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  • 十堰 | 3年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:40
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    • 投遞簡歷
    工作地點：福建省福州市福州西方海悅酒店 【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 【崗位要求】 至少3年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:28
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    • 投遞簡歷
    各餐廳副經理：Banquet 宴會；ADD 全日餐餐廳；In Room Dining 送餐部；Lobby Lounge 大堂吧；Flair Restaurant Flair餐廳；Chinese Restaurant 中餐廳 【崗位職責】 1、協(xié)助餐廳經理管理餐廳日常運營，確保服務流程順暢，提升顧客滿意度。 2、監(jiān)督并指導服務團隊，確保員工遵守服務標準與操作規(guī)范，提供高品質的用餐體驗。 3、負責餐廳班次協(xié)調、人員調配及培訓，優(yōu)化團隊工作效率與服務質量。 4、處理顧客反饋與投訴，及時解決問題并采取改進措施，維護餐廳聲譽。 5、協(xié)助控制餐廳成本，包括食材、人力及設備管理，確保運營效益最大化。 6、定期檢查餐廳設施、衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)標準。 7、參與制定并執(zhí)行餐廳營銷策略，提升營業(yè)額與客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、具備酒店同崗位工作經驗。 2、熟悉餐廳運營流程及服務標準，能夠高效處理突發(fā)情況。 3、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調能力，能夠與員工、顧客及管理層有效互動。 4、具備領導力與團隊合作精神。 5、注重細節(jié)，對服務品質有高標準要求，能夠持續(xù)提升顧客體驗。 6、具備一定的數據分析能力，能夠協(xié)助運營數據優(yōu)化管理決策。

