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    中式餐飲 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-05
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    1、對菜肴有較好的認知，在中餐領域和西餐領域都有一定的造詣，能夠研發(fā)菜品，有較好的創(chuàng)新判斷能力，適合現(xiàn)代餐飲方向； 2、主研針對人均100-300的菜肴； 3、吃苦耐勞，做事有恒心，有耐心，踏實穩(wěn)健。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 本科

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責： 1. 協(xié)助設計團隊完成公司產(chǎn)品的平面設計工作 2. 參與創(chuàng)意討論，提出設計見解 3. 負責設計資料的收集、整理和歸檔 崗位要求： 1. 設計相關專業(yè)，有良好的審美觀和設計基礎 2. 熟練使用設計軟件，如Photoshop、Illustrator等 3. 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神 4. 對高端食品市場有一定了解者優(yōu)先

  • 切配
    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-01
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    嚴格按公司長制定的標準、質(zhì)量要求，定時定量完成切配任務，注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細、厚、薄均勻，符合烹調(diào)要求。 切配時，把握好食品衛(wèi)生加工關，腐爛變質(zhì)的原料不能加工，葷素原料分開切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調(diào)人員方便使用。 切配時思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時，檢查機內(nèi)無異物后方能使用。 切配完成后，及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。
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