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●做好西餐經(jīng)理的助手，對上級分配的任務要按質(zhì)、按量、按時完成。  ●發(fā)揮模范作用，對自己嚴格要求，對下屬進行嚴格督導和訓練，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務規(guī)范、操作規(guī)程。保質(zhì)、保量地完成各項服務工作。  ●認真組織餐廳員工進行業(yè)務培訓，提高服務技能和業(yè)務水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應品種，了解當日VIP客人的接待情況。 ●抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想情緒、操作技術和思想作風。  ●召開班前班后會議，落實每天工作計劃，保持好餐廳整潔。  ●開餐前檢查餐臺擺設及臺椅定位情況，收餐后檢查列柜內(nèi)餐具備放情況。  ●檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。  ●負責樓面餐具、醬料、用品的保管與管理，每天收集反饋各種出品質(zhì)量信息。 

任職資格Qualification： 1.1-2年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗。 Working experience in a similar position in a 5 Star Hotel for 2-3years. 2.優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力。 Very good English skills (written & verbal). 3.精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng)。 Computer operation and familiarity with some software packages, including spreadsheet programs. 4.領導才能、培訓技巧、組織能力、積極/主動的工作態(tài)度/有承受壓力的能力。 Good leadership skills / good training conducting skills / Strong organization skills / Positive attitude to work and ability to work under pressure. 崗位職責Job?Description： 1.協(xié)助確保餐飲部運作符合其酒店策略，適當執(zhí)行酒店規(guī)章。 Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective corporate strategy, and that the hotel actions have been implemented where appropriate. 2.在適當?shù)臅r候協(xié)助準備和更新部門營運手冊。 Assists to prepare and update departmental operations manuals as appropriate. 3.協(xié)助定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導。 Assists to conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 4.禮貌而高效地的方式處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints andinquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sureproblems are resolved satisfactorily. 5.在餐廳區(qū)域花時間巡視以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項工作達到最佳滿意度。 Spends time in the outletto ensure that the outletis managed well by the respective associates and functions to the fullestexpectations. 6.將員工的工作能力通過多項技能、多項任務和有彈性的日程安排運用而達到最大化，以完成經(jīng)營上的財政目標和顧客期望。 Maximises associate productivity through theuse of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet thefinancial goals of the business as well as the expectations of the guests. 7.關注工作效率水平的提高以及在適用的的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設備的最佳調(diào)配和能源使用效率。 Focuses attention on improving productivity levels andthe needs to prudently manage utility/payroll costs within acceptableguidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 8.協(xié)助餐廳經(jīng)理達到月度和年度個人目標和餐廳營業(yè)收入。 Assists the outlet manager to achieve the monthly andannual personal target and the outlet’srevenue. 9.確保與財務記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Ensures that all hotel, company and local rules,policies and regulations relating to financial record keeping, money handlingand licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting offinancial information.

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，確保服務流程標準化、規(guī)范化執(zhí)行 2、督導員工完成餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，保持餐廳環(huán)境整潔有序 3、處理客人投訴及特殊需求，及時解決服務過程中的突發(fā)問題，提升客戶滿意度 4、定期檢查餐廳設備設施狀況，協(xié)調(diào)工程部進行維護保養(yǎng) 5、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標準執(zhí)行，確保符合FSQM要求 6、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定服務標準流程，參與菜單更新及促銷活動策劃 【崗位要求】 1、具備星級酒店餐廳服務工作經(jīng)驗，熟悉相關服務流程及酒水知識 2、掌握專業(yè)的擺臺技巧，了解服務禮儀規(guī)范 3、具備較強的現(xiàn)場管理能力，組織協(xié)調(diào)能力 4、具備突發(fā)事件處理能力，服務意識強，擅長客戶關系維護 5、能適應輪班工作制

【崗位職責】 1. 負責使用酒店最高標準，完成上級指示的所有準備工作和餐廳布置。 2. 根據(jù)部門服務流程和標準為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3. 根據(jù)酒店服務流程和核心標準為客人提供一個完整并且令人滿意的客戶用餐體驗。 4. 負責完成賬單和收銀工作。 5. 負責追蹤和完成所有采購訂單，確保足夠的日常供應。 6. 處理并且解決客戶投訴。 7. 檢查餐廳/酒吧前后區(qū)域的清潔度，監(jiān)督服務質(zhì)量以確保始終遵守餐廳/酒吧所有標準。 【崗位要求】 1. 良好的英語溝通能力。 2. 具有2年以上同崗位相關工作經(jīng)驗。 3. 熟悉高端餐廳運營管理和服務標準及工作流程。 4. 形象氣質(zhì)良好，了解餐飲和服務相關知識。 5. 有較高的處理突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。