  • 餐廳主管
    3千-4千
    荊州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    1、 負責餐廳廳面、領位的全面工作。 Be fully responsible for the overall work of the restaurant's dining area and host/hostess services. 2、 與各出品部門溝通菜式的出品，廚師推介，宴會酒席的宣傳推廣，收集客人對出品的意見并及時向行政總廚。 Communicate with various kitchen departments regarding dish preparation and chef's recommendations; promote banquets and feasts; collect customers' opinions on the dishes and promptly report to the executive chef. 3、 定期對領班級以上人員進行菜式推銷技巧培訓。 Regularly conduct training on skills in promoting dishes for staff above the foreman level. 4、 定期檢查衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況。 Regularly inspect the implementation of hygiene regulations. 5、 當月推出菜式銷售情況，宴會、會議情況，分析總結。 Analyze and summarize the sales performance of dishes launched in the current month, as well as the status of banquets and meetings. 6、 協(xié)助餐飲部經理做好每月推廣計劃。 Assist the food and beverage manager in formulating monthly promotion plans. 7、 跟進酒席宴會、會議的客戶登記及售后服務。 Follow up on customer registration and after-sales service for banquets, feasts and meetings. 8、 全面負責宴會的整理、計劃和實施步驟，處理好各種問題和突發(fā)情況。 Take full charge of the organization, planning and implementation steps of banquets, and properly handle various problems and emergencies. 9、 根據餐廳的實際情況，提出完善各崗位責任制和服務程序的意見。 Put forward suggestions for improving the post responsibility system and service procedures based on the actual situation of the restaurant.
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 美女多
    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.具體負責樓面的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務程序，高標準的優(yōu)質服務，來獲取最佳的經濟效益和社會效益； 2.負責簽署樓面各種用品的領用單、設備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責與相關部門的工作協(xié)調，發(fā)現問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導員工保持始終如一的衛(wèi)生標準； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現并糾正服務中出現的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務中給以特殊關照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力。工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 武漢 | 2年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:27
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    • 投遞簡歷
    各餐廳經理：Banquet Manager 宴會經理；ADD&Lobby Lounge Manager 全日餐及大堂吧經理；Flair Restaurant Manager Flair餐廳經理；Chinese Restaurant Manager 中餐廳經理；Assistant In Room Dining Manager 送餐部副經理 【崗位職責】 1、負責餐廳的日常運營管理，確保服務質量和運營效率達到酒店標準 2、制定并執(zhí)行餐廳年度、季度經營計劃，完成營收及利潤指標 3、監(jiān)督食品質量、衛(wèi)生標準及服務流程，定期進行服務培訓和技能提升 4、管理餐廳員工團隊，包括排班、績效考核及員工發(fā)展計劃 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護客戶關系并提升顧客滿意度 6、控制餐廳運營成本，優(yōu)化庫存管理及采購流程 7、策劃并執(zhí)行節(jié)假日及特殊活動的營銷方案，提升餐廳業(yè)績 8、與廚房及其他部門保持高效溝通，確保運營順暢 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理經驗，熟悉餐廳運營全流程 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)員工 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能與各部門及客戶建立良好關系 4、具備較強的成本控制意識及經營分析能力 5、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班 6、注重細節(jié)，對服務品質有高標準要求 7、具備突發(fā)事件處理能力
  • 武漢 | 2年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:27
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    • 投遞簡歷
    各餐廳主管：Banquet Supervisor 宴會主管；ADD?Supervisor?全日餐主管；In Room Dining?Supervisor 送餐部主管；Lobby Lounge?Supervisor 大堂吧主管；Flair Restaurant?Supervisor?Flair餐廳主管；Chinese Restaurant?Supervisor?中餐廳主管 【崗位職責】 1、協(xié)助餐廳日常運營管理工作，確保服務流程規(guī)范化和標準化執(zhí)行 2、監(jiān)督并指導服務團隊，提升員工服務技能與賓客滿意度 3、協(xié)助處理賓客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 4、監(jiān)控餐廳設備維護及衛(wèi)生標準，確保符合酒店要求 5、協(xié)助部門經理完成經營指標，控制運營成本 【崗位要求】 1、具備餐飲管理或相關領域基礎知識 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，有同崗位工作經驗 3、出色的溝通能力，基礎英語會話能力 4、熟悉高端餐飲服務標準及操作流程 5、具備較強的突發(fā)事件處理能力和客戶服務意識 6、儀表端正，符合酒店職業(yè)形象
  • 武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責主持樓面服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作。確保各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會； 3、了解賓客需求及時將信息反饋給上級； 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強。 2、有豐富的餐飲管理經驗。 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年底獎金
    • 員工活動豐富
    物業(yè)管理 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 形象好，氣質非凡，能夠在高端場合中展現出色的專業(yè)形象； 2. 語言能力強，熟練掌握英語，能夠流利地與國際客戶溝通； 3. 精通高級餐飲服務，包括私人訂制菜單設計、高端食材選擇和準備； 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會或私人晚宴，從前期規(guī)劃到現場執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質服務；

