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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，包括食材采購、成本控制、菜品研發(fā)及菜單設(shè)計； 2、監(jiān)督食品制作流程，確保菜品質(zhì)量、口味及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 3、協(xié)調(diào)廚房團(tuán)隊工作安排，合理分配任務(wù)，提升團(tuán)隊效率； 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，確保設(shè)備安全及正常使用； 5、制定并執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度，確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 6、協(xié)助餐飲部完成宴會、會議等活動的餐飲服務(wù)支持； 7、定期對廚房員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊專業(yè)水平。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪技能，熟悉中西餐制作流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗，能夠高效協(xié)調(diào)團(tuán)隊工作； 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，具備較強(qiáng)的責(zé)任意識； 4、具備良好的溝通能力，能與各部門順暢協(xié)作； 5、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜單； 7、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的日常運(yùn)營管理，確保客房清潔、布草更換、物品補(bǔ)充等工作高效有序進(jìn)行； 2、制定并執(zhí)行客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，監(jiān)督員工工作質(zhì)量，確保符合酒店衛(wèi)生及安全規(guī)范； 3、安排并協(xié)調(diào)客房服務(wù)人員的工作排班，合理分配任務(wù)，提升團(tuán)隊工作效率； 4、定期檢查客房設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，確?？头凯h(huán)境及設(shè)備處于良好狀態(tài)； 5、處理客人投訴及特殊需求，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，提升客人滿意度； 6、負(fù)責(zé)客房用品的庫存管理，控制成本，避免浪費(fèi)； 7、對新員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體服務(wù)水平。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識及團(tuán)隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊工作； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 3、具備較強(qiáng)的溝通能力，能妥善處理客人投訴及突發(fā)事件； 4、熟悉客房服務(wù)流程及酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 5、能適應(yīng)彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日輪班； 6、身體健康，無不良嗜好，符合酒店行業(yè)從業(yè)要求。

崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的運(yùn)作和管理，保證營業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示，對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負(fù)責(zé)； 3. 負(fù)責(zé)制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟，使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進(jìn)行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領(lǐng)計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領(lǐng)貨記錄，對成本進(jìn)行分析并作出經(jīng)營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務(wù)，對員工進(jìn)行日常考勤和階段性工作評估，根據(jù)各人所長，合理安排技術(shù)崗位； 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運(yùn)營管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品，確?？谖?、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費(fèi)； 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪設(shè)備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養(yǎng)學(xué)知識和廚房的設(shè)備使用； 5.具備良好的服務(wù)意識、團(tuán)隊意識和創(chuàng)新意識，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前臺日常接待工作，包括為客人辦理入住、退房手續(xù)及換房等業(yè)務(wù)操作 2、準(zhǔn)確處理現(xiàn)金、信用卡等各類支付方式，確保賬目清晰無誤 3、及時響應(yīng)客人需求，處理簡單投訴并向上級反饋特殊情況 4、維護(hù)前臺區(qū)域整潔有序，保管好房卡、備用金等重要物品 5、熟悉酒店產(chǎn)品及周邊信息，為客人提供準(zhǔn)確的咨詢服務(wù) 6、按要求完成每日報表填寫及交接班記錄 7、協(xié)助完成客房狀態(tài)更新及部門間溝通協(xié)調(diào)工作 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)電腦操作能力，能熟練使用辦公軟件 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)，具備基本英語交流能力者優(yōu)先 3、服務(wù)意識強(qiáng)，具有親和力及良好的溝通表達(dá)能力 4、能適應(yīng)倒班工作制（含夜班），吃苦耐勞 5、有酒店前臺或相關(guān)服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn) 6、工作細(xì)致認(rèn)真，具備基本的財務(wù)風(fēng)險防范意識 7、遵守酒店規(guī)章制度，具有團(tuán)隊合作精神