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【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對(duì)食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 20、有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 2、有5-8年的餐飲運(yùn)營(yíng)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、在同級(jí)酒店最少1-2年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 5、良好的個(gè)人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級(jí)同事溝通，能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。 8、良好的英文聽說水平。

【崗位職責(zé)】 1、分析餐廳的各項(xiàng)報(bào)告，擬定改善行動(dòng)計(jì)劃并追蹤執(zhí)行情況； 2、監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有餐廳管理人員訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績(jī)； 3、制定及執(zhí)行管理人員的訓(xùn)練計(jì)劃并達(dá)成績(jī)效評(píng)估的要求； 4、針對(duì)顧客的意見回饋來制定改善計(jì)劃并帶動(dòng)餐廳所有管理人員共同達(dá)成目標(biāo)； 5、對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃； 6、界定餐廳的商圈范圍及不定期的評(píng)估劃定商圈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源； 7、根據(jù)公司營(yíng)業(yè)額及利潤(rùn)指標(biāo)，幫助及指導(dǎo)分店管理組完成目標(biāo)； 8、對(duì)分店?duì)I運(yùn)進(jìn)行監(jiān)督，確保到達(dá)QSC標(biāo)準(zhǔn)，確保分店無重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理組成員，考核店經(jīng)理工作狀況，協(xié)助店經(jīng)理改進(jìn)營(yíng)運(yùn)體系； 10、協(xié)助餐廳處理意外事件 11、完成上級(jí)安排的其它工作。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，5年以上同星級(jí)企業(yè)營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)； 2、豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，并能勝任至少八家以上的餐廳管理； 3、良好的職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、理解和分析能力； 4、熟悉營(yíng)運(yùn)部餐廳管理各項(xiàng)實(shí)務(wù)的操作流程； 5、良好的領(lǐng)導(dǎo)管理和溝通技巧，具有獨(dú)立工作和學(xué)習(xí)的能力，工作認(rèn)真細(xì)心。 6、有優(yōu)秀的營(yíng)銷技巧，較強(qiáng)的市場(chǎng)策劃能力和運(yùn)作能力 7、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，人際溝通能力，管理能力，培訓(xùn)能力； 8、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能及時(shí)妥善處理突發(fā)事件。

1.時(shí)刻保持裝束整潔、態(tài)度和悅，以最禮貌的方式迎接來店客人，并隨時(shí)為其提供協(xié)助。 2.保持入口和大門區(qū)域的整潔干凈，清除障礙物，并確保車道通暢。 3.時(shí)刻遵守與客人交往的準(zhǔn)則。 4.熟知酒店服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施情況，以便向客人提供可靠的信息。 5.幫助客人進(jìn)出出租車或其它車輛，從車下取下行李，以便禮賓員可以提行李并護(hù)送客人到前臺(tái)辦理入住手續(xù)。 6.熟知酒店相關(guān)情況，協(xié)助客人詢問交通等方面的信息。

崗位職責(zé) 1、按照部門標(biāo)準(zhǔn)完成對(duì)客服務(wù)的工作； 2、培養(yǎng)與其它部門良好的工作關(guān)系； 3、遵守酒店行為準(zhǔn)則； 4、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校實(shí)習(xí)生； 2、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。 3. 實(shí)習(xí)期為6個(gè)月。

