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1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。  2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、 無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。  3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色 或時令菜點。  4、儀容整潔，不擅自離崗。  5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。  7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。 8、做好餐后收尾工作

接線員工作職責(zé)： 1，全面掌握電話房/服務(wù)中心操作系統(tǒng)專業(yè)知識，如交換機/呼叫中心系統(tǒng)/計費系統(tǒng)。 2，全面掌握希爾頓服務(wù)中心的標(biāo)準(zhǔn)操作政策和程序方面的知識。 3，全面掌握希爾頓會員活動知識。例如希爾頓榮譽客會。 4，根據(jù)酒店的政策和程序確保專業(yè)地處理所有客人的內(nèi)外部電話，并且關(guān)心客人。 5，每小時檢查Lost Posting帳單確保帳單沒有任何遺漏的項目。 ?6，確保所有的電話轉(zhuǎn)接正確。 7，正確的記錄所有叫早服務(wù)，確保做到準(zhǔn)確無誤。 8，對于VIP客人、希爾頓榮譽客會會員和行政樓層客人給予個性化的叫早服務(wù)。 9，要對電話主控制器熟練掌握。 1，接受客人投訴，并在權(quán)限范圍內(nèi)能夠迅速的正確的做出決定以確?？腿藵M意度，同時保證酒店的財產(chǎn)和收入。 11，必須熟悉通訊系統(tǒng)，收音機/音樂播放設(shè)備以及影像設(shè)備。 12，必要時， 實行跟蹤電話服務(wù)確保服務(wù)和設(shè)施的不完善之處得以更正達到客人滿意度。 13，為所有辦公室設(shè)備建立記錄本，當(dāng)系統(tǒng)癱瘓時計算并對電話費進行入帳。 14，必須要掌握酒店電腦管理操作系統(tǒng)。 15，能夠使用傳真機。 16，執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 禮賓員工作職責(zé)： 1， 及時為客人開車門，并保持車門敞開以方便客人下車。 2，幫助客人卸行李 3， 客人進入酒店時，禮貌、熱情并微笑著問候他們。 4，陪同客人至前臺登記處 5，盡可能以名字來問候客人 6，為所有入店的行李加標(biāo)簽 7，把行李搬運至各自的房間 如果客人有需要為其介紹一下房間的設(shè)施。 8，將獲得的留言迅速傳達給客人 9，客人離店時幫助客人把所有的行李搬運到車上 10，若客人坐出租車離開，提供客人目的地，出租車的信息。 11，執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 前臺接待工作職責(zé)： 1，保持準(zhǔn)確的房態(tài)，如空房，未清理，等等。并保留準(zhǔn)確的酒店客人的紀(jì)錄。 2，將本部門房態(tài)報告與客房部的做比較，如有任何差異，向前臺接待主管匯報。? ?? 3，為貴賓客人和團隊定房，預(yù)先為他們做登記并根據(jù)需要與上級及客房部聯(lián)系。?? 4，處理客人投訴，詢問和要求。對重要問題匯報上級。? 5，維護工作區(qū)域的清潔。? ? ? ?? 6，根據(jù)客人的預(yù)定要求登記并分房。如果客人并未做預(yù)定，為他提供適合的住宿。? ? 7，如有需要提供給客人協(xié)助。?? 8，對客人的詢問做出回答，提供有關(guān)酒店服務(wù)和設(shè)施的信息，其他所能提供的信息， 包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。 9，公安局系統(tǒng)信息的正確上傳。 10，執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 行政樓層接待工作職責(zé)： 1，確保所有行政樓層客人都享受行政樓層所有的優(yōu)惠政策。? 2，為行政樓層的客人建立客史并不斷加以更新和補充。 3，維護工作區(qū)域的清潔。? 4，根據(jù)客人的預(yù)定要求登記并分房。如果客人并未做預(yù)定，為他提供適合的住宿。 5，對客人的詢問做出回答，提供有關(guān)酒店服務(wù)和設(shè)施的信息，并能為客人提供其他的信息，包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。? 6，負責(zé)接受行政樓層會議室的預(yù)定，并提供茶水服務(wù)。? 7，在電子郵箱已經(jīng)提供的前提下，需要在72小時前為所有的預(yù)抵貴賓客人發(fā)送電子郵件。 8，所有到店的貴賓客人的喜好和需求需要在辦理入住時收集齊全，并每日將客人的特殊要求和特別的信息發(fā)送和分享給相關(guān)的部門。 9，提前檢查行政樓層貴賓的房間和歡迎物品。 10，確保所有的貴賓客人在到店之前，客房部都已經(jīng)為客人準(zhǔn)備好了個性化的小禮物及小冰箱。 11，執(zhí)行服務(wù)經(jīng)理分配的其他工作。 餐廳服務(wù)員工作職責(zé)： 1，熟悉掌握菜單只是并可以自如地向客人做以介紹。 2，理解健康食品，并可以向客人提出合理的建議。 3，熟練正確地指出自助餐臺上的食品。 4，保證餐臺的整潔。 5，達到要求的產(chǎn)品知識水平。 6，根據(jù)客人的不同國籍，推薦菜單上的食品。 7，遵守工作程序，確保餐廳根據(jù)早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺，包括擺臺、自助餐臺的準(zhǔn)備工作，各種服務(wù)設(shè)備準(zhǔn)備就緒。以及自己已經(jīng)被當(dāng)班主管做好關(guān)于本次活動細節(jié)通知。 8，保證各種設(shè)備設(shè)施的清潔，隨時可以對客服務(wù)。 9，按照主管或經(jīng)理的要求，協(xié)助飲料服務(wù)員及廚房員工。 10，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，完成餐廳對客服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 11，微笑迎接客人，協(xié)助客人存放外套及背包并作自我介紹。 12，所有客人都需被引至桌旁，并詢問就座吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 13，保證客人就座后的兩分鐘內(nèi)提供飲料，隨后提供食品菜單。 