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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-30
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店招聘全流程管理，包括但不限于崗位需求分析、招聘渠道開拓、簡歷篩選、面試安排及錄用跟進(jìn)； 2、制定并執(zhí)行年度招聘計(jì)劃，確保各部門人才需求及時滿足，優(yōu)化招聘效率與質(zhì)量； 3、統(tǒng)籌培訓(xùn)體系搭建，設(shè)計(jì)并實(shí)施員工入職培訓(xùn)、崗位技能提升及管理層發(fā)展項(xiàng)目； 4、分析招聘與培訓(xùn)數(shù)據(jù)，定期輸出報(bào)告，提出改進(jìn)方案并推動落地； 5、維護(hù)校企合作及行業(yè)資源，拓展人才儲備庫，提升雇主品牌影響力； 6、協(xié)助優(yōu)化人力資源相關(guān)制度與流程，確保符合品牌戰(zhàn)略發(fā)展需求。 【崗位要求】 1、熟悉酒店行業(yè)招聘特點(diǎn)，掌握多種招聘渠道及面試評估方法； 2、具備培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)及授課能力，能獨(dú)立組織大型培訓(xùn)活動； 3、抗壓能力強(qiáng)，能高效協(xié)調(diào)多部門需求，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備優(yōu)秀的溝通表達(dá)能力及跨部門協(xié)作能力。
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    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常運(yùn)營管理，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求； 2、根據(jù)菜單需求，設(shè)計(jì)并開發(fā)創(chuàng)新涼菜菜品，定期更新菜品種類； 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱髁鞒?，把控食材選用、加工、調(diào)味及擺盤，確保出品一致性和美觀度； 4、負(fù)責(zé)涼菜間的人員調(diào)配、工作安排及技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平； 5、控制涼菜成本，合理規(guī)劃食材采購及庫存管理，減少浪費(fèi)； 6、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作，確保宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應(yīng)； 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保操作環(huán)境符合5S標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、3年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉星級酒店涼菜操作流程； 2、精通各類涼菜制作工藝，包括腌制、拌制、鹵制等，具備創(chuàng)新研發(fā)能力； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)人員并處理突發(fā)情況； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及倒班安排； 6、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，注重成本控制與效率提升。

  • 頭鍋
    9千-1.4萬
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房頭鍋崗位工作，主導(dǎo)熱菜出品，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹飪制作，包括炒、炸、燉、燜等工藝； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品工藝流程，提升出品效率； 4、嚴(yán)格把控食材選用、預(yù)處理及烹飪過程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、管理頭鍋區(qū)域設(shè)備工具，定期維護(hù)保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序； 6、指導(dǎo)幫廚及學(xué)徒工作，傳遞專業(yè)技能與操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲頭鍋崗位工作經(jīng)驗(yàn)，精通川、湘、粵等菜系優(yōu)先； 2、具備扎實(shí)的烹飪基本功，能熟練掌控火候、調(diào)味及裝盤技巧； 3、熟悉廚房設(shè)備操作及維護(hù)，了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 5、持有廚師職業(yè)資格證或健康證者優(yōu)先。

  • 頭砧
    6千-1.4萬
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房頭砧崗位的日常操作，確保食材的切配、腌制、保存等工作符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成各類食材的刀工處理，保證出品質(zhì)量和美觀度 3、管理砧板區(qū)域的衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫存管理及成本控制工作 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)初級砧板員工，提升團(tuán)隊(duì)整體操作水平 6、根據(jù)營業(yè)情況合理預(yù)估食材用量，做好備貨計(jì)劃 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲砧板工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材特性 2、精通各類刀工技法（絲、片、條、塊等），能獨(dú)立完成高難度食材處理 3、持有有效的健康證明，熟知食品安全法規(guī)及HACCP體系 4、具備較強(qiáng)的成本意識和食材保鮮知識 5、能適應(yīng)早晚班工作安排，具備抗壓能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、有宴會籌備及大型廚房運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中西式點(diǎn)心的研發(fā)、制作及出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)2、根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢，定期更新點(diǎn)心菜單，創(chuàng)新產(chǎn)品種類 