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1、協(xié)助總經(jīng)理對(duì)營銷部進(jìn)行日常管理 2、落實(shí)總經(jīng)辦要求的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，營銷任務(wù) 3、帶領(lǐng)營銷部開拓本地及外地客源市場 4、要求性格開朗，形象良好，抗壓能力強(qiáng)，有強(qiáng)烈的上進(jìn)心。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳管理工作,制定并實(shí)施餐廳經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有高端社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、茶類的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、向餐飲部總監(jiān)負(fù)責(zé)，協(xié)助上級(jí)制定餐飲部各項(xiàng)服務(wù)工作規(guī)范及工作制度，并確保實(shí)施； 2、實(shí)施各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略； 3、處理賓客的投訴，改善服務(wù)質(zhì)量； 4、熟悉目標(biāo)市場，了解顧客需求，與廚房及各相關(guān)部門保持良好關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異，客源情況為廚房制定菜單提供建議。 崗位要求 1、具備5年以上酒店餐飲或社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、江西籍貫優(yōu)先考慮； 3、大型或全國連鎖社會(huì)餐飲同崗位經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)： 1、貫徹酒店及前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度,巡視檢查下屬的出勤、工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量及對(duì)客關(guān)系,監(jiān)督各崗位實(shí)施正確的服務(wù)操作程序； 2、制定本部門各項(xiàng)管理制度和下屬主管的具體工作職責(zé),制定明細(xì)的獎(jiǎng)懲條例,保證部門管理工作的正常開展； 3、根據(jù)實(shí)際工作需要,負(fù)責(zé)定編部門人員數(shù)量,跟進(jìn)員工的面試、入職、離職、考核、晉升等人事變動(dòng)的工作； 4、負(fù)責(zé)檢查酒店VIP顧客及團(tuán)體客的接待情況,切實(shí)將對(duì)客的人性化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)、細(xì)微化服務(wù)落到實(shí)處； 5、關(guān)注本地客房市場狀況,了解同行市場行情動(dòng)態(tài),根據(jù)本部服務(wù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和經(jīng)營活動(dòng)中的情況進(jìn)行客源分析,整理相關(guān)資料書寫專題報(bào)告,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 任職資格： 1、大專以上學(xué)歷,有高端星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)3年以上； 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3、溝通能力優(yōu)秀,有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具備一定的銷售能力。

崗位職責(zé)： 1、協(xié)助總經(jīng)理工作，督導(dǎo)酒店完成月度、季度、年度工作計(jì)劃、營銷方案、營銷目標(biāo)等。 2、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理狀況并提出意見或建議，供總裁決策參考。 3、根據(jù)市場變化與既有客戶、潛在客戶及合作伙伴保持密切聯(lián)系，并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 4、分析酒店經(jīng)營情況，收集同行業(yè)信息，制訂客源市場的開發(fā)計(jì)劃。 5、完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職資格： 1、25-40歲，大專以上文化程度，銷售版塊背景尤佳。 2、長時(shí)間從事于高星級(jí)酒店工作者優(yōu)先考慮。 3、江西籍貫及對(duì)本地酒店市場有所了解者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助總裁工作，督導(dǎo)酒店完成月度、季度、年度工作計(jì)劃、營銷方案、營銷目標(biāo)等。 2、協(xié)助總裁調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理狀況并提出意見或建議，供總裁決策參考。 3、根據(jù)市場變化與既有客戶、潛在客戶及合作伙伴保持密切聯(lián)系，并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 4、分析酒店經(jīng)營情況，收集同行業(yè)信息，制訂客源市場的開發(fā)計(jì)劃。 5、完成上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求： 1、30-40歲，大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、長時(shí)間從事于高星級(jí)酒店工作者優(yōu)先考慮。 3、江西籍貫及對(duì)本地酒店市場有所了解者優(yōu)先考慮。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)品酒課程的培訓(xùn)和銷售 2. 用高品質(zhì)的服務(wù)維護(hù)客戶忠誠度 3. 負(fù)責(zé)度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲(chǔ)藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎(chǔ)英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常收銀工作，準(zhǔn)確、高效地完成顧客結(jié)賬及找零； 2、核對(duì)每日賬單、現(xiàn)金及電子支付流水，確保賬目清晰、無差錯(cuò)； 3、熟悉餐廳各類菜品價(jià)格及優(yōu)惠活動(dòng)，及時(shí)解答顧客關(guān)于消費(fèi)的疑問； 4、協(xié)助前臺(tái)接待顧客，引導(dǎo)顧客入座或提供其他基礎(chǔ)服務(wù)支持； 5、定期整理收銀臺(tái)賬，配合財(cái)務(wù)部門完成對(duì)賬及報(bào)表提交； 6、維護(hù)收銀設(shè)備正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修； 7、遵守公司財(cái)務(wù)制度，妥善保管現(xiàn)金、票據(jù)及重要單據(jù)。 【崗位要求】 1、熟練操作收銀系統(tǒng)及常用辦公軟件（如Excel）； 2、性格細(xì)致耐心，具備良好的計(jì)算能力和服務(wù)意識(shí)； 3、具備基礎(chǔ)的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團(tuán)隊(duì)高效配合。