14，確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 15，保證詢問客人的飲料是否續(xù)杯，保證不發(fā)生空杯的情況。 16，滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。 17，在對所有客人的服務(wù)中盡到職責(zé)。 18，餐飲部的工作使命在所有員工當(dāng)中被建立并貫徹。 客房文員工作職責(zé)： 1，負責(zé)打印文件、信件、公函、報告和其它相關(guān)的報告。 2，負責(zé)接聽來自其它部門、客人、外線打來的電話，并負責(zé)記錄、回答或安排其它人員來完成電話的要求。 3，負責(zé)收發(fā)記錄、控制萬能鑰匙和其它鑰匙的發(fā)放、接收。 4，得到前臺通知的離店房，迅速聯(lián)系樓層主管進行清潔。 5，通過電腦系統(tǒng)將已清潔的房間狀態(tài)改為干凈房間狀態(tài)。 6，將工程維修單送達有關(guān)部門，維修完成后通知樓層主管負責(zé)檢查。 7，將客人的來電請求記錄在電話記錄本上，通知有關(guān)人員完成客人的服務(wù)請求，并 8，確?？腿说姆?wù)請求得到有效的處理。 9，記錄和保持客房部所有員工的出勤記錄。 10，負責(zé)客房部用品的采購、申領(lǐng)、發(fā)放、控制。 11，當(dāng)庫管休假時，負責(zé)文員的工作。 12，每月考勤報告。 13，完成上級交給的其它任務(wù)。 客房服務(wù)員工作職責(zé)： 1，在8小時工作時間內(nèi)清掃13間客房，確保所有客房達到希爾頓酒店制訂的政策。 2，確保所分配的區(qū)域的高度清潔。 3，確保在“請勿打擾”狀態(tài)下客人的隱私被維護。 4，盡可能地為客人提供幫助,響應(yīng)客人的要求。 5，按照程序和標(biāo)準(zhǔn)打掃和補給客房。 6，需要時提供開夜床服務(wù)。 7，隨時保證萬能鑰匙的安全。 8，保持手推車的整潔和充分的補給。 9，維持所有的裝備處于良好的工作狀態(tài)。 10，保持布草房的整潔和井井有條。 11，維持樓層布草房的干凈和整潔。 12，保持維護所在工作區(qū)域的高度整潔。 13，向樓層主管匯報任何布草,家具,固定物或裝置的丟失或損害。 14， 向客房主管報告養(yǎng)護的不足。 15，隨時提供有禮貌的和專業(yè)的服務(wù)。 16，為客戶提供高質(zhì)量的服務(wù)。 17，與本部門和其它部門的同事保持良好的工作關(guān)系。 18，迅速向工程部匯報維護活動。 19，確保依照失物招領(lǐng)程序辦事。 20，采取合適的行動解決客人的抱怨。 21，促銷酒店與希爾頓的產(chǎn)品與服務(wù)。 22，維持對產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。 23，完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 2年相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)火鍋店的日常運營管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員調(diào)配等，確保門店高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計劃，完成公司下達的銷售目標(biāo)及利潤指標(biāo)； 3、監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量、菜品品質(zhì)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客滿意度； 4、負責(zé)門店員工招聘、培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平； 5、控制門店運營成本，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，提高經(jīng)營效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店品牌形象； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 8、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，確保門店合規(guī)運營。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門店管理經(jīng)驗； 2、熟悉火鍋店運營流程，具備出色的團隊管理及協(xié)調(diào)能力； 3、具備較強的市場敏銳度，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定有效的營銷策略； 4、責(zé)任心強，抗壓能力突出，能適應(yīng)高強度工作； 5、年齡25-40歲，身體健康，精力充沛； 6、具備良好的溝通能力及服務(wù)意識，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 7、有成本控制意識及財務(wù)管理基礎(chǔ)者優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1．檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。 2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。 3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量 4．熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。 5．作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關(guān)，不徇私情。 6．合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。 7．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。 8．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。 9．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。 10．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。 11．負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。 崗位要求 1、至少5年以上餐飲經(jīng)理工作經(jīng)驗和至少3年經(jīng)理級管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、大專及以上學(xué)歷

