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  • 全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此崗位為酒管公司旗下融悅庭品牌等酒店的招聘崗位,涉及全國(guó)范圍。 餐飲服務(wù)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 2. 負(fù)責(zé)本區(qū)域餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作; 3. 服從上級(jí)安排,主動(dòng)、熱情服務(wù)賓客; 4. 熟悉菜品知識(shí),掌握重點(diǎn)菜品的營(yíng)銷話術(shù),靈活推薦。 5. 遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度; 6. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 前臺(tái)接待崗位職責(zé): 1. 在前臺(tái)提供禮貌和高效的服務(wù); 2. 為到達(dá)和離店客人辦理登記和退房手續(xù); 3. 在賬單系統(tǒng)中修正、更新住店客人的活頁檔案; 4. 正確地安排到達(dá)客人所需要的房間; 5. 根據(jù)“團(tuán)隊(duì)指引”,為到達(dá)和離店團(tuán)隊(duì)作好所有必需的準(zhǔn)備; 6. 保證按管理層要求做好每日?qǐng)?bào)表和統(tǒng)計(jì)表; 7. 保證每個(gè)備用金有足夠的流通現(xiàn)金,并經(jīng)常進(jìn)行檢查以免短缺; 8. 分別與有關(guān)公司、團(tuán)隊(duì)、客人等再次確認(rèn)所有的到達(dá)預(yù)訂; 9. 嚴(yán)格控制所有的客房鑰匙,如有異常應(yīng)向上級(jí)主管匯報(bào); 10. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1. 不超過30周歲; 2. 熟練掌握前臺(tái)、餐飲業(yè)務(wù)知識(shí),熟練運(yùn)用前臺(tái)操作系統(tǒng)、餐飲相關(guān)系統(tǒng)及辦公軟件; 3. 待人熱情友好,在工作中能始終保持微笑服務(wù),認(rèn)真細(xì)致,有責(zé)任心; 4. 普通話流利,英語基礎(chǔ)溝通能力良好; 5. 身體健康,精力充沛,形象氣質(zhì)佳; 6. 具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神,能夠適應(yīng)倒班工作制; 7. 實(shí)習(xí)期半年及以上,優(yōu)秀者可轉(zhuǎn)正。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料; 2.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔; 3.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作; 4.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌; 5.結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,餐飲行業(yè)1年以上的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞,能適應(yīng)倒班輪班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的西餐服務(wù)技能。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐具、廚具及服務(wù)設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及管理工作符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、操作規(guī)范及衛(wèi)生管理制度,定期檢查執(zhí)行情況 3、負(fù)責(zé)管事部員工的工作安排、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量 4、監(jiān)督廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品安全及衛(wèi)生法規(guī)要求 5、管理餐具、器皿的庫存,控制損耗率,定期盤點(diǎn)并制定采購計(jì)劃 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如餐飲部、廚房等)的溝通協(xié)作,確保運(yùn)營(yíng)順暢 7、處理突發(fā)問題,如設(shè)備故障或衛(wèi)生檢查不合格等,及時(shí)采取糾正措施 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管事部相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐具清潔、消毒及設(shè)備維護(hù)流程 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)法規(guī),具備較強(qiáng)的衛(wèi)生安全意識(shí) 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效分配任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行 4、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理跨部門協(xié)作問題 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠承受高強(qiáng)度工作壓力 6、具備成本控制意識(shí),能夠合理管理庫存及采購預(yù)算
  • 全國(guó) | 2年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)中餐廳運(yùn)營(yíng)管理工作; 2.全面負(fù)責(zé)中餐廳品質(zhì)管理工作; 3.全面負(fù)責(zé)中餐廳營(yíng)收及成本控制管理工作; 4.全面負(fù)責(zé)中餐廳員工培訓(xùn)及發(fā)展工作; 5.全面負(fù)責(zé)中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能; 3.熟悉中餐服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。
