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  • 孝感 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1.調查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經營情況；制定短期經營目標和經營計劃；安排下屬班次，合理分工。 2.保持并發(fā)展客戶關系。 3.參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務，完成上傳下達工作。 4.檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。 5.組織協調餐廳內部關系及餐廳與其他相關部門的聯系。 6.審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7.定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓。 8.完成上級特別指派的任務。 崗位要求 1.具有強烈的事業(yè)心和責任感，有高尚的職業(yè)道德。 2.身體健康，儀表端莊大方。 3.大專以上學歷，良好的英語表達溝通能力，具有餐飲管理、市場營銷 學等方面知識。 4.3年以上西餐廳管理經驗，掌握餐廳服務的標準和要求。 5.善于評估員工、培訓員工并激勵員工工作。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1、負責西餐廳全面統籌、安排及日常管理工作； 2、根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作； 3、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄； 4、給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的； 5、建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作； 6、參與菜單、酒水單的制定及定價； ? 崗位要求 1、大專及以上學歷；英語熟練； 2、3年以上同等星級酒店工作經驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具備較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 4、具備食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識；掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、西餐食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識； 6、身體健康，品貌端正，形象氣質佳；
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1．檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。 2．安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。 3．加強現場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領員工不斷提高服務質量 4．熟悉業(yè)務，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。 5．作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。 6．合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。 7．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。 8．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理/主任反映。 9．檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。 10．定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經理/主任匯報。 11．負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。 崗位要求 1、至少5年以上餐飲經理工作經驗和至少3年經理級管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、大專及以上學歷
  • 襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行39點衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專畢業(yè)
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準； 2、制定并執(zhí)行餐廳的年度、季度、月度經營計劃，完成營收及利潤目標； 3、監(jiān)督餐廳食品安全、衛(wèi)生及服務流程，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 4、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)水平與服務意識； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，提升客戶滿意度； 6、與廚房及其他部門協調合作，優(yōu)化菜單設計及出品質量； 7、分析經營數據，提出改進方案，控制成本并提升餐廳盈利能力； 8、定期組織市場調研，制定營銷策略，吸引客源并提升餐廳知名度。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經驗，熟悉西餐廳運營流程及服務標準； 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 3、較強的溝通協調能力，能與各部門高效配合； 4、具備市場敏感度，能根據經營數據制定改進措施； 5、注重細節(jié)，對食品安全、衛(wèi)生及服務質量有高標準要求； 6、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班； 7、英語溝通能力良好者優(yōu)先。
  • 武漢 | 3年以上 | 高中