  • 餐飲主管
    5千-6千
    武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學歷，有同崗位工作經驗XXX年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 團建活動
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 推薦人才獎勵
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    • 投遞簡歷
    1、職責義務 有權在特定的場合對客人的投訴、員工放權及與其它部門的溝通作出相應處理決定。確保所有客人消費都正確無誤。同時依照派瑞閣餐廳經理的指示對客人提供高質量的服務。帶領員工出色完成上級交代任務，確保員工給客人提供優(yōu)質的服務并達到部門目標。 2、餐廳運作 ①、協(xié)助按照酒的標準程序制定服務標準及規(guī)則。 ②、在當班期間管理餐廳運行，推廣相關系統(tǒng)的程序知識。 ③、遵守酒店的規(guī)章制度，監(jiān)督員工行使職責。 ④、監(jiān)督餐廳服務，確保員工按照標準與程序完成任務。 ⑤、協(xié)助管理現金的兌付和每日的結帳工作。 ⑥、監(jiān)督每日財務報告。 ⑦、指導員工了解信用政策和設備，了解現金安全兌換程序。 ⑧、負責設備的維護。 ⑨、控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序。 3、財務管理 1）收銀系統(tǒng)、現金、點菜單的點單系統(tǒng)管理 ①、每天檢查收銀機工作系統(tǒng)。 ②、保證所有現金收入和收銀系統(tǒng)按照標準和程序操作。 ③、確保所有帳單輸入、打印正確。 ④、確保取消帳單、點菜單必須由餐廳經理簽字和注明原因。 ⑤、檢查使用和沒使用的點菜單和帳單。 ⑥、指導怎樣讀和做收銀系統(tǒng)開啟、關機報告。 2）日常財務管理 ①、協(xié)助準備和監(jiān)督部門的賬務。 ②、協(xié)助準備和管理部門的預算。 ③、控制、分析和報告預算的變動。 ④、協(xié)助準備營運報告。 ⑤、協(xié)助進行和解釋營收分析。 ⑥、為制定價格決策作貢獻。 ⑦、分析銷售結構。 4、菜單、酒水知識 1）菜單 ①、熟悉餐飲知識和菜單及客房送餐菜單。 ②、協(xié)助餐廳經理與西廚廚師長共同磋商制定菜單。 ③、了解并熟知所有食品準備的標準和程序。 ④、控制食品出產的標準。 2）酒水 ①、熟悉酒水知識。 ②、熟悉酒水服務知識。 ③、熟悉酒店酒水單。 6、對客服務/銷售 1）管理對客服務 ①、加強、提高服務水準以超出規(guī)定的服務要求。 ②、提高賓客滿意度。 ③、負責向客人傳送高水平服務。 ④、負責對客服務戰(zhàn)略的發(fā)展和實施。 2）負責銷售和促銷產品與服務 ①、掌握酒店及部門推廣計劃。 ②、不斷為酒店產品與服務發(fā)展銷售和促銷戰(zhàn)略。 3）對客服務/關系 ①、為客人提出有創(chuàng)造性的建議。 ②、傳送高水平對客服務。 ③、確保客人的合理需求被滿足。 ④、不斷尋找機會改進對客服務。 ⑤、建立和維持有效的對客關系。 ⑥、以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對客服務技巧。 ⑦、用可以增進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 ⑧、采取合適的行動處理客人抱怨。 ⑨、確保所有的問題被依次解決并親自確認客人對所有問題都滿意。 4）銷售和促銷產品與服務 ①、采用建議性銷售的技巧，銷售酒店和部門的產品與服務。 ②、維持對產品和服務的高度了解，以便向客人解釋和銷售服務和設施。

  • 餐飲主管
    4千-5千
    武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工體檢
    • 年終獎金
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1. 協(xié)助餐飲部經理的日常運營管理，確保服務質量和顧客滿意度。 2. 嚴格執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度。 3. 監(jiān)督廚房與餐廳的協(xié)調工作，優(yōu)化出餐效率與服務流程。 4. 負責員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)素養(yǎng)。 5. 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護品牌形象。 6. 控制餐飲成本，協(xié)助制定菜單及促銷方案。? 【崗位要求】 1. 酒店管理、餐飲管理相關專業(yè)優(yōu)先 2. 具備一定餐飲管理工作經驗，熟悉餐飲服務流程 3. 具備優(yōu)秀的團隊管理能力和溝通協(xié)調能力。 4. 責任心強，能適應高強度工作，具備靈活應變能力。 5. 有星級酒店或知名餐飲品牌工作經驗者優(yōu)先。

  • 餐廳主管
    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經驗2年以上，有洲際酒店集團相關崗位經驗者優(yōu)先，有同品牌酒店籌建經驗者優(yōu)先。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

  • 前廳經理
    7千-9千
    南昌 | 3年以上 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.協(xié)助店長做好對店面營運過程中的服務區(qū)域的人員管理,物料管理; 2.組織服務區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作; 3.維持服務區(qū)域的正常營運; 4.維護企業(yè)品牌形象。 任職資格： 1、中專及以上學歷,專業(yè)不限； 2、具備店務管理1-3年工作經驗； 3、較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力。 工作地點：南昌