  • 全國(guó) | 2年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成公司下達(dá)的營(yíng)收和利潤(rùn)指標(biāo); 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程,定期檢查并落實(shí)整改措施; 4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本,做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場(chǎng)信息和顧客反饋,提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn), 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧; 4.熟悉全日餐服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 6.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。
  • 武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 年終花紅
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)西餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作; 2、根據(jù)預(yù)測(cè)、宴會(huì)預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作; 3、做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄; 4、給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的; 5、建立收銀調(diào)節(jié)控制程序,在服務(wù)前后,要按此程序來工作; 6、參與菜單、酒水單的制定及定價(jià); ? 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷;英語熟練; 2、3年以上同等星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn);精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門的技能技巧; 3、具備較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力; 4、具備食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí);掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗; 5、西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí); 6、身體健康,品貌端正,形象氣質(zhì)佳;
  • 武漢 | 1年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求,提供餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔,及時(shí)清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決基本問題。 3、熟悉餐廳的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解餐飲產(chǎn)品知識(shí),能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    各餐廳副經(jīng)理:Banquet 宴會(huì);ADD 全日餐餐廳;In Room Dining 送餐部;Lobby Lounge 大堂吧;Flair Restaurant Flair餐廳;Chinese Restaurant 中餐廳 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)流程順暢,提升顧客滿意度。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì),確保員工遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。 3、負(fù)責(zé)餐廳班次協(xié)調(diào)、人員調(diào)配及培訓(xùn),優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效率與服務(wù)質(zhì)量。 4、處理顧客反饋與投訴,及時(shí)解決問題并采取改進(jìn)措施,維護(hù)餐廳聲譽(yù)。 5、協(xié)助控制餐廳成本,包括食材、人力及設(shè)備管理,確保運(yùn)營(yíng)效益最大化。 6、定期檢查餐廳設(shè)施、衛(wèi)生及安全狀況,確保符合酒店及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 7、參與制定并執(zhí)行餐廳營(yíng)銷策略,提升營(yíng)業(yè)額與客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、具備酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),能夠高效處理突發(fā)情況。 3、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力,能夠與員工、顧客及管理層有效互動(dòng)。 4、具備領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)合作精神。 5、注重細(xì)節(jié),對(duì)服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求,能夠持續(xù)提升顧客體驗(yàn)。 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力,能夠協(xié)助運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)優(yōu)化管理決策。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    客房部倉管員 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部倉庫的日常管理工作,包括物品的接收、存儲(chǔ)、發(fā)放及盤點(diǎn); 2、確保庫存物品分類清晰、擺放整齊,并定期檢查庫存狀態(tài),防止過期或損壞; 3、根據(jù)部門需求及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)放物資,并做好相關(guān)記錄; 4、保持倉庫環(huán)境整潔、安全,符合酒店衛(wèi)生及消防標(biāo)準(zhǔn); 5、負(fù)責(zé)領(lǐng)用物品的搬運(yùn)工作; 6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求的其它工作。 