崗位職責： 接受客人食品和酒水的點單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物。 根據(jù)送餐部的服務規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務，為客人結(jié)賬。 協(xié)助維護送餐部的設備設施。 支持團隊完成部門目標并對相關職責作出回應，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門的工作安排。

【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專畢業(yè)

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等； 2、制定并優(yōu)化餐廳服務流程及管理制度，確保服務高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合酒店及行業(yè)相關標準； 4、負責西餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預算并落實執(zhí)行； 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，打造高素質(zhì)服務團隊； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 7、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運營順暢； 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并推動落實，完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、具備西餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、熟悉西餐服務流程及標準，對西餐文化有較深理解； 4、具備較強的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力； 5、工作細致認真，責任心強，能適應彈性工作時間； 6、具備基礎的財務知識，能夠進行成本分析與控制； 7、英語口語流利者優(yōu)先。

·???????????? 關鍵責任 a)?? 經(jīng)副理不在時，進行交接匯報，保證酒店日?；顒右约斑\營有序。 b)?? 解決好交接班時出現(xiàn)的投訴事件，解決不了的記錄下來留待日后解決。 c)?? 監(jiān)督現(xiàn)金流動和存款程序。 d)?? 準備每日存款和現(xiàn)金支出報告。 e)?? 提高員工處理現(xiàn)金的安全意識。? f)?? 有處理各種付款的能力。 g)?? 監(jiān)督服務設施的維護。 h)?? 控制庫存，監(jiān)督安全程序。 i)?? 協(xié)助制訂菜單和酒水單。 j)?? 監(jiān)督職能。 k)?? 監(jiān)督一切服務。 l)?? 積極為酒店收入創(chuàng)收,完成部門收入目標,擴大客人流量并讓他們成為我們的常駐客,減少客人投訴,提高社交媒體點評。 m)?? 以及部門上級領導或酒店委派的其他工作任務。 n)?? 積極為酒店收入創(chuàng)收,完成部門收入目標,擴大客人流量并讓他們成為我們的常駐客,減少客人投訴,提高社交媒體點評。 o)?? 以及部門上級領導或酒店委派的其他工作任務。 ·???????????? 人才與文化及培訓責任 與經(jīng)副理合作，確保員工工作高效。職責包括： a)?? 根據(jù)部門標準和程序進行在職培訓；記錄員工表現(xiàn)情況。 b)?? 按照酒店指南對試用期及正式予以雇傭的員工業(yè)績進行討論并形成書面材料。 c)?? 確保新員工在第一個月參加企業(yè)定向培訓。 d)?? 對新員工正確引導。 e)?? 協(xié)助制定部門高效工作的時間安排。 f)?? 對違反酒店政策部的員工進行處罰教育；提供建設性的反饋意見，提高員工的工作表現(xiàn)。 ·???????????? 財政責任- a)?? 與經(jīng)理合作管理部門預算；意識到財務指標。 b)?? 實現(xiàn)回收利用；讓員工執(zhí)行節(jié)約成本方案。 ·???????????? 職業(yè)健康和安全責任 a)?? 