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【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 3、身體健康，儀表端正。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 2、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 3、身體健康，儀表端莊。

崗位職責： 1、負責維護食堂大廳就餐秩序，引導員工就餐； 2、負責酒席包房的服務工作。 3、負責食堂大廳衛(wèi)生保潔工作。 4、對食堂顧客投訴做出妥善處理，維護公司形象，做好服務品質。 崗位要求： 1、性45歲以下，形象氣質佳，身體健康，無不良嗜好，持有效健康證上崗。 2、有耐心和責任心，有團隊合作精神，服從上級領導安排的工作。 3、有餐飲行業(yè)服務員工作經(jīng)驗的優(yōu)先。 4、工作有耐心，有責任心，能吃苦耐勞。

崗位職責：         1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。      2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始3.終清晰的與客人或同事進行交流。 4.能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 5.能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 6.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 7.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 8. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。 9.檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 10.確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 11.協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓。 任職要求： 1.二至四年在四/五星級酒店的相關管理經(jīng)驗。 2.具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 3.具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 4. 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 5.領導技能及培訓技巧。 6.外向性格、具備抗壓能力。

崗位職責 1.負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2.保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3.負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4.根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5.協(xié)調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6.監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量，做好員工考勤。 7.與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3.有較強的責任心，工作認真踏實。

   崗位職責 - 參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 - 按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 - 按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 - 巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 - 定期聽取服務領班述職，并對其做出工作評定。 - 搞好客人關系，處理顧客投訴。   崗位要求 - 西餐廳、咖啡廳行業(yè)兩年以上從業(yè)經(jīng)歷； - 熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對餐廳產品有一定了解； - 具備相關的管理經(jīng)驗和管理能力； - 能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； - 熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

顧客接待： - 迎接引導：以熱情的微笑和禮貌的問候迎接客人，引導客人到合適的座位就座，為客人拉椅、遞放衣物等。 - 提供菜單：及時為客人提供菜單，耐心解答客人關于菜單的疑問，主動介紹餐廳的特色菜品、今日推薦等。 訂單服務： - 點單記錄：認真傾聽客人的點單需求，準確記錄客人所點菜品、飲品及特殊要求，如忌口、過敏信息等，并向客人重復確認訂單內容。 - 傳達訂單：將點單信息準確無誤地傳達給廚房，與廚房工作人員保持良好溝通，確保菜品制作符合客人要求。 餐飲服務： - 上菜服務：確保菜品和飲品及時、準確地送到客人桌前，注意上菜順序和菜品擺放位置，保證食物溫度適宜、擺盤美觀。 - 席間服務：關注客人用餐情況，適時為客人添加茶水、飲料等，及時清理餐桌上的空盤、空杯等雜物，保持桌面整潔。 顧客反饋處理 - 投訴處理：以友好、耐心的態(tài)度對待客人的投訴和建議，認真傾聽客人的問題，及時采取措施解決，如更換菜品、給予補償?shù)?，盡量讓客人滿意。 - 意見收集：主動詢問客人對菜品和服務的意見，將客人的反饋及時傳達給上級或相關部門，以便餐廳不斷改進。 結賬與送別： - 結賬服務：在客人用餐結束后，及時準確地準備好賬單，為客人提供多種支付方式，如現(xiàn)金、刷卡、移動支付等，確保收款準確無誤，找零清晰。 - 禮貌送別：客人離店時，向客人表達感謝，禮貌道別，歡迎客人再次光臨，必要時為客人提供叫車等服務。 餐廳環(huán)境與衛(wèi)生維護: - 桌面清理：客人用餐結束后，迅速清理餐桌，收拾餐具、擦拭桌面，更換桌布或進行桌面消毒，為下一批客人做好準備。 - 環(huán)境清潔：負責餐廳公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔，如地面、墻壁、門窗、洗手間等，保持餐廳環(huán)境整潔、舒適。 團隊協(xié)作: - 協(xié)助同事：與其他服務員、廚師、收銀員等密切配合，共同完成餐廳的日常運營工作，如協(xié)助傳菜、幫忙準備餐具等。 - 信息共享：及時與同事溝通客人的特殊需求、菜品反饋等信息，確保服務的連貫性和一致性。