  • 餐廳經理
    8千-1萬
    合肥 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 11:43
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    • 投遞簡歷
    一、DUTIES AND RESPONSIBILITIES職責和任務 1. 組織協(xié)調各部門和酒吧相關人員的事宜。 2. 制定餐廳和酒吧區(qū)域員工的排班表；為員工培訓 3. 根據當天的宴會單和生意情況,制定員工的每日工作，檢查員工儀容儀表. 4.根據存貨情況,批準每個部門的請購申請單.確保倉庫中的食品和飲料充足,批準必須的申請. 5. 處理每個餐廳的客人投訴和問題.對于其不在時發(fā)生的客人投訴和問題,檢查各部門每天的日志薄. 6. 批準采購申請單,過失單,備忘錄,損耗單及其他辦公室內部備忘錄.有義務使酒店各項服務的成本運作降到最低. 7.確保餐飲部各部門的干凈,有條理,可運作;檢查柜臺的擺設,包括準備工作,服務區(qū)域,客房服務及食品室等. 8. 培訓員工的各項服務標準;對于其有可能參與制定的酒店運作規(guī)則,監(jiān)督其員工實行并符合標準. 9.檢查各項特別宴會的人員編制和房間擺設情況;有可能與宴會廳經理協(xié)作制定各項宴會的服務安排. 10.每隔一段時間召開的餐飲部員工大會,使酒店的各項規(guī)則準確傳達給每位員工. 11.與宴會廳經理和行政副總廚擬定特別宴會的菜單,當餐廳的菜單需要換時,參與到餐飲總監(jiān)其中. 12. 建立起一些相關的標準,如用餐區(qū)域發(fā)放多少塊毛巾,每位員工服務多少客人和勞動力的花費目標等. 13.確保器械,用具,餐具,廚房用具及其他用具的正確使用. 14.確保全酒店的整潔和衛(wèi)生. 15.監(jiān)控物品和器械的盤底情況. 16.和銷售經理協(xié)調,搞好餐廳的促銷活動和特別的活動. 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. 大專畢業(yè), 熱于從事酒店經理工作或有相關經驗 2. 餐飲服務至少10年經驗, 至少4年經理經驗 3. 儀表端莊, 業(yè)務培訓, 良好的人際關系, 能和不同的供應商打交道, 口頭和書面表達能力強. 4. 培訓服務人員經驗豐富

  • 樓面主管
    6.5千-8.5千
    深圳 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 10:15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責前廳日常運營管理，包括員工排班、服務流程監(jiān)督及現場突發(fā)事件處理，確保服務質量達標 2、培訓及指導服務員，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，定期組織崗位技能考核 3、監(jiān)督前廳衛(wèi)生、設備維護及物料管理，落實公司5S標準與食品安全規(guī)范 4、處理顧客投訴與建議，建立客訴響應機制，優(yōu)化客戶滿意度指標 5、配合后廚、倉儲等部門協(xié)調運營，確保餐前準備與高峰期服務銜接順暢 6、執(zhí)行門店營銷活動，完成月度營業(yè)額目標，收集并反饋市場動態(tài)信息 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務崗位經驗 2、熟悉前廳服務全流程，掌握基礎餐飲系統(tǒng)操作（如POS機、排隊叫號系統(tǒng)） 3、較強的團隊管理能力 4、抗壓能力強 5、具備基礎英語溝通能力
  • 蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • IHG調轉
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:42
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。

  • 餐廳主管
    5千-6千
    成都 | 經驗不限 | 大專

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:10
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    • 投遞簡歷
    核心職責 統(tǒng)籌餐廳/酒吧/宴會廳日常運營，確保服務符合 諾富特全球標準（Novotel Standards） 督導20+人服務團隊，排班優(yōu)化及現場危機處理（客訴響應<10分鐘） 執(zhí)行餐飲促銷活動（如周末早午餐、雞尾酒品鑒會），提升人均消費（Cover/Check Avg） 監(jiān)管食品安全（HACCP）、設備維護及庫存管理（酒水損耗率≤1.5%） 培訓員工服務技能（含葡萄酒知識、咖啡拉花等），落實 雅高服務認證（Accor Certified） 收集賓客反饋（LQA/GRI），針對性提升服務流程 硬性要求 大專及以上學歷，酒店/旅游管理專業(yè)優(yōu)先 3年以上國際品牌酒店餐飲管理經驗（主管/領班級） 精通餐飲POS系統(tǒng)（MICROS/Squirrel），熟悉成本控制方法 英語溝通流利（能處理外賓需求/TELC-B1水平） 持 咖啡師證/侍酒師認證（WSET 1+） 者優(yōu)先 必備特質 ：適應倒班制，精通成都餐飲消費習慣