3、嚴(yán)格控制點(diǎn)心制作成本，合理規(guī)劃原材料采購及使用 4、管理點(diǎn)心廚房日常運(yùn)營，包括設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔及食品安全 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率 6、配合餐飲部門完成各類宴會、活動的點(diǎn)心供應(yīng)需求 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲點(diǎn)心主廚工作經(jīng)驗(yàn) 2、精通中式、西式點(diǎn)心制作工藝，具備扎實(shí)的烘焙技術(shù) 3、熟悉點(diǎn)心廚房運(yùn)作流程，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備良好的創(chuàng)新能力，能獨(dú)立研發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備良好的抗壓能力
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助燒臘廚師長管理燒臘廚房的日常運(yùn)營，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)燒臘菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出新菜品以豐富菜單 3、監(jiān)督燒臘原材料的采購、驗(yàn)收及儲存，確保食材新鮮、安全 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)燒臘廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6、合理控制燒臘廚房的成本，減少浪費(fèi)，提高運(yùn)營效率 7、協(xié)助制定燒臘廚房的工作流程與操作規(guī)范，并監(jiān)督執(zhí)行 【崗位要求】 1、3年以上燒臘廚房工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、精通粵式燒臘制作工藝，熟悉各類燒臘設(shè)備的操作與維護(hù) 3、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)廚房人員工作 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備較強(qiáng)的抗壓能力 7、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)與品質(zhì)
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長管理上什廚房日常運(yùn)營，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)高檔干貨食材（如鮑魚、海參、燕窩等）的泡發(fā)、烹制及創(chuàng)新研發(fā) 3、督導(dǎo)員工規(guī)范操作蒸柜、燉盅等專用設(shè)備，做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng) 4、嚴(yán)格控制食材成本，制定標(biāo)準(zhǔn)化泡發(fā)流程并監(jiān)督執(zhí)行 5、培訓(xùn)下屬員工專業(yè)技能，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平 6、配合宴會部完成大型接待活動的特色菜品制作 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房5S達(dá)標(biāo) 【崗位要求】 1、3年以上五星級酒店上什崗位工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理崗位經(jīng)歷 2、精通粵式高檔干貨泡發(fā)工藝（鮑參翅肚等），掌握傳統(tǒng)燉湯技法 3、具備成本管控意識，能獨(dú)立設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡 4、持有健康證及廚師職業(yè)資格證（中級以上優(yōu)先） 5、適應(yīng)早晚班工作制，能承受高強(qiáng)度工作壓力 6、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和突發(fā)事件處理能力 7、對食材品質(zhì)有敏銳判斷力，熟悉時令食材特性
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店信息系統(tǒng)的日常維護(hù)與管理，確保各系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行； 2、處理酒店網(wǎng)絡(luò)、硬件設(shè)備及軟件系統(tǒng)的故障排查與維修； 3、協(xié)助各部門解決信息技術(shù)相關(guān)問題，提供技術(shù)支持與培訓(xùn)； 4、管理酒店內(nèi)部數(shù)據(jù)安全，定期備份重要數(shù)據(jù)，防止信息泄露； 5、負(fù)責(zé)新系統(tǒng)的測試、部署及優(yōu)化，確保與現(xiàn)有系統(tǒng)兼容； 6、監(jiān)控酒店網(wǎng)絡(luò)性能，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)配置，提升運(yùn)行效率； 7、制定并執(zhí)行信息技術(shù)相關(guān)管理制度與操作規(guī)范； 8、與外部供應(yīng)商協(xié)調(diào)，確保設(shè)備及服務(wù)的及時供應(yīng)與維護(hù)。 【崗位要求】 1、具備1年以上信息技術(shù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉計(jì)算機(jī)硬件、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備及常見辦公軟件的維護(hù)與管理； 3、了解主流操作系統(tǒng)（如Windows、Linux）及數(shù)據(jù)庫管理； 4、具備基本的網(wǎng)絡(luò)知識，能獨(dú)立完成網(wǎng)絡(luò)配置與故障排查； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力與問題解決能力； 6、具備良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 7、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，必要時可配合加班。