【崗位要求】 1、具備基本的倉庫管理知識(shí),有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 2、積極的工作態(tài)度和良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí); 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng); 4、身體健康狀態(tài)良好; 5、能夠熟練使用辦公軟件(如Excel、Word)進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄與統(tǒng)計(jì)。 管事部主管 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助管事部經(jīng)理督導(dǎo)部門員工,維持部門工作的日常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、監(jiān)督維護(hù)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,督導(dǎo)清潔工作。 3、檢查和管理餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作。 5、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng)。 5、身體健康,精力充沛。
  • Bartender

    4.5千-7千
    全國(guó) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價(jià)全包
    • 海外工作機(jī)會(huì)
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊(duì)
    • 員工全球免費(fèi)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn),填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn),一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí),熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道
  • 武漢 | 2年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn); 2、與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來尋求反饋; 3、維持和執(zhí)行餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 4、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序; 5、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意; 6、執(zhí)行酒店安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保符合相關(guān)規(guī)定。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力,能妥善處理顧客關(guān)系; 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范; 3、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力,能應(yīng)對(duì)突發(fā)情況; 4、身體健康,能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排; 5、熱愛酒店行業(yè),愿意長(zhǎng)期發(fā)展。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    各餐廳主管:Banquet Supervisor 宴會(huì)主管;ADD?Supervisor?全日餐主管;In Room Dining?Supervisor 送餐部主管;Lobby Lounge?Supervisor 大堂吧主管;Flair Restaurant?Supervisor?Flair餐廳主管;Chinese Restaurant?Supervisor?中餐廳主管 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保服務(wù)流程規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì),提升員工服務(wù)技能與賓客滿意度 3、協(xié)助處理賓客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象 4、監(jiān)控餐廳設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保符合酒店要求 5、協(xié)助部門經(jīng)理完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo),控制運(yùn)營(yíng)成本 【崗位要求】 1、具備餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí) 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、出色的溝通能力,基礎(chǔ)英語會(huì)話能力 4、熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程 5、具備較強(qiáng)的突發(fā)事件處理能力和客戶服務(wù)意識(shí) 6、儀表端正,符合酒店職業(yè)形象
  • 全國(guó) | 3年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃; 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo); 3.與行政總廚/廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 5.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 6.建立健全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理; 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作; 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)歷; 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識(shí)領(lǐng)域; 5.熟練使用辦公軟件,并能夠運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策; 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)技能,能夠有效地管理和激勵(lì)員工; 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作; 8.同等條件下,中共黨員、具有國(guó)央企工作經(jīng)歷、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 廣闊發(fā)展空間