  • 餐飲主管
    5千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 工齡補貼
    • 降溫費
    • 外語補貼
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經驗1年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

  • 餐廳經理
    1.2萬-1.5萬
    深圳 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 10:15
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    • 投遞簡歷
    （新餐廳籌備） 一、 餐廳日常運營管理 1.?營業(yè)流程管理 ﹡ 負責餐廳每日營業(yè)前后的準備工作，包括環(huán)境布置、設備檢查、人員安排等，確保餐廳按時營業(yè)。 ﹡ 監(jiān)督餐廳營業(yè)期間的服務流程，從前廳接待、點餐、上菜到結賬離店，確保服務標準化、高效化。 ﹡ 檢查后廚菜品制作流程，確保菜品質量符合標準，及時處理菜品質量問題。 2.?成本控制 ﹡ 監(jiān)督食材采購、驗收和庫存管理，控制食材成本，減少浪費。 ﹡ 合理安排員工排班，控制人力成本，確保人員配置滿足營業(yè)需求。 ﹡ 監(jiān)控能源使用，降低水電費等運營成本。 二、 客戶服務與管理 1.?客戶體驗優(yōu)化 ﹡ 確保餐廳環(huán)境整潔、舒適，符合集團制定的餐廳環(huán)境標準。 ﹡ 處理客戶的投訴和建議，及時解決問題，提升客戶滿意度。 ﹡ 定期收集客戶反饋，分析客戶需求，提出改進措施。 2.?客戶關系維護 ﹡ 負責餐廳會員制度的執(zhí)行。 ﹡ 定期回訪重要客戶，建立良好的客戶關系，提高客戶復購率。 三、 團隊管理與培訓 1.?人員日常管理 ﹡ 負責餐廳員工的考勤管理、績效考核，確保團隊紀律性和執(zhí)行力。 ﹡ 進行下屬員工的人員招聘。 2.?員工培訓與發(fā)展 ﹡ 安排員工進行服務禮儀、菜品知識、銷售技巧等培訓，提升員工服務水平。 ﹡?關注員工職業(yè)發(fā)展，為員工提供晉升機會和職業(yè)規(guī)劃建議。 四、 食品安全與衛(wèi)生管理 1.?食品安全監(jiān)督 ﹡ 嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保食材采購、儲存、加工、制作等環(huán)節(jié)符合標準。 ﹡ 定期組織食品安全培訓，提高員工食品安全意識。 2.?環(huán)境衛(wèi)生管理 ﹡ 監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保前廳、后廚、餐具、設備等符合衛(wèi)生標準。 ﹡ 定期組織衛(wèi)生檢查，發(fā)現問題及時整改。 五、?其他工作 1.?與上級及跨部門溝通 ﹡ 定期向運營經理匯報餐廳經營情況，反饋問題和建議。 ﹡ 協(xié)助財務部門進行賬務核對，確保財務數據準確。 ﹡ 協(xié)助市場部門開展營銷活動，提升餐廳知名度。 ﹡ 協(xié)助人力行政部開展員工的考核和其他人力工作。 2.?應對突發(fā)事件 ﹡ 制定餐廳應急預案，包括火災、食品安全事故等，組織員工進行應急演練。 ﹡ 在突發(fā)事件發(fā)生時，迅速啟動應急預案，確保顧客和員工安全。
  • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率 2、提高餐廳業(yè)績，監(jiān)督員工服務規(guī)范 3、合理安排員工排班，協(xié)調前廳與后廚的工作配合 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 5、負責餐廳物資管理，控制運營成本 6、定期對員工進行服務技能培訓和考核 7、完成上級交辦的其他工作任務 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)相關工作經驗，有團隊管理經驗者優(yōu)先 2、熟悉中餐廳運營流程及服務標準 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和客戶服務意識 4、能夠承受工作壓力，具備處理突發(fā)事件的能力 5、工作責任心強，具有良好的團隊合作精神 6、身體健康，形象氣質良好
  • 煙臺 | 2年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帥哥多
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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、協(xié)助餐廳總經理做好前廳的運營管理，確保餐廳服務質量和客戶滿意度； 2、負責前廳員工的工作分配、業(yè)務培訓、員工管理等工作，及時、妥善處理客戶投訴和問題； 3、做好前廳與廚房之間的協(xié)調配合，完成總經理安排的其他工作。 任職要求： 1、?？埔陨蠈W歷，具有2年以上品牌酒店餐飲或高端社會餐飲前廳管理工作經驗，可進行日常英語口語交流優(yōu)先； 2、具有豐富的客戶接待和服務經驗，靈活敏銳，熱情開朗，具有良好的溝通能力和人際關系處理能力，能夠認真務實、以身作則。

