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  • 武漢 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)完成本樓層的日常經(jīng)營工作,根據(jù)樓面部長性格、特長、將工作合理分配,每日定期檢查; 2、負(fù)責(zé)編制員工排休、排班表,檢查員工的出勤狀況,儀表及個(gè)人衛(wèi)生; 3、熟悉菜單、酒水及相關(guān)的出品,價(jià)格、原料、品味、烹調(diào)時(shí)間,制作過程和每天供應(yīng)的品種; 4、每天認(rèn)識(shí)兩位新客戶,及記錄客人檔案上交預(yù)定部; 5、負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略上報(bào)大堂經(jīng)理同意后,并組織實(shí)施; 6、每周不少于與2名員工做溝通,了解員工思想狀況,并有詳細(xì)記錄。(為VIP客人親自點(diǎn)菜、服務(wù),全程跟蹤客人滿意度); 7、妥善處理客人投訴,事后做好記錄和分析,將情況及時(shí)向上級(jí)反映; 8、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)員日常培訓(xùn)工作。 崗位要求: 1、身體健康,儀表端莊,氣質(zhì)高雅,性格溫和,情緒穩(wěn)定; 2、協(xié)調(diào)溝通能力強(qiáng),語言及文字表達(dá)能力強(qiáng),擅長培訓(xùn)。有親和力;有較強(qiáng)的執(zhí)行力,富有激情; 3、熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程,有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力,善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)與激勵(lì); 4、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律素養(yǎng); 5、能夠督導(dǎo)服務(wù)員按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活,善于滿足不同類型客人的個(gè)性化需求;了解餐飲服務(wù)程序和特殊服務(wù)程序,熟記菜單、酒水單的全部內(nèi)容。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    各餐廳經(jīng)理:Banquet Manager 宴會(huì)經(jīng)理;ADD&Lobby Lounge Manager 全日餐及大堂吧經(jīng)理;Flair Restaurant Manager Flair餐廳經(jīng)理;Chinese Restaurant Manager 中餐廳經(jīng)理;Assistant In Room Dining Manager 送餐部副經(jīng)理 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理,確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行餐廳年度、季度經(jīng)營計(jì)劃,完成營收及利潤指標(biāo) 3、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程,定期進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)和技能提升 4、管理餐廳員工團(tuán)隊(duì),包括排班、績效考核及員工發(fā)展計(jì)劃 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)客戶關(guān)系并提升顧客滿意度 6、控制餐廳運(yùn)營成本,優(yōu)化庫存管理及采購流程 7、策劃并執(zhí)行節(jié)假日及特殊活動(dòng)的營銷方案,提升餐廳業(yè)績 8、與廚房及其他部門保持高效溝通,確保運(yùn)營順暢 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳運(yùn)營全流程 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)和培養(yǎng)員工 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門及客戶建立良好關(guān)系 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及經(jīng)營分析能力 5、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間,包括周末及節(jié)假日值班 6、注重細(xì)節(jié),對(duì)服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求 7、具備突發(fā)事件處理能力
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    各餐廳副經(jīng)理:Banquet 宴會(huì);ADD 全日餐餐廳;In Room Dining 送餐部;Lobby Lounge 大堂吧;Flair Restaurant Flair餐廳;Chinese Restaurant 中餐廳 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳日常運(yùn)營,確保服務(wù)流程順暢,提升顧客滿意度。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì),確保員工遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。 3、負(fù)責(zé)餐廳班次協(xié)調(diào)、人員調(diào)配及培訓(xùn),優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效率與服務(wù)質(zhì)量。 4、處理顧客反饋與投訴,及時(shí)解決問題并采取改進(jìn)措施,維護(hù)餐廳聲譽(yù)。 5、協(xié)助控制餐廳成本,包括食材、人力及設(shè)備管理,確保運(yùn)營效益最大化。 6、定期檢查餐廳設(shè)施、衛(wèi)生及安全狀況,確保符合酒店及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 7、參與制定并執(zhí)行餐廳營銷策略,提升營業(yè)額與客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、具備酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉餐廳運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),能夠高效處理突發(fā)情況。 3、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力,能夠與員工、顧客及管理層有效互動(dòng)。 4、具備領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)合作精神。 5、注重細(xì)節(jié),對(duì)服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求,能夠持續(xù)提升顧客體驗(yàn)。 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力,能夠協(xié)助運(yùn)營數(shù)據(jù)優(yōu)化管理決策。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    各餐廳主管:Banquet Supervisor 宴會(huì)主管;ADD?Supervisor?全日餐主管;In Room Dining?Supervisor 送餐部主管;Lobby Lounge?Supervisor 大堂吧主管;Flair Restaurant?Supervisor?Flair餐廳主管;Chinese Restaurant?Supervisor?中餐廳主管 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳日常運(yùn)營管理工作,確保服務(wù)流程規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì),提升員工服務(wù)技能與賓客滿意度 3、協(xié)助處理賓客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象 4、監(jiān)控餐廳設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保符合酒店要求 5、協(xié)助部門經(jīng)理完成經(jīng)營指標(biāo),控制運(yùn)營成本 【崗位要求】 1、具備餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí) 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、出色的溝通能力,基礎(chǔ)英語會(huì)話能力 4、熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程 5、具備較強(qiáng)的突發(fā)事件處理能力和客戶服務(wù)意識(shí) 6、儀表端正,符合酒店職業(yè)形象
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 員工活動(dòng)豐富
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 形象好,氣質(zhì)非凡,能夠在高端場合中展現(xiàn)出色的專業(yè)形象; 2. 語言能力強(qiáng),熟練掌握英語,能夠流利地與國際客戶溝通; 3. 精通高級(jí)餐飲服務(wù),包括私人訂制菜單設(shè)計(jì)、高端食材選擇和準(zhǔn)備; 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會(huì)或私人晚宴,從前期規(guī)劃到現(xiàn)場執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質(zhì)服務(wù);
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保樓面的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,做好樓面經(jīng)理的助手,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況,檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當(dāng)天的急推與估清,布置重點(diǎn)推銷菜式,了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn); 5.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見,整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢,并及時(shí)向經(jīng)理反映; 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點(diǎn),做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作,制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好相關(guān)工作記錄,作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù),做好員工考勤和評(píng)估工作; 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種; 9.做好收市檢查工作,關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節(jié)電工作; 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源,通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序,高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益; 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等,保證樓面的正常運(yùn)行; 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并尋求新的解決方案; 4.員工的儀容儀表,督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5.營業(yè)期間堅(jiān)持在第一戰(zhàn)線,加強(qiáng)餐中巡視,發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題,處理各種突發(fā)事件;熱情待客、主動(dòng)與顧客交流,迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息,做好客源開發(fā)與維護(hù); 6.處理賓客的抱怨和不滿,認(rèn)真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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