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  • 武漢 | 1年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    工作職責 在餐廳的前部迎接所有賓客和有可能的賓客，確保完成以下工作： 確保在開始營業(yè)前餐廳準備就緒，侍應生和餐桌服務員都遵守開始營業(yè)規(guī)范。 確保餐廳運營設備的清潔并正常工作。 按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀表的高標準。 迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱。 詢問客人是否有預訂，如有預定在預訂冊上做記錄。 為客人登記預訂并注有用餐喜好，如客人沒有預訂則在預訂冊上記錄。 周到的滿足客人要求。 陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預訂冊上記錄。 按領位員的標準培訓員工。 周到的為客人服務，并盡可能解決客人的投訴，向上級領到報告所有事件。 保持迎賓臺的清潔。 保持所有菜單和飲料單的清潔。 協(xié)助飲料服務。 協(xié)助食品服務。 對菜單有具體的了解，包括每日特價。 確保迅速且高效的清理餐桌。 安全的舉餐盤使破損將到最低。 準確和清楚的填寫收據(jù)。 了解當前酒店所有的活動。
  • 武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 3、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 4、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 5、和廚房保持有效的溝通。 6、為團隊準備培訓課題。 7、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 荊門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 咸寧 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險
    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 節(jié)假日補貼
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    財務回報： ·?制定監(jiān)督系統(tǒng)以確保達到餐廳財政目標 ·?協(xié)調餐廳的所有日常運營從而確保利潤和賓客滿意度最大化 ·?密切監(jiān)督供應，勞動和食物酒水的成本；在保證質量的同時盡量使成本最小化 ·?通過嚴密監(jiān)測和嚴格執(zhí)行標準化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪費 ·?監(jiān)控并保證部門庫存安全 員工團隊：? ·?瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃,以解決反映在員工調查的中的問題 ·?完成年度和半年度員工績效評估 ·?按部門月歷監(jiān)督員工完成培訓課程 ·?按酒店組織結構、人力資源部和酒店政策管理員工 ·?定期與餐廳員工溝通并有效主持員工例會 ·?與銷售部門協(xié)作管理新產(chǎn)品和服務項目的開發(fā) ·?與餐廳廚師長和餐飲總監(jiān)合作開發(fā)餐廳菜單和酒水單 ·?為餐廳開發(fā)促銷和市場營銷方案 ·?為餐廳準備服務指南和培訓材料 ·?確保餐廳運營過程中產(chǎn)品和服務的一致性 ·?管理員工為賓客提供優(yōu)質高效的服務 ·?在遵守酒店規(guī)定的前提下確保賓客的每一項特殊需求得到滿足 ·?參與營銷方案和收益計劃的開發(fā) ·?熟知市場競爭對手的產(chǎn)品和服務 ·?通過貿易展覽會，實地考察和文獻了解行業(yè)動向、技術和實戰(zhàn)經(jīng)驗 ·?積極的實行酒店營運設備破損率控制，并保證每季度盤點破損率控制在0.3%以下。 ·?羅列餐廳餐飲產(chǎn)品目錄，包括以下數(shù)據(jù)： o 標準菜單 o 生產(chǎn)時間 o 銷售歷史 o 成本 o 定價 o 庫存 o?分析并評審餐廳運營數(shù)據(jù) o 收入和利潤 o 成本 o 勞動力成本 o 勞動生產(chǎn)率 o 運營事宜 o 市場營銷 o 產(chǎn)品服務一致性和標準 ?賓客體驗： ·?結合酒店餐飲部賓客忠誠度和貴賓計劃來有效管理及利用賓客數(shù)據(jù)庫，確保餐飲部忠誠度方案得到實施 ·?按正確操作流程培訓員工從而確保正確處理、使用和存儲餐廳設備。 ·?確保儲藏室及布草間始終干凈整潔 ·?監(jiān)管設施設備和服務質量標準 ·?嚴格控制酒店影音設備的使用權，保證器材始終得到正確和安全的使用、操作和存放 ·?調查并替換任何損壞的設備，對誤操作設備和器具的員工給予紀律處分 ·?確保及時將需要修理的設備送至工程部，以保證設備得到及時修理并正常運轉 企業(yè)責任： ·?確保所有食品和飲料準備、服務的方式，都安全衛(wèi)生并符合洲際集團的食品安全管理系統(tǒng)的標準 ·?確保遵守酒店的風險管理政策 ·?確保遵守酒店的環(huán)境政策 ·?參加并支持當?shù)氐纳鐓^(qū)活動 責任范圍 達到或超額完成年度營運目標：餐廳運營業(yè)績指標。 本職位的關鍵績效指標：部門預算，餐飲成本和員工滿意度調查。 在遵守酒店政策的前提下制定部門預算，并就賓客要求做出高效專業(yè)的決策。 ?任職要求 中等教育或同等及以上學歷，4年相關工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    工作職責 在經(jīng)理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求。 在當班期間管理廚房設備使用前的準備工作。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 監(jiān)督廚房布巾的處理工作。 監(jiān)督廚房的衛(wèi)生。 參與監(jiān)督清潔廚房和設備的工作。