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  • 武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡歷
    1.運營管理過高端餐飲人均消費400元到600元左右中高端連鎖餐飲. 2.有豐富的管理、培訓(xùn)、制度、文化建設(shè)，人才團隊建設(shè). 3.豐富打造高端餐飲，籌備新店的工作經(jīng)驗. 4.能全方位發(fā)展的管理，運營服務(wù)標(biāo)準化，產(chǎn)品設(shè)計標(biāo)準，完整的體系化，數(shù)據(jù)化結(jié)構(gòu)設(shè)計。 5.在五星級酒店高級在本崗位5年以上豐富的管理運營工作經(jīng)驗，運營、管理過100人到150人左右團隊
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡歷
    1、 負責(zé)收銀臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。 2、 負責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加結(jié)賬單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。 3、 正確掌握現(xiàn)金、銀行卡、信用卡、微信、支付寶、簽單等結(jié)賬方式和程序。 4、 熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結(jié)賬，不出差錯，避免錯賬、跑賬和逃賬，有錯賬、漏賬不準隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時上報。 任職要求： 1、具有較強的責(zé)任心，人品端正，工作認真細致。 2、 具有較強的接待意識，溝通應(yīng)變能力強。 薪資福利：5000-6000元，每月4天休，包吃包?。?4小時熱水空調(diào)）
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡歷
    崗位描述： 1、領(lǐng)導(dǎo)樓面和后廚員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高銷售收入; 2、審核服務(wù)部的營業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為; 3、全面掌握服務(wù)部預(yù)訂和重要接待活動，主持召開服務(wù)部班前例會和有關(guān)會議; 4、控制服務(wù)部低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制; 5、加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利; 7、審核服務(wù)部員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度; 8、每日巡視樓面及包廂營運狀況，檢查員工的工作情況和樓面服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量; 9、負責(zé)管理餐飲設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作; 10、掌握高端餐飲廚房的工作程序和相關(guān)知識; 11、監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生; 12、監(jiān)督建立并完善客戶接待檔案; 13、處理日常賓客投訴; 14、完成上級交辦的其它工作。 任職要求: 1、年齡30-40周歲，女性身高160以上，男性身高172以上，形象氣質(zhì)佳; 2、有3年以上中高端港式打邊爐餐飲酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、具有高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，較強的觀察力和應(yīng)變能力; 4、熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)工作，有在中高端港式火鍋餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 襄陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-08-30
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    • 投遞簡歷
    1．指揮和督導(dǎo)員工進行一線對客服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量。 2．認真貫徹前廳部經(jīng)理下達的工作指令并及時做好反饋工作。 3．對于班組的耗品采購、固定資產(chǎn)、營運物品做好定期盤點和采購計劃。 4．主持召開班組例會，傳達近期酒店和部門的工作指令，歸納和總結(jié)近期班組出現(xiàn)的問題。 5．向前廳部經(jīng)理提出的班組內(nèi)部人員調(diào)崗的合理化建議。 6．和其他班組積極溝通和協(xié)調(diào)工作上出現(xiàn)過的或可能會出現(xiàn)的問題。 7．全面主持整個班組的行政樓層接待服務(wù)及日常運轉(zhuǎn)，保證工作流程的執(zhí)行和服務(wù)質(zhì)量，指揮、協(xié)調(diào)班組內(nèi)外的工作和溝通。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷； 2、具備兩年及以相關(guān)工作經(jīng)驗上； 3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、處理突發(fā)事件的能力及外部關(guān)系協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌管理能力； 4、具備良好的英語溝通能力及寫作和語言表達能力； 5、熟練掌握office辦公軟件和通用辦公設(shè)備的操作； 6、具有優(yōu)秀的溝通、分析能力，工作認真負責(zé)、縝密細致。
  • 武漢 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年終獎金
    • 生日禮物
    • 工會福利
    • 學(xué)習(xí)發(fā)展
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 04-10
