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燒烤配菜 有責(zé)任心 單間宿舍 月休兩天

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括點(diǎn)餐、上菜、餐具擺放、餐桌清潔等 2、熱情接待顧客，及時響應(yīng)顧客需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn) 3、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔，確保服務(wù)區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩吞峁┎似吠扑]和介紹 5、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象 6、配合團(tuán)隊完成每日營業(yè)準(zhǔn)備工作及收尾工作 7、遵守餐廳各項規(guī)章制度，服從工作安排 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷，年齡23-36歲，女性優(yōu)先 2、3年以上餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有大排檔工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、性格開朗外向，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識 4、工作責(zé)任心強(qiáng)，反應(yīng)敏捷，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏 5、身體健康，能適應(yīng)晚班工作（17:00-次日3:00） 6、具備團(tuán)隊合作精神，服從管理安排 7、注重個人衛(wèi)生，儀容儀表整潔大方

工作概述：在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，作好餐飲部各區(qū)域及員工餐廳的衛(wèi)生檢查工作，制定管事員工或外包管事員業(yè)務(wù)培訓(xùn)及工作計劃，對餐具、器皿盤點(diǎn)及補(bǔ)充，完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的工作，并作好管事部各項管理工作。 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部對客服務(wù)以及員工餐廳的餐用具的供應(yīng)和保障； 2、檢查督促員工或外包管事員做好每天餐具洗滌和廚房衛(wèi)生工作； 3、對下屬員工或外包管事員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及其它衛(wèi)生工作培訓(xùn)； 4?、根據(jù)訂餐和宴會預(yù)定情況安排員工班次； 5、制定好每周及每月工作計劃。每月對餐廳用具及管事倉庫器皿進(jìn)行盤點(diǎn)，同時與餐飲 部各部門及采購部溝通，提出采購計劃，保證及時補(bǔ)充用具； 6、檢查和管理餐具的使用情況，分析損壞原因，提出降低損耗的合理建議； 7、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚編制餐飲部所需餐具和用餐的年度預(yù)算； 8、完成崗位職責(zé)及任務(wù)中的各項工作要求，完成管事部的各項管理職責(zé)及上級領(lǐng)導(dǎo)布置 的其他任務(wù)。