崗位職責(zé)： 1、通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)，制定最有效率的管理者和員工的排班表。 2、保證知曉和實施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 3、定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)，任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。保持每月進行防護維修檢查一次。 5、對市場競爭者進行分析。 6、負責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。負責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 7、負責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括點單、上菜、酒水服務(wù)等，確保服務(wù)流程規(guī)范高效 2、保持用餐區(qū)域整潔衛(wèi)生，及時清理餐桌并按要求擺臺 3、熟悉菜單及酒水知識，能準(zhǔn)確解答顧客咨詢并做好推薦 4、妥善處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時向上級反饋特殊情況 5、協(xié)助完成每日開市前準(zhǔn)備和收市后整理工作 6、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度 7、配合團隊完成上級安排的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，18-45周歲 2、具有1年以上餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗 3、普通話流利，具備基礎(chǔ)溝通表達能力 4、能適應(yīng)早晚班輪班工作制（含周末及節(jié)假日） 5、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 6、服務(wù)意識強，具備團隊協(xié)作精神 7、有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

崗位職責(zé) 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)； 3、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變； 4、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針； 5、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位； 6、保持操作臺的干凈和整齊； 7、和廚房保持有效的溝通； 8、為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題； 9、在培訓(xùn)中協(xié)助餐廳經(jīng)理； 10、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系；。 11、在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間； 12、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入； 13、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水； 14、護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)； 15、依據(jù)庫存的要求來采購物品； 16、準(zhǔn)備每周排班； 17、在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營； 18、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作； 19、為客人服務(wù)酒水和食品； 20、提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候； 21、實施培訓(xùn)課程和時間表格； 22、全面的食品和酒水知識； 23、熟練運用客人維護技能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義 1、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗； 2、良好的儀容儀表和管理技能； 3、積極主動； 4、團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