【崗位要求】： 顧客關(guān)系：熱情接待顧客，協(xié)助顧客點(diǎn)單并提供建議。在整個(gè)?餐過程中提供周到的個(gè)性化服務(wù)。 訂單管理：準(zhǔn)確接收餐飲訂單，確保將顧客的特殊要求或飲食需求傳達(dá)給廚房員?。使?點(diǎn)單系統(tǒng)?效地錄入訂單。 餐飲遞送：遵循顧客的喜好，及時(shí)、正確地遞送菜品和飲料。確保擺盤和質(zhì)量符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 餐桌維護(hù)：保持餐桌的清潔和整齊，確保餐具、玻璃器?和調(diào)味品擺放整齊。根據(jù)需要清理盤?和?過的餐具。 結(jié)賬處理：出示賬單，準(zhǔn)確結(jié)賬，妥善處理現(xiàn)?或銀?卡?付。感謝顧客的光臨并邀請(qǐng)他們?cè)俅喂馀R。 增銷與促銷：能熟練對(duì)顧客描述菜單菜品、特價(jià)菜品和推銷促銷活動(dòng)。促成顧客進(jìn)?額外點(diǎn)單消費(fèi)，如甜點(diǎn)、前菜或飲料這類菜品以加強(qiáng)顧客的?餐體驗(yàn)。 解決問題：及時(shí)專業(yè)地解決顧客的問題或投訴。若有需要，需求管理層的幫助，核??標(biāo)是解決問題，保障顧客的滿意度。 質(zhì)量控制：監(jiān)督服務(wù)、清潔等?作是否符合標(biāo)準(zhǔn)、操作程序是否符合規(guī)范。遵循健康和安全準(zhǔn)則，正確處理食物并遵守衛(wèi)?程序。 底薪5K-6K，做六休一，每天八小時(shí)，排班工作

工作地點(diǎn)：黃陂區(qū)前川街道 崗位職責(zé)： 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 4、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面，對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo) 5、準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場(chǎng)及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn)。 6、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)造酒店的知名度。 7、協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動(dòng)。 8、執(zhí)行上級(jí)要求的任務(wù)，完成市場(chǎng)銷售目標(biāo)。 任職資格： 1、3年以酒店銷售或餐飲宴會(huì)銷售經(jīng)驗(yàn)。 2、反應(yīng)靈敏，有激情，熱愛銷售行業(yè)。

崗位職責(zé) 1.完成團(tuán)隊(duì)和散客銷售目標(biāo)。 2.與會(huì)議、宴會(huì)相關(guān)部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持。 3.開發(fā)新客戶，維系原有客戶 崗位要求 1.大專以上文化程度；1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任感和勇于開拓的精神。 3.有良好的溝通、統(tǒng)籌能力。 4.有獨(dú)立市場(chǎng)分析能力。

崗位職責(zé) 1.根據(jù)本組市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃，制定個(gè)人銷售活動(dòng)計(jì)劃。 2.通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭(zhēng)達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。 3.向銷售部經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)信息，包括本市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、客戶反饋意見等。 4.以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。 5.處理客戶的來電、來函。 6.協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動(dòng)及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷。有從事酒店前臺(tái)、銷售、公關(guān)等部門的工作經(jīng)歷。 2.具備酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等知識(shí)的儲(chǔ)備。 3.了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 4.具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力，能及是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 5.有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。

有婚禮堂經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位要求： 1. 年齡不限，學(xué)歷：中專以上 2. 一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3. 具有較佳的形體及相貌，身體健康、符合從業(yè)資質(zhì) 4. 口齒伶俐，普通話標(biāo)準(zhǔn)；語言表達(dá)與行為舉止有較好的修養(yǎng)，形象親切 5. 具備優(yōu)良的協(xié)調(diào)溝通能力以及具有良好的個(gè)人學(xué)習(xí)能力 6. 熟悉財(cái)務(wù)管理軟件者優(yōu)先錄取 崗位職責(zé)：： 1. 到店客戶接待工作 2. 門店客戶信息管理 3. 門店收銀系統(tǒng)管理 4. 門店日常行政工作 5. 努力配合完成店長(zhǎng)交付各項(xiàng)店務(wù)管理任務(wù)