工作概述：協(xié)助餐飲總監(jiān)對各餐廳及酒吧運(yùn)營的各方面工作，確保已打造的餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及部門的收入和利潤目標(biāo)。且遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。能與中餐廳經(jīng)理頂崗，服從餐飲總監(jiān)安排的除西餐廳和宴會廳以外的工作。 崗位職責(zé) 1、對餐飲部總監(jiān)負(fù)責(zé)，處理各餐廳及酒吧的日常行政事務(wù)。 （1）?參加每日部門例會，匯報各餐廳及酒吧廳經(jīng)營狀況。 （2）?及時交流反饋各餐廳及酒吧意見和建議，包括客人投訴等。 （3）?接受上級指令并貫徹落實(shí)。 （4）?處理各餐廳及酒吧的各類申請報告的審核與文件的傳達(dá)，協(xié)調(diào)各餐廳及酒吧與廚房工作關(guān)系。 （5）?制定本部門工作計劃與預(yù)算，并組織落實(shí)，協(xié)助完成BSC （6）?推進(jìn)本部門管理創(chuàng)新，協(xié)助完成微創(chuàng)新； 2、負(fù)責(zé)各餐廳及酒吧的日常運(yùn)作管理。 （1）??每日巡查各餐廳及酒吧營業(yè)狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。 （2）?安排各餐廳及酒吧工作和班次，督導(dǎo)日常工作。 （3）?負(fù)責(zé)與其他部門橫向聯(lián)系以及部門下屬崗位間的協(xié)調(diào)溝通工作，保證各餐廳及酒吧的正常經(jīng)營。 3、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)制訂和完善各餐廳及酒吧服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序。 （1）?組織部門骨干，擬訂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序，報上級審閱批準(zhǔn)。 （2）?督促下屬按標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 （3）?每日巡檢，監(jiān)督控制，確保提供讓賓客滿意的服務(wù)。 （4）?及時向上級建議修改、完善不適宜的現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)與程序。 4、負(fù)責(zé)各餐廳及酒吧設(shè)備財產(chǎn)的管理。 （1）?督促下級員工規(guī)范操作，做好餐廳硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，保證其正常使用。 （2）?定期檢查維護(hù)，適時提出更新、添置方案。 （3）?參與餐廳的改造和裝修工作。 5、負(fù)責(zé)與廚師長溝通，進(jìn)行菜品創(chuàng)新研究和促銷。 （1）?適時逢節(jié)慶擬定節(jié)日活動飲食促銷方案，并報餐飲總監(jiān)審批。 （2）?參與設(shè)計開發(fā)新菜品，定期修訂菜單與餐牌。 （3）?收集了解賓客需求信息，與廚房保持溝通。 6、負(fù)責(zé)重要賓客、宴會和大型活動的接待服務(wù)現(xiàn)場控制。 （1）?參加餐飲部協(xié)調(diào)會議并上傳下達(dá)，做好準(zhǔn)備工作。 （2）?現(xiàn)場指揮與監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。 7、負(fù)責(zé)各餐廳及酒吧的成本費(fèi)用控制。 （1）?每日審閱與分析營業(yè)報表，檢查成本費(fèi)用的合理性。 （2）?定期做好營業(yè)額、經(jīng)費(fèi)和勞動力成本的預(yù)測。 （3）?每日審核各餐廳及酒吧生產(chǎn)量預(yù)測并上報餐飲總監(jiān)。 8、負(fù)責(zé)下屬餐廳與員工隊伍的建設(shè)與管理。 （1）?負(fù)責(zé)下級的績效評估與推薦晉升工作。 （2）?員工的選聘、考核、培訓(xùn)等工作。 （3）?督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)計劃，確保員工良好的職業(yè)道德、技能和精神狀態(tài)。 （4）?關(guān)心員工日常生活，幫助解決實(shí)際困難，穩(wěn)定員工隊伍。 （5）?心身表率，創(chuàng)造愉快的工作氛圍。 9、負(fù)責(zé)處理各餐廳及酒吧的較重要突發(fā)事件和投訴。 （1）?迅速采取應(yīng)急措施，處理餐廳較嚴(yán)重突發(fā)性事件。 （2）?直接上級匯報并及時交換意見答復(fù)賓客并采取措施，做到維護(hù)酒店聲譽(yù)，兼顧賓客利益。 （3）?處理善后事宜，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。 崗位要求 1、服務(wù)意識強(qiáng)，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的市場推廣與銷售工作，跟進(jìn)餐飲銷售策略，完成銷售目標(biāo)； 2、開發(fā)并維護(hù)客戶資源，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系； 3、協(xié)助策劃與組織餐飲促銷活動，提升餐廳的客流量及營收； 4、分析市場趨勢，提出針對性營銷方案，優(yōu)化產(chǎn)品定價及推廣策略； 5、定期提交銷售報告及業(yè)績分析，為管理層提供決策支持。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的市場敏銳度及銷售能力，能夠獨(dú)立完成任務(wù)； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠高效處理客戶需求及反饋； 3、具備活動策劃及執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立完成促銷方案的設(shè)計與落地； 4、熟悉酒店行業(yè)及餐飲市場，了解客戶消費(fèi)心理及行業(yè)趨勢； 5、具備團(tuán)隊協(xié)作精神，能夠跨部門協(xié)調(diào)資源并推動項目進(jìn)展； 6、適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠靈活應(yīng)對市場變化。

1、能獨(dú)立進(jìn)行與咖啡吧運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè)，負(fù)責(zé)整個吧臺的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作； 2、掌控咖啡出品成本，收集賓客對各咖啡產(chǎn)品的反饋及改進(jìn)提高； 3、熟悉各鐘休閑飲品的調(diào)制； 4、為賓客提供美味可口的咖啡，飲品及西餐點(diǎn)心； 5、了解咖啡文化和原料知識，和葡萄酒知識并能熟練對客講解； 6、了解各式咖啡機(jī)的性能，熟練掌握各式咖啡機(jī)的操作，專業(yè)制作單品咖啡，經(jīng)典和最新咖啡拉花；熟悉吧臺內(nèi)各種工具和器具的操作； 7、保持咖啡吧環(huán)境整潔，確保用具，餐具的整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運(yùn)； 8、培訓(xùn)新老員工，積極幫助提升咖啡制作能了，保證咖啡出品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少XXX年的宴會主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。

