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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-09
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    崗位職責 1、確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。2、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。3、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名，了解酒店的所有活動。4、熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。5、熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務。6、熟練掌握店內外信息，提供準確的問訊服務。7、負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)。8、負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度。9、制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。 崗位要求 1、會操作電腦，有酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實，具有較強的服務意識、推銷意識和責任感； 3、通曉酒店各項對客政策、設施設備及服務種類以及總臺工作程度和規(guī)范； 4、相貌端正，身體健康。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    崗位職責 1.制定并完善酒店各項培訓管理制度。 2.負責全酒店日常培訓需求分析。 3.負責新員工的入職培訓工作，外請人員來店培訓的服務工作。 4.負責全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質意識及酒店規(guī)章制度培訓。 5.收取各部門月度培訓計劃、報告等初審工作。 6.協(xié)助上級培訓各部門業(yè)務培訓負責人培訓技巧和知識。 7.組織酒店各類活動。 8.完成領導交辦的其他相關工作。 崗位要求 1.大專以上學歷，有相同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2.具有良好的溝通能力和協(xié)調能力。 3.具有較強的文字綜合能力和口頭表達能力。 3.能按照酒店經(jīng)營發(fā)展對人才的需要，制訂酒店總體培訓規(guī)劃和實施計劃。 4.具備教育學、心理學以及酒店管理理論知識。 5.熟悉員工的規(guī)律、特點和崗位培訓工作程序。

  • 儲備店總
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    全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-07
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    中高端酒店儲備店總 6個月-1年的培養(yǎng)成長期 負責酒店經(jīng)營、業(yè)主溝通、各項指標達成、團隊建設 有酒店管理經(jīng)驗2年以上
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    1.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋 2.可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品 3.熟悉所有餐廳及飯店其他部門的營業(yè)時間 4.遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐，午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流餐廳預定的詳細情況 5.檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定 6.積極完成餐廳侍者及收銀的工作，并主管所有客人的服務工作 7.以積極的態(tài)度為客人服務，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓 8.了解整個餐飲部的食品、飲料，工資成本及其他雜項成本的預算 9.在服務過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則
  • 宜昌 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    崗位職責 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧
  • 孝感 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    1、主要負責酒店自助早餐、零點午餐、晚餐的菜品出品，保證菜品質量。 2、負責菜單的設計，每季度定期更新菜品。 3、負責食品成本的管控。 4、負責對廚師技術指導、培訓。 5、負責保證食品安全。 6、負責做好環(huán)境衛(wèi)生、成品保護。 7、共同努力完成餐飲部業(yè)績指標任務。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    To ensure the good co-ordinate of orders. 確保所有訂單的質量一致性 To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.? 對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 To attend kitchen supervisor briefings 出席每日廚房部例會 To conduct section briefing in the absence of section chef? 在廚師長缺席時負責部門例會 ? ? ? ? ? ? ? ? To assist the Sous Chef in whole section organization. 幫助廚師長管理該部門的運作 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好產(chǎn)品的質量和數(shù)量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制廚房收貨的質量和數(shù)量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保證未變質食物不被浪費 To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協(xié)助廚師長了解所有工作項目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 確保并維持質量標準，如衛(wèi)生及清潔標準 To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 發(fā)展和完善培訓體系 To establish and maintain good guest relations. 建立和維護良好的客戶關系

  • 頭鍋
    9千-1.4萬
