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  • 武漢 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作概述:在上級的領(lǐng)導(dǎo)下,作好餐飲部各區(qū)域及員工餐廳的衛(wèi)生檢查工作,制定管事員工或外包管事員業(yè)務(wù)培訓(xùn)及工作計劃,對餐具、器皿盤點及補充,完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的工作,并作好管事部各項管理工作。 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部對客服務(wù)以及員工餐廳的餐用具的供應(yīng)和保障; 2、檢查督促員工或外包管事員做好每天餐具洗滌和廚房衛(wèi)生工作; 3、對下屬員工或外包管事員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及其它衛(wèi)生工作培訓(xùn); 4?、根據(jù)訂餐和宴會預(yù)定情況安排員工班次; 5、制定好每周及每月工作計劃。每月對餐廳用具及管事倉庫器皿進行盤點,同時與餐飲 部各部門及采購部溝通,提出采購計劃,保證及時補充用具; 6、檢查和管理餐具的使用情況,分析損壞原因,提出降低損耗的合理建議; 7、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚編制餐飲部所需餐具和用餐的年度預(yù)算; 8、完成崗位職責(zé)及任務(wù)中的各項工作要求,完成管事部的各項管理職責(zé)及上級領(lǐng)導(dǎo)布置 的其他任務(wù)。
  • 管事主管

    4千-6千
    宜昌 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 年終獎金
    • 包吃包住
    • 周休兩天
    • 技能培訓(xùn)
    • 年節(jié)福利
    • 崗位晉升
    • 多彩團建
    • 帶薪年假
    • 夜班津貼
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.監(jiān)督管事部門每日的運營。負(fù)責(zé)維護整個食品服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生狀況??刂苾Σ厥业陌l(fā)貨及分發(fā)瓷器,銀器和玻璃器皿。確保所有餐飲營業(yè)場所有充足的設(shè)備進行工作。 2.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略,程序和規(guī)定。 4.確定庫存的最多和最少量,控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。 5.聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運營所需的采購物品。 6.配合會計部門員工進行盤點庫存。 7.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定培訓(xùn)方案,按照洲際酒店集團的綱要制定培訓(xùn)材料,為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 8.負(fù)責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。 9.管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。 10.監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 11.管理管事部的各項職責(zé),使部門成本控制到最低。 崗位要求 1.擁有食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。 2.至少1年以上同崗位管理經(jīng)驗。 3.國際品牌酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 世界500強
    • 朝陽行業(yè)
    • 行業(yè)標(biāo)桿
    • 七險一金
    • 商業(yè)保險
    • 福利齊全
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛圍好成長快
    養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、依據(jù)餐飲清潔標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊,執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及程序,帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房進行清潔、保潔工作。 2、帶領(lǐng)管事員負(fù)責(zé)餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作,確保洗滌質(zhì)量,保證破損率在規(guī)定指標(biāo)下。 3、指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備,進行日常保養(yǎng)及維護,及時發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。 4、指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量,在保障清潔質(zhì)量前提下,降低清潔品消耗,節(jié)約成本。 5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)管事員,督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性,落實清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格: 1、3年以上大型酒店餐飲管事主管/領(lǐng)班崗位經(jīng)驗。 2、熟練使用電腦和辦公軟件。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)管事部的日常運營管理工作,確保餐具、廚具及服務(wù)設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及管理工作符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、操作規(guī)范及衛(wèi)生管理制度,定期檢查執(zhí)行情況 3、負(fù)責(zé)管事部員工的工作安排、培訓(xùn)及績效考核,提升團隊工作效率和服務(wù)質(zhì)量 4、監(jiān)督廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品安全及衛(wèi)生法規(guī)要求 5、管理餐具、器皿的庫存,控制損耗率,定期盤點并制定采購計劃 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如餐飲部、廚房等)的溝通協(xié)作,確保運營順暢 7、處理突發(fā)問題,如設(shè)備故障或衛(wèi)生檢查不合格等,及時采取糾正措施 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管事部相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉餐具清潔、消毒及設(shè)備維護流程 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)法規(guī),具備較強的衛(wèi)生安全意識 3、具備良好的團隊管理能力,能夠有效分配任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行 4、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理跨部門協(xié)作問題 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能夠承受高強度工作壓力 6、具備成本控制意識,能夠合理管理庫存及采購預(yù)算
  • 荊門 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有5年以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康,精力充沛。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    客房部倉管員 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部倉庫的日常管理工作,包括物品的接收、存儲、發(fā)放及盤點; 2、確保庫存物品分類清晰、擺放整齊,并定期檢查庫存狀態(tài),防止過期或損壞; 3、根據(jù)部門需求及時、準(zhǔn)確地發(fā)放物資,并做好相關(guān)記錄; 4、保持倉庫環(huán)境整潔、安全,符合酒店衛(wèi)生及消防標(biāo)準(zhǔn); 5、負(fù)責(zé)領(lǐng)用物品的搬運工作; 6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其它工作。 【崗位要求】 1、具備基本的倉庫管理知識,有相關(guān)工作經(jīng)驗; 2、積極的工作態(tài)度和良好的團隊合作意識; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強; 4、身體健康狀態(tài)良好; 5、能夠熟練使用辦公軟件(如Excel、Word)進行數(shù)據(jù)記錄與統(tǒng)計。 管事部主管 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助管事部經(jīng)理督導(dǎo)部門員工,維持部門工作的日常運轉(zhuǎn)。 2、監(jiān)督維護廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,督導(dǎo)清潔工作。 3、檢查和管理餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作。 5、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強。 5、身體健康,精力充沛。
  • 管事部庫管

    3千-3.5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 工齡工資