崗位職責(zé)  1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。  3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。  4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。  5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。  6、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷。 2、有兩年以上高星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)，有國際聯(lián)號工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉西餐廳專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉西餐廳管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)完成本樓層的日常經(jīng)營工作，根據(jù)樓面部長性格、特長、將工作合理分配，每日定期檢查； 2、負(fù)責(zé)編制員工排休、排班表，檢查員工的出勤狀況，儀表及個人衛(wèi)生； 3、熟悉菜單、酒水及相關(guān)的出品，價格、原料、品味、烹調(diào)時間，制作過程和每天供應(yīng)的品種； 4、每天認(rèn)識兩位新客戶，及記錄客人檔案上交預(yù)定部； 5、負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略上報大堂經(jīng)理同意后，并組織實(shí)施； 6、每周不少于與2名員工做溝通，了解員工思想狀況，并有詳細(xì)記錄。（為VIP客人親自點(diǎn)菜、服務(wù)，全程跟蹤客人滿意度）； 7、妥善處理客人投訴，事后做好記錄和分析，將情況及時向上級反映； 8、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)員日常培訓(xùn)工作。 崗位要求： 1、身體健康，儀表端莊，氣質(zhì)高雅，性格溫和，情緒穩(wěn)定； 2、協(xié)調(diào)溝通能力強(qiáng)，語言及文字表達(dá)能力強(qiáng)，擅長培訓(xùn)。有親和力；有較強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情； 3、熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程，有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力，善于團(tuán)隊建設(shè)與激勵； 4、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律素養(yǎng)； 5、能夠督導(dǎo)服務(wù)員按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活，善于滿足不同類型客人的個性化需求；了解餐飲服務(wù)程序和特殊服務(wù)程序，熟記菜單、酒水單的全部內(nèi)容。

1. 調(diào)制各種咖啡及飲料，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 為顧客提供良好的外場服務(wù)； 3. 執(zhí)行營運(yùn)制度和流程，包括現(xiàn)金處理、衛(wèi)生和安全等； 4. 接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 5. 運(yùn)用禮貌語言，為客人提供服務(wù)； 6. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 5K-6K，做六休一，每天8小時

崗位職責(zé) 1、根據(jù)部門總體市場策略編制自己分管的市場的銷售計劃。 2、對本市場中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時關(guān)注其變化并適時做出應(yīng)對。 3、組織本組組員對新市場進(jìn)行開發(fā)。 4、管理開發(fā)好自己的客戶。 5、負(fù)責(zé)組織銷售計劃的審定及落實(shí)，并進(jìn)行督查。 6、掌握每位銷售人員每日銷售接待活動，并審核銷售記錄卡。 7、協(xié)助部門經(jīng)理做好本市場客戶的建立及升級管理工作，保持客戶檔案的完整。 崗位要求 1、專科以上學(xué)歷。有從事酒店前臺、銷售、公關(guān)等部門的工作經(jīng)歷。 2、具備酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等知識的儲備。 3、了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 4、具有市場調(diào)查和預(yù)測能力，能及是掌握市場動態(tài)，并能綜合分析，及時地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 5、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能撰寫市場調(diào)研報告，具有起草工作計劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報的能力。

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 5. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，為客人提供專業(yè)服務(wù)。 6. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.年齡：30歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)佳； 2.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力，有工作經(jīng)驗(yàn)者可優(yōu)先。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 4.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 5.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 6.身體健康，儀表端莊。

班次友好：沒有早早班，沒有大夜班 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務(wù)崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并檢查各崗位執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實(shí)； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓(xùn)計劃并對所有接待人員定期培訓(xùn)。 崗位要求 1.同等崗位經(jīng)驗(yàn)至少2年以上，熟悉餐廳的運(yùn)營模式及管理模式。 2.對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé)? 1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。? 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。? 4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。? 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。? 6、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷。 2、有兩年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，有國際聯(lián)號工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉中餐廳專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉中式擺臺、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