    宜昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責】 1、負責酒店中廚房頭鍋崗位工作，主導熱菜出品，確保菜品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹飪制作，包括炒、炸、燉、燜等工藝； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品工藝流程，提升出品效率； 4、嚴格把控食材選用、預處理及烹飪過程，確保食品安全與衛(wèi)生標準； 5、管理頭鍋區(qū)域設備工具，定期維護保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序； 6、指導幫廚及學徒工作，傳遞專業(yè)技能與操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲頭鍋崗位工作經(jīng)驗，精通川、湘、粵等菜系優(yōu)先； 2、具備扎實的烹飪基本功，能熟練掌控火候、調味及裝盤技巧； 3、熟悉廚房設備操作及維護，了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、責任心強，具備團隊協(xié)作意識，能適應高強度工作節(jié)奏； 5、持有廚師職業(yè)資格證或健康證者優(yōu)先。

  • 頭砧
    6千-1.4萬
    宜昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責】 1、負責廚房頭砧崗位的日常操作，確保食材的切配、腌制、保存等工作符合標準 2、根據(jù)菜單要求，準確完成各類食材的刀工處理，保證出品質量和美觀度 3、管理砧板區(qū)域的衛(wèi)生與安全，嚴格執(zhí)行食品安全標準和操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制工作 5、培訓并指導初級砧板員工，提升團隊整體操作水平 6、根據(jù)營業(yè)情況合理預估食材用量，做好備貨計劃 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲砧板工作經(jīng)驗，熟悉各類食材特性 2、精通各類刀工技法（絲、片、條、塊等），能獨立完成高難度食材處理 3、持有有效的健康證明，熟知食品安全法規(guī)及HACCP體系 4、具備較強的成本意識和食材保鮮知識 5、能適應早晚班工作安排，具備抗壓能力和團隊協(xié)作精神 6、有宴會籌備及大型廚房運作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-27
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    【崗位職責】 1、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理； 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來電的貴賓、?？偷男彰?，了解酒店的所有活動； 3、熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經(jīng)濟效益； 4、熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務； 5、熟練掌握店內信息，提供準確的問訊服務； 6、負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)； 7、負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度； 8、制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。 【崗位要求】 1、高中以上文化程度； 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實，具有較強的服務意識、推銷意識和責任感； 3、通曉酒店各項對客政策、設施設備及服務種類以及總臺工作程度和規(guī)范。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責】 1、全面負責酒店公共區(qū)域的日常運營管理工作，包括大堂、走廊、洗手間、電梯等區(qū)域的清潔、維護及服務標準執(zhí)行2、制定并落實公區(qū)服務流程與質量標準，定期檢查各區(qū)域衛(wèi)生狀況及設施設備運行情況 3、統(tǒng)籌管理公區(qū)服務團隊，包括人員排班、培訓指導及績效考核，確保服務人員專業(yè)素養(yǎng)達標 4、協(xié)調客房部、工程部等部門，及時處理公共區(qū)域設備報修及突發(fā)事件 5、監(jiān)控清潔用品及耗材的使用情況，合理控制成本并制定采購計劃 6、收集賓客對公區(qū)環(huán)境的意見反饋，持續(xù)優(yōu)化服務品質 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、物業(yè)管理或相關專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級酒店公共區(qū)域管理或客房服務管理經(jīng)驗 3、熟悉酒店公區(qū)服務標準及清潔消毒規(guī)范，掌握基礎設施維護知識 4、具備較強的團隊管理能力，能有效調配20人以上服務團隊 5、執(zhí)行力強，能適應彈性工作時間安排，包括周末及節(jié)假日值班 6、持有酒店職業(yè)經(jīng)理人或相關崗位培訓證書者優(yōu)先考慮
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    全服務中檔酒店/4星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-07
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    崗位職責 1.落實總經(jīng)理分派的各項工作任務。 2.審定酒店財務計劃、管理制度和工作程序，落實崗位責任制。 3.參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。 4.控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。 5.審查施工合同，監(jiān)督施工過程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。 6.審核酒店各類物資采購供應計劃。 7.深入各部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。 崗位要求 1、高中以上學歷。 2、有同等職位經(jīng)驗或在連鎖酒店資深部門經(jīng)理（前廳、客房、銷售）。 3、良好個人品質和職業(yè)道德，嚴格遵守有關法律、法規(guī)和規(guī)章。 4、良好的溝通技巧，較強的語言表達能力和靈活的處事能力。 5、良好的溝通、組織、協(xié)調能力，能獨立協(xié)調對內對外各種關系。 6、本崗位為全國門店中檔酒店中層崗位，需接受外派，在總部學習后外派到加盟門店店助崗位。需要接受全國外派。

  • 廚師長
    1.3萬-1.8萬
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    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-30