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 監(jiān)督管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 監(jiān)督管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平。 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 協(xié)助管事部經(jīng)理設定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 協(xié)助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 與會計部門員工一起監(jiān)督盤點庫存。 聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領導一起編制和管理部門預算。 協(xié)助上司準備并管理部門預算，并了解財務目標。 在任何可能的情況下進行資源循環(huán)利用，增強員工的成本控制意識。 熟悉職業(yè)健康及安全政策及流程。指導同事以確保安全貫徹實施。 熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序。安全使用相關設備。 更正危險狀況。實時向相關報門報告危險狀況。 根據(jù)酒店要求，記錄安全事故。 確保實施酒店火災、健康及安全流程。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 初中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    工作職責 ·?按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 ·?與上級領導交流有關疑難，客人意見和其它相關信息。 ·?與同事建立并保持良好的工作關系。 ·?參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議。 ·?參加和參與計劃好的培訓課程。 ·?確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務： ·?遵守洲際酒店集團的個人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔 ·?設備干凈 ·?設備分類且存放好 ·?玻璃器皿擦亮 ·?擦亮餐具 ·?清潔瓷器 ·?準備好服務臺 ·?擺放好自助餐桌上的餐具 ·?擺設好餐臺 ·?閱讀并熟悉預訂 ·?準備好特別活動 ·?放音樂 ·?開燈 ·?酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務 ·?高效的提供服務 ·?迎賓并安排客人就坐 ·?說明并推銷每日特價 ·?準確的下餐單 ·?有效的利用托盤和托盤架 ·?快速的為客人寫餐單 ·?確的處理付款方法 ·?快速的清潔工作區(qū)和重新布置 ·?清潔的酒吧 ·?定時清理用過的煙灰缸 ·?與客人談論有關的餐飲產(chǎn)品 ·?通過確保以下內容高效的提供飲品服務： ·?遵守酒精飲料服務歸定，推銷飲料并定時為客人續(xù)酒。 ·?與客人談論葡萄酒，建意葡萄酒的品種和風格，寫單和為客人送酒 ·?向客人推銷雞尾酒 ·?調配和裝飾雞尾酒 ·?按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ·?正確處理客人的投訴 ·?按照酒店的規(guī)定存儲餐飲存貨 ·?承擔相關的職責和安排的特別項目
  • 武漢 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    工作職責 ·?在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·?在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·?編制每日存款和流動資金報告。 ·?制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·?處理異常的付款情況。 ·?監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 ·?監(jiān)督客用設施和服務的標準。 ·?控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·?協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 ·?監(jiān)督各項職能。 ·?監(jiān)督餐廳的服務。 ·?和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·?和上級領導一起編制和管理部門預算。

  • 餐廳領班
    3.5千-4.5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 帶薪年假
    • 上級很親切
    • 入職五險
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給主管，尋求解決辦法。 5、當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1.身體健康，性格開朗，相貌端正。 2.言談舉止得體大方，精神面貌良好。 3.工作主動熱情、認真負責，吃苦耐勞，有較強的工作責任感。 4.有良好的服務意識和服務態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質的服務，有包房服務員優(yōu)先。 5.能適應跳班工作。
  • 武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。 5、當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1.身體健康，性格開朗，相貌端正。 2.言談舉止得體大方，精神面貌良好。 3.工作主動熱情、認真負責，吃苦耐勞，有較強的工作責任感。 4.有良好的服務意識和服務態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質的服務，有包房服務員優(yōu)先。 5.能適應跳班工作。

