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  • 武漢 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。2、保證所有的廚房正常工作。3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。4、確保所有采購食品的質(zhì)量。5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)8年以上。2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到中級廚師技術(shù)水平。3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉三國以上西式烹調(diào)，其中在5星級飯店工作不得少于3年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。5、身體健康，精力充沛。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 年終獎金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療險
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)物業(yè)的早餐廳廚房和廳面的日常運(yùn)營管理，包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量控制，確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)完成每日餐食制作，統(tǒng)籌中西餐出品，保證菜品口味、擺盤及衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 3、制定廚房操作規(guī)范及食品安全管理制度，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。 4、根據(jù)客戶需求調(diào)整菜單，策劃季節(jié)性特色菜品及主題活動餐單。 5、管理廚房人員排班、培訓(xùn)及績效考核，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效率。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中西餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作流程及廚房設(shè)備操作。 2、3年以上星級酒店或高端服務(wù)式公寓廚師長工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、精通成本核算與食材管理，能有效控制廚房運(yùn)營成本。 4、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書（如廚師證、食品安全管理員證等）。 5、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)彈性工作時間及高強(qiáng)度工作壓力。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 凱悅免費(fèi)房
    • 高檔員工公寓
    • 營養(yǎng)健康員餐
    • 集團(tuán)調(diào)動機(jī)會
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。? 2.通過對廚房運(yùn)營和行政管理進(jìn)行計劃、組織、指導(dǎo)和控制協(xié)助廚師長管理指定廚房的營運(yùn)，使之成為成功的獨(dú)立利潤中心，確保客人滿意度最大化。 3.密切監(jiān)督烹飪及員工工作，協(xié)調(diào)他們的工作任務(wù)，確保經(jīng)濟(jì)省時的出品。 4.觀察食物準(zhǔn)備及烹飪的方法，食物的尺寸規(guī)格，以及食物的裝飾，確保食物按照所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備。
  • 孝感 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、主要負(fù)責(zé)酒店自助早餐、零點(diǎn)午餐、晚餐的菜品出品，保證菜品質(zhì)量。 2、負(fù)責(zé)菜單的設(shè)計，每季度定期更新菜品。 3、負(fù)責(zé)食品成本的管控。 4、負(fù)責(zé)對廚師技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)。 5、負(fù)責(zé)保證食品安全。 6、負(fù)責(zé)做好環(huán)境衛(wèi)生、成品保護(hù)。 7、共同努力完成餐飲部業(yè)績指標(biāo)任務(wù)。

  • 廚師長
    8千-1萬
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 豐富活動
    • 員工宿舍
    • 發(fā)展機(jī)會
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    全面負(fù)責(zé)廚房的各項(xiàng)工作。為客人提供有效率以及專業(yè)的服務(wù)，在符合酒店標(biāo)準(zhǔn)的前提下保證向客人提供餐飲廚房的服務(wù)，令客人感到舒適滿意。

  • 主廚
    6千-8千
    荊州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助餐飲總監(jiān)一起制定員工工作日程安排。 3、和各廚師一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在餐飲的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 10、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動，應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。

  • 法餐主廚
    1萬-1.5萬
    青島 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    西式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    全面負(fù)責(zé)廚房人員調(diào)度、食材采購驗(yàn)收、設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生檢查，確保出餐效率與質(zhì)量。 根據(jù)季節(jié)與市場需求調(diào)整菜單，設(shè)計特色菜品并制定標(biāo)準(zhǔn)化流程（SOP），需提供原創(chuàng)菜品案例及試菜。 通過庫存管理、廢棄率控制等手段降低運(yùn)營成本，熟練使用廚房管理系統(tǒng)報表分析數(shù)據(jù)。 精通多種烹飪技法（煎、烤、燉等），熟悉西餐全品類制作（如法餐等），具備米其林餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 8年以上西餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中5年主廚經(jīng)驗(yàn)，能制定標(biāo)準(zhǔn)化流程并優(yōu)化廚房動線。

  • 西餐主廚
    1萬-1.5萬
    青島 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    西式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    全面負(fù)責(zé)廚房人員調(diào)度、食材采購驗(yàn)收、設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生檢查，確保出餐效率與質(zhì)量。 根據(jù)季節(jié)與市場需求調(diào)整菜單，設(shè)計特色菜品并制定標(biāo)準(zhǔn)化流程（SOP），需提供原創(chuàng)菜品案例及試菜。 通過庫存管理、廢棄率控制等手段降低運(yùn)營成本，熟練使用廚房管理系統(tǒng)報表分析數(shù)據(jù)，處理高峰期客訴并維持廚房秩序。 精通多種烹飪技法（煎、烤、燉等），熟悉西餐全品類制作（如法餐等），具備高端餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 8年以上西餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中5年西餐主廚經(jīng)驗(yàn)以及米其林餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，能制定標(biāo)準(zhǔn)化流程并優(yōu)化廚房動線。
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 年終獎
    • 做五休二
    • 晉升機(jī)會
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、監(jiān)督西廚房的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)西餐冷菜的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查冷菜食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚冷菜食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)， 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。 6、接受主管晉升。

