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  • 長沙 | 10年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
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    • 節(jié)假福利
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助行政總廚，維護管轄廚房的營運手冊，部門營運手冊應(yīng)當反映出酒店政策和程序以及工作過程和標準。確保每年進行回顧，反映出改變。 2、協(xié)助行政總廚，確保部門目標充分體現(xiàn)酒店目標并滿足員工需要。 3、協(xié)助行政總廚，有效控制成本。 4、協(xié)助行政總廚，確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準確維護。 5、協(xié)助行政總廚，制定菜單、分析烹飪配方、確定選材、進行人員分配、計算管理費用的成本及菜式定價。 【崗位要求】 1、十年以上工作經(jīng)驗，2年以上湘菜廚師長工作經(jīng)驗，具有大型國際高端酒店籌備經(jīng)驗為佳 2、最好擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學歷 3、必須具有良好的實踐經(jīng)驗、經(jīng)營和管理能力以及創(chuàng)新天分

  • 廚師
    6.5千-6.8千
    株洲 | 10年以上 | 學歷不限
    • 包吃
    • 節(jié)日紅包
    • 年終獎
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味純正 2、嚴格執(zhí)行食品安全標準，確保廚房衛(wèi)生符合規(guī)范要求 3、負責廚房設(shè)備維護保養(yǎng)及安全管理工作 【崗位要求】 1、擅長湘菜制作，熟悉家常小炒。 2、工作責任心強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏
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