1.???了解當(dāng)天的餐飲部預(yù)訂情況，并根據(jù)情況做好工作安排。 2.???為客人排菜、點菜，推薦合適菜品；負責(zé)餐廳包房銷售，有銷售提成。 3.???根據(jù)情況布置工作任務(wù)，在營運中督導(dǎo)員工為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4.???協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下員工進行不定期培訓(xùn)。 5.??熟悉并遵照各項標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè) 6. ? 與廚部溝通協(xié)調(diào)和客人的菜單。 7.???熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù)。 8.?向客人積極的推薦酒店的各項設(shè)施。 9.???熟悉并遵守酒店及本部門各項管理規(guī)章制度(P&P)。 10.?保證部門間的交流、通訊和合作。 11.?參加所有要求參加的會議和培訓(xùn)。 12.?給客人保持友好、整潔和職業(yè)性的形象。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)火鍋店日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、出品質(zhì)量把控等； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)員工工作，確保服務(wù)流程規(guī)范，提升顧客用餐體驗； 3、負責(zé)門店成本控制，包括食材、耗材及人力成本的管理與優(yōu)化； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶關(guān)系； 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 6、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡21-35歲，身體健康，形象端正； 2、3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上火鍋店管理經(jīng)驗優(yōu)先； 3、熟悉火鍋店運營流程，具備較強的現(xiàn)場管理能力； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊領(lǐng)導(dǎo)能力； 5、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強； 6、對餐飲行業(yè)有熱情，責(zé)任心強，執(zhí)行力突出。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳入口處的賓客接待工作，熱情禮貌地迎接和引導(dǎo)顧客入座 2、準(zhǔn)確記錄顧客預(yù)訂信息，合理安排座位并做好登記 3、及時接聽訂餐電話，解答顧客咨詢并做好預(yù)訂記錄 4、維持餐廳入口區(qū)域的整潔有序，確保良好的印象 5、協(xié)助處理顧客投訴及特殊需求，及時反饋給管理人員 6、熟悉餐廳菜品及優(yōu)惠活動，能準(zhǔn)確為顧客提供基礎(chǔ)咨詢 7、配合服務(wù)員做好客流高峰期的協(xié)調(diào)工作 【崗位要求】 1、年齡18-35歲，形象氣質(zhì)良好，身高女160cm以上 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的語言表達和溝通能力 3、工作積極主動，具有服務(wù)意識和團隊協(xié)作精神 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排，包括周末及節(jié)假日 5、有餐飲行業(yè)迎賓或服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn) 6、具備基礎(chǔ)的電腦操作能力，能熟練使用預(yù)訂系統(tǒng)者優(yōu)先 7、身體健康，能適應(yīng)站立服務(wù)工作

江岸區(qū)二七路狠哥宵夜大排檔需要2名燒烤配菜學(xué)徒4000到4500下午3點到凌晨1點半月休3天上爐子機會多多包吃包住，宿舍洗衣機空調(diào)都有聯(lián)系電話18316216938郭下午3點以后打電話，白天在睡覺接不到

【崗位職責(zé)】? ?1、負責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括點單、上菜、撤臺、餐具擺放等，確保服務(wù)流程順暢高效；? ?2、主動了解顧客需求，提供熱情、周到的服務(wù)，及時處理顧客反饋及投訴；? ?3、保持餐廳環(huán)境整潔，協(xié)助完成餐前準(zhǔn)備及餐后收尾工作；? ?4、熟悉菜單及酒水知識，能夠向顧客推薦菜品并提供專業(yè)建議； ?5、遵守餐廳規(guī)章制度，配合團隊完成其他臨時性工作任務(wù)。? ?【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡不限；? ?2、具備1年以上餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗，熟悉餐廳服務(wù)流程；? ?3、性格開朗，服務(wù)意識強，具備良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神； ?4、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班及節(jié)假日排班； ?5、身體健康，形象端正，無不良嗜好，能勝任高強度服務(wù)工作。

【崗位職責(zé)】 1、遵守酒店的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。 3、負責(zé)各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊。 【崗位要求】 1、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識。 2、具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力。 3、具同崗工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