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 按照標(biāo)準(zhǔn)流程為客人提供餐飲服務(wù),以及餐前準(zhǔn)備,餐后收餐工作。 2. 隨時(shí)注意觀察并聽取賓客意見,及時(shí)向上反饋。 3. 在工作中同服務(wù)員保持良好的溝通。 4. 接受餐廳安排的其他工作。 崗位要求: 1. 至少1年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2. 積極主動(dòng),吃苦耐勞
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 員工活動(dòng)豐富
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 形象好,氣質(zhì)非凡,能夠在高端場(chǎng)合中展現(xiàn)出色的專業(yè)形象; 2. 語言能力強(qiáng),熟練掌握英語,能夠流利地與國(guó)際客戶溝通; 3. 精通高級(jí)餐飲服務(wù),包括私人訂制菜單設(shè)計(jì)、高端食材選擇和準(zhǔn)備; 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會(huì)或私人晚宴,從前期規(guī)劃到現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質(zhì)服務(wù);
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    • 帶薪年假
    • 上級(jí)很親切
    • 入職五險(xiǎn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求: 1.3年相以上相關(guān)工作經(jīng)歷,包括行政管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)完成部門的營(yíng)收任務(wù)和指標(biāo)。 3.與廚師長(zhǎng)籌劃和設(shè)計(jì)菜單,定期開發(fā)符合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和時(shí)令的飲食產(chǎn)品。 4.協(xié)調(diào)與各部門工作關(guān)系,確保賓客體驗(yàn)到滿意的餐飲產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 5.制定餐廳推銷策略,培訓(xùn)及督促員工配合完成相應(yīng)推廣工作,提高餐飲收益。 6.健全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、設(shè)施、物資、用具等嚴(yán)格管理,控制成本的損耗。 7.通曉中、西餐用餐禮儀及烹飪制作知識(shí)。 8.餐飲知識(shí)全面,服務(wù)技巧熟練,有親和力,良好的人際關(guān)系。 9.具有解決問題,號(hào)召、組織和培訓(xùn)能力。 10.時(shí)刻保持對(duì)工作的熱情和正能量及主觀能動(dòng)力。
  • 餐飲主管

    4.5千-5.5千
    武漢 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作,確保服務(wù)流程順暢高效 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,定期進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平 3、處理客人投訴及突發(fā)事件,及時(shí)解決服務(wù)過程中的問題,維護(hù)酒店品牌形象 4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理,包括餐具、布草及消耗品的盤點(diǎn)與補(bǔ)充,控制運(yùn)營(yíng)成本 5、協(xié)助餐飲經(jīng)理制定并執(zhí)行促銷活動(dòng)方案,完成月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 6、檢查餐廳衛(wèi)生及食品安全狀況,確保符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和酒店規(guī)范 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理同等崗位1年及以上工作經(jīng)驗(yàn),有籌開經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),掌握基礎(chǔ)酒水知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性 4、普通話流利,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶服務(wù)意識(shí) 5、身體健康,無傳染性疾病,持有健康證
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 員工價(jià)
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    接線員工作職責(zé): 1,全面掌握電話房/服務(wù)中心操作系統(tǒng)專業(yè)知識(shí),如交換機(jī)/呼叫中心系統(tǒng)/計(jì)費(fèi)系統(tǒng)。 2,全面掌握希爾頓服務(wù)中心的標(biāo)準(zhǔn)操作政策和程序方面的知識(shí)。 3,全面掌握希爾頓會(huì)員活動(dòng)知識(shí)。例如希爾頓榮譽(yù)客會(huì)。 4,根據(jù)酒店的政策和程序確保專業(yè)地處理所有客人的內(nèi)外部電話,并且關(guān)心客人。 5,每小時(shí)檢查L(zhǎng)ost Posting帳單確保帳單沒有任何遺漏的項(xiàng)目。 ?6,確保所有的電話轉(zhuǎn)接正確。 7,正確的記錄所有叫早服務(wù),確保做到準(zhǔn)確無誤。 8,對(duì)于VIP客人、希爾頓榮譽(yù)客會(huì)會(huì)員和行政樓層客人給予個(gè)性化的叫早服務(wù)。 9,要對(duì)電話主控制器熟練掌握。 1,接受客人投訴,并在權(quán)限范圍內(nèi)能夠迅速的正確的做出決定以確??腿藵M意度,同時(shí)保證酒店的財(cái)產(chǎn)和收入。 11,必須熟悉通訊系統(tǒng),收音機(jī)/音樂播放設(shè)備以及影像設(shè)備。 12,必要時(shí), 實(shí)行跟蹤電話服務(wù)確保服務(wù)和設(shè)施的不完善之處得以更正達(dá)到客人滿意度。 