【職責(zé)內(nèi)容】 職責(zé)說明： 1、接待新老客，做好客人的登記。 2、建立客人檔案，完善客戶資料。 3、協(xié)助店長(zhǎng)完成管理工作，做好顧客售后回訪跟進(jìn)服務(wù)。 4，統(tǒng)計(jì)各種數(shù)據(jù)報(bào)表，整理好庫存產(chǎn)品記錄 職業(yè)要求 1、皮膚好、性格活潑開朗、工作踏實(shí)，自律性強(qiáng)。 2、形象好氣質(zhì)佳，具備良好素質(zhì)素養(yǎng)文明用語。 3、熱愛美容養(yǎng)生行業(yè)，為客人耐心講解有關(guān)如何美如何健康的知識(shí)。 4、有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。 工作時(shí)間   9:50--6:30 工資待遇面議 光谷店： 街道口店： 徐東店： 武廣店： 聯(lián)系電話：13037121805

崗位職責(zé): 1、為將要入住酒店的客人做好一切準(zhǔn)備工作 2、維持酒店在客人心中的良好印象 3、建立與賓客的關(guān)系 4、提供咨詢服務(wù) 5、確保日常操作的效率 6、執(zhí)行上級(jí)所指派的其他工作 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷，能流利地使用英文交流 2、至少2年及以上前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店提供的各項(xiàng)服務(wù)等相關(guān)專業(yè)知識(shí) 3、健康良好、儀表出眾 4、能有效地處理客人查詢及投訴 5、能有效地與酒店其他部門聯(lián)系 6、能與客人建立保持良好的關(guān)系

崗位職責(zé) 1、確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求； 2、查看交班記錄，了解上一班的移交事項(xiàng)，并負(fù)責(zé)處理； 3、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?，了解酒店的所有活動(dòng)； 4、熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項(xiàng)政策，向來店賓客推銷客房，努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益； 5、熟練前臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對(duì)客服務(wù)； 6、熟練掌握店內(nèi)外信息，提供準(zhǔn)確的問訊服務(wù)； 7、負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)； 8、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度； 9、制作有關(guān)報(bào)表，為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息； 崗位要求 1、熟練opera前臺(tái)系統(tǒng)； 2、英語水平良好，可以使用英語自由對(duì)客溝通，具備國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、大專以上文化程度； 4、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實(shí)，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感； 5、通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范； 6、身體健康，品貌端正，形象氣質(zhì)佳；

?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)水療及健身中心的日常運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行部門年度預(yù)算、工作計(jì)劃及業(yè)績(jī)目標(biāo)； 2、監(jiān)督水療及健身中心的服務(wù)質(zhì)量，確保設(shè)施設(shè)備維護(hù)良好，提升客戶滿意度； 3、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)，優(yōu)化員工排班及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)； 4、策劃并推廣水療及健身中心的特色項(xiàng)目及活動(dòng)，吸引新客戶并維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系； 5、定期分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，控制成本并提升部門盈利能力； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保水療及健身中心的服務(wù)與酒店整體標(biāo)準(zhǔn)一致； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，確保服務(wù)流程順暢，維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備酒店水療與健身中心的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)流程； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 3、出色的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠與客戶、同事及上級(jí)高效協(xié)作； 4、具備市場(chǎng)敏感度，能夠策劃并執(zhí)行營(yíng)銷活動(dòng)，提升部門業(yè)績(jī)； 5、注重細(xì)節(jié)，具備問題解決能力。