  • 廚師長
    6千-7千
    韶關(guān) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政廚師一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行廚房廚師一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 6、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 7、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 10、保證每日售貨柜臺上，自助餐上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 12、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 14、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動，應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
  • 哈爾濱 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營管理，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、協(xié)助行政總廚制定西餐菜單，參與新菜品研發(fā)與成本控制 3、督導(dǎo)廚房員工規(guī)范操作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度 4、合理排班并協(xié)調(diào)各崗位工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn) 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及原材料庫存管理 6、培訓(xùn)指導(dǎo)初級廚師，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)基礎(chǔ)，熟悉各類西式烹飪技法 2、能獨(dú)立完成牛排、意面、沙拉等經(jīng)典西餐菜品制作 3、了解HACCP食品安全管理體系及廚房5S管理標(biāo)準(zhǔn) 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)倒班工作制 5、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先

  • 行政副總廚
    1.5萬-1.7萬
    上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 平等就業(yè)機(jī)會
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片。 【崗位要求】 1、餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的技?；蛞陨蠈W(xué)歷，或職業(yè)證書。 2、10年以上廚師工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3、具有解決問題，推理，激勵，組織和培訓(xùn)能力。 4、在上海市場工作優(yōu)先。

  • 西廚廚師長
    1萬-1.5萬
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在星級飯店工作不得少于1年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康，精力充沛。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    此職位為西廚房廚師長。 Job Purpose 職位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 讓客人滿意 · Preparing seasonal promotion plan in line? 準(zhǔn)備當(dāng)季促銷 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要職責(zé) · Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。 · Makes suggestions for improvement. 提出改進(jìn)建議。 · Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc. 管理所有廚房人員的調(diào)配，采取與品牌文化、工作方法、溝通、招聘等一致的管理方式。 · Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 幫助下屬提高他們的技術(shù)并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 · Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 對酒店食品衛(wèi)生、安全及食品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗(yàn) · Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具備一定的溝通技巧、有一定英語基礎(chǔ) · Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具備處理客人與人才關(guān)系問題的技巧 · Confidently able to resolve problems and make decisions 具備一定的決策能力、解決問題的能力 · Adaptable to use computer skill 具備電腦操作技能

  • 西餐廚師
    1萬-1.5萬
    贛州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成西餐冷盤、熱菜、湯品、甜點(diǎn)等各類菜品的烹飪； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、儲存及使用，合理控制成本，減少浪費(fèi)； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、協(xié)助制定季節(jié)性菜單，并根據(jù)客戶反饋優(yōu)化菜品口味及呈現(xiàn)方式； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會、自助餐等活動的西餐菜品制作任務(wù)； 7、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工藝； 2、能夠獨(dú)立完成西餐菜品的備料、烹飪及擺盤，對菜品創(chuàng)新有熱情； 3、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，具備良好的職業(yè)操守； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，注重細(xì)節(jié)與出品質(zhì)量。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)餐廳廚房運(yùn)營管理工作，包含但不限于食材采購及成本控制、菜品出品把控、菜品設(shè)計與制定、廚房設(shè)備設(shè)施管理、團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)和管理等； 2、研發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 3、熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格，熟悉時令品種，掌握貨源供應(yīng)質(zhì)量及價格 4、食材庫存管理，確保食材的新鮮和充足，控制好出品損耗，確保成本合理； 5、能設(shè)定廚房的各項(xiàng)程序及標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行到位； 6、完成上級安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1、具5年以上酒店西餐/扒房出品及管理經(jīng)驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉且能嚴(yán)格執(zhí)行食品/餐飲行業(yè)相關(guān)的法律； 3、具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 4、對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 5、具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

  • 廚師長
    1.2萬-1.5萬
    三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、職位描述 負(fù)責(zé)廚房全面管理工作，涵蓋人員安排、設(shè)備維護(hù)、菜品研發(fā)與質(zhì)量把控、食材相關(guān)管理、安全與衛(wèi)生保障等多方面，同時完成上級臨時交辦任務(wù)，以確保廚房高效運(yùn)作、提升競爭力及保障安全。? 二、任職資格 1.3年以上同崗經(jīng)驗(yàn)，熟悉運(yùn)作流程與管理模式。 2.具備精湛的廚藝，掌握多種菜系的烹飪方法，并能夠根據(jù)市場需求和季節(jié)變化調(diào)整菜單，有一定電腦操作技能用于報表制作等。 3.具備一定的行政管理能力，應(yīng)變能力、能夠處理廚房的日常事務(wù)。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 2.協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 3.保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉三國以上西式烹調(diào)，其中在國際品牌星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 石家莊 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向西廚房行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
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