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中廚房的日常運(yùn)營管理工作，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備維護(hù)等； 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需求，制定中餐菜單并定期更新，確保菜品質(zhì)量與創(chuàng)新性； 3、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及庫存管理，嚴(yán)格控制成本，避免浪費(fèi)； 4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能及服務(wù)意識； 5、確保廚房衛(wèi)生、食品安全及操作流程符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務(wù)高效順暢； 7、處理廚房突發(fā)問題，及時調(diào)整運(yùn)營策略以保障顧客滿意度。 【崗位要求】 1、具備3年以上中廚房廚師長或同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐烹飪工藝及廚房管理流程； 2、精通各類中式菜系（如川菜、粵菜等），具備較強(qiáng)的菜品研發(fā)與創(chuàng)新能力； 3、熟悉廚房成本控制、食材采購及庫存管理，具備良好的財(cái)務(wù)意識； 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效調(diào)動員工積極性并提升整體效率； 5、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)證書者優(yōu)先； 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 7、注重細(xì)節(jié)，對食品安全與衛(wèi)生有高標(biāo)準(zhǔn)要求。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餅房日常運(yùn)營管理，制定生產(chǎn)計(jì)劃并組織實(shí)施，確保各類西點(diǎn)、面包及甜品的出品質(zhì)量與時效性。 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督廚房清潔消毒流程，確保操作環(huán)境及食品符合國家衛(wèi)生法規(guī)要求。 3、負(fù)責(zé)西餅房成本核算與毛利率控制，優(yōu)化原料采購及庫存管理，減少損耗。 4、統(tǒng)籌備餐工作，明確產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量及出品標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)各崗位高效配合。 5、全程監(jiān)督西點(diǎn)制作流程，對烘焙工藝、裝飾技法等環(huán)節(jié)提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)控成品口感與品相。 6、定期研發(fā)創(chuàng)新西點(diǎn)產(chǎn)品，每兩個月更新一次展示柜臺陳列方案，提升產(chǎn)品吸引力。7、負(fù)責(zé)西餅房員工技能培訓(xùn)與績效考核，搭建高效協(xié)作團(tuán)隊(duì)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西式烘焙專業(yè)功底，精通面包、蛋糕、甜品等各類西點(diǎn)制作工藝，能獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)。 2、3年以上星級酒店或高端西餅房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房動線設(shè)計(jì)及標(biāo)準(zhǔn)化流程制定。 3、持有食品安全相關(guān)證書（如衛(wèi)生許可證、健康證等），對HACCP體系有實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。 4、具備成本管控意識與數(shù)據(jù)分析能力，能通過原料配比優(yōu)化實(shí)現(xiàn)毛利率目標(biāo)。 5、審美能力突出，對西點(diǎn)造型、色彩搭配有獨(dú)到見解，擅長市場趨勢分析。 6、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)管理與突發(fā)事件處理能力。
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    崗位職責(zé) 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、初中學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在5星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、進(jìn)行有關(guān)的市場計(jì)劃分析制定部門工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。 3、使客房達(dá)到最高出租率，獲取最佳的客房收入。 4、督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃。 5、英語對話流利，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 6、全面掌握前臺收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問題。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會廳日常運(yùn)營管理工作，包括宴會預(yù)訂、場地布置、服務(wù)流程執(zhí)行及現(xiàn)場協(xié)調(diào) 2、制定宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，監(jiān)督團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量，確保符合五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、統(tǒng)籌大型宴會活動（婚宴、商務(wù)宴請等），與廚房、銷售等部門協(xié)作完成活動方案 4、管理宴會廳物資設(shè)備，控制成本損耗，定期盤點(diǎn)維護(hù)固定資產(chǎn) 5、處理賓客投訴及突發(fā)事件，制定應(yīng)急預(yù)案并優(yōu)化服務(wù)流程 6、負(fù)責(zé)宴會服務(wù)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)考核，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上高星級酒店宴會服務(wù)或餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉宴會運(yùn)營全流程 3、具備優(yōu)秀的現(xiàn)場統(tǒng)籌能力，能同時協(xié)調(diào)多場宴會活動執(zhí)行 4、精通宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及禮儀規(guī)范，掌握中西式宴會擺臺等專業(yè)技能 5、持有餐飲服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格證書（如侍酒師、宴會服務(wù)師等）者優(yōu)先 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時間（含周末及節(jié)假日）
