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  • 嘉興 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系； 2、出席必要的會議并且進行培訓； 3、負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告； 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛(wèi)生的知識； 5、與內外客人和團隊成員保持良好的溝通； 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生； 7、審閱垃圾分類方法； 8、與客人、供應商、政府、競爭者和其他團員保持聯(lián)系； 9、安排實施、跟蹤有關酒店食品安全管理體系的會議； 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者； 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面； 12、能與所有層次的公共和個人團體聯(lián)系溝通； 13、你將在特定團隊的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度； 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當?shù)暮献鳌?【崗位要求】 1、持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先； 2、在勞動衛(wèi)生領域工作最少1年； 3、能夠聽說、書寫漢語和英語； 4、精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格。
  • 阿勒泰 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 帶薪年假
    有投必應
    有投必應
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、必須對具有持續(xù)性的人員培訓FSMS / HACCP和SOP’s的提高和改善保持關注 2、可能需要積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續(xù)地提高，達到目標和保持順暢地交流 3、可以被要求進行外賣管理工作 4、可以被要求在廚房以外的地點完成工作 5、積極的學習和適當?shù)母淖?6、時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)飯店的規(guī)則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 7、協(xié)調，組織，落實和參與對廚房所有FSMS / HACCP相關的管理 8、時刻保持自己紀律性和適當?shù)牟僮鳌２⑶覚z查個人衛(wèi)生、整潔的工服操作臺的 整潔和衛(wèi)生。向Chef匯報任何的衛(wèi)生問題并采取適當?shù)男袆印?9、履行每日查看后廚區(qū)域和各自的部門 /10、與Executive Chef / Executive Sous Chef進行每周的FSMS檢查，然后提交報告-落實行動 11、每月的FSMS記錄-整理并提交個廚師長簽字 12、申請年假/節(jié)假日休息必須經過行政總廚的批準 13、郵件的修復和工程部的維護-空調失靈，燈泡的保險絲等等 【崗位要求】 1、管理并指導員工 保持與酒店各個部門進行良好的溝通 2、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?3、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 4、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 5、評估培訓及發(fā)展前景。 6、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務與客人。
  • 南京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 公寓式宿舍
    • 年度旅游
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、?組織開展食品安全培訓。 2、 根據(jù)食品衛(wèi)生安全相關要求和標準，每日對廚房、餐廳開展監(jiān)督檢查并提供指導。 3、 開展月度專項檢查、形成報告，并在組織食品安全委員會會議中分享，并跟進問題項。 4、 對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學習，對現(xiàn)有的相關食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉化。 5、與食藥監(jiān)等相關食品衛(wèi)生安全職能部門保持順暢溝通。 6、 兼任秘書，完成上級領導交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、 2年及以上國際品牌食品安全衛(wèi)生相關工作經驗者優(yōu)先。 2、良好的溝通技巧及協(xié)調能力。 3、熟知食品衛(wèi)生安全標準，并在嚴格執(zhí)行中，保持條理性。 4、工作認真細致，有責任心。
  • 鄭州 | 經驗不限 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責月餅產品質量檢驗，確保符合質量要求，要求有檢驗員證，工作時間8月6日-10月6日或9月6日-10月6日，日薪150/天，辦公環(huán)境良好，酒店提供工作餐，月餅工作任務完成后統(tǒng)一結算，有符合要求的相關專業(yè)同學或有意進行暑期兼職的可撥打酒店電話0371-65858901/65858902咨詢詳情。
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 員工免房
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 保管衛(wèi)生檢查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 2. 及時提交所有客人/員工的食物衛(wèi)生事故報告。 Submits all guest/ employee food and hygiene related incident reports in a timely manner. 3. 保證所有HACCP要求的相關報告及時登記和更新。 Ensure all HACCP required report to be recorded and updated in a timely manner. 4. 監(jiān)督餐飲和廚房部的所有員工，確保他們遵守衛(wèi)生條例。任何員工違反了衛(wèi)生條例，應該向行政總廚匯報，之后落實總廚提出的改正建議。 Supervise F&B staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 5. 與當?shù)氐男l(wèi)生和健康機構緊密合作并協(xié)調與酒店和政府機構的相關事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 6. 協(xié)助并確保充分落實酒店的有害物控制條例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.　 崗位要求： 1. 持有食品衛(wèi)生安全管理相關證。 Qualification in?hygiene and food safety management. 2. 英文書面和口語溝通良好。 Good at writing and speaking English. 3. 3年以上酒店食品衛(wèi)生管理經驗或同等國際高端酒店食品衛(wèi)生專員經驗。 Minimum 3 years work experience as?Hygiene Officer?in luxtury brand hotel.
  • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
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    • 帥哥美女多
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關標準或規(guī)定執(zhí)行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據(jù)專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學習，對現(xiàn)有的相關食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、1-2年食品安全衛(wèi)生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃
  • 珠海 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】： 1. 收集、識別、更新有關食品安全的法律法規(guī)和相關標準，監(jiān)督和指導酒店餐飲及相關部門的貫徹落實。 2. 組織本酒店食品安全領域風險辨識與管控工作，督促落實重大危險源的安全管理措施。 3. 負責酒店食品安全領域在公司層面的檢查工作，并對檢查結果進行分析和改善追蹤；同時監(jiān)督指導餐飲部的食品安全自查工作。 4. 參與并指導酒店食品安全應急預案的制定、演練、復盤；跟進酒店食品安全事件/事故的調查處理工作、突發(fā)公共衛(wèi)生事件/事故的響應與處理。 5. 協(xié)助珠海酒店群的食品安全專業(yè)領域及其它專業(yè)領域相關工作。 【任職資格】： 1. 3年以上食品安全和質量管理領域的工作經驗。 2. 持有食品安全高級管理員證、ISO22000&BRC審核員或內審員證、食品檢驗員證。 3. 熟悉食品安全、食品工藝、食品檢驗方面的專業(yè)知識，國家與廣東省有關食品安全的法律、法規(guī)及相關標準。 4. 熟悉數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的應用，熟練使用辦公軟件。

  • 食品安全員
    7千-8.5千
    上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 1、大專及以上學歷；兩年以上酒店食品安全崗位工作經驗。 2、具備上海市餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓合格證明（A1)。 3、具備處理食物和環(huán)境衛(wèi)生標準的知識，熟知酒店廚房部門及相關區(qū)域的運營操作 4、具有較好的溝通能力。???????????????????????????????????????????????????????????????? 工作要求：??????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1、確保按照要求和食品安全體系標準保證賓館的食品和儲存安全，督促落實食品生產經營全過程。 2、負責完成每日的例行檢查，并進行食品安全培訓并做好記錄。 3、檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，管理維護食品安全生產經營過程中的記錄材料，按照要求保存相關資料。?????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????? 4、記錄和管理從業(yè)人員健康狀況，衛(wèi)生狀況。???????????????????????????????????????????????? 5、對不符合食品安全標準的食品，以及發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患的，及時采取有效整改措施并報告。 6、按時高效地完成上級領導交辦地其他事項。
  • 上海-松江區(qū) | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、研究并制定食品安全計劃，包括食品采購、儲存、加工、制作和供應等環(huán)節(jié)的安全管理措施； 2、定期檢查康養(yǎng)社區(qū)食品的質量和新鮮度，確保食材符合安全標準，并提供合格的食品給客戶； 3、組織食品安全培訓課程，培訓餐飲服務人員關于食品安全和衛(wèi)生的知識，提高員工的安全意識和操作技能； 4、處理客戶投訴和食品安全緊急情況，迅速采取措施解決問題，保障客戶的健康和安全； 5、 與衛(wèi)生部門、供應商和其他相關部門合作，共同推動食品安全管理工作，確?？叼B(yǎng)社區(qū)餐飲服務的安全性和可靠性； 6、記錄食品安全檢查結果和事件處理過程，并及時向上級領導和相關部門報告，保持信息的透明和及時溝通； 7、負責餐飲部物資倉庫管理的工作。 8、完成上級臨時指派的其他工作。 任職資格： 1、大專及以上學歷，具備上海市餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓合格證明； 2、熟悉食品安全法規(guī)和標準，具有良好的法律意識； 3、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠有效地與不同部門和人員合作； 4、具有責任心和應變能力，能夠在緊急情況下迅速做出正確的決策和應對措施； 5、具備良好的記錄和報告能力，能夠準確地記錄工作過程和結果，并及時向上級報告。