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)管事部物品的保管和供應(yīng)工作。 2.負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗收工作,不符合的貨物退回,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。 3.倉庫要保持通風(fēng)干燥,要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)€變質(zhì)。 4.執(zhí)行出入庫手續(xù),匯總票據(jù),按期登記三級明細(xì)賬,定期盤點,按時填寫報表,做到賬表清楚,賬物相符。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷,1年以上酒店或超市食品倉庫管理工作經(jīng)驗。 2.具備財務(wù)基礎(chǔ)知識,熟悉倉庫管理。 3.了解貨品進銷存流程。 4.電腦操作熟練,掌握辦公軟件運用。 5.有倉庫管理相關(guān)知識,具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。
  • 武漢 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 工齡工資
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康,精力充沛。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底獎金
    • 內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 員工價
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn); 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作; 3、負(fù)責(zé)向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品; 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備,餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤。 7、與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)放放; 3、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 每周雙休
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算 2.負(fù)責(zé)安排管事員工的工作班次 3.負(fù)責(zé)餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作、廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生 4.檢查食品區(qū)域蟲害控制情況并做記錄 5.定期進行食品衛(wèi)生培訓(xùn) 6.接受配合防疫站對酒店的食品衛(wèi)生進行檢查、提供有關(guān)食品安全管理的情況、并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見 7.了解食品安全衛(wèi)生知識及相關(guān)法律法規(guī)
  • 武漢 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)餐廳餐具、設(shè)備的管理與維護,確保清潔衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督后廚及餐廳的衛(wèi)生安全,落實食品安全管理制度。 3. 定期檢查食品儲存、加工及餐具消毒流程,杜絕安全隱患。 4. 組織員工食品安全培訓(xùn),確保符合國家衛(wèi)生法規(guī)要求。 5. 對接市場監(jiān)管部門,完成相關(guān)檢查及文件報備工作。 6. 管理管事部員工,優(yōu)化清潔及后勤工作效率。 7、協(xié)助餐飲部HOE的管理,領(lǐng)用領(lǐng)出記錄及庫存管理。? 【崗位要求】 1. 高中及以上學(xué)歷,持有食品安全管理員證書(或相關(guān)資質(zhì))。 2. 2年以上餐飲衛(wèi)生管理或管事部工作經(jīng)驗,熟悉HACCP體系。 3. 了解食品安全法律法規(guī)及衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)。 4. 細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),具備較強的執(zhí)行力和問題解決能力。 5. 有星級酒店或大型餐飲企業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 襄陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 宜昌 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 襄陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn); 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作; 3、負(fù)責(zé)向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品; 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備,餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤。 7、與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)放放; 3、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。
  • 十堰 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn); 2.保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作; 3.負(fù)責(zé)向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品; 4.根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5.協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備,餐具的盤點工作。 6.監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤。 7.與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強溝通。 崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)放放; 3.有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲管事部的日常運營管理,確保餐具、廚具的清潔、消毒及存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、監(jiān)督并指導(dǎo)員工正確使用清潔設(shè)備及化學(xué)藥劑,確保操作規(guī)范和安全; 3、制定并執(zhí)行餐具、設(shè)備的盤點及維護計劃,及時補充損耗物品; 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接,確保餐飲服務(wù)的高效運轉(zhuǎn); 5、負(fù)責(zé)新員工的崗位培訓(xùn)及技能指導(dǎo),提升團隊整體服務(wù)水平; 6、定期檢查衛(wèi)生及安全狀況,確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn); 7、處理突發(fā)問題,如設(shè)備故障或清潔緊急需求,并向上級匯報。 【崗位要求】 1、具備餐飲或酒店相關(guān)工作經(jīng)驗,有管事部或后勤管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉餐具清潔、消毒流程及設(shè)備操作規(guī)范; 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力,能夠高效安排團隊工作; 4、責(zé)任心強,注重細(xì)節(jié),能確保工作質(zhì)量符合高標(biāo)準(zhǔn); 5、具備基礎(chǔ)的培訓(xùn)能力,能夠指導(dǎo)新員工快速適應(yīng)崗位; 6、能夠適應(yīng)倒班工作制,具備一定的抗壓能力。
  • 北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn); 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作; 3、負(fù)責(zé)向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品; 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備,餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤。 7、與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)放放; 3、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。
  • 合肥 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位概述: 有效的執(zhí)行工作程序。時刻保持廚房及其他工作區(qū)域高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、清潔和安全。嚴(yán)格執(zhí)行所有的標(biāo)準(zhǔn)與程序以完成工作。 職責(zé)義務(wù): 確保所有餐廳和廚房高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生清潔,保持服務(wù)和廚房設(shè)備狀況良好。 1.餐前檢查洗碗間、洗碗機和洗鍋間準(zhǔn)備情況; 2.管理廚房物品的簽收和保管; 3.維護所有瓷器、玻璃器具、餐具和不銹鋼用品,確保所有器具保持標(biāo)準(zhǔn)的光澤度; 4.負(fù)責(zé)廚房、餐廳設(shè)備的清潔和保管; 5.負(fù)責(zé)垃圾的清理; 6.確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成工作; 7.控制餐具破損和設(shè)備遺失; 8.對庫房及餐廳定期進行盤點; 9.正確使用化學(xué)藥品和清潔機器設(shè)備; 10.完成上級交代的任務(wù)。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 三人間住宿
    • 員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 2、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 3、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 4、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。
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