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店管事部的日常運(yùn)營管理工作，確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)2、制定并執(zhí)行餐具、廚具等物品的清潔、消毒、保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)流程 3、合理管控部門物資庫存，做好采購計(jì)劃及成本控制 4、監(jiān)督廚房區(qū)域衛(wèi)生狀況，確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、負(fù)責(zé)部門員工排班、培訓(xùn)及績效考核工作 6、定期檢查維護(hù)洗碗機(jī)、消毒柜等設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，及時解決運(yùn)營中的問題 8、建立并完善部門工作制度及應(yīng)急預(yù)案 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級酒店管事部工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉酒店餐飲后廚運(yùn)作流程及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、能熟練操作各類清潔消毒設(shè)備 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力 7、持有食品安全管理員證書者優(yōu)先考慮
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的日常運(yùn)營管理工作，包括大堂、走廊、洗手間、電梯等區(qū)域的清潔、維護(hù)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行2、制定并落實(shí)公區(qū)服務(wù)流程與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查各區(qū)域衛(wèi)生狀況及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況 3、統(tǒng)籌管理公區(qū)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，包括人員排班、培訓(xùn)指導(dǎo)及績效考核，確保服務(wù)人員專業(yè)素養(yǎng)達(dá)標(biāo) 4、協(xié)調(diào)客房部、工程部等部門，及時處理公共區(qū)域設(shè)備報(bào)修及突發(fā)事件 5、監(jiān)控清潔用品及耗材的使用情況，合理控制成本并制定采購計(jì)劃 6、收集賓客對公區(qū)環(huán)境的意見反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)品質(zhì) 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，酒店管理、物業(yè)管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級酒店公共區(qū)域管理或客房服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉酒店公區(qū)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及清潔消毒規(guī)范，掌握基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)知識 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)配20人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 5、執(zhí)行力強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時間安排，包括周末及節(jié)假日值班 6、持有酒店職業(yè)經(jīng)理人或相關(guān)崗位培訓(xùn)證書者優(yōu)先考慮
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的日常運(yùn)營管理工作，確保為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)前臺接待、禮賓、總機(jī)等崗位員工的服務(wù)流程，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 3、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并跟進(jìn)反饋，提升賓客滿意度； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如客房部、餐飲部等）的溝通協(xié)作，確保服務(wù)流程順暢； 5、負(fù)責(zé)前廳部員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與服務(wù)意識； 6、分析賓客反饋及運(yùn)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施； 7、確保前廳部各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，維護(hù)良好的工作環(huán)境。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上高星級酒店前廳部工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉酒店前廳部運(yùn)營流程及PMS系統(tǒng)操作，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識與問題解決能力； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理賓客關(guān)系及團(tuán)隊(duì)管理； 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)倒班工作制； 6、英語口語流利者優(yōu)先，能熟練處理外賓接待事務(wù)。