13,為所有辦公室設(shè)備建立記錄本,當(dāng)系統(tǒng)癱瘓時(shí)計(jì)算并對(duì)電話費(fèi)進(jìn)行入帳。 14,必須要掌握酒店電腦管理操作系統(tǒng)。 15,能夠使用傳真機(jī)。 16,執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 禮賓員工作職責(zé): 1, 及時(shí)為客人開車門,并保持車門敞開以方便客人下車。 2,幫助客人卸行李 3, 客人進(jìn)入酒店時(shí),禮貌、熱情并微笑著問候他們。 4,陪同客人至前臺(tái)登記處 5,盡可能以名字來問候客人 6,為所有入店的行李加標(biāo)簽 7,把行李搬運(yùn)至各自的房間 如果客人有需要為其介紹一下房間的設(shè)施。 8,將獲得的留言迅速傳達(dá)給客人 9,客人離店時(shí)幫助客人把所有的行李搬運(yùn)到車上 10,若客人坐出租車離開,提供客人目的地,出租車的信息。 11,執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 前臺(tái)接待工作職責(zé): 1,保持準(zhǔn)確的房態(tài),如空房,未清理,等等。并保留準(zhǔn)確的酒店客人的紀(jì)錄。 2,將本部門房態(tài)報(bào)告與客房部的做比較,如有任何差異,向前臺(tái)接待主管匯報(bào)。? ?? 3,為貴賓客人和團(tuán)隊(duì)定房,預(yù)先為他們做登記并根據(jù)需要與上級(jí)及客房部聯(lián)系。?? 4,處理客人投訴,詢問和要求。對(duì)重要問題匯報(bào)上級(jí)。? 5,維護(hù)工作區(qū)域的清潔。? ? ? ?? 6,根據(jù)客人的預(yù)定要求登記并分房。如果客人并未做預(yù)定,為他提供適合的住宿。? ? 7,如有需要提供給客人協(xié)助。?? 8,對(duì)客人的詢問做出回答,提供有關(guān)酒店服務(wù)和設(shè)施的信息,其他所能提供的信息, 包括事件,人物,娛樂場(chǎng)所,名勝古跡,文化娛樂表演等等。 9,公安局系統(tǒng)信息的正確上傳。 10,執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 行政樓層接待工作職責(zé): 1,確保所有行政樓層客人都享受行政樓層所有的優(yōu)惠政策。? 2,為行政樓層的客人建立客史并不斷加以更新和補(bǔ)充。 3,維護(hù)工作區(qū)域的清潔。? 4,根據(jù)客人的預(yù)定要求登記并分房。如果客人并未做預(yù)定,為他提供適合的住宿。 5,對(duì)客人的詢問做出回答,提供有關(guān)酒店服務(wù)和設(shè)施的信息,并能為客人提供其他的信息,包括事件,人物,娛樂場(chǎng)所,名勝古跡,文化娛樂表演等等。? 6,負(fù)責(zé)接受行政樓層會(huì)議室的預(yù)定,并提供茶水服務(wù)。? 7,在電子郵箱已經(jīng)提供的前提下,需要在72小時(shí)前為所有的預(yù)抵貴賓客人發(fā)送電子郵件。 8,所有到店的貴賓客人的喜好和需求需要在辦理入住時(shí)收集齊全,并每日將客人的特殊要求和特別的信息發(fā)送和分享給相關(guān)的部門。 9,提前檢查行政樓層貴賓的房間和歡迎物品。 10,確保所有的貴賓客人在到店之前,客房部都已經(jīng)為客人準(zhǔn)備好了個(gè)性化的小禮物及小冰箱。 11,執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 餐廳服務(wù)員工作職責(zé): 1,熟悉掌握菜單只是并可以自如地向客人做以介紹。 2,理解健康食品,并可以向客人提出合理的建議。 3,熟練正確地指出自助餐臺(tái)上的食品。 4,保證餐臺(tái)的整潔。 5,達(dá)到要求的產(chǎn)品知識(shí)水平。 6,根據(jù)客人的不同國(guó)籍,推薦菜單上的食品。 7,遵守工作程序,確保餐廳根據(jù)早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺(tái),包括擺臺(tái)、自助餐臺(tái)的準(zhǔn)備工作,各種服務(wù)設(shè)備準(zhǔn)備就緒。以及自己已經(jīng)被當(dāng)班主管做好關(guān)于本次活動(dòng)細(xì)節(jié)通知。 8,保證各種設(shè)備設(shè)施的清潔,隨時(shí)可以對(duì)客服務(wù)。 9,按照主管或經(jīng)理的要求,協(xié)助飲料服務(wù)員及廚房員工。 10,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求,完成餐廳對(duì)客服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 11,微笑迎接客人,協(xié)助客人存放外套及背包并作自我介紹。 12,所有客人都需被引至桌旁,并詢問就座吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 13,保證客人就座后的兩分鐘內(nèi)提供飲料,隨后提供食品菜單。 14,確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 15,保證詢問客人的飲料是否續(xù)杯,保證不發(fā)生空杯的情況。 16,滿足客人要求,如果不能滿足,提供客人另外的選擇。 17,在對(duì)所有客人的服務(wù)中盡到職責(zé)。 18,餐飲部的工作使命在所有員工當(dāng)中被建立并貫徹。 客房文員工作職責(zé): 1,負(fù)責(zé)打印文件、信件、公函、報(bào)告和其它相關(guān)的報(bào)告。 2,負(fù)責(zé)接聽來自其它部門、客人、外線打來的電話,并負(fù)責(zé)記錄、回答或安排其它人員來完成電話的要求。 3,負(fù)責(zé)收發(fā)記錄、控制萬能鑰匙和其它鑰匙的發(fā)放、接收。 4,得到前臺(tái)通知的離店房,迅速聯(lián)系樓層主管進(jìn)行清潔。 5,通過電腦系統(tǒng)將已清潔的房間狀態(tài)改為干凈房間狀態(tài)。 6,將工程維修單送達(dá)有關(guān)部門,維修完成后通知樓層主管負(fù)責(zé)檢查。 7,將客人的來電請(qǐng)求記錄在電話記錄本上,通知有關(guān)人員完成客人的服務(wù)請(qǐng)求,并 8,確??腿说姆?wù)請(qǐng)求得到有效的處理。 9,記錄和保持客房部所有員工的出勤記錄。 10,負(fù)責(zé)客房部用品的采購、申領(lǐng)、發(fā)放、控制。 11,當(dāng)庫管休假時(shí),負(fù)責(zé)文員的工作。 12,每月考勤報(bào)告。 13,完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。 客房服務(wù)員工作職責(zé): 1,在8小時(shí)工作時(shí)間內(nèi)清掃13間客房,確保所有客房達(dá)到希爾頓酒店制訂的政策。 2,確保所分配的區(qū)域的高度清潔。 3,確保在“請(qǐng)勿打擾”狀態(tài)下客人的隱私被維護(hù)。 4,盡可能地為客人提供幫助,響應(yīng)客人的要求。 5,按照程序和標(biāo)準(zhǔn)打掃和補(bǔ)給客房。 