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    財務回報： ·????????制定監(jiān)督系統以確保達到餐廳財政目標 ·????????協調餐廳的所有日常運營從而確保利潤和賓客滿意度最大化 ·????????密切監(jiān)督供應，勞動和食物酒水的成本；在保證質量的同時盡量使成本最小化 ·????????通過嚴密監(jiān)測和嚴格執(zhí)行標準化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪費 ·????????監(jiān)控并保證部門庫存安全 員工團隊： ·????????瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃,以解決反映在員工調查的中的問題 ·????????完成年度和半年度員工績效評估 ·????????結合酒店餐飲部賓客忠誠度和貴賓計劃來有效管理及利用賓客數據庫 ·????????按部門月歷監(jiān)督員工完成培訓課程 ·????????按酒店組織結構、人力資源部和酒店政策管理員工 ·????????定期與餐廳員工溝通并有效主持員工例會 ·????????與銷售部門協作管理新產品和服務項目的開發(fā) ·????????與餐廳廚師長和餐飲總監(jiān)合作開發(fā)餐廳菜單和酒水單 ·????????為餐廳開發(fā)促銷和市場營銷方案 ·????????為餐廳準備服務指南和培訓材料 ·????????確保餐廳運營過程中產品和服務的一致性 ·????????管理員工為賓客提供優(yōu)質高效的服務 ·????????在遵守酒店規(guī)定的前提下確保賓客的每一項特殊需求得到滿足 ·????????參與營銷方案和收益計劃的開發(fā) ·????????熟知市場競爭對手的產品和服務 ·????????通過貿易展覽會，實地考察和文獻了解行業(yè)動向、技術和實戰(zhàn)經驗 ·????????積極的實行酒店營運設備破損率控制，并保證每季度盤點破損率控制在0.3%以下。 ·????????羅列餐廳餐飲產品目錄，包括以下數據： ? ?·????分析并評審餐廳運營數據 ?賓客體驗： ·????????審閱“心語”報告并制定行動計劃從而改善報告中所反映出的問題 ·????????確保餐飲部忠誠度方案得到實施 ·????????按正確操作流程培訓員工從而確保正確處理、使用和存儲餐廳設備。如有破損及時向管事部經理報告 ·????????確保儲藏室及布草間始終干凈整潔 ·????????監(jiān)管設施設備和服務質量標準 ·????????嚴格控制酒店影音設備的使用權，保證器材始終得到正確和安全的使用、操作和存放 ·????????調查并替換任何損壞的設備，對誤操作設備和器具的員工給予紀律處分 ·????????確保及時將需要修理的設備送至工程部，以保證設備得到及時修理并正常運轉 ?企業(yè)責任： ·????????確保所有食品和飲料準備、服務的方式，都安全衛(wèi)生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ·????????確保遵守酒店的風險管理政策 ·????????確保遵守酒店的環(huán)境政策 ·????????參加并支持當地的社區(qū)活動

  • 西餐廳經理
    8千-1.2萬
    武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、出品質量把控等 2、制定并落實餐廳服務流程與操作規(guī)范，持續(xù)提升顧客用餐體驗 3、負責餐廳成本控制，包括食材采購監(jiān)督、庫存管理及損耗控制 4、定期分析經營數據，制定銷售策略及促銷方案以提升餐廳營收 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 6、負責西餐團隊建設，包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養(yǎng) 7、協調廚房與前廳工作配合，確保出餐效率與服務品質 8、保持與酒店其他部門的良好協作，配合完成整體運營目標 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的餐飲服務意識和管理能力，熟悉西餐運營全流程 2、掌握西餐菜品知識及酒水搭配，了解食品安全相關法規(guī) 3、出色的團隊領導能力，能有效激勵和管理10人以上團隊 4、具備較強的成本控制意識和經營分析能力 5、良好的溝通協調能力及突發(fā)事件處理能力 6、有星級酒店或高端西餐廳管理經驗者優(yōu)先 8、英語溝通能力良好者優(yōu)先
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
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    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標，制定最有效率的管理者和員工的排班表。 2、保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 3、定期的回顧和更新運營標準，任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 4、有責任管理好餐廳的所有財產和設施。保持每月進行防護維修檢查一次。 5、對市場競爭者進行分析。 6、負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現評估。負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 7、負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、貫徹執(zhí)行西餐經理下達的工作要求，組織下屬和協調，在指定時間內完成任務同時 達到酒店的標準。 2、管理督促員工遵守酒店的規(guī)章制度、餐廳制度和服務程序，確證餐廳營運順暢。 3、營業(yè)時間在一線指揮督導，及時發(fā)現和糾正服務中產生的問題，令客人在餐廳得到滿 意的服務。 4、重視屬下的培訓工作，掌握員工的思想動態(tài)，關懷、愛護員工，檢查員工的日?？记?情況，儀容儀表，根據員工的工作表現作評估，給予晉升與降級。 5與廚師保持良好的聯絡溝通，及時告知客人對食物的意見，共同商談菜系的改良，按 要求及時更換菜牌。 6定時檢查餐廳設備情況，做好設備保養(yǎng)監(jiān)護工作，并負責餐廳的防火安全工作。 7向西餐經理出對餐廳營業(yè)、服務、食物、酒水等的創(chuàng)新建議。 8定時與廚房抽檢餐廳環(huán)境衛(wèi)生，廚房設備，安全逃生門等。 9清楚了解餐廳的營業(yè)預算、成本預算及實際的營業(yè)收入，當發(fā)生實際營業(yè)收入低于預 算時，必須找出原因并制定措施設法完成指標，對本部門工作績效負責。 10參與每年的年度預算制定（營業(yè)額成本、人員編制、固定資產增購等）。 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

  • 餐廳經理
    6千-8千
    武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1. 遵守開始營業(yè)和結束營業(yè)的程序。 2. 迎接客人，確保他們的合理要求得到處理，與客人進行溝通和交談。 3. 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人、特殊活動、每日特價、重點推銷產品等。 4. 協助菜單和酒水單的設計工作。 5. 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 6. 確保所有員工接受正規(guī)的質量與服務規(guī)范培訓，并為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備。 7. 與廚師長和餐飲總監(jiān)交流意見和客人的建議，從而反應當前客人的情況。 8. 組織本部門與餐廳廚房緊密合作，共同制定和執(zhí)行餐廳促銷計劃，以完成各項指標。 9. 對競爭對手進行分析，通過系統分析餐飲統計數據，審評運營工作。 10. 協助上級領導編制和管理部門預算。 11. 監(jiān)督各崗位工作職能的執(zhí)行情況。 12. 確保所有員工接受正規(guī)的質量與服務規(guī)范培訓，并為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備。 13. 根據酒店安全規(guī)定，全面負責本部門的安全工作，尤其是消防及食品安全領域。