●做好西餐經(jīng)理的助手，對上級分配的任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時完成。  ●發(fā)揮模范作用，對自己嚴格要求，對下屬進行嚴格督導(dǎo)和訓(xùn)練，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)程。保質(zhì)、保量地完成各項服務(wù)工作。  ●認真組織餐廳員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，了解當(dāng)日VIP客人的接待情況。 ●抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、操作技術(shù)和思想作風(fēng)。  ●召開班前班后會議，落實每天工作計劃，保持好餐廳整潔。  ●開餐前檢查餐臺擺設(shè)及臺椅定位情況，收餐后檢查列柜內(nèi)餐具備放情況。  ●檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。  ●負責(zé)樓面餐具、醬料、用品的保管與管理，每天收集反饋各種出品質(zhì)量信息。 

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

男女不限，35歲以下，能吃苦，同等崗位工作經(jīng)驗1年以上。

崗位職責(zé)： 1、對上級分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時完成。 2、開好每餐班前會，帶領(lǐng)全班員工按照餐廳傳菜服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好接待服務(wù)工作。負責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生工作，帶領(lǐng)本班做好菜品的介紹和推銷工作，準(zhǔn)確與服務(wù)員對接，確保服務(wù)質(zhì)量準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、高效。 3、 了解每天客戶用餐情況及宴會預(yù)定要求和標(biāo)準(zhǔn)，做到心中有數(shù)，并布置傳菜員工作，及時周到的為客人進行傳菜服務(wù)。 4、 掌握全班員工的出勤情況，檢查儀容儀表，對本班員工的工作表現(xiàn)作以評估，并能定期向餐廳經(jīng)理匯報，提出合理化建議。 5、妥善處理前臺與廚房的上菜銜接問題，與廚房師傅處理好工作關(guān)系。了解當(dāng)日廚房推薦及供應(yīng)情況，開餐時及時與樓面領(lǐng)班對接，負責(zé)與廚房協(xié)調(diào)，保證按時出菜。 6、 隨時注意餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮，負責(zé)隨時調(diào)配員工傳菜工作，遇有重要客人要親自劃單并審核菜單，以確保出品的高質(zhì)量，并妥善處理傳菜過程中發(fā)生的各種問題。

1.負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算 2.負責(zé)安排管事員工的工作班次 3.負責(zé)餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作、廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生 4.檢查食品區(qū)域蟲害控制情況并做記錄 5.定期進行食品衛(wèi)生培訓(xùn) 6.接受配合防疫站對酒店的食品衛(wèi)生進行檢查、提供有關(guān)食品安全管理的情況、并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見 7.了解食品安全衛(wèi)生知識及相關(guān)法律法規(guī)

【崗位職責(zé)】 1、貫徹執(zhí)行西餐經(jīng)理下達的工作要求，組織下屬和協(xié)調(diào)，在指定時間內(nèi)完成任務(wù)同時 達到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 2、管理督促員工遵守酒店的規(guī)章制度、餐廳制度和服務(wù)程序，確證餐廳營運順暢。 3、營業(yè)時間在一線指揮督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題，令客人在餐廳得到滿 意的服務(wù)。 4、重視屬下的培訓(xùn)工作，掌握員工的思想動態(tài)，關(guān)懷、愛護員工，檢查員工的日?？记?情況，儀容儀表，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)作評估，給予晉升與降級。 5與廚師保持良好的聯(lián)絡(luò)溝通，及時告知客人對食物的意見，共同商談菜系的改良，按 要求及時更換菜牌。 6定時檢查餐廳設(shè)備情況，做好設(shè)備保養(yǎng)監(jiān)護工作，并負責(zé)餐廳的防火安全工作。 7向西餐經(jīng)理出對餐廳營業(yè)、服務(wù)、食物、酒水等的創(chuàng)新建議。 8定時與廚房抽檢餐廳環(huán)境衛(wèi)生，廚房設(shè)備，安全逃生門等。 9清楚了解餐廳的營業(yè)預(yù)算、成本預(yù)算及實際的營業(yè)收入，當(dāng)發(fā)生實際營業(yè)收入低于預(yù) 算時，必須找出原因并制定措施設(shè)法完成指標(biāo)，對本部門工作績效負責(zé)。 10參與每年的年度預(yù)算制定（營業(yè)額成本、人員編制、固定資產(chǎn)增購等）。 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經(jīng)驗和至少2年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