  • 廚房阿姨
    4千-5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-10
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    幫廚阿姨 【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、預處理工作，確保食材干凈衛(wèi)生 2、協(xié)助廚師完成菜品制作前的準備工作，包括調料準備、餐具擺放等 3、保持廚房區(qū)域整潔，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，定期進行清潔消毒 4、按要求完成食材的初步加工（如擇菜、削皮、腌制等） 5、協(xié)助管理廚房用具和設備的日常維護與清潔 6、遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病 2、具備基本的廚房操作常識，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境 3、工作認真負責，吃苦耐勞，有團隊合作意識 4、服從工作安排，遵守廚房管理制度和操作流程

  • 早餐廚工
    2千-3千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    職位要求： 1.身體健康，性格開朗，年齡50歲以內。 2.工作認真負責，吃苦耐勞，有較強的工作責任感。 3.具有較強的團隊合作意識和服務意識。 4.有相關經(jīng)驗者優(yōu)先。 工作時間：5:00-11:00 雙休 入職繳納社保
  • 宜昌 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
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    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位描述： Job Description: 1.Arrive on time, report directly to the ADOFB, and accept tasks assigned by the ADOFB. 1.按時到崗，直接匯報餐飲副總監(jiān)，并接受餐飲副總監(jiān)分配的任務。 2.Responsible for restaurant cashiering and ushering, with basic computer skills. 2.負責餐廳收銀及領位的工作，會電腦基礎操作。 3.Establish and maintain positive relationships with all hotel guests, and strive to anticipate guest needs in order to meet and exceed them. 3.與所有的酒店客人建立并保持積極的關系，努力去預知客人需求以便滿足并超出他們的需求。 4.Introduce and sell seasonal products in the restaurant. 4.餐廳季節(jié)性產(chǎn)品介紹及銷售。 5.Working experience in Chinese restaurant, positive and optimistic, good at communicating with guests. 5.有中餐廳工作經(jīng)驗，積極樂觀，善于和客人溝通交流。 6.Shift-shift is required (specifically adjusted according to operation) 6.班次-需輪班（具體根據(jù)運營調整） ①6:30-11:00 17:00-21:00 ②11:00-14:30 17:00-21:30 ③14:30-23:00

  • 實習生
    2千-3千
    宜昌 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    招聘崗位： 【餐飲部】 中餐廳實習生? ?2人 西餐廳實習生? ?2人 宴會廳實習生? 1人 【前廳部】?? 禮賓實習生? ? ??1人 前臺接待實習生? ?1人 【廚房部】 中廚房實習生? ?2人 西廚房實習生? ?2人 冷房實習生? ? 1人 實習生福利： 1. 月休八天，八小時工作制 2. 包吃、提供一日三餐 3. 包住、免費水電 4. 優(yōu)秀實習生評選及認可 5. 實習生團建及生日會活動 6.實習津貼：第1-3個月2300元/月，第4-6個月2500元/月，6個月后2800元，有同崗位實習經(jīng)驗半年以上，繼續(xù)在同崗位實習，從第二檔工資開始。也可以選擇做六休一，在此津貼基礎上額外＋600元。
  • 武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    1.運營管理過高端餐飲人均消費400元到600元左右中高端連鎖餐飲. 2.有豐富的管理、培訓、制度、文化建設，人才團隊建設. 3.豐富打造高端餐飲，籌備新店的工作經(jīng)驗. 4.能全方位發(fā)展的管理，運營服務標準化，產(chǎn)品設計標準，完整的體系化，數(shù)據(jù)化結構設計。 5.在五星級酒店高級在本崗位5年以上豐富的管理運營工作經(jīng)驗，運營、管理過100人到150人左右團隊