強化對新世界酒店相關政策的理解認識，切實保證所有的章程執(zhí)行時的安全性和合法性，所作出的任何直接匯報到要符合新世界酒店的方針路線。 b)?? 意識到自己的責任，嚴格遵守職業(yè)健康要求，執(zhí)行安全立法政策程序。??? c)?? 對財產(chǎn)安全性熟悉了解，懂得如何處理突發(fā)事件，知道火災的緊急處理方案，安全理智地對設備進行合理操作。 d)?? 首先對暴露出的危險事宜予以妥善處理，之后對潛在的問題通知監(jiān)督人員。 e)?? 按酒店要求，對安全問題予以詳細記錄。 ? ·???????????? 關鍵能力及關鍵任務 a)?? 對業(yè)績的推動作用 -??????????? 制定較高的工作業(yè)績標準，完成并達到期望的目標。 -??????????? 提高并對預定目標負責，解決工作中存在的問題。 b)?? 懂得經(jīng)營 -??????????? 對于某一部門存在的相關問題，要表現(xiàn)出你的興趣以及你對該問題的理解能力，要不斷充實。 -??????????? 不斷提高自己的知識。比如要隨時關注最新立法信息。 -??????????? 理解酒店的業(yè)務優(yōu)先等級，產(chǎn)品和服務；并對如何對部門有效運營有很好的了解。 -??????????? 與團隊成員一起探討工作中涌現(xiàn)出的新方法。 -??????????? 讓員工對自己的工作認可。 c)?? 解決問題與做出決定 -??????????? 對于問題要進行詳細分析思考，做出切合實際的決策方案。 -??????????? 對關鍵信息進行客觀評價之后得出結(jié)論，找出符合客觀實際，具有創(chuàng)新性的決定。 d)?? 以顧客為中心 -??????????? 建立和客人良好的關系，及時想到他們的實際需要。 -??????????? 想客人之所想，做客人之所需，使客人感到滿意。 -??????????? 與國內(nèi)外客人的互動交流中，努力塑造積極的酒店正面形象。 -??????????? 執(zhí)行公司品牌要求標準。 -??????????? 堅持產(chǎn)品和服務的高標準，高質(zhì)量，將酒店優(yōu)質(zhì)服務與好產(chǎn)品推銷給客人。 -??????????? 向客人提供幫助，滿足客人需求。 -??????????? 了解酒店中的方方面面，尤其是一些特別事宜，保證對客人提出的問題作出及時回復。 -??????????? 提供給客人目前酒店的相關信息。 e)?? 團隊精神 -??????????? 保持與團隊部門中的同事，上級領導團結(jié)合作，予以絕對信任，對團隊作出積極影響。 -??????????? 積極參加酒店會議。 -??????????? 積極與公司員工進行互動交流，建立良好的伙伴關系，推動團隊精神的發(fā)揚，保證有效的雙向交流。 f)?? 適應性 -??????????? 在工作和例行公事時，按照要求開放新思路并做出改變。 -??????????? 在工作中，通過變通樂觀的方式迎合業(yè)務規(guī)定。 -??????????? 按照管理部門的指導完成任務。 -??????????? 經(jīng)副理不在時，代理其開展工作。 g)?? 組織能力 -??????????? 滿足部門實際需要，建立行動計劃安排。 -??????????? 分配責任；在工作中進行統(tǒng)籌計劃安排。 -??????????? 給新員工安排工作，給他們創(chuàng)造發(fā)揮能力的空間。 h)?? 影響力 -??????????? ?循循善誘的闡明自己的觀點，同時對于下屬的意見也要有所考慮，努力克服阻力，并達成同事間的一致性意見，通過彼此協(xié)商找出最佳的解決方案。 i)?? 執(zhí)行能力 -??????????? 與副經(jīng)理合作，了解預定目標的目標任務要求，工作中勇于承擔責任。確保團隊在規(guī)定期限內(nèi)高標準，高質(zhì)量地完成任務。 -??????????? 執(zhí)行酒店的政策規(guī)定。 j)?? 開發(fā)員工 -??????????? 培養(yǎng)員工的競爭意識，對他們的引導要明確、清晰；在員工中樹立典型形象，積極支持員工的良好表現(xiàn)。 -??????????? 通過對員工的積極指導挖掘他們身上的內(nèi)在潛力，通過積極創(chuàng)造條件來培養(yǎng)他們未來的組織才能。 k)?? 文化意識 -??????????? 了解市場商業(yè)動態(tài)。 與自己觀點不同，來自不同文化背景和國家的同事高效合作。