【崗位職責(zé)】 1.負責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、打造穩(wěn)定、高效、優(yōu)秀的服務(wù)團隊； 3.負責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施； 4.每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其損耗情況，做到帳物相符； 5.負責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施； 6.協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人； 7、負責(zé)中餐廳員工的培養(yǎng)、培訓(xùn)工作； 8、完成其他上級安排的任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷； 2、全面的餐飲部運營知識； 3、5年以上餐飲相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 4、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通； 5、整潔干凈的儀容儀表。

·?Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. ·?快速和專業(yè)的迎接所有客人，為客人點餐。 ·?Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. ·?為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項目；點單時向客人推銷。 ·?Perform pre- and post-shift side-work. ?Stock service station. ?Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. ·?工作前后的準(zhǔn)備和收尾工作。清點服務(wù)站。折疊雞尾酒餐巾和準(zhǔn)備酒吧零食。 ·?Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures. ?Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. ·?在客人帳單上進行記錄，登錄帳號或按酒店程序進行工作。按現(xiàn)金收款程序完成顧客的付款。 ·?Clear and clean tables in a prompt and efficient manner. ?Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary. ?Empty trash and ashtrays. ·?高效快速的清理和清潔餐臺。需要時清理和抹擦廢物，桌椅，墻壁，窗戶，鏡子和地面。清倒垃圾。 ·?Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. ·?協(xié)助吧臺侍應(yīng)生準(zhǔn)備水果和裝飾品；必要的話，協(xié)助吧臺侍應(yīng)生擺放和補充開胃品或“快樂時光”的自助餐臺。 ·?Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ·?監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應(yīng)控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質(zhì)疑時檢查客人的身份證。 ·?Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction. ??? ·?警告管理層有關(guān)服務(wù)或安全的事宜。按照設(shè)定的指導(dǎo)綱要進行適當(dāng)?shù)难a救服務(wù)以確?？腿说臐M意度。 ·?Perform other duties as assigned ·?完成分配給的其它工作。

【崗位職責(zé)】 1.日常運營管理。服務(wù)督導(dǎo)：帶領(lǐng)服務(wù)員完成餐前準(zhǔn)備（擺臺、設(shè)備檢查）、餐中服務(wù)（點單、上菜、酒水服務(wù)）及餐后收尾，確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)場協(xié)調(diào)：實時處理餐廳突發(fā)問題（如客戶投訴、上菜延遲、座位調(diào)整），與廚房、吧臺高效溝通。質(zhì)量管理：檢查菜品出品、餐具清潔度、環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全及品牌要求。 2.客戶關(guān)系維護。VIP接待：識別重要客戶，提供個性化服務(wù)（如推薦特色菜、紀(jì)念日安排）。反饋收集：主動詢問客戶用餐體驗，記錄意見并推動改進。 3.團隊管理與培訓(xùn)。排班與分工：合理分配服務(wù)員工作任務(wù)，確保高峰時段人力充足。技能培訓(xùn)：定期培訓(xùn)新員工（如酒水知識、服務(wù)禮儀），提升團隊專業(yè)性。 4.成本與物資管控。物品管理：監(jiān)督餐具、布草、消耗品的使用與盤點，減少損耗。庫存協(xié)助：協(xié)助主管統(tǒng)計食材、酒水需求，避免浪費。 【任職要求】 1.酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先‘ 2.2年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗，1年以上領(lǐng)班或代班經(jīng)驗（星級酒店或高端餐飲背景更佳）； 3.熟練掌握餐廳服務(wù)全流程。

【崗位職責(zé)】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導(dǎo)下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領(lǐng)導(dǎo)。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設(shè)定認可部門目標(biāo)，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓(xùn)。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調(diào)動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓(xùn)計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設(shè)活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復(fù)利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計未來活動和生意。 28、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對市場經(jīng)濟。 29、研究市場準(zhǔn)備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。