  • 十堰 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
      崗位職責/職位描述 1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。            2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 美女多
    省市區(qū)縣文旅集團 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。 崗位要求 1.大專及以上學歷；至少熟練掌握一門外語。 2.2年以上五星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
  • 十堰 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 年底雙薪
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1大專及以上學歷；至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
  • 宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行39點衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經驗和至少1年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力
  • 杭州 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質量控制等； 2、制定并落實西餐廳的年度、季度、月度經營計劃，確保完成營收及利潤目標； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及服務流程，確保符合酒店及行業(yè)標準； 4、負責西餐廳員工培訓、考核及團隊建設，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，提升客戶滿意度； 6、與廚房、采購等部門協調，優(yōu)化菜單設計及成本控制； 7、定期分析經營數據，提出改進方案并推動執(zhí)行； 8、關注市場動態(tài)及競爭對手情況，制定差異化服務策略。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關領域知識，有西餐廳管理經驗者優(yōu)先； 2、熟悉西餐服務流程及標準，對菜品、酒水有較深了解； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 4、優(yōu)秀的溝通協調能力，能妥善處理客戶及內部部門關系； 5、具備成本控制意識及數據分析能力，能獨立制定經營計劃； 6、工作細致、責任心強，能適應高強度工作及靈活排班； 7、英語口語流利者優(yōu)先，能應對國際化客戶需求。
  • 無錫 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質量控制等，確保餐廳高效有序運轉。 2、制定并優(yōu)化西餐廳的服務流程與管理制度，提升顧客用餐體驗及滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及食品安全標準的執(zhí)行，確保符合行業(yè)規(guī)范及酒店要求。 4、負責西餐廳的成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，合理控制運營成本。 5、定期組織員工培訓，提升團隊服務技能與專業(yè)素養(yǎng)，打造高水準的服務團隊。 6、分析經營數據，制定銷售策略及促銷活動，完成餐廳營收目標。 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 8、與其他部門協調合作，確保酒店整體運營順暢。 【崗位要求】 1、具備西餐廳管理經驗，熟悉西餐服務流程及運營模式，有酒店行業(yè)經驗者優(yōu)先。 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效調動員工積極性，提升團隊凝聚力。 3、較強的溝通協調能力，能夠妥善處理顧客關系及跨部門協作事宜。 4、具備成本控制意識及數據分析能力，能夠制定合理的經營策略。 5、對食品安全、衛(wèi)生標準及服務細節(jié)有嚴格要求，注重品質管理。 6、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日排班。 7、具備較強的抗壓能力及應變能力，能高效處理突發(fā)情況。
  • 惠州 | 3年以上 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助西餐部經理做好西餐廳的日常運營管理工作，包括服務流程優(yōu)化、人員排班及現場督導，確保服務品質符合酒店標準。 2、制定并執(zhí)行西餐廳服務標準與操作規(guī)范，定期培訓員工，提升團隊專業(yè)素養(yǎng)與服務質量。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、食品安全及設施維護，確保符合行業(yè)法規(guī)及酒店管理制度。 4、協調廚房與前廳工作，處理客人投訴及突發(fā)事件，提升客戶滿意度與回頭率。 5、分析經營數據（如翻臺率、客單價等），提出改進建議并落實成本控制措施。 6、策劃并執(zhí)行季節(jié)性主題餐飲活動，配合酒店營銷策略提升西餐廳營收。 【崗位要求】 1、具備西餐廳服務管理經驗，熟悉高端酒店服務流程及西餐文化禮儀。 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并協調跨部門合作。 3、敏銳的服務意識與應變能力，擅長處理客戶投訴及突發(fā)情況。 4、具備基礎財務知識，能通過數據分析優(yōu)化運營效率。 5、身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力。 6、持有餐飲相關職業(yè)資格證書（如食品安全管理員證）者優(yōu)先。

  • 西餐廳經理
    1萬-1.5萬
    蘭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括前廳服務、后廚協調、人員排班等，確保餐廳高效運轉； 2、制定并執(zhí)行餐廳的運營計劃和服務標準，提升顧客滿意度及品牌形象； 3、監(jiān)督食品質量、衛(wèi)生安全及服務流程，確保符合公司標準及行業(yè)規(guī)范； 4、負責員工培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務水平； 5、分析經營數據，優(yōu)化成本控制，制定營銷策略以提高餐廳營收； 6、完成線上運營數據目標，處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關系； 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，具備較強的服務意識和管理能力； 2、熟悉西餐廳運營流程及管理規(guī)范，有相關工作經驗者優(yōu)先； 3、具備優(yōu)秀的溝通協調能力，能高效處理團隊協作及客戶關系； 4、責任心強，抗壓能力突出，能適應靈活的工作時間； 5、具備一定的財務知識，能夠進行基礎的數據分析及測算能力； 6、對食品安全、衛(wèi)生標準及行業(yè)法規(guī)有熟悉； 7、性格開朗，具備良好的領導力和團隊激勵能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大專