崗位職責 1.負責VIP客人的接待、引導及座位安排，確保提供個性化服務。 2.協(xié)助VIP客人點餐，提供專業(yè)建議，確保準確記錄并傳達至廚房。 3.確保VIP客人的餐食及時、準確送達，關注細節(jié)，如擺盤和溫度。 4.提供酒水推薦，確保酒水服務符合標準，及時補充。 5.快速響應VIP客人的需求或投訴，確保問題及時解決。 6.與廚房等部門保持良好溝通，確保服務順暢。 7.保持工作區(qū)域整潔，確保餐具、桌椅等符合標準。 8.收集VIP客人的意見，及時向上級反饋。 9.協(xié)助VIP活動的餐飲服務，確?；顒禹樌M行。 10.參加部門開展的相關培訓，提升服務技能和專業(yè)知識。 崗位要求 1.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 2.形象氣質佳，女生優(yōu)先錄取，性格活潑，能吃苦耐勞，服從上級工作安排。 3.具備高度的職業(yè)素養(yǎng)，保守客人隱私，遵守酒店規(guī)定。 4.有酒店相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄取。

具體要求：1.吃苦耐老，有責任心 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.身體健康 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3.有意者可以撥打電話咨詢

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中畢業(yè)或具有同等學歷， 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

1、Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。 2、Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 3、Follow the service process of the assigned task. 嚴格按照分配給的任務的服務流程操作。 4、On preparations, service and content of menu items. 做好準備、服務和理解菜單的內容。 5、Make reasonable suggestions and arrangements according to the restaurant reservation 根據(jù)餐廳預訂情況，提出合理建議和安排 6、Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知識以提供給客人最新信息。 7、Deals diplomatically and skillfully during guest interactions. 有禮貌，有技巧與客戶進行接觸。

【崗位職責】 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、按照臺圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 4、按照指示要求負責場地臺型的調整。 5、負責為客人提供用餐服務。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動結束后負責清理相關區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過后的布草。 8、向主管傳達所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識。 11、了解雞尾酒會、各種會議等相關擺臺知識。 【崗位要求】 1、良好的形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務經(jīng)驗，特別是宴會。其它同類酒店相同職務至少1年工作經(jīng)驗。 3、可以長時間在重壓下工作。

崗位職責： 1. 按要求做好餐前準備及用餐服務工作； 2. 善于向顧客介紹和推銷特色菜點及飲品 3. 主動熱情，耐心周到做好對客服務 任職要求： 1. 年齡18歲—35歲，普通話流利，有較強的服務意識 2. 形象氣質佳，男生身高170cm以上，女生身高160cm以上，性格活潑，能吃苦耐勞，有責任感，服從公司安排 3.有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄取

招聘崗位： 【餐飲部】 中餐廳實習生? ?2人 西餐廳實習生? ?2人 宴會廳實習生? 1人 【前廳部】?? 禮賓實習生? ? ??1人 前臺接待實習生? ?1人 【廚房部】 中廚房實習生? ?2人 西廚房實習生? ?2人 冷房實習生? ? 1人 實習生福利： 1. 月休八天，八小時工作制 2. 包吃、提供一日三餐 3. 包住、免費水電 4. 優(yōu)秀實習生評選及認可 5. 實習生團建及生日會活動 6.實習津貼：第1-3個月2300元/月，第4-6個月2500元/月，6個月后2800元，有同崗位實習經(jīng)驗半年以上，繼續(xù)在同崗位實習，從第二檔工資開始。也可以選擇做六休一，在此津貼基礎上額外＋600元。

崗位職責 1.負責餐飲部設施設備的日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生； 2.按標準對餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進行衛(wèi)生處理和維護； 3.按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作； 4.完成領導交辦的其他工作。 崗位要求 1.年齡不限，女性； 2.能吃苦耐勞，有實干精神； 3.一旦錄用，公司按國家法律規(guī)定繳納社保費用； 4.退休人員、協(xié)保人員優(yōu)先錄用。

Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當?shù)慕ㄗh。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，與廚師交流餐廳預定的詳細情況。 Greet all guests that walk past your outlet & offer them menus to view when appropriate. 對經(jīng)過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務都符合標準。 Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department 理解相關OH&S法規(guī)，并在餐廳的日常運營中執(zhí)行。 Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服務過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則。 Food & Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。

1、Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 負責下訂單，推銷部門特色菜，按照既定的標準服務客人。 2、Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服務前的崗前職責和準備工作。 3、Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 確保人才的儀容儀表符合酒店標準。 4、Carries out assigned duties. 完成分配的任務。 5、Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding beverage and services. 關注客人關于飲料和服務的投訴，請求或詢問。 6、Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的銷售記錄，在合適的記錄本上記錄客人投訴、解決辦法及所涉及人員或設備，并與經(jīng)理討論。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和?？偷男彰?。當客人再次光臨時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。 【崗位要求】 1、高中以上學歷，性格開朗，對客服務有熱情。 2、有餐飲服務相關經(jīng)驗，吃苦耐勞，有意愿長期在餐飲服務方面發(fā)展。