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    【崗位職責】 1、監(jiān)督酒店餐飲廚房及員工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有餐飲的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況，確保廚房管理符合食品安全管理要求。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在高星標準酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責】 1、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標；2、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；3、負責餐廳食品安全，環(huán)境衛(wèi)生、菜品評價等監(jiān)督管理工作；4、執(zhí)行酒店總經(jīng)理工作指令，及時匯報餐飲部每周工作進度及工作總結；5、負責團隊的人才梯隊搭建，組織業(yè)務培訓，制定團隊績效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況；6、完善庫存及貨源，控制用品成本；7、保證對客服務體驗和餐飲賓客滿意度；8、完成總經(jīng)理交辦的工作。 【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，大專及以上學歷； 2、精通餐飲運營全流程管理，熟悉成本控制、菜單設計及食品安全規(guī)范；3、具備出色的團隊領導能力，能有效管理30人以上團隊；4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和客戶服務意識，能妥善處理各類突發(fā)事件；5、熟悉武漢那本地餐飲市場及消費習慣者優(yōu)先。
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 2023-10-27
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    1. 衣著整齊、干凈并按時的到達工作。 2. 頭腦清醒，舉止穩(wěn)重，并且能夠激發(fā)員工在酒店的工作積極性。 3. 能夠建立一個高效的工作集體；能夠不斷提高員工的工作積極性，并且能夠給員工一個舒適且利于自身發(fā)展的工作環(huán)境。 4. 有責任確保餐廳所有已建立的服務程序和服務標準在任何時間內都被實施及運用。 5. 協(xié)助制定適當?shù)呐嘤柊l(fā)展計劃來培訓員工， 以便確保并提高服務水平。 6. 協(xié)助餐廳經(jīng)理正確管理與餐廳有關的一切設備。 7. 保證餐廳及后臺的清潔衛(wèi)生。與客務部和工程部保持緊密聯(lián)系，以確保餐廳的整潔及設備的完好。 8. 確保員工的儀容儀表在任何時候都保持高標準。 9. 建立并維護與客人良好的關系，并且讓所 有的員工都能自覺去做好這項工作。 10. 協(xié)助建立客人資料庫。 11. 保證餐廳在任何時間都能夠給客人提供高效、優(yōu)質的服務。
  • 襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行39點衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專畢業(yè)
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    崗位職責：女士優(yōu)先 1.執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,并向其負責和報告工作 2,全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進展 3.制定部門規(guī)章、服務細則，規(guī)范流程 4.負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓,不斷提高全員業(yè)務素質 5.善于組織客源，維護新老客戶關系，不斷擴大服務對象 6.負責酒店內所有餐飲業(yè)務，包括中餐廳、西餐廳、宴會中心及會議中心餐飲服務 7.制定菜單規(guī)劃、研發(fā)新品，確保菜品質量和創(chuàng)新性 8.管理餐飲供應鏈，控制食品成本和庫存 9.保障食品安全與衛(wèi)生，落實標準化操作流程 10.負責餐廳工作人員調配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內,各服務點上都有崗,有人,有服務 11.負責處理客人對餐廳服務工作的意見,建議和投訴,認真改進工作 任職要求： 1.有5年以上大型綜合酒店餐飲部或高檔酒樓管理經(jīng)驗，最近5年一直從事其工作。 2.年齡30-40歲 3.有管理團隊能力 4.有處突能力
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    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-11-08
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    了解國家有關酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)和高星級酒店各崗位的業(yè)務流程，有較豐富的酒店管理知識和管理經(jīng)驗，有較強的市場營銷、品牌意識和全局觀，有良好的規(guī)劃能力、團隊建設能力和應變處置能力，有較強的經(jīng)營管理能力、市場洞察力和組織協(xié)調能力，能有效整合資源推進酒店經(jīng)營目標的實現(xiàn)。

  • 點心主廚
    6千-1.4萬
    宜昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責】 1、負責酒店中西式點心的研發(fā)、制作及出品，確保產(chǎn)品品質符合酒店標準2、根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢，定期更新點心菜單，創(chuàng)新產(chǎn)品種類 3、嚴格控制點心制作成本，合理規(guī)劃原材料采購及使用 4、管理點心廚房日常運營，包括設備維護、衛(wèi)生清潔及食品安全 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和工作效率 6、配合餐飲部門完成各類宴會、活動的點心供應需求 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲點心主廚工作經(jīng)驗 2、精通中式、西式點心制作工藝，具備扎實的烘焙技術 3、熟悉點心廚房運作流程，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備良好的創(chuàng)新能力，能獨立研發(fā)新式點心產(chǎn)品 5、具有較強的團隊管理能力和溝通協(xié)調能力 6、能適應高強度工作，具備良好的抗壓能力
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    目標地區(qū)：江蘇宿遷、山東棗莊、安徽蕪湖 任職要求： 1.大專以上學歷，旅游、酒店管理、市場營銷相關教育背景，45歲以下； 2.3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 3.熟知酒店產(chǎn)品結構、服務規(guī)范、質量標準和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力。 崗位職責： 1.密切關注行業(yè)動態(tài)與對手策略，分析目標客戶需求，據(jù)此制定酒店銷售策略及促銷方案，協(xié)同市場部優(yōu)化推廣渠道。 2.通過多種途徑開拓新客戶，推銷酒店產(chǎn)品服務；定期回訪老客戶，解決問題，維護良好合作關系；負責重要客戶接待，提供個性化服務。 3.領導銷售團隊，明確分工，制定績效考核標準；組織內部培訓與經(jīng)驗分享，提升團隊業(yè)務能力；協(xié)調與其他部門的工作。 4.定期收集、分析銷售數(shù)據(jù)，評估策略效果，調整銷售計劃；向管理層匯報業(yè)績、市場及客戶反饋等，依分析結果提出改進建議。
