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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工食堂日常運營管理，包括食材采購、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督； 2、制定并執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，確保廚房、餐廳環(huán)境及餐具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3、合理安排食堂工作人員排班及任務(wù)分工，監(jiān)督工作流程，提升服務(wù)效率； 4、定期收集員工用餐反饋，優(yōu)化菜品種類與口味，提高員工滿意度； 5、管理食堂物資庫存，定期盤點，避免浪費并控制運營成本； 6、協(xié)調(diào)處理食堂突發(fā)問題，如設(shè)備故障、臨時加餐需求等； 7、完成上級交辦的其他后勤保障相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或后勤管理相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉食堂運營流程； 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書者更佳； 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能高效管理團隊并處理突發(fā)情況； 4、責(zé)任心強，注重細節(jié)，對成本控制及服務(wù)質(zhì)量有敏銳意識； 5、身體健康，能適應(yīng)早班或彈性工作時間安排。

【崗位職責(zé)】 1、在廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗至少1年。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及食品安全監(jiān)管，確保員工餐食質(zhì)量與營養(yǎng)均衡。 2、制定標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程與操作規(guī)范，監(jiān)督廚房團隊嚴(yán)格執(zhí)行，提升出品效率與一致性。 3、合理規(guī)劃食材庫存，降低損耗，定期分析成本數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案。 4、管理廚房團隊（含廚師、幫工等），安排排班、培訓(xùn)及績效評估，維護團隊高效協(xié)作。 5、定期收集員工反饋，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)與口味，提升員工滿意度。 6、確保廚房設(shè)備維護、環(huán)境衛(wèi)生及操作符合食品安全與消防法規(guī)要求。 7、擅長湖北菜和粵菜。? ? 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持有健康證及廚師資格證。 2、5年以上大型餐飲或酒店員工廚房工作經(jīng)驗，其中至少2年擔(dān)任廚師長或同等管理職位。 3、精通中式烹飪技法，熟悉大鍋菜制作，具備成本控制與菜單設(shè)計能力。 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)跨部門需求，抗壓性強。 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房設(shè)備操作規(guī)范。 6、責(zé)任心強，注重細節(jié)，能適應(yīng)彈性工作時間（如早班/節(jié)假日值班）。

協(xié)助主管在不影響食物質(zhì)量的情況下，高標(biāo)準(zhǔn)地完成整個廚房的衛(wèi)生與安全。要以禮貌、安全高效的精神狀態(tài)來履行職責(zé)，遵守酒店的政策和程序，保證一個高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水平監(jiān)督廚房的正常運作。 檢查廚房的所有部分，包括鍋和盤子的清潔、擺放和正確的存放。 服從廚師長的工作安排，對待同事及用餐客人有禮貌，謙遜活潑。 檢查食品的味道，做好餐前準(zhǔn)備，必要時作出調(diào)整，提醒廚師主管們發(fā)現(xiàn)問題。 負(fù)責(zé)使食物浪費最小化。

員工餐炒鍋廚師 1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品 2、遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序 3、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象 4、確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具 5、高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔 6、保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告 8、參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn) 9、保持安全可靠的工作環(huán)境 10、采取行動排除危險，向上級或經(jīng)理報告危險隱患 11、堅持和保證遵守所有的政策程序，和鵬潤酒店員工手冊 12、隨時使用鵬潤酒店客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù) 13、在團隊內(nèi)有效工作

Main Responsibilites主要職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)操作 2、協(xié)助廚師完成簡單的烹飪工作，如蒸煮、油炸、炒制等 3、按照食品安全規(guī)范處理食材，保證食品衛(wèi)生與質(zhì)量 4、用餐時間段，需做好打飯、打菜等工作 5、協(xié)助完成餐廳區(qū)域的清潔工作，包括餐具清洗、桌面擦拭、地面打掃等 6、具備基礎(chǔ)的廚房操作技能，了解常見食材處理方法 7、能夠適應(yīng)輪班制，服從工作安排 8、身體健康，持有有效的健康證明 9、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團隊合作意識 10、能夠承受廚房高溫環(huán)境及一定的工作壓力 11、有酒店行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

