不高,只做早餐(自助)和員工餐 工作內(nèi)容: 協(xié)助廚師切配,打掃衛(wèi)生,協(xié)助服務員收市,明檔煮面(對炒菜要求不高,偏向服務員工作內(nèi)容) 工資待遇: 3800-4500,會炒菜工資就高,試用期三個月,試用期內(nèi)繳納社保,一年后繳納公積金,上班時間早上6:00-12:00,下班休息之后晚上再上20:30-22:30,六休一包吃住 其他: 酒店156間房,餐廳大小100平米左右,配置是2個廚師,2個服務員,1個幫廚
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長管理廚房日常運營,確保食品出品質(zhì)量符合酒店標準 2、監(jiān)督食材準備、烹飪過程和裝盤呈現(xiàn),把控菜品品質(zhì)與穩(wěn)定性 3、協(xié)助廚房人員排班、培訓及工作指導,提升團隊專業(yè)技能 4、定期檢查廚房設(shè)備運行狀況,維護工作區(qū)域衛(wèi)生與安全標準 5、參與菜單研發(fā)與成本控制,優(yōu)化廚房運營效率 6、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范,確保符合衛(wèi)生監(jiān)管部門要求 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪功底,熟悉各類廚房設(shè)備操作 2、星級酒店或高端餐飲機構(gòu)廚房工作經(jīng)驗 3、出色的團隊管理能力,能有效協(xié)調(diào)各崗位工作 4、具備強烈的責任心與抗壓能力 5、對食材特性、季節(jié)菜品及餐飲趨勢有敏銳洞察力
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責廚房的日常運營管理,確保食品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合集團及酒店標準 2、制定菜單、研發(fā)新菜品并控制成本,定期更新季節(jié)性菜單 3、監(jiān)督食材采購、驗收及儲存流程,確保符合食品安全標準 4、管理廚房團隊,包括排班、培訓及績效考核 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,確保廚房區(qū)域符合標準 6、協(xié)調(diào)與其他部門合作,高效完成任務及特殊活動餐飲需求 7、控制廚房運營成本,合理使用設(shè)備并維護保養(yǎng) 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪專業(yè)技能 2、擁有酒店或高端餐廳廚房管理經(jīng)驗 3、熟悉廚房成本控制、菜單設(shè)計及食材管理 4、出色的團隊領(lǐng)導能力,能有效管理多元文化背景團隊 5、具備食品安全和衛(wèi)生管理專業(yè)知識及相關(guān)認證 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新意識
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