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    酒店地址：全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔酒店的日常領導和監(jiān)管職責，提高財務回報，促進員工發(fā)展，打造并維護獨特的賓客體驗，提升酒店在當?shù)氐闹取?日常工作： 制定與服務理念一致的計劃和舉措，提高團隊敬業(yè)度； 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計劃，為酒店培養(yǎng)精英人才隊伍為團隊成員制定工作績效與發(fā)展目標，為他們提供教導與輔導，定期給予反饋，提高員工績效； 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關行動； 制定年度營收預算，對銷售人員進行銷售任務分配，制定價格策略； 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場營銷計劃準備精確預測預算，達成預期的運營目標； 分析財務狀況以提升營收和未來贏利能力，達到最大投資回報率。通過各個分銷渠道和技術平臺，提升營收，擴大市場份額； 主導資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作，包括與酒店業(yè)主協(xié)作，保持并提高酒店的市場領導地位； 保證符合酒店服務的所有標準要求以及許可協(xié)議授權內容，提升酒店品牌知名度； 推動賓客滿意度不斷提升與酒店團隊一起建立并執(zhí)行各種計劃，推廣各種服務； 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全，遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應法規(guī)要求； 負責酒店的外聯(lián)事務； 擔任公關代表，提升酒店在本地的知名度。鼓勵團隊成員參與社區(qū)組織與活動，開發(fā)本地業(yè)務； 制定并執(zhí)行各種行動計劃，提高環(huán)保意識，逐步減少酒店排碳量； 完成其它分配的任務有時可能要充當值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗，或教育背景加工作經(jīng)驗達到同等水平。 熟悉本地市場。 優(yōu)秀的團隊領導能力。 優(yōu)秀的溝通能力，具備管理復雜關系的能力。

  • 中廚廚師長
    1萬-1.5萬
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    1、具備2年以上廚師長任職經(jīng)驗，有星級酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、需熟悉團餐管理、菜單設計、成本控制等專業(yè)技能。 3、需熟練掌握中餐烹飪技術，具備菜品研發(fā)能力。 4、需了解食材特性、進貨價及市場動態(tài)。 5、要求具備團隊管理經(jīng)驗，能協(xié)調后廚與前廳關系。 6、需安排人員培訓及崗位調整 任職要求1、年齡在30-45歲之間。2、強調責任心、溝通能力及創(chuàng)新意識。??3、身體健康，遵守食品安全規(guī)范。
  • 武漢 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 領導好
    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-20
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    請匹配下方要求，帶上方案。一經(jīng)采納，擇優(yōu)錄用。 （武漢市江夏區(qū)廟山經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 90間客房 | 中高端商務型酒店） 崗位概述 職位名稱：酒店總經(jīng)理/店長（扭虧攻堅方向） 工作地點：武漢市江夏區(qū)廟山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)陽光大道。 關鍵績效目標 經(jīng)營指標 3—4個月內出租率≥80%，7個月穩(wěn)定在90%+ - 實現(xiàn)RevPAR≥200元（當前210元×63% → 目標250元×90%） - 企業(yè)協(xié)議客戶收入占比≥45%，OTA渠道綜合評分4.9+ 核心崗位職責 一、戰(zhàn)略攻堅與市場破局 收益管理體系重構 二、渠道運營與流量攻堅 直銷體系深挖 三、成本殲滅與效能革命 人力效能升級 四、團隊鐵軍與文化打造 數(shù)據(jù)化作戰(zhàn)文化 晨會聚焦三大指標：OCC、ADR、RevPAR； 實施“紅黃藍”預警機制。
  • 襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務標準及流程，確保服務質量符合酒店標準； 2、監(jiān)督餐飲部各崗位（包括餐廳、宴會、廚房等）的工作表現(xiàn)，優(yōu)化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經(jīng)營計劃及預算，控制成本，完成營收目標； 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升客戶滿意度和復購率； 5、負責菜單設計、菜品創(chuàng)新及食材采購管理，確保食品安全與品質； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 7、協(xié)調與其他部門（如前廳、銷售等）的協(xié)作，確保整體運營順暢； 8、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，其中至少3年同崗位經(jīng)驗，有高星級酒店背景者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲運營全流程，包括成本控制、菜單設計、食品安全及團隊管理； 4、具備較強的市場敏感度，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定有效策略； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力及突發(fā)事件處理能力； 6、年齡28-50歲，身體健康，能適應高強度工作； 7、責任心強，具備領導力與團隊合作精神。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
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    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-30
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    【崗位職責】 1、制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當局批準后保證貫徹執(zhí)行。 2、審批所有采購申請單、定貨單。 3、根據(jù)酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售后服務優(yōu)的供應廠商。 4、負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務，并在預算內盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 5、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟、海關、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷。 2、具有2年以上酒店各項物品的采購經(jīng)驗。 3、對采購程序，采購合同的訂立比較精通。 4、具有較強的組織能力和溝通能力及管理能力。 5、有駕駛證。
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