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責： 1、了解行業(yè)趨勢，制定和實施門店的工作方案，結合線上線下模式，帶領團隊完成營業(yè)目標； 2、制定月度計劃，組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標，對經(jīng)營情況進行分析；制定成本管控方案，并帶領團隊完成指標任務； 3、負責餐廳日常運營，確保服務質量和菜品質量，提升餐廳知名度和客戶滿意度； 4、結合業(yè)務狀況，制定市場拓展計劃,提高門店整體營收，制定門店價格體系，保障門店經(jīng)營毛利； 5、負責組織實施規(guī)章制度和服務操作規(guī)程的制定和落地，門店的機構設置，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。 6、負責核心關鍵崗位人員的錄用、考核、獎懲、晉升評估等。負責指導、管理、監(jiān)督店面內下屬人員的工作，組織員工提升培訓，不斷提升團隊工作質量和工作效率。 7、負責門店營業(yè)狀況的復盤和財務數(shù)據(jù)分析，及時解決各部門問題,提升服務質量，保證門店的服務口碑； 8、負責門店各類促銷活動的監(jiān)控、時間、進度、執(zhí)行規(guī)范的跟進和監(jiān)督； 9、負責統(tǒng)籌組織推廣及營銷渠道,做好產(chǎn)品定位與品牌特色，建立食品安全保障管理監(jiān)督機制，不斷提升顧客滿意度及品牌美譽度； 10、負責門店各業(yè)務板塊團隊的協(xié)調和管理，確保團隊協(xié)同配合高效。 任職要求： 1、大專以上學歷，年齡35-45歲，熟練使用各項辦公軟件； 2、餐飲行業(yè)10年以上從業(yè)經(jīng)驗，5年以上中餐餐飲店長經(jīng)驗，有高端餐飲門店總經(jīng)理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、有大型中餐餐飲企業(yè)店面獨立管理運營經(jīng)驗，熟悉餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營管控、運營管理、品牌營銷等，有籌備經(jīng)歷者優(yōu)先； 4、具有較強的組織管理能力，能科學的制定各項經(jīng)營指標計劃，并能帶領團隊完成； 6、具有財務管理意識，能有效的控制餐飲成本； 4、能督導各項餐飲服務規(guī)范和菜品質量標準的執(zhí)行； 5、具有較好的社會資源與大客戶拓展維護能力。 6、有較好的溝通表達能力，組織能力，平衡能力，培訓能力。 7、有餐飲團隊搭建能力。
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡歷
    崗位描述： 1、領導樓面和后廚員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標，努力提高銷售收入; 2、審核服務部的營業(yè)收入，做好結賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為; 3、全面掌握服務部預訂和重要接待活動，主持召開服務部班前例會和有關會議; 4、控制服務部低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制; 5、加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利; 7、審核服務部員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度; 8、每日巡視樓面及包廂營運狀況，檢查員工的工作情況和樓面服務的服務質量; 9、負責管理餐飲設施設備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作; 10、掌握高端餐飲廚房的工作程序和相關知識; 11、監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生; 12、監(jiān)督建立并完善客戶接待檔案; 13、處理日常賓客投訴; 14、完成上級交辦的其它工作。 任職要求: 1、年齡30-40周歲，女性身高160以上，男性身高172以上，形象氣質佳; 2、有3年以上中高端港式打邊爐餐飲酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、具有高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，較強的觀察力和應變能力; 4、熱愛餐飲服務行業(yè)工作，有在中高端港式火鍋餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

  • 雜工
    3.5千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    主要負責燒烤配菜，招待客人，餐廳衛(wèi)生

  • 店長
    7.5千-1萬
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理，包括人員調配、排班安排、服務標準執(zhí)行及成本控制； 2、監(jiān)督食品質量、衛(wèi)生安全及服務流程，確保顧客滿意度及品牌形象維護； 3、制定并落實銷售計劃，完成門店業(yè)績目標，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案； 4、負責員工培訓、考核及團隊建設，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 5、處理突發(fā)事件及顧客投訴，維護良好的客群關系； 6、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，優(yōu)化門店運營流程，提高整體效率。 【崗位要求】 1、年齡20-35歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 2、具備較強的領導力與執(zhí)行力，能有效管理團隊并調動員工積極性； 3、學習能力強，對餐飲行業(yè)有熱情，愿意從基層崗位成長者優(yōu)先； 4、良好的溝通協(xié)調能力，能靈活應對客戶需求及突發(fā)情況； 5、有責任心，抗壓能力強，能適應倒班及高強度工作； 6、有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供帶薪培訓。