【崗位職責】 1、負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會、會議等活動的現(xiàn)場協(xié)調與執(zhí)行； 2、監(jiān)督并指導服務員完成宴會廳布置、餐具擺放、餐前準備及餐后收尾工作； 3、確保宴會服務流程符合酒店標準，提升客戶滿意度； 4、處理宴會廳突發(fā)情況，及時解決客戶投訴及服務問題； 5、協(xié)助上級制定宴會廳服務標準及操作流程，并監(jiān)督執(zhí)行； 6、負責宴會廳設備設施的日常檢查與維護，確保其正常運轉； 7、定期對服務員進行業(yè)務培訓，提升團隊服務水平。 【崗位要求】 1、1年以上宴會廳或餐飲服務相關工作經(jīng)驗，有領班或管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉宴會服務流程及標準，具備較強的現(xiàn)場協(xié)調能力； 3、具備良好的溝通能力及團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、形象端正，具備較強的服務意識及客戶導向思維； 6、能適應倒班及節(jié)假日工作安排。

崗位職責 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

  崗位職責/職位描述 1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。            2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。

接線員工作職責： 1，全面掌握電話房/服務中心操作系統(tǒng)專業(yè)知識，如交換機/呼叫中心系統(tǒng)/計費系統(tǒng)。 2，全面掌握希爾頓服務中心的標準操作政策和程序方面的知識。 3，全面掌握希爾頓會員活動知識。例如希爾頓榮譽客會。 4，根據(jù)酒店的政策和程序確保專業(yè)地處理所有客人的內外部電話，并且關心客人。 5，每小時檢查Lost Posting帳單確保帳單沒有任何遺漏的項目。 ?6，確保所有的電話轉接正確。 7，正確的記錄所有叫早服務，確保做到準確無誤。 8，對于VIP客人、希爾頓榮譽客會會員和行政樓層客人給予個性化的叫早服務。 9，要對電話主控制器熟練掌握。 1，接受客人投訴，并在權限范圍內能夠迅速的正確的做出決定以確保客人滿意度，同時保證酒店的財產和收入。 11，必須熟悉通訊系統(tǒng)，收音機/音樂播放設備以及影像設備。 12，必要時， 實行跟蹤電話服務確保服務和設施的不完善之處得以更正達到客人滿意度。 13，為所有辦公室設備建立記錄本，當系統(tǒng)癱瘓時計算并對電話費進行入帳。 14，必須要掌握酒店電腦管理操作系統(tǒng)。 15，能夠使用傳真機。 16，執(zhí)行服務經(jīng)理分配的其他工作。 禮賓員工作職責： 1， 及時為客人開車門，并保持車門敞開以方便客人下車。 2，幫助客人卸行李 3， 客人進入酒店時，禮貌、熱情并微笑著問候他們。 4，陪同客人至前臺登記處 5，盡可能以名字來問候客人 6，為所有入店的行李加標簽 7，把行李搬運至各自的房間 如果客人有需要為其介紹一下房間的設施。 8，將獲得的留言迅速傳達給客人 9，客人離店時幫助客人把所有的行李搬運到車上 10，若客人坐出租車離開，提供客人目的地，出租車的信息。 11，執(zhí)行服務經(jīng)理分配的其他工作。 前臺接待工作職責： 1，保持準確的房態(tài)，如空房，未清理，等等。并保留準確的酒店客人的紀錄。 2，將本部門房態(tài)報告與客房部的做比較，如有任何差異，向前臺接待主管匯報。? ?? 3，為貴賓客人和團隊定房，預先為他們做登記并根據(jù)需要與上級及客房部聯(lián)系。?? 4，處理客人投訴，詢問和要求。對重要問題匯報上級。? 5，維護工作區(qū)域的清潔。? ? ? ?? 6，根據(jù)客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定，為他提供適合的住宿。? ? 7，如有需要提供給客人協(xié)助。?? 8，對客人的詢問做出回答，提供有關酒店服務和設施的信息，其他所能提供的信息， 包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。 9，公安局系統(tǒng)信息的正確上傳。 10，執(zhí)行服務經(jīng)理分配的其他工作。 行政樓層接待工作職責： 1，確保所有行政樓層客人都享受行政樓層所有的優(yōu)惠政策。? 2，為行政樓層的客人建立客史并不斷加以更新和補充。 3，維護工作區(qū)域的清潔。? 4，根據(jù)客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定，為他提供適合的住宿。 