意境菜廚師 崗位職責(zé)： 工作地點(diǎn)：武漢黃陂區(qū)甘露山文創(chuàng)城 1、按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、負(fù)責(zé)所有餐品的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、監(jiān)督和準(zhǔn)備每日的擺設(shè)，以確保所有服務(wù)區(qū)域都已準(zhǔn)備就緒，在服務(wù)中檢查每樣提供給客人的每樣菜品； 4、循環(huán)更換所有貨品以保持新鮮，注意特別的食品類型的儲(chǔ)存要求---保存日期、溫度等。留意沒有用的庫存，設(shè)法使用或是出售他們； 5、開原料單并做好成本控制，嚴(yán)格按照食品制作流程操作，杜絕原料浪費(fèi)； 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)及當(dāng)?shù)厥巢?，積極開創(chuàng)新菜； 7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)性工作任務(wù)。 任職資格： 1、高中以上文化程度，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先； 2、廚藝精煉，熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 3、國(guó)際星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)； 5、責(zé)任心強(qiáng)，身體健康，品貌端正，無不良嗜好，須持有健康證。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店分管部室的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)流程，確保服務(wù)品質(zhì)符合五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)VIP客戶接待工作，制定個(gè)性化服務(wù)方案并跟進(jìn)實(shí)施，不斷完善客史檔案，持續(xù)提升接待質(zhì)量； 3、控制行分管部室運(yùn)營(yíng)成本，制定物資采購計(jì)劃及庫存管理方案； 4、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)提出解決方案并跟進(jìn)落實(shí)； 5、定期分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，推動(dòng)服務(wù)品質(zhì)持續(xù)提升；； 6、制定員工培訓(xùn)、培養(yǎng)計(jì)劃，打造人才梯隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)； 7、協(xié)助酒店經(jīng)營(yíng)層完成其他行政事務(wù)及其他任務(wù)。 崗位要求 1、本科及以上學(xué)歷； 2、具備高端酒店同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉國(guó)際品牌酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)； 3、熟悉高端酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)流程，對(duì)細(xì)節(jié)有高度敏感度； 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和跨部門協(xié)作能力； 5、責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力及突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力； 6、接受彈性工作制，能適應(yīng)節(jié)假日輪崗值班。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)預(yù)訂部和為您服務(wù)中心的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并優(yōu)化預(yù)訂流程和為您服務(wù)中心服務(wù)流程，提升服務(wù)質(zhì)量和賓客體驗(yàn)； 3、監(jiān)督團(tuán)隊(duì)完成客房預(yù)訂、變更、取消等業(yè)務(wù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和及時(shí)性； 4、處理預(yù)訂部及為您服務(wù)中心的突發(fā)事件和賓客特殊需求，提供個(gè)性化服務(wù)解決方案； 5、分析預(yù)訂數(shù)據(jù)及市場(chǎng)趨勢(shì)，為管理層提供運(yùn)營(yíng)建議； 6、負(fù)責(zé)部門員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)能力； 7、與其他部門（如前臺(tái)、銷售、財(cái)務(wù)等）協(xié)調(diào)合作，確保信息暢通。 【崗位要求】 1、具備酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉工作流程； 2、優(yōu)秀的溝通能力和客戶服務(wù)意識(shí)，能高效處理突發(fā)事件； 3、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和邏輯思維； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)品質(zhì)； 5、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保食品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合集團(tuán)及酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定菜單、研發(fā)新菜品并控制成本，定期更新季節(jié)性菜單 3、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及儲(chǔ)存流程，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、管理廚房團(tuán)隊(duì)，包括排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，確保廚房區(qū)域符合標(biāo)準(zhǔn) 6、協(xié)調(diào)與其他部門合作，高效完成任務(wù)及特殊活動(dòng)餐飲需求 7、控制廚房運(yùn)營(yíng)成本，合理使用設(shè)備并維護(hù)保養(yǎng) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪專業(yè)技能 2、擁有酒店或高端餐廳廚房管理經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉廚房成本控制、菜單設(shè)計(jì)及食材管理 4、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理多元文化背景團(tuán)隊(duì) 5、具備食品安全和衛(wèi)生管理專業(yè)知識(shí)及相關(guān)認(rèn)證 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新意識(shí)