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成集團要求的各類報表，通過集團的各類餐飲相關(guān)審計，定期回顧集團餐飲區(qū)域各類指標(biāo)，達到酒店餐飲部預(yù)算及利潤指標(biāo)。 9、組織健全餐飲部人員體系，部門培訓(xùn)體系，完成集團培訓(xùn)項目，發(fā)展員工團隊。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 孝感 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-08
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    • 投遞簡歷
    40歲以下 五官端正 反應(yīng)敏捷 有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識 有餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡歷
    人員管理 - 排班考勤：根據(jù)餐廳營業(yè)情況，合理安排員工排班，制定考勤制度，嚴格記錄員工出勤狀況。 - 培訓(xùn)指導(dǎo)：組織新員工入職培訓(xùn)和老員工技能提升培訓(xùn)，包括服務(wù)流程、日餐禮儀等內(nèi)容，提高員工服務(wù)水平。 - 績效評估：建立科學(xué)的員工績效評估體系，定期對員工工作表現(xiàn)進行評估，激勵員工提高工作效率和質(zhì)量。 客戶服務(wù) - 現(xiàn)場管理：營業(yè)期間堅守一線，監(jiān)督服務(wù)人員工作，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，及時發(fā)現(xiàn)并解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 - 客訴處理：熱情接待顧客，認真傾聽顧客意見和投訴，及時采取有效措施解決問題，提高顧客滿意度。 - 關(guān)系維護：與顧客建立良好關(guān)系，了解顧客需求和偏好，定期舉辦會員活動或促銷活動，提高顧客忠誠度。 運營管理 - 日常運營：負責(zé)餐廳的日常運營工作，包括開餐前的準備工作檢查、餐中的服務(wù)協(xié)調(diào)以及餐后的收尾工作監(jiān)督等。 -菜品管理：與廚師團隊保持密切溝通，了解當(dāng)日菜品供應(yīng)情況，根據(jù)顧客反饋提出菜品改進建議。 - 成本控制：制定并執(zhí)行成本控制計劃，合理控制物料采購、庫存管理和費用支出，降低運營成本。 - 營銷推廣：根據(jù)市場需求和競爭情況，制定餐廳的營銷策略和促銷活動方案，提高餐廳的知名度和客流量。 環(huán)境與安全管理 - 環(huán)境維護：定期檢查餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，包括餐廳內(nèi)部、洗手間等公共區(qū)域，確保環(huán)境整潔、舒適。 - 設(shè)施設(shè)備管理：建立設(shè)施設(shè)備維護管理制度，定期安排人員對設(shè)備進行檢查、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備正常運行。 - 安全管理：制定并執(zhí)行安全管理制度，組織員工進行安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，確保餐廳的食品安全和消防安全。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、熟悉部門工作細則和流程； 2、參與相關(guān)的酒店崗位工作； 3、需每個工作計劃階段針對酒店日常管理給予合理化的建議； 4、執(zhí)行酒店安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、了解行業(yè)趨勢，制定和實施門店的工作方案，結(jié)合線上線下模式，帶領(lǐng)團隊完成營業(yè)目標(biāo)； 2、制定月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，對經(jīng)營情況進行分析；制定成本管控方案，并帶領(lǐng)團隊完成指標(biāo)任務(wù)； 3、負責(zé)餐廳日常運營，確保服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量，提升餐廳知名度和客戶滿意度； 4、結(jié)合業(yè)務(wù)狀況，制定市場拓展計劃,提高門店整體營收，制定門店價格體系，保障門店經(jīng)營毛利； 5、負責(zé)組織實施規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程的制定和落地，門店的機構(gòu)設(shè)置，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責(zé)并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。 6、負責(zé)核心關(guān)鍵崗位人員的錄用、考核、獎懲、晉升評估等。負責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督店面內(nèi)下屬人員的工作，組織員工提升培訓(xùn)，不斷提升團隊工作質(zhì)量和工作效率。 7、負責(zé)門店營業(yè)狀況的復(fù)盤和財務(wù)數(shù)據(jù)分析，及時解決各部門問題,提升服務(wù)質(zhì)量，保證門店的服務(wù)口碑； 8、負責(zé)門店各類促銷活動的監(jiān)控、時間、進度、執(zhí)行規(guī)范的跟進和監(jiān)督； 9、負責(zé)統(tǒng)籌組織推廣及營銷渠道,做好產(chǎn)品定位與品牌特色，建立食品安全保障管理監(jiān)督機制，不斷提升顧客滿意度及品牌美譽度； 10、負責(zé)門店各業(yè)務(wù)板塊團隊的協(xié)調(diào)和管理，確保團隊協(xié)同配合高效。 任職要求： 1、大專以上學(xué)歷，年齡35-45歲，熟練使用各項辦公軟件； 2、餐飲行業(yè)10年以上從業(yè)經(jīng)驗，5年以上中餐餐飲店長經(jīng)驗，有高端餐飲門店總經(jīng)理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、有大型中餐餐飲企業(yè)店面獨立管理運營經(jīng)驗，熟悉餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營管控、運營管理、品牌營銷等，有籌備經(jīng)歷者優(yōu)先； 4、具有較強的組織管理能力，能科學(xué)的制定各項經(jīng)營指標(biāo)計劃，并能帶領(lǐng)團隊完成； 6、具有財務(wù)管理意識，能有效的控制餐飲成本； 4、能督導(dǎo)各項餐飲服務(wù)規(guī)范和菜品質(zhì)量標(biāo)準的執(zhí)行； 5、具有較好的社會資源與大客戶拓展維護能力。 6、有較好的溝通表達能力，組織能力，平衡能力，培訓(xùn)能力。 7、有餐飲團隊搭建能力。
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