Job Responsibilities 崗位職責(zé)： Assist to coordinate of all aspects of the departments operation to ensurethat the services of the department are delivered to internal customers withthe aim of exceeding guest expectations and in accordance with JW standards andprocedures. Analyze and respond to associates’ feedback and satisfaction and delivera positive commitment to continuous improvement of product and performance. 根據(jù)JW品牌的標(biāo)準(zhǔn)和程序，協(xié)助員工餐廳廚師長協(xié)調(diào)部門的運作去確保員工餐廳的服務(wù)呈現(xiàn)到給內(nèi)部員工時超過他們的期望。分析和反饋員工的意見和滿意，確保為提高餐廳菜品的質(zhì)量和服務(wù)提供持續(xù)性的承諾。 Job Requirements 崗位要求： 1.?5 to 8 years culinary experience within 5 star hotel and or restaurantequivalent. 在5星級酒店的員工餐廳或者相連的餐廳里有5至8年的廚房經(jīng)驗。 2. People building relationship? 良好的人際關(guān)系 3. Good problem solving skills 良好的處事能力 4. Effective decision making skills 辦事效率高 5. Effective change management skills 有效多變的管理技巧 6. Highly organized and efficient approachrequired 具有較強的組織協(xié)調(diào)能力 7. Ability to manage varying needs andprioritizing to ensure best business results 能夠處理不同的需求，并安排好優(yōu)先次序

【崗位職責(zé)】 1.為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 2.根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 3.協(xié)助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。 4.確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 有效減少食品浪費。 5.烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)。 6.在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 7.緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟、及時的食品制作。 8.負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計制作的。 9.在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進行檢查。 10.按時檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運作，確保員餐工作場所始終干凈整潔。 【崗位要求】 1. 一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗 2.較強的溝通技巧。 3.具有較強的組織協(xié)調(diào)能力。 4.較強的團隊合作意識，強烈的責(zé)任感及自我激勵能力。 5.所有員工保持良好關(guān)系。 6.能熟練操作電腦系統(tǒng)著優(yōu)先。

·?協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ·?協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 ·?協(xié)助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。 ·?確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。 ·?烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)。 ·?在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 ·?緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟、及時的食品制作。 ·?負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計制作的。 ·?在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進行檢查。 ·?按時檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運作。 ·?確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ·?確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機器。 ·?確保員餐工作場所始終干凈整潔。 ·?保管部門的日志。 ·?及時提交員工的事故報告。 ·?當(dāng)班過程中，督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標(biāo)準(zhǔn)。 ·?在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 ·?協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營運成本和費用的控制。 ·?當(dāng)班過程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·?如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 ·?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

