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崗位職責(zé) 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。

To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.  對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) To attend kitchen supervisor briefings. 出席廚房部每日例會(huì) To respect the Sous Chef organization. 尊重廚師長(zhǎng)的組織決定 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi) To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協(xié)助廚師長(zhǎng)了解所有工作項(xiàng)目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)

【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調(diào)味、裝盤(pán)等工作； 2、根據(jù)餐廳要求，按時(shí)按量完成涼菜出品，確保菜品質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)涼菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持操作臺(tái)、工具及設(shè)備的整潔，符合食品安全規(guī)范； 4、定期檢查涼菜原料的新鮮度，合理控制庫(kù)存，避免浪費(fèi)； 5、配合廚師長(zhǎng)完成新菜品的研發(fā)與試制，提出改進(jìn)建議； 6、遵守廚房操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 7、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備涼菜制作基礎(chǔ)技能，熟悉常見(jiàn)涼菜的制作工藝及調(diào)味方法； 2、工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的餐飲工作環(huán)境； 3、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范； 4、能夠接受團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從工作安排，具備一定的抗壓能力； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 6、身體健康，無(wú)不良嗜好，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時(shí)間安排。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)冷菜間的日常運(yùn)營(yíng)，包括食材準(zhǔn)備、加工、制作及裝盤(pán)工作 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類(lèi)冷菜、涼菜、拼盤(pán)的制作與出品 3、嚴(yán)格把控冷菜食品衛(wèi)生安全，確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范 4、定期檢查冷菜間設(shè)備運(yùn)行狀況，維護(hù)工具清潔并做好日常消毒工作 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)開(kāi)發(fā)新菜品，參與冷菜菜單的更新與改良 6、合理控制冷菜原料成本，減少浪費(fèi)并做好庫(kù)存管理 7、配合其他廚房部門(mén)完成宴會(huì)、自助餐等大型活動(dòng)的冷菜供應(yīng) 【崗位要求】 1、具備冷菜制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類(lèi)冷菜加工工藝和裝盤(pán)技巧 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理制度，持有健康證 3、能夠適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 4、工作細(xì)致認(rèn)真，對(duì)菜品出品質(zhì)量有較高標(biāo)準(zhǔn) 5、有創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整冷菜品種 6、可接受必要的加班和輪班工作安排

崗位職責(zé) 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、身體健康，能吃苦耐勞。

涼菜副手，加做七種砂鍋

崗位職責(zé)： 1.準(zhǔn)備各種涼菜，確保涼菜的口感和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和客人的要求。 2.確定并合理使用設(shè)備、原材料和食品調(diào)料等，控制制作成本，提高涼菜生產(chǎn)效率和質(zhì)量。 3.檢查每日食材的新鮮度、質(zhì)量和數(shù)量等問(wèn)題，防止食品浪費(fèi)和剩余問(wèn)題的出現(xiàn)。 4.按規(guī)定的衛(wèi)生要求進(jìn)行廚房?jī)?nèi)環(huán)境的清潔、衛(wèi)生消毒任務(wù)。 5.編制制度及操作規(guī)范，對(duì)涼菜生產(chǎn)的相關(guān)文件資料進(jìn)行妥善管理。 6.安排并進(jìn)行廚房?jī)?nèi)涼菜的分配和儲(chǔ)備，確保菜品的及時(shí)供應(yīng)和充足儲(chǔ)備。 7.確保涼菜口感的不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常菜品制作，包括食材準(zhǔn)備、切配、調(diào)味、裝盤(pán)等工作； 2、根據(jù)菜單要求，確保涼菜的口味、色澤、擺盤(pán)符合標(biāo)準(zhǔn)； 3、保持涼菜間的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、定期檢查食材新鮮度，合理控制庫(kù)存，避免浪費(fèi)； 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，確保出餐效率。 【崗位要求】 1、年齡18-50歲，身體健康，無(wú)不良嗜好； 2、對(duì)涼菜制作有基本了解，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、具備一定的刀工和調(diào)味技巧，能獨(dú)立完成涼菜制作； 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、服從管理，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店涼菜間的日常運(yùn)營(yíng)，包括涼菜的制作、擺盤(pán)及出品質(zhì)量把控 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類(lèi)涼菜的備料、加工及調(diào)味工作 3、確保涼菜制作符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范 4、定期研發(fā)新式?jīng)霾似贩N，豐富酒店菜品選擇 5、負(fù)責(zé)涼菜區(qū)域的設(shè)備維護(hù)及清潔管理工作 6、合理控制涼菜原料成本，避免浪費(fèi) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的涼菜制作基本功，熟悉各類(lèi)涼菜加工工藝 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求 3、能夠適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 4、具有創(chuàng)新意識(shí)，能不斷開(kāi)發(fā)新菜品 5、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)