  • 中餐主管
    6千-7千
    青島 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-31
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    崗位職責 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 崗位要求 1、大專及以上學歷，有同崗位工作經驗 2 年以上 2、有一定食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、能吃苦耐勞，能接受加班。
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 免費工作餐
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:09
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    a)????? Must know menu items as well as drinklist 必須熟知所有的菜單和酒水單內容 b)????? Must know outlet setup standards. 必須熟知餐廳的擺臺標準。 c)?????? Oversee entire operation; lead bygood example 監(jiān)督整個運營過程 d)????? Handles complaints and reports toimmediate supervisor. 向值班主管匯報客人投訴。 ·????????Trains newstaff in all aspects of outlet food and beverage WA service standards. 培訓員工全面的餐飲知識和華爾道夫服務標準。 ·????????Assists inset up, service mise en place and ensures smooth operation at all times. 協(xié)助布置擺臺，保證運營順暢。 ·????????Must knowoutlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergencyprocedure. 必須掌握餐廳服務流程，酒店規(guī)章制度和緊急情況處理程序。 ·????????Employee performsall cashier and revenue recording duties according to hotels policy &procedures. 根據酒店的制度和流程，員工必須掌握所有的收款和收入登記的職能。 ·????????To co-ordinate the work of subordinates andmaintain the established procedures and policies. 協(xié)調下屬員工的工作維護現有工作標準和規(guī)范。 ·????????To communicate efficiently with the kitchen. 負責與廚房有效溝通。 ·????????To help prepare training programmes for staff. 幫助準備員工培訓活動。 ·????????To promote good working atmosphere with emphasis inenhancing relations with subordinates. 引導員工關系，促進良好的工作氛圍。 ·????????To enforce the personal appearance of the staff andpunctuality. 規(guī)范員工儀容儀表遵紀守時。
  • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    養(yǎng)老服務 | 50-99人
    發(fā)布于 07-30
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    1、日常管理: 負責協(xié)助餐廳的日常運營, 包括監(jiān)督員工、管理庫存、控制成本等； 2、團隊管理: 協(xié)助餐廳經理領導餐廳團隊, 包括招聘、培訓、激勵和評估員工； 4、工作紀律: 落實員工的考勤管理, 并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況； 4、客戶服務: 確保提供高標準的客戶服務, 處理客戶投訴和反饋； 5、菜單規(guī)劃: 收集客戶反饋, 協(xié)助廚師更新菜單, 確保食品質量和多樣性； 6、營銷推廣: 參與營銷活動, 推廣新菜品； 7、衛(wèi)生和安全: 確保餐廳遵守衛(wèi)生和安全法規(guī), 包括食品安全和工作場所安全； 8、環(huán)境維護: 保持餐廳的清潔和整潔, 提供愉快的用餐環(huán)境； 9、員工調度: 根據業(yè)務需求安排員工的工作時間和任務； 10、質量控制: 監(jiān)控食品和服務質量, 確保符合餐廳的標準。
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