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    全面負責酒店包房、宴席、團餐、散臺等業(yè)務的線上線下營銷渠道開拓，制定并執(zhí)行針對性的渠道拓展方案，挖掘潛在客戶資源。 【崗位職責】 1、負責制定并執(zhí)行門店銷售策略及營銷計劃，完成公司下達的銷售目標； 2、分析市場動態(tài)及競爭對手情況，及時調整銷售方案，提升市場份額； 3、維護現(xiàn)有客戶關系，開發(fā)新客戶資源，拓展銷售渠道，提高客戶粘性； 4、策劃并組織各類營銷活動，包括節(jié)日促銷、會員活動等，提升品牌影響力； 5、監(jiān)督銷售團隊日常工作，優(yōu)化銷售流程，提升團隊整體業(yè)績； 6、通過創(chuàng)新營銷手段，如社交媒體推廣、異業(yè)合作、線下活動引流等，提升醉江月品牌曝光度，直接推動預訂量和營業(yè)額增長。 【崗位要求】 1、年齡26-40歲，3年以上銷售或營銷相關工作經(jīng)驗，餐飲行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先； 2、具備較強的市場分析能力，能獨立制定并執(zhí)行銷售策略； 3、優(yōu)秀的溝通與談判能力，擅長客戶關系維護及業(yè)務拓展； 4、具備團隊管理經(jīng)驗，能有效激勵團隊成員達成目標； 5、抗壓能力強，適應快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應對市場變化； 6、對數(shù)據(jù)敏感，熟練使用辦公軟件進行數(shù)據(jù)分析與匯報； 7、工作積極主動，責任心強，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。
  • 宜昌 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 2年相關的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

  • 早餐面點師
    4.5千-5.5千
    武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 領導好
    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店早餐菜品的制作與出品，確保早餐食品的質量、口味和衛(wèi)生標準符合酒店要求； 2、根據(jù)每日早餐需求，合理規(guī)劃食材用量，避免浪費，并協(xié)助完成食材的驗收與儲存工作； 3、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度，保持廚房操作區(qū)域及設備的清潔與消毒； 4、定期研發(fā)新菜品，豐富早餐菜單，提升賓客用餐體驗； 5、配合餐廳團隊完成早餐時段的備餐、供餐及收尾工作，確保高效有序的運營流程； 6、妥善管理廚房設備與工具，及時上報維修或更換需求。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上早餐廚師或相關崗位工作經(jīng)驗，熟悉中西式早餐制作流程； 3、年齡30-45歲，身體健康，能適應早班工作（通常為凌晨5點至下午1點）； 4、具備扎實的烹飪技能，擅長面點、煎炸、蒸煮等早餐常見烹飪方式； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有健康證； 6、責任心強，具備團隊協(xié)作意識，能高效應對早餐高峰時段的壓力； 7、有星級酒店或連鎖酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

  • 餐廳服務員
    3.5千-6千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 2.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4.身體健康，儀表端莊。
  • 武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.?管理廚房設備使用前的準備工作。 2.負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 3.監(jiān)督廚房設備的清潔和存放，?監(jiān)督廚房的清潔工作。 4.管理廢品的清除，管理廚房布巾的處理工作。 5.?保持廚房的衛(wèi)生，清潔廚房和設備。 6.管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 7.與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 8.?協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 9.?必要時主持每日例會和其它會議，獲得最佳的效果。 10.確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 11.聯(lián)絡采購經(jīng)理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 12.配合會計部門員工進行盤點庫存。 13.聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 14.完成上級領導交辦的其他相關工作任務。? 崗位要求 1.中專級以上的文化程度或同等學歷。 2.五年以上星級酒店工作經(jīng)驗，2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 4.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 5.有較強的責任心,工作認真踏實。 6.身體健康，精力充沛。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年底獎金
    • 員工活動豐富
    物業(yè)管理 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 形象好，氣質非凡，能夠在高端場合中展現(xiàn)出色的專業(yè)形象； 2. 語言能力強，熟練掌握英語，能夠流利地與國際客戶溝通； 3. 精通高級餐飲服務，包括私人訂制菜單設計、高端食材選擇和準備； 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會或私人晚宴，從前期規(guī)劃到現(xiàn)場執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質服務；
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