崗位職責(zé) 1、接受線上、線下客戶對酒店的預(yù)訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序，給賓客提供給最新和最準(zhǔn)確的房況信息。 4、落實(shí)“預(yù)訂未到賓客”的名單和每日團(tuán)隊取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預(yù)訂、銷售。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會廳日常運(yùn)營管理，包括宴會預(yù)訂、場地布置、設(shè)備檢查及服務(wù)流程監(jiān)督； 2、協(xié)調(diào)宴會服務(wù)團(tuán)隊，確保宴會活動按計劃執(zhí)行，處理現(xiàn)場突發(fā)問題； 3、與客戶溝通需求，制定個性化宴會方案，跟進(jìn)客戶反饋并優(yōu)化服務(wù)； 4、監(jiān)督宴會物資管理，包括餐具、布草及消耗品的清點(diǎn)與補(bǔ)充； 5、協(xié)助制定宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)計劃，提升團(tuán)隊專業(yè)水平； 6、配合財務(wù)部門完成活動結(jié)算及成本控制。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲或相關(guān)行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有宴會統(tǒng)籌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉宴會服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，了解基本餐飲操作規(guī)范； 3、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效對接客戶、廚房及服務(wù)團(tuán)隊； 4、具備抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班（含周末/節(jié)假日）； 5、注重細(xì)節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 6、基礎(chǔ)辦公軟件操作能力（如Excel、Word）。

班次友好：沒有早早班，沒有大夜班 1.全程負(fù)責(zé)場館VIP接待工作。 2.根據(jù)工作需求聽從部門上級經(jīng)理安排完成日常工作。 3.根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)，提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 1.提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 2.在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 3.在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 4.和廚房保持有效的溝通。 5.為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 6.良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 7.在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 8.問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 9.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 10.維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 11.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 12.準(zhǔn)備每周排班 13.在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 14.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 15.為客人服務(wù)酒水和食品。 16.提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 17.實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 18.全面的食品和酒水知識。 19.熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊，增加團(tuán)隊的士氣和工作效率。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊的季度評估和團(tuán)隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會議。 運(yùn)營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 具有較強(qiáng)的溝通能力。 全面的餐飲部運(yùn)營知識。 5年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，3年主管級經(jīng)驗(yàn)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的表達(dá)能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位要求】： 顧客關(guān)系：熱情接待顧客，協(xié)助顧客點(diǎn)單并提供建議。在整個?餐過程中提供周到的個性化服務(wù)。 訂單管理：準(zhǔn)確接收餐飲訂單，確保將顧客的特殊要求或飲食需求傳達(dá)給廚房員?。使?點(diǎn)單系統(tǒng)?效地錄入訂單。 餐飲遞送：遵循顧客的喜好，及時、正確地遞送菜品和飲料。確保擺盤和質(zhì)量符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 餐桌維護(hù)：保持餐桌的清潔和整齊，確保餐具、玻璃器?和調(diào)味品擺放整齊。根據(jù)需要清理盤?和?過的餐具。 結(jié)賬處理：出示賬單，準(zhǔn)確結(jié)賬，妥善處理現(xiàn)?或銀?卡?付。感謝顧客的光臨并邀請他們再次光臨。 增銷與促銷：能熟練對顧客描述菜單菜品、特價菜品和推銷促銷活動。促成顧客進(jìn)?額外點(diǎn)單消費(fèi)，如甜點(diǎn)、前菜或飲料這類菜品以加強(qiáng)顧客的?餐體驗(yàn)。 解決問題：及時專業(yè)地解決顧客的問題或投訴。若有需要，需求管理層的幫助，核??標(biāo)是解決問題，保障顧客的滿意度。 質(zhì)量控制：監(jiān)督服務(wù)、清潔等?作是否符合標(biāo)準(zhǔn)、操作程序是否符合規(guī)范。遵循健康和安全準(zhǔn)則，正確處理食物并遵守衛(wèi)?程序。 底薪5K-6K，做六休一，每天八小時，排班工作

崗位職責(zé) 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔； 3.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作； 4.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌； 5.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，餐飲行業(yè)1年以上的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，能適應(yīng)倒班輪班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有5年以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。