1.?Assist Canteen Chef directsall subordinate to ensure that all day to day operational matters are handledon time and associate expectations are met. 協(xié)助員工餐廳廚師長指揮所有下屬職員使其能按時完成每天的運營工作，并且能達到員工的期望值。 2.?Ensure that specificoperations function efficiently and on time. 確保員工餐廳高效并按時運營。 3.?Prepares dutyrosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly. 準(zhǔn)備排班和相應(yīng)的假期。 4.?Liaises withpurchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered,and are of the appropriate quality at the most competitive price. 與采購方和供應(yīng)商保持溝通保證提供被定購的所有食品項目，并且在有競爭的價格下保持較好的質(zhì)量。 5.?Ensures that food isstored, prepared and secured hygienically and safely. 保證所有食品在儲存，準(zhǔn)備和來源的衛(wèi)生性和安全性。 6.Ensures that food isprepared and cooked according to menu and wastage is minimized. 確保食品按照規(guī)定的菜單準(zhǔn)備及烹飪，并且把浪費降到最低。 7.Conduct theassociate satisfaction survey and do the menu innovation accordingly. 根據(jù)員工意見調(diào)查，改進與更新員工餐廳菜單。 8.Maintainingstandards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas.???????? 維護清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在所有關(guān)于廚房的區(qū)域。 9.Assists in thecontrolling and monitoring of individual kitchen expenses. 協(xié)助控制和監(jiān)督所有廚房的費用支出。 10.?Checksmise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee groomingand manning levels ensuring they are in order and takes appropriate actionwhere necessary. 檢查準(zhǔn)備工作的生產(chǎn)程序，檢修，員工的儀容儀表，人員配備，必要時采取行動。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括菜品規(guī)劃、菜單制定及成本控制，確保員工餐食營養(yǎng)均衡、口味多樣； 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保操作流程符合國家相關(guān)法規(guī)及企業(yè)要求； 3、合理分配廚房人員工作任務(wù)，協(xié)調(diào)各崗位高效配合，保障員工餐按時、高質(zhì)量供應(yīng)； 4、定期檢查廚房設(shè)備運行狀態(tài)，提出維護或更新建議，確保安全生產(chǎn)； 5、負(fù)責(zé)食材采購計劃審核，優(yōu)化供應(yīng)商合作，控制成本并保證原料新鮮度； 6、處理員工對餐食的反饋意見，持續(xù)改進菜品質(zhì)量與服務(wù)體驗。 【崗位要求】 1、具備中餐或團餐烹飪經(jīng)驗，熟悉大鍋菜制作及廚房管理流程； 2、掌握食品安全與衛(wèi)生管理知識，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 3、具備較強的成本意識與團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)多人協(xié)作； 4、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排； 5、創(chuàng)新能力突出者優(yōu)先，可定期更新菜式搭配。

崗位職責(zé) 　　1.對食品原料要按照用餐量采購，做到有計劃、合理，基本按照吃5天左右的量為宜； 　　2.原料采購要保證新鮮、安全，無污染，嚴(yán)禁購買腐爛變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品； 　　3.按照酒店的就餐人數(shù)，每頓飯菜的數(shù)量要適中，不能不夠或者剩下太多； 　　4.每天保持餐廳的環(huán)境整潔，做好防蠅、防鼠、防蟲等工作； 　　5.建立臺帳，所有原料進出都要有記錄，做到帳物相符，價格真實； 　　6.盡量做到每天飯菜花色不同； 　　7.嚴(yán)格執(zhí)行《員工餐廳就餐管理規(guī)定》，明確免費就餐人員數(shù)量，對于自費就餐人員必須打卡就餐，發(fā)現(xiàn)不打卡就餐者，對管理員將給予嚴(yán)肅處理； 　　8.監(jiān)督員工餐廳工作人員做好本職工作； 　　9.保證加工食品符合質(zhì)量要求，及時檢查食品加工情況及衛(wèi)生狀況。 崗位要求 1.身體健康，工作認(rèn)真； 2.能協(xié)助員工餐廳經(jīng)理做好酒店員工后勤保障工作； 3.誠實、守信。

您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團標(biāo)準(zhǔn)管理餐廳廚房的指定區(qū)域，始終如一地提供高品質(zhì)餐飲產(chǎn)品和禮貌、專業(yè)、高效而靈活的服務(wù)。 To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少兩年酒店或高級餐廳的主管廚師或四年廚師領(lǐng)班的工作經(jīng)驗，最好是國際性豪華酒店品牌；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標(biāo)準(zhǔn)知識；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統(tǒng)者優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口感符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計劃準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費 3、保持廚房設(shè)備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范 4、配合完成每日餐食的備餐、分餐及收尾整理工作 5、定期更新菜品，根據(jù)員工反饋調(diào)整口味與菜品種類 6、協(xié)助管理廚房庫存，及時上報食材采購需求 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨立完成家常菜的制作 2、了解食品安全與衛(wèi)生相關(guān)要求，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的團隊協(xié)作意識 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，吃苦耐勞 5、有員工餐廳或食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