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    作息：周一到周五，7:30-16:30 ?繳納上海五險一金 任職資格： 1.有相關餐飲工作經驗 2.能熟練運用電腦辦公軟件（Excel、word、PPT等）
  • 無錫 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關標準或規(guī)定執(zhí)行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據(jù)專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學習，對現(xiàn)有的相關食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、1年食品安全衛(wèi)生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃
  • 重慶 | 2年以上 | 學歷不限
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關標準或規(guī)定執(zhí)行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據(jù)專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學習，對現(xiàn)有的相關食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、2年食品安全衛(wèi)生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃
  • 北京-豐臺區(qū) | 1年以上 | 大專
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)督管理工作，定期檢查廚房、餐廳等區(qū)域的衛(wèi)生狀況； 2、監(jiān)督食品采購、儲存、加工、制作及供應的全過程，確保符合國家食品衛(wèi)生安全標準； 3、定期組織食品衛(wèi)生安全培訓，提高員工衛(wèi)生意識和操作規(guī)范； 4、配合相關部門完成衛(wèi)生許可證的辦理、年檢及衛(wèi)生部門的檢查工作； 5、及時處理食品衛(wèi)生相關投訴或突發(fā)事件，并制定整改措施； 6、建立并完善食品衛(wèi)生管理檔案，定期提交衛(wèi)生檢查報告。 【崗位要求】 1、具備基礎的食品衛(wèi)生安全知識，有相關工作經驗者優(yōu)先； 2、熟悉國家食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)及行業(yè)標準； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通協(xié)調能力； 4、能夠獨立完成衛(wèi)生檢查及問題整改工作。
  • 廣州 | 經驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 領導好
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲食品衛(wèi)生管理工作，維護整個食品鏈食品安全的合規(guī)性（包括但不限于原料資質及供應商審核；半成品、成品相關標識的審核等）； 2、落實各餐廳、廚房食品衛(wèi)生管理制度，定期開展餐飲食品衛(wèi)生檢驗工作。 3、協(xié)助上級做好樓面、廚房衛(wèi)生操作巡查和人員健康監(jiān)督工作。 4、建立餐飲食品安全臺賬，包括但不限于食品留樣記錄、食品添加劑領用、使用記錄、專間溫度和紫外線消毒記錄、過保質期食品處置記錄等。 5、配合地方對口專業(yè)部門的日常監(jiān)督檢查和相關材料報備等工作。 6、完成上級領導安排的其它工作。 任職要求： 1、食品相關專業(yè)，接受過食品安全體系標準培訓； 2、具備餐飲或食品行業(yè)品控管理工作經驗優(yōu)先； 3、熟悉餐飲連鎖企業(yè)運作流程和運作模式； 4、具有較強的組織、計劃和溝通協(xié)調能力，原則性強、細心謹慎、抗壓能力較好。 該崗位為單休，可以接受優(yōu)秀實習生應聘。

  • 服務員
    4千-5千
    山東 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關標準或規(guī)定執(zhí)行。3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據(jù)專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。6、對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學習，對現(xiàn)有的相關食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉化。7、對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關工作的指導。8、完成上級領導交辦的其他工作任務。崗位要求1、XXX年食品安全衛(wèi)生相關工作經驗2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃
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