【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關系，處理顧客投訴。 10、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳、咖啡廳行業(yè)三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

崗位職責 1.參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4.制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.根據(jù)工作需要調(diào)配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。 8.掌握咖啡廳工作情況和有關數(shù)據(jù)。 9.搞好客人關系，處理顧客投訴。 10.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11.定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業(yè)3年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3.具備相關的管理經(jīng)驗和管理能力； 4.能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

【崗位職責】 1、調(diào)查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況；制定短期經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃；安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶關系。 3、參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務，完成上傳下達工作。 4、檢查并督導食品質(zhì)量、服務質(zhì)量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。 5、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關系及餐廳與其他相關部門的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7、定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓。 8、完成上級特別指派的任務。

1. 協(xié)助咖啡廳副經(jīng)理，負責餐廳的日常運作，執(zhí)行上級下達的各項指令，指導并檢查領班的工作。 2. 根據(jù)本餐廳的經(jīng)營情況，提出合理化建議。掌握本餐廳預訂和重要接待活動。 3. 根據(jù)本餐廳的各項規(guī)章制度進行督導并實施。 4. 做好本餐廳的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5. 檢查督導下屬工作并對下屬工作進行考核和評估。 6. 完成每日接待工作，及時檢查物品及設施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量，使之達到所要求的規(guī)范和標準。 7. 了解本餐廳廚房的工作程序和相關知識，做好前后場的協(xié)調(diào)工作。 8. 主動征求客人的意見，及時解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。 9.  對屬下員工進行業(yè)務培訓，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。 10. 協(xié)調(diào)與其他部門的工作聯(lián)系，使客人得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 根據(jù)物資管理制度，負責對餐廳設備、物資、用具等實行嚴格管理，督促屬下員工做好安全工作。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.協(xié)助餐廳經(jīng)理開展西餐廳的入場工作。 3.保證客人的用餐的滿意度，處理客人的簡單投訴。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 3.身體健康，儀表端正。

崗位職責 1.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2.提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 3.在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 4.在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 5.保持操作臺的干凈和整齊。 6.和廚房保持有效的溝通。 7.為團隊準備培訓課題。 8.問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售，關注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 9.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 10.在經(jīng)理缺席期間負責運營。 11.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 崗位要求 1.至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 2.良好的運營和管理技能。 3.良好的儀容儀表。 4.團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

中餐VIP服務接待經(jīng)驗 在工作區(qū)域確保制服整潔、大方 接收餐飲訂單、傳遞餐飲訂單 協(xié)助員工按照標準與程序完成任務 提供彬彬有禮的專業(yè)餐飲服務 歡送客人 向客人解釋等候時間 記錄客人反饋意見 作好最后結(jié)算工作 熟悉餐飲知識和餐廳菜單 了解并熟知所有食品準備的標準和程序 確保任何時間工作區(qū)域整潔 清潔餐廳設施 保持領位臺清潔 標準接聽電話 清潔電話、保持電話正常工作 保存菜牌、酒水牌 填寫和保存預定簿 準備餐廳座位圖 接收和記錄預訂 記錄和傳達信息

職位描述： 1.在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 2.在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 4.準備每日收入和現(xiàn)金報告。 5.制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 6.處理異常的付款情況。 7.監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 8.控制存貨和監(jiān)督保安程序。 9.協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 10.監(jiān)督各項職能。 11.監(jiān)督餐廳的服務。 12.和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 13.和上級領導一起編制和管理部門預算。 崗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2.持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 3.具有解決問題的能力和培訓的能力。 4.酒店管理，餐飲或相關專業(yè)的大專學歷。 5.2年相關工作經(jīng)歷，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結(jié)合的背景，具主管經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

崗位職責 承擔餐廳日常營運或其它所分配工作，幫助確保餐廳在酒店框架系統(tǒng)下平穩(wěn)運營并努力創(chuàng)收。? 協(xié)助部門努力創(chuàng)收。? 協(xié)助確定本部門的正確工作安排并且及時地執(zhí)行。? 協(xié)助執(zhí)行員工激勵機制和員工培訓。 積極主動詢問了解客人的回饋意見并加強與客人保持交流和互動。 培訓、保持和加強西餐廳的餐飲服務標準。 正確地運用收入和檢查控制程序。 處理日常員工關系 (例如： 排班和班次調(diào)整)。 為所有的員工和客人維持安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。 制定解決問題的方法，比如：電話銷售服務、最后點單時間或者其他可能發(fā)生的日常問題。 組織餐廳的每日試菜和菜單培訓。 確保所有服務產(chǎn)品都保持高質(zhì)量。

崗位職責： 1. 對餐廳的食品安全和服務質(zhì)量負責，了解通常的就餐人數(shù)，做好酒店的衛(wèi)生、餐具管理； 2.  對于餐廳運營過程中的各種問題，需要及時處理，特別是處理客戶間的意見和建議，主動與客戶進行溝通解決，不斷改善服務質(zhì)量。 3. 負責員工禮儀禮貌、服務規(guī)范等方面的培訓，不斷提升員工專業(yè)技能和服務標準。 4. 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 任職要求： 1. 大專以上學歷，1年以上同行業(yè)或星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 責任心強，對工作細心、耐心； 3. 具有解決問題和培訓的能力

崗位職責 1.參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4.制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.根據(jù)工作需要調(diào)配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。 8.掌握咖啡廳工作情況和有關數(shù)據(jù)。 9.搞好客人關系，處理顧客投訴。 10.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11.定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業(yè)2年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3.具備相關的管理經(jīng)驗和管理能力； 4.能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。