6,需要時(shí)提供開夜床服務(wù)。 7,隨時(shí)保證萬能鑰匙的安全。 8,保持手推車的整潔和充分的補(bǔ)給。 9,維持所有的裝備處于良好的工作狀態(tài)。 10,保持布草房的整潔和井井有條。 11,維持樓層布草房的干凈和整潔。 12,保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔。 13,向樓層主管匯報(bào)任何布草,家具,固定物或裝置的丟失或損害。 14, 向客房主管報(bào)告養(yǎng)護(hù)的不足。 15,隨時(shí)提供有禮貌的和專業(yè)的服務(wù)。 16,為客戶提供高質(zhì)量的服務(wù)。 17,與本部門和其它部門的同事保持良好的工作關(guān)系。 18,迅速向工程部匯報(bào)維護(hù)活動(dòng)。 19,確保依照失物招領(lǐng)程序辦事。 20,采取合適的行動(dòng)解決客人的抱怨。 21,促銷酒店與希爾頓的產(chǎn)品與服務(wù)。 22,維持對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。 23,完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、貫徹執(zhí)行西餐經(jīng)理下達(dá)的工作要求,組織下屬和協(xié)調(diào),在指定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)同時(shí) 達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 2、管理督促員工遵守酒店的規(guī)章制度、餐廳制度和服務(wù)程序,確證餐廳營(yíng)運(yùn)順暢。 3、營(yíng)業(yè)時(shí)間在一線指揮督導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題,令客人在餐廳得到滿 意的服務(wù)。 4、重視屬下的培訓(xùn)工作,掌握員工的思想動(dòng)態(tài),關(guān)懷、愛護(hù)員工,檢查員工的日??记?情況,儀容儀表,根據(jù)員工的工作表現(xiàn)作評(píng)估,給予晉升與降級(jí)。 5與廚師保持良好的聯(lián)絡(luò)溝通,及時(shí)告知客人對(duì)食物的意見,共同商談菜系的改良,按 要求及時(shí)更換菜牌。 6定時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況,做好設(shè)備保養(yǎng)監(jiān)護(hù)工作,并負(fù)責(zé)餐廳的防火安全工作。 7向西餐經(jīng)理出對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)、服務(wù)、食物、酒水等的創(chuàng)新建議。 8定時(shí)與廚房抽檢餐廳環(huán)境衛(wèi)生,廚房設(shè)備,安全逃生門等。 9清楚了解餐廳的營(yíng)業(yè)預(yù)算、成本預(yù)算及實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入,當(dāng)發(fā)生實(shí)際營(yíng)業(yè)收入低于預(yù) 算時(shí),必須找出原因并制定措施設(shè)法完成指標(biāo),對(duì)本部門工作績(jī)效負(fù)責(zé)。 10參與每年的年度預(yù)算制定(營(yíng)業(yè)額成本、人員編制、固定資產(chǎn)增購等)。 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力
  • 武漢 | 5年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。 2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況,向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。 3.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí),及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量 4.熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。 5.作好每位員工的考勤排休工作,嚴(yán)格把關(guān),不徇私情。 6.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。 7.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。 8.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向部門經(jīng)理/主任反映。 9.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。 10.定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問題及時(shí)向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)。 11.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。 崗位要求 1、至少5年以上餐飲經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年經(jīng)理級(jí)管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、大專及以上學(xué)歷
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo),制定最有效率的管理者和員工的排班表。 2、保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 3、定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次。 5、對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 6、負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理,包括雇傭、訓(xùn)誡等。 