5，對客人的詢問做出回答，提供有關酒店服務和設施的信息，并能為客人提供其他的信息，包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。? 6，負責接受行政樓層會議室的預定，并提供茶水服務。? 7，在電子郵箱已經(jīng)提供的前提下，需要在72小時前為所有的預抵貴賓客人發(fā)送電子郵件。 8，所有到店的貴賓客人的喜好和需求需要在辦理入住時收集齊全，并每日將客人的特殊要求和特別的信息發(fā)送和分享給相關的部門。 9，提前檢查行政樓層貴賓的房間和歡迎物品。 10，確保所有的貴賓客人在到店之前，客房部都已經(jīng)為客人準備好了個性化的小禮物及小冰箱。 11，執(zhí)行服務經(jīng)理分配的其他工作。 餐廳服務員工作職責： 1，熟悉掌握菜單只是并可以自如地向客人做以介紹。 2，理解健康食品，并可以向客人提出合理的建議。 3，熟練正確地指出自助餐臺上的食品。 4，保證餐臺的整潔。 5，達到要求的產品知識水平。 6，根據(jù)客人的不同國籍，推薦菜單上的食品。 7，遵守工作程序，確保餐廳根據(jù)早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺，包括擺臺、自助餐臺的準備工作，各種服務設備準備就緒。以及自己已經(jīng)被當班主管做好關于本次活動細節(jié)通知。 8，保證各種設備設施的清潔，隨時可以對客服務。 9，按照主管或經(jīng)理的要求，協(xié)助飲料服務員及廚房員工。 10，根據(jù)標準的要求，完成餐廳對客服務的準備工作。 11，微笑迎接客人，協(xié)助客人存放外套及背包并作自我介紹。 12，所有客人都需被引至桌旁，并詢問就座吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 13，保證客人就座后的兩分鐘內提供飲料，隨后提供食品菜單。 14，確保所有服務都符合標準。 15，保證詢問客人的飲料是否續(xù)杯，保證不發(fā)生空杯的情況。 16，滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。 17，在對所有客人的服務中盡到職責。 18，餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 客房文員工作職責： 1，負責打印文件、信件、公函、報告和其它相關的報告。 2，負責接聽來自其它部門、客人、外線打來的電話，并負責記錄、回答或安排其它人員來完成電話的要求。 3，負責收發(fā)記錄、控制萬能鑰匙和其它鑰匙的發(fā)放、接收。 4，得到前臺通知的離店房，迅速聯(lián)系樓層主管進行清潔。 5，通過電腦系統(tǒng)將已清潔的房間狀態(tài)改為干凈房間狀態(tài)。 6，將工程維修單送達有關部門，維修完成后通知樓層主管負責檢查。 7，將客人的來電請求記錄在電話記錄本上，通知有關人員完成客人的服務請求，并 8，確?？腿说姆照埱蟮玫接行У奶幚怼?9，記錄和保持客房部所有員工的出勤記錄。 10，負責客房部用品的采購、申領、發(fā)放、控制。 11，當庫管休假時，負責文員的工作。 12，每月考勤報告。 13，完成上級交給的其它任務。 客房服務員工作職責： 1，在8小時工作時間內清掃13間客房，確保所有客房達到希爾頓酒店制訂的政策。 2，確保所分配的區(qū)域的高度清潔。 3，確保在“請勿打擾”狀態(tài)下客人的隱私被維護。 4，盡可能地為客人提供幫助,響應客人的要求。 5，按照程序和標準打掃和補給客房。 6，需要時提供開夜床服務。 7，隨時保證萬能鑰匙的安全。 8，保持手推車的整潔和充分的補給。 9，維持所有的裝備處于良好的工作狀態(tài)。 10，保持布草房的整潔和井井有條。 11，維持樓層布草房的干凈和整潔。 12，保持維護所在工作區(qū)域的高度整潔。 13，向樓層主管匯報任何布草,家具,固定物或裝置的丟失或損害。 14， 向客房主管報告養(yǎng)護的不足。 15，隨時提供有禮貌的和專業(yè)的服務。 16，為客戶提供高質量的服務。 17，與本部門和其它部門的同事保持良好的工作關系。 18，迅速向工程部匯報維護活動。 19，確保依照失物招領程序辦事。 20，采取合適的行動解決客人的抱怨。 21，促銷酒店與希爾頓的產品與服務。 22，維持對產品和服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務和設施。 23，完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 崗位要求 1.有從事餐飲服務工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.基本掌握必需的食品、酒水知識，有一定的送餐服務經(jīng)驗。 4.身體健康，儀表端正。 5.能適應跳班。