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 1、大專及以上學歷；良好的英語表達能力。 2、三年以上五星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格： 1.年齡要求：23-40歲，具有高中以上學歷。 2.熱愛酒店行業(yè)，普通話精通，熟練使用辦公軟件。 3.有一年以上餐廳領班工作的經驗,具有良好的服務意識和較強的責任心,有良好的儀容，清晰的口齒，對人友好并誠實，對工作有奉獻精神，能及時的對客人及經理的需求做出反映。 4.條件優(yōu)秀者可適當放寬要求。 崗位要求： 1.了解客情、根據客情編排員工班次及休息日。 2.參與制定服務標準及工作程序，并組織和確保其程序與標準的實施。 3.負責與相關部門的工作協調，處理各種突發(fā)事件。 4.與廚師長保持良好的合作關系，及時將客人對菜肴的建議和意見轉告廚師長，供廚師長在研究制定菜單時作為參考。 5.在開餐期間負責整個餐廳的督導、巡查工作、迎送重要客人，并在服務中以特殊關注、認真處理客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告。 6.負責對員工工作表現進行定期評估和獎懲,制訂員工培訓計劃，并予以落實。 7.督導員工遵守飯店的各項規(guī)章制度。 8.簽署下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生水準。 9.簽署餐廳各種用品的領用單、設備維修單、損耗報告單等，保證餐廳的正常運行。 10.建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種物品。 11.督導員工正確使用餐廳的各項設備的用品,做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗。 12.完成上級領導指派的其他任務。
  • 太原 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 職業(yè)規(guī)劃
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 民以食為天
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責： Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產品促銷活動日歷 Manage customer database and utilize effectively 管理顧客數據庫并有效的加以使用 Stock control 有效的控制存貨。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求： Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當地政府規(guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 Good writing skills 具有良好的寫作技能 Leadership Skills 具有領導能力

  • 西餐廳經理
    8千-1.2萬
    杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.全面負責餐廳的日常運營、服務標準及品質管控，確保符合黑珍珠/米其林級服務標準； 2.組建并管理專業(yè)西餐服務團隊（含領班、侍酒師、服務生），制定培訓體系，強化葡萄酒知識、侍餐禮儀、高端服務技能； 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護品牌形象； 5.分析運營數據（翻臺率、客單價、客戶滿意度），提出策略性改進方案。 任職要求： 1.5年以上國際品牌星級酒店/高端西餐廳從業(yè)經驗，3年以上西餐經理或副經理管理職級。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運營經驗； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務流程（如銀器服務、桌邊烹制）； 3.現居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

  • 法餐廳經理
    1萬-1.2萬
    杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 為部門員工制定和實行培訓計劃。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現評估 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 正確地管理每位員工的加班時間和考勤 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 崗位要求 1、有米其林餐廳工作經驗優(yōu)先考慮； 2、有海外工作經驗有限考慮； 3、有黑珍珠餐廳同崗位工作經驗； 4、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 5、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力
  • 杭州 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 補充醫(yī)療
    • 雙休
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 工作氛圍好
    • 海外培訓
    • 投遞簡歷
    職位描述 崗位職責： 1. 負責餐廳的服務管理工作； 2. 認真做好餐前準備工作，確保符合標準； 3. 能夠與客人建立良好關系，讓客人感到賓至如歸； 4.?餐后及時清臺，保持餐廳整潔及環(huán)境良好； 5. 餐廳日常培訓； 6. 負責實現餐廳的營業(yè)收入指標和利潤指標，與廚房團隊的密切合作，進行各種推廣活動，不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格： 1. 具有3年以上工作經驗/五星級酒店/高端社會餐飲經驗，同崗位經驗優(yōu)先。 2. 熟悉前臺服務流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協調發(fā)展。 3. 通過培訓、指導、管理、激勵等方式提升員工個人能力，調動員工積極性。 4. 良好的職業(yè)操守和品德、認真務實、以身作則、有奉獻精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。
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