7、負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、出品質(zhì)量把控等 2、制定并落實(shí)餐廳服務(wù)流程與操作規(guī)范,持續(xù)提升顧客用餐體驗(yàn) 3、負(fù)責(zé)餐廳成本控制,包括食材采購監(jiān)督、庫存管理及損耗控制 4、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),制定銷售策略及促銷方案以提升餐廳營(yíng)收 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象 6、負(fù)責(zé)西餐團(tuán)隊(duì)建設(shè),包括員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及人才梯隊(duì)培養(yǎng) 7、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作配合,確保出餐效率與服務(wù)品質(zhì) 8、保持與酒店其他部門的良好協(xié)作,配合完成整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo) 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的餐飲服務(wù)意識(shí)和管理能力,熟悉西餐運(yùn)營(yíng)全流程 2、掌握西餐菜品知識(shí)及酒水搭配,了解食品安全相關(guān)法規(guī) 3、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效激勵(lì)和管理10人以上團(tuán)隊(duì) 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和經(jīng)營(yíng)分析能力 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力 6、有星級(jí)酒店或高端西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 8、英語溝通能力良好者優(yōu)先
  • 襄陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·?Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. ·?快速和專業(yè)的迎接所有客人,為客人點(diǎn)餐。 ·?Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. ·?為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項(xiàng)目;點(diǎn)單時(shí)向客人推銷。 ·?Perform pre- and post-shift side-work. ?Stock service station. ?Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. ·?工作前后的準(zhǔn)備和收尾工作。清點(diǎn)服務(wù)站。折疊雞尾酒餐巾和準(zhǔn)備酒吧零食。 ·?Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures. ?Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. ·?在客人帳單上進(jìn)行記錄,登錄帳號(hào)或按酒店程序進(jìn)行工作。按現(xiàn)金收款程序完成顧客的付款。 ·?Clear and clean tables in a prompt and efficient manner. ?Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary. ?Empty trash and ashtrays. ·?高效快速的清理和清潔餐臺(tái)。需要時(shí)清理和抹擦廢物,桌椅,墻壁,窗戶,鏡子和地面。清倒垃圾。 ·?Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. ·?協(xié)助吧臺(tái)侍應(yīng)生準(zhǔn)備水果和裝飾品;必要的話,協(xié)助吧臺(tái)侍應(yīng)生擺放和補(bǔ)充開胃品或“快樂時(shí)光”的自助餐臺(tái)。 ·?Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ·?監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時(shí)候應(yīng)控制客人的酒精量;將因酒精過量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報(bào)給管理層;在對(duì)飲用酒精飲品的客人的年齡有質(zhì)疑時(shí)檢查客人的身份證。 ·?Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction. ??? ·?警告管理層有關(guān)服務(wù)或安全的事宜。按照設(shè)定的指導(dǎo)綱要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)救服務(wù)以確保客人的滿意度。 ·?Perform other duties as assigned ·?完成分配給的其它工作。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)社保
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2、打造穩(wěn)定、高效、優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì); 3.負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施; 4.每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其損耗情況,做到帳物相符; 5.負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施; 6.協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人; 7、負(fù)責(zé)中餐廳員工的培養(yǎng)、培訓(xùn)工作; 8、完成其他上級(jí)安排的任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷; 2、全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí); 3、5年以上餐飲相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 4、領(lǐng)導(dǎo)才干,和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通; 5、整潔干凈的儀容儀表。
  • Bar Manager

    8千-1.2萬
    全國(guó) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價(jià)全包
    • 海外工作機(jī)會(huì)
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊(duì)
    • 員工全球免費(fèi)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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