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

The?Executive Sous Chef?– Chinese kitchen? is responsible for overseeing all Chinesekitchen operations, ensuring the highest quality of authentic Chinese dishes,maintaining food safety standards, and leading the culinary team. This rolerequires creativity, strong leadership, and expertise in traditional and modernChinese cooking techniques. Chinese Master Chef reports to Hotel ExecutiveChef 行政副主廚-中廚負(fù)責(zé)監(jiān)督所有中廚房的運(yùn)營(yíng)，確保提供最高品質(zhì)的正宗中式菜肴，維持食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并領(lǐng)導(dǎo)烹飪團(tuán)隊(duì)。這一職位要求具備創(chuàng)造力、強(qiáng)大的領(lǐng)導(dǎo)力以及對(duì)傳統(tǒng)和現(xiàn)代中式烹飪技巧的精通。中餐主廚向酒店行政總廚匯報(bào)。 Responsible for the development and smoothoperation of the chinesekitchenoperations with emphasis on quality,presentation within the guidelines of the standardised menus, and stafftraining. 依照標(biāo)準(zhǔn)化菜單的要求，以質(zhì)量和外觀為重點(diǎn)，負(fù)責(zé)中廚房工作的順利進(jìn)行。 Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.?? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 1.Kitchen Management 1.廚房管理 ?? Overseedailykitchen operations, including food preparation, cooking, and plating. 監(jiān)督廚房日常運(yùn)作，包括食物準(zhǔn)備、烹飪和擺盤。 ?? Ensure alldishes meet the restaurant’s quality, taste, and presentation standards. 確保所有菜肴符合餐廳的質(zhì)量、口味和展示標(biāo)準(zhǔn)。 ?? Manage inventory,food costs, and kitchen supplies to minimize waste. 管理庫存、食品成本和廚房用品，以減少浪費(fèi)。 ?? Maintaincleanliness, hygieneandorganization in the kitchen, following health and safety regulations 遵守健康和安全規(guī)定，保持廚房的清潔、衛(wèi)生和整潔 ? 2. MenuDevelopment & Culinary Expertise 2.菜單開發(fā)與烹飪專長(zhǎng) ?? Design andupdate menus with authentic and innovative Chinese dishes (e.g., Sichuan,Cantonese, Hunan, or other regional cuisines). 設(shè)計(jì)并更新菜單，提供正宗且創(chuàng)新的中國(guó)菜（例如：四川、廣東、湖南或其他地方菜）。 ?? Introduceseasonalspecials and fusion dishes while preserving traditional flavors. 在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，推出季節(jié)性特色菜和融合菜。 ?? Ensure consistencyin taste, portion sizes, and presentation. 確?？谖?、份量和外觀的一致性。 3.Team Leadership & Training 3.團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與培訓(xùn) ?? Recruit,train, and supervise kitchen staff (sous chefs, line cooks, andassistants). 招聘、培訓(xùn)和監(jiān)督廚房工作人員（副廚師、一線廚師和助理）。 ?? Delegatetasksefficiently and foster a positive, productive work environment. 高效地分配任務(wù)，營(yíng)造積極、高效的辦公環(huán)境。 ?? Conductregularperformance reviews and provide coaching. 定期進(jìn)行績(jī)效評(píng)估并提供輔導(dǎo)。 4. FoodSafety & Compliance 4.食品安全與合規(guī) ?? Enforcestricthygiene and sanitation standards (HACCP, FSMS, localhealthcodes). 執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(HACCP、FSMS、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生法規(guī)）。 ?? Monitorfoodstorage, handling, and preparation to prevent contamination. 監(jiān)測(cè)食品儲(chǔ)存、處理和準(zhǔn)備，以防止污染。 ?? Ensure propermaintenance of kitchen equipment. 確保廚房設(shè)備得到適當(dāng)維護(hù)。 ? 5.Customer & Business Focus 5、客戶與業(yè)務(wù)重點(diǎn) ?? Collaboratewithmanagement to meet financial targets (food cost control, budgeting). 與管理層協(xié)作，以實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)目標(biāo)（食品成本控制、預(yù)算編制）。 ?? Addresscustomerfeedback regarding food quality and adjust operations as needed. 處理客戶對(duì)食品質(zhì)量的反饋，并根據(jù)需要調(diào)整操作。 ?? Stay updatedon culinary trends and competitor offerings. 及時(shí)了解烹飪趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品。 What we need from you我們對(duì)您的要求 ?? Experience: Minimum 5+ years as a chef in aChinese restaurant, with 2+ years in a leadership role. ??? 經(jīng)驗(yàn)：至少5+年在中國(guó)餐館擔(dān)任廚師，2+年擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。 ?? CulinarySkills: Mastery of Chinese cooking techniques (wok mastery, dim sum, roasting,etc.) and ingredient knowledge. ??? 烹飪技能：精通中國(guó)烹飪技術(shù)（炒鍋、點(diǎn)心、烤制等）和食材知識(shí)。 ?? Education:Culinary degree or relevant certification preferred. ? 教育：烹飪學(xué)位或相關(guān)證書優(yōu)先。 ?? Leadership:Strong team management and communication skills. ? 領(lǐng)導(dǎo)力：較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理及溝通能力。 ?? Adaptability:Ability to work under pressure in a fast-paced environment. ? 適應(yīng)能力：在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力的能力。 ?? Language:Proficiency in Mandarin or Cantonese is a plus (for communication withsuppliers/staff). ? 語言：精通普通話或粵語（與供應(yīng)商/員工溝通時(shí)）。 WorkingConditions 工作條件 ·Flexiblehours, including evenings, weekends, and holidays. 靈活的工作時(shí)間，包括晚上、周末和節(jié)假日。 ·Physicallydemanding (standing for long periods, lifting heavy items). 體力要求高（長(zhǎng)時(shí)間站立，搬運(yùn)重物）。