崗位內(nèi)容： 1. 負(fù)責(zé)菜品的烹飪、擺盤(pán)及味道的掌控。 2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調(diào)整菜品的配方。 3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨(dú)立完成菜品的制作。 4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求： 1. 具備一年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn)。 2. 熱愛(ài)中餐文化，對(duì)菜品有獨(dú)到見(jiàn)解。 3. 對(duì)菜品有極高的要求，并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。

崗位職責(zé) 1、熟悉各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心，身體健康，能吃苦耐勞。 2、有4年以上餐飲廚房工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同等職位酒店工作經(jīng)驗(yàn) 3、熟練掌握冷菜技術(shù)要求，可以獨(dú)立完成冷菜工作。

【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6、該崗位為冷菜兼刺身師傅 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞。 其他要求 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞，聽(tīng)從安排。 公司福利： 1、月休4天，入職即購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金。 2、包食宿、宿舍近（有空調(diào)、熱水器、免費(fèi)WIFI ） 3、設(shè)有全勤獎(jiǎng)。 4、工作滿(mǎn)一年享5天帶薪年假。 5、各類(lèi)節(jié)日福利、生日禮品發(fā)放。

【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

Primary Responsibilities主要職責(zé) ·????????The position is responsible for Contributes toguest satisfaction by?? 讓客人滿(mǎn)意 ·????????Preparing "hot" and/or "cold"dishes in line with the superior's instructions????????????????????????? 按照上級(jí)的指示準(zhǔn)備“熱”和/或“冷”菜 ·????????Helping deliver dishes?? 協(xié)助傳菜 ·????????Respecting the food health and safety standards andprocedures?? 遵守食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)程序 ·????????Participating in the effective management of rawmaterials???? 有效的管理原材料 ·????????Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌定義的烹飪方法和加工方式生產(chǎn)并呈現(xiàn)菜肴。 ·????????May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。 ·????????Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature?????????????????????????????? 保證食物出品的高標(biāo)準(zhǔn)，并在正確的溫度下完美呈現(xiàn)。 ·????????Delivers dishes in good time to suit guests'wishes??? 在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供菜肴以滿(mǎn)足客人的愿望 ·????????Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise?????????????????????????? 依照酒店規(guī)條，可能需要收貨、檢查和儲(chǔ)存貨物。 ·????????Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動(dòng)的變化，合理安排他/她的工作和時(shí)間。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ·????????High school 高中學(xué)歷 ·????????Minimum 2 years’ experience in 4 or 5 Star hotel 2年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) ·????????Acknowledged managerial skills????? 具有相關(guān)管理技能 ·????????Perfect knowledge of HACCP guidelines?????? 了解，熟悉HACCP知識(shí) ·????????Computer literate in the Windows environment???? 熟悉電腦操作知識(shí)

【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

We are looking for a Service Associate -Commis 我們正在尋找一位賓客服務(wù)員-廚師 As a Service Associate - Commis, we rely on you to 作為一名賓客服務(wù)員-廚師，你的主要工作職責(zé)為： 1. Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served 2. Cuts various meats and vegetables as per established specification. 3. Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy 4. Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 1、根據(jù)菜單和客人的數(shù)量來(lái)烹制食品 2、根據(jù)不同的要求，切配各種肉類(lèi)和蔬菜 3、保持廚房的干凈整潔并嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾要求，確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備 We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Has a passion for F&B 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 3. Loves interacting with guests and engaging them 4. Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends 5. Willing to work shifts 1、對(duì)餐飲有很高的熱情 2、最好有豪華餐廳或5星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn) 3、喜歡與客人交流， 4、好奇心強(qiáng)，樂(lè)于花時(shí)間學(xué)習(xí)和了解新的烹飪趨勢(shì) 5、能夠適應(yīng)倒班工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺(jué)得您適合以上條件，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！