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店總機(jī)部門的日常運(yùn)營管理工作，確保電話接轉(zhuǎn)服務(wù)高效、專業(yè)； 2、監(jiān)督和指導(dǎo)總機(jī)接線員的工作表現(xiàn)，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核； 3、制定并優(yōu)化總機(jī)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶電話咨詢體驗(yàn)； 4、處理緊急電話、投訴及特殊需求，確保問題及時解決并反饋至相關(guān)部門； 5、負(fù)責(zé)總機(jī)設(shè)備的日常維護(hù)及故障報(bào)修，確保通訊系統(tǒng)正常運(yùn)行； 6、統(tǒng)計(jì)和分析總機(jī)服務(wù)數(shù)據(jù)，定期提交運(yùn)營報(bào)告并提出改進(jìn)建議； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，確保信息傳遞準(zhǔn)確、及時； 8、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備2年以上酒店總機(jī)或前臺相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、熟悉酒店總機(jī)操作系統(tǒng)及電話禮儀，具備優(yōu)秀的語言表達(dá)和溝通能力； 3、能熟練處理突發(fā)事件，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和服務(wù)意識； 4、工作細(xì)致耐心，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及領(lǐng)導(dǎo)能力； 6、能適應(yīng)倒班工作制。

  • 燒臘主管
    4千-6千
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店燒臘間的日常運(yùn)營及管理工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定燒臘菜品制作流程及標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化工藝； 3、負(fù)責(zé)燒臘原料的驗(yàn)收、儲存及成本控制，合理規(guī)劃食材使用； 4、研發(fā)季節(jié)性新品及特色燒臘產(chǎn)品，提升菜單競爭力； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)燒臘廚師團(tuán)隊(duì)，提升整體技能水平與工作效率； 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保操作區(qū)域符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)； 7、協(xié)調(diào)廚房其他部門工作，保障宴會及日常出品的及時性。 【崗位要求】 1、2年以上高星級酒店或大型餐飲企業(yè)燒臘主管工作經(jīng)驗(yàn)； 2、精通粵式燒臘制作工藝（燒鴨、叉燒、乳鴿等），掌握傳統(tǒng)及創(chuàng)新技法； 3、具備扎實(shí)的食材鑒別能力與成本管控意識； 4、能獨(dú)立設(shè)計(jì)燒臘菜單并制定標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊； 5、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理； 6、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長技能培訓(xùn)與工作分配； 7、適應(yīng)彈性工作時間，能承受高強(qiáng)度工作壓力。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店點(diǎn)心廚房的日常運(yùn)營管理，確保點(diǎn)心出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定點(diǎn)心菜單并定期更新，根據(jù)季節(jié)和市場趨勢調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 3、監(jiān)督點(diǎn)心制作全過程，把控原材料采購、儲存及使用標(biāo)準(zhǔn) 4、負(fù)責(zé)點(diǎn)心廚房人員排班、培訓(xùn)及工作分配，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能 5、控制點(diǎn)心廚房成本，合理規(guī)劃原材料使用，減少浪費(fèi) 6、確保廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，符合衛(wèi)生部門要求7、與其他部門協(xié)調(diào)配合，滿足宴會、餐廳等不同場合的點(diǎn)心需求 【崗位要求】 1、2年以上星級酒店或高端餐飲點(diǎn)心制作及管理經(jīng)驗(yàn) 2、精通中式、西式點(diǎn)心制作工藝，熟悉各類點(diǎn)心制作流程 3、具備良好的成本控制意識和廚房管理能力 4、能夠承受工作壓力，適應(yīng)倒班工作制 5、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，善于培訓(xùn)和指導(dǎo)員工 6、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解并嚴(yán)格執(zhí)行 7、具有創(chuàng)新意識，能不斷研發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及工作質(zhì)量把控2、制定并執(zhí)行大堂吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)品質(zhì)符合五星級酒店要求 3、負(fù)責(zé)酒水、食品的成本控制及庫存管理，定期盤點(diǎn)并提交采購需求 4、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時解決服務(wù)過程中的各類問題 5、培訓(xùn)并督導(dǎo)下屬員工，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng) 6、配合餐飲部完成特色飲品研發(fā)及促銷活動策劃執(zhí)行 7、維護(hù)大堂區(qū)域設(shè)施設(shè)備，確保營業(yè)環(huán)境整潔美觀 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上高星級酒店大堂吧或咖啡廳服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn) 3、熟練掌握酒水知識及咖啡飲品制作技能，持有調(diào)酒師證書者優(yōu)先 4、具備優(yōu)秀的服務(wù)意識與突發(fā)事件處理能力 5、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力與跨部門協(xié)作能力 6、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強(qiáng) 7、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力