?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

崗位職責(zé) 1、 維護(hù)公司形象積，極提高服務(wù)意識(shí)； 2、 協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，配合總經(jīng)理做好酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作； 3、 按照酒店經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的規(guī)范要求及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助總經(jīng)理制定完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制； 4、 協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的市場(chǎng)拓展、人力資源開發(fā)和計(jì)劃財(cái)務(wù)工作； 5、 協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的安全管理，切實(shí)抓好酒店的安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和治安、消防管理工作； 6、 協(xié)助總經(jīng)理做好酒店資產(chǎn)管理，控制酒店?duì)I銷成本，減少浪費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益； 7、 負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外部形象； 8、 協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的行政及后勤管理工作，重點(diǎn)抓好固定資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)、更新和能源管理工作； 9、 協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，負(fù)責(zé)檢查酒店以崗位責(zé)任制為起點(diǎn)的《政策與程序》等管理制度的落實(shí)執(zhí)行情況； 10、 協(xié)助總經(jīng)理建立酒店與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級(jí)主管、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、媒體等部門間順暢的渠道； 11、 建立酒店內(nèi)部良好的溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系； 12、 營(yíng)造企業(yè)文化氛圍，塑造和強(qiáng)化酒店客觀價(jià)值； 13、 負(fù)責(zé)酒店員工隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)、選拔中高層管理人員和優(yōu)秀員工； 14、 協(xié)助總經(jīng)理處理酒店重大突發(fā)事件； 15、 協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、控制經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的實(shí)施過程； 16、 按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

【崗位職責(zé)】 1. 總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃. 2. 負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤，控制水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用。 3. 根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。 4. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和度假村相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。 5. 審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。 【崗位要求】 1. 大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。有一定英文水平，能借助工具書閱讀有關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)。 2. 必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理，熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方面的政策與法規(guī)。 3. 能充分領(lǐng)會(huì)總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意圖，正確處理上下級(jí)之間、部門之間的關(guān)系，并能組織指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施，確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4. 有強(qiáng)烈的事業(yè)心責(zé)任感，有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。 5. 身體健康，精力充沛。 6. 該崗位需每周工作6天? 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國(guó)際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。