您認(rèn)為自己是優(yōu)秀的員工餐廳廚師主管嗎？ 您的激情是什么？無論您的愛好是網(wǎng)球、購物或是卡拉OK，在洲際酒店集團，我們都對您非常歡迎。洲際酒店集團希望招募到那些把同樣的關(guān)注和激情如同付諸于他們的愛好那樣投入到工作中的人－那些用心對待客人每件事情的員工。目前我們在招募更多這樣的員工加入我們充滿動力與活力的團隊。 崗位職責(zé)： 1. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，標(biāo)準(zhǔn)，和酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2. 努力提高烹調(diào)技能，提高烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 3. 掌握員工餐廳菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料；檢查送行食品的加工于制作，保證出品質(zhì)量， 4. 及時妥善保藏未加工及加工好的原料，調(diào)味品及原料，杜絕浪費。 5. 愛護合理使用廚房所有設(shè)備，用具，做好設(shè)備維護與保養(yǎng)。 6. 注意冰箱的各種成品，不要隨意挪動，定期參加酒店消防培訓(xùn)， 7. 定期參加廚師長以及主管的培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)操作技能。 8. 隨時對廚工雜工履行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，保證按時完成工作。 9. 完成廚師長交辦的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 為人正直，有責(zé)任心。 2. 有兩年廚房炒鍋工作經(jīng)驗。 3. 身體健康，能吃苦耐勞。

1、負(fù)責(zé)酒店員工餐廳面點產(chǎn)品的制作、加工和出品，確保品質(zhì)穩(wěn)定、口味優(yōu)良； 2、根據(jù)酒店運營需求，按時完成每日面點制作任務(wù)，保證供應(yīng)充足且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 3、維護面點操作間的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生要求； 4、協(xié)助管理面點原材料庫存，合理控制成本，避免浪費； 5、配合廚房團隊完成其他相關(guān)工作，確保整體運營順暢。 1、具備面點制作基礎(chǔ)技能，熟悉中式或西式面點工藝流程，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有基本認(rèn)知，能嚴(yán)格遵守操作規(guī)范； 3、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具備團隊協(xié)作意識，溝通能力良好，服從工作安排； 5、接受去日本出差

管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調(diào)廚房的食品生產(chǎn)和運營。向員工培訓(xùn)食品制造，萬豪標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條及酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購，按照標(biāo)準(zhǔn)接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標(biāo)準(zhǔn)政策；培訓(xùn)和指導(dǎo)其部門其他員工和實習(xí)生，為所有顧客提供始終如一的，高質(zhì)量保證的食品和服務(wù)。 工作任務(wù)： 1.履行廚房員工的職責(zé)。 2.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 4.維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 6.隨時學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條。 7.操作及維護所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障。 8.有效的調(diào)查，報告及跟進員工事故。 9.負(fù)責(zé)所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 10.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作。 11.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓(xùn)計劃。 12.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食。 13.對客人的疑問24小時內(nèi)做出回應(yīng)，以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞健?14.保持餐飲的概念及使命，關(guān)于備菜和呈送。 15.通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。 16.貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律。 18.?總之，通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴，精益求精。 19.?執(zhí)行上司交代的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口感符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計劃合理備料，控制食材成本，避免浪費 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護廚房設(shè)備，確保設(shè)施正常運轉(zhuǎn) 5、配合完成每月食材盤點及庫存管理工作 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、持有有效的健康證明，熟悉食品安全法規(guī) 3、工作細致認(rèn)真，有責(zé)任心，能適應(yīng)倒班工作制 4、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排 5、有企事業(yè)單位食堂或酒店員工餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先

1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。 2.參與提供食品發(fā)展，保證廚房運作的順利進行。 3.聽取廚師的反饋意見，合理安排好日常工作，并督促領(lǐng)班的工作。 4.協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助。參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 5.至少三年以上爐灶炒鍋經(jīng)驗。 6.良好溝通能力，良好的團隊合作精神。