  • 禮賓主管
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    崗位職責(zé) 1、直接負(fù)責(zé)禮賓部的工作。 2、對酒店的賓客提供禮貌專業(yè)的服務(wù)；協(xié)助重要賓客的入住和離店。 3、管理行李房，確保所有的行李有行李標(biāo)簽并且安全存放在合適的位置。 4、負(fù)責(zé)所有的特殊事情和酒店服務(wù)的有關(guān)信息的公告。 5、確保工作區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。 6、參與員工的培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、賓客有要求時，為預(yù)計(jì)離店的賓客安排出租車、機(jī)場班車的服務(wù)。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、身體健康，品貌端正，形象氣質(zhì)佳。 3、優(yōu)秀的組織管理能力。 4、優(yōu)秀的交際能和溝通技巧。 5、善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴。
  • 黃岡 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日福利
    • 五險(xiǎn)
    • 年終獎金
    • 年度旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    一、核心職責(zé) 1. 品牌管理 ???- 制定和執(zhí)行酒店品牌戰(zhàn)略，確保品牌形象一致性（包括視覺設(shè)計(jì)VI、文案調(diào)性等）。 ? ???- 策劃品牌活動、酒店活動。 ? 2. 數(shù)字營銷 ???- 負(fù)責(zé)線上推廣渠道（官微商城、抖音、美團(tuán)、快手、微信視頻號、快手、小紅書等）的內(nèi)容策劃和運(yùn)營。 ? 3. 內(nèi)容創(chuàng)作 ???- 撰寫宣傳文案、拍攝創(chuàng)意、視頻腳本等。 ? ???- 制作宣傳材料（宣傳冊、海報(bào)、電子紙質(zhì)水牌、短視頻等）。 ?? 4. 內(nèi)部協(xié)作 ???- 注重團(tuán)隊(duì)合作，與銷售、餐飲、客房等部門協(xié)作，確保營銷策略落地。 ? 二、招聘要求 ??- 崗位：1-3年酒店、旅游或相關(guān)行業(yè)市場傳播經(jīng)驗(yàn)。 ?有高星酒店集團(tuán)經(jīng)驗(yàn)更佳。 ? ??- 技能： ??熟練使用辦公軟件（word/PPT/Excel）、基礎(chǔ)設(shè)計(jì)工具（Photoshop/Illustrator或CDR）。具備攝影、視頻剪輯技能。 三、薪資?5K-7K

  • 涼菜廚師
    3千-4千
    宜昌 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調(diào)味、裝盤等工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，按時完成涼菜制作，保證菜品新鮮、衛(wèi)生、美觀； 3、定期研發(fā)新式?jīng)霾?，豐富菜品品種，提升顧客用餐體驗(yàn)； 4、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、保持涼菜間工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、1年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類涼菜的制作工藝及調(diào)味技巧； 2、具備扎實(shí)的刀工基礎(chǔ)，能熟練處理各類食材； 3、了解食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)或需求調(diào)整菜品； 6、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識，服從工作安排。

  • 服務(wù)員
    3.5千-4.5千
    武漢 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、XXX學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 全國 | 5年以上 | 大專

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    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 大公司大平臺
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中高端麗柏品牌 酒店運(yùn)營管理工作；? 2、執(zhí)行公司產(chǎn)品、對客服務(wù)、品牌、價格等標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)公司要求，監(jiān)控分店服務(wù)質(zhì)量，及時處理賓客投訴和意見，提升賓客滿意度，增進(jìn)客戶體驗(yàn)感受；? 3、組建團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)酒店全體員工共同努力完成酒店的各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)；? 4、與投資人保持良好關(guān)系，處理并解決好投資人對酒店經(jīng)營管理的訴求；? 5、推廣分店品牌和維護(hù)品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。 【任職資格】? 1、2年以上中高端酒店或5年以上中端及以下酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店整體運(yùn)營及管理； 2、熟悉酒店管理，熟悉餐廳的運(yùn)營管理；? 3、善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)和成本控制，良好的溝通能力；? 4、具備強(qiáng)效的執(zhí)行力、協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力和危機(jī)處理能力；? 5、熱愛生活，熱愛旅行，自身擁有美好的生活方式，熱愛實(shí)踐并不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)造生活美學(xué)。 【需求地點(diǎn)】陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆
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