崗位職責(zé) 1.為客人及員工提供現(xiàn)場醫(yī)療救援服務(wù)，在醫(yī)務(wù)室提供服務(wù)以及在其它時(shí)間按需提供服務(wù)：接待、檢查、照顧、支持、建議和治療 2. 就發(fā)生意外事件的處理方法為所有部門經(jīng)理提供培訓(xùn) 3. 對(duì)所有員工提供預(yù)防服務(wù) 4. 確保符合度假村的衛(wèi)生和安全流程 5. 保持醫(yī)務(wù)室設(shè)備、醫(yī)療箱和急救箱處于正常工作狀態(tài) 6. 管理庫存和訂購補(bǔ)給 7. 在日志本上記錄日常記錄過程 8.與當(dāng)?shù)蒯t(yī)生和醫(yī)療機(jī)構(gòu)保持良好的關(guān)系、為度假村醫(yī)生提供技術(shù)援助（兒科醫(yī)生、潛水醫(yī)生等）  崗位要求 1. 具有相關(guān)專業(yè)背景及資質(zhì) 2. 須掌握基礎(chǔ)英語及流利普通話，掌握其它外語者更佳  3. 該崗位需每周工作6天  【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

1. 掌握音響工程的基本知識(shí)，對(duì)音響設(shè)備進(jìn)行配置、調(diào)制； 2. 根據(jù)劇目的節(jié)奏完成各種演出的音響操作； 3. 按音響設(shè)計(jì)的意圖體現(xiàn)一般劇目的整體音響效果，會(huì)對(duì)簡單演出進(jìn)行音響設(shè)計(jì)； 4. 完成各類音響設(shè)備的基本操作 職位要求： 1. 從事本專業(yè)工作2年以上或大專院校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)1年以上； 2. 良好的音樂知識(shí)（包括英語歌曲），掌握燈光工程知識(shí)者尤佳。 3. 須具有音樂和/或視聽領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn)。 4. 須掌握良好的英語或普通話 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗(yàn)； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩屯扑]菜品并解答相關(guān)咨詢； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序； 5、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況，及時(shí)向上級(jí)反饋問題； 6、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細(xì)致； 2、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排； 4、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn)。

崗位職責(zé)： 1、執(zhí)行總經(jīng)理助理的工作指令，負(fù)責(zé)酒店賓客服務(wù)部的管理和服務(wù)工作，向總經(jīng)理助理匯 報(bào)工作情況； 2 、主持本部門工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督察工作進(jìn)展，解決工作中的問題； 3 、制定本部門的工作計(jì)劃，組織落實(shí)本部門各崗位的培訓(xùn)計(jì)劃； 4 、負(fù)責(zé)對(duì)新進(jìn)賓客服務(wù)部員工的崗位操作培訓(xùn)； 5 、負(fù)責(zé)本部門安全工作和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)； 6 、負(fù)責(zé)酒店 VIP 客人的接待工作； 7 、每日查閱各類報(bào)表，掌握客房預(yù)訂和銷售情況； 8 、建立良好的客戶關(guān)系，做好客史檔案的建立工作。廣泛聽取和搜集賓客的意見，處理客 人投訴，不斷改進(jìn)工作，并做好記錄； 9 、檢查房價(jià)執(zhí)行情況； 10、 考核主管工作，積極倡導(dǎo)良好管理氣氛，不斷改進(jìn)管理方法提高管理效能； 11 、切實(shí)做好本部門財(cái)產(chǎn)設(shè)備和物料用品的管理，以及本部門員工的每月排班、考勤審核工 作； 12 、協(xié)調(diào)前廳部與各部門之前相關(guān)事務(wù)上的溝通與交流。 13 、完成上級(jí)安排的其他工作。 14、監(jiān)督指導(dǎo)餐廳的菜品標(biāo)準(zhǔn)，合理控制成本，提升服務(wù)。 15、每日審查酒店 OTA 渠道房價(jià)及房態(tài)，防止價(jià)格倒掛。? 任職標(biāo)準(zhǔn)： 1 、大專以上學(xué)歷，年齡在28-?40歲； 2 、愛崗敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3 、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和協(xié)調(diào)、溝通能力； 4 、具有酒店前廳服務(wù)和管理三年以上工作經(jīng)歷； 5、其他要求語言能力：英語； 6、精通計(jì)算機(jī)能力：良好。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作；分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計(jì)劃。 2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、女性優(yōu)先考慮，能吃苦耐勞，服從管理。 2、大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 3、有五年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 4、熟悉客房部專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 5、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 6、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

崗位職責(zé)： 1.協(xié)助餐飲總監(jiān)，保證各餐廳酒吧和宴會(huì)成為獨(dú)立盈利單位。 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)，確保所有的公司和酒店的政策和程序，SOP標(biāo)準(zhǔn)被遵守。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)監(jiān)督服務(wù)和餐飲部的其它標(biāo)準(zhǔn)，在與各部門經(jīng)理和各部門廚師工作時(shí)，在必要的時(shí)候可以予以糾正。 4.監(jiān)督和分析其他競爭餐廳/餐館、酒吧和其他酒店宴會(huì)活動(dòng)和趨勢。 5.協(xié)助各餐廳酒吧經(jīng)理和宴會(huì)銷售經(jīng)理制定有效的銷售計(jì)劃并予以執(zhí)行，以保證最大收入和盈利。 6.培訓(xùn)和培養(yǎng)各餐廳酒吧經(jīng)理以便他們能在各自的利潤中心之內(nèi)獨(dú)立地經(jīng)營。 7.協(xié)助餐飲總監(jiān)準(zhǔn)備所有要發(fā)給集團(tuán)及區(qū)域餐飲部的報(bào)告和表格。 8.協(xié)助餐飲總監(jiān)做所有關(guān)于餐飲辦公室的行政工作。 崗位要求： 1.?年齡45歲以下，大專及以上學(xué)歷，儀表端莊大方； 2.?3年以上高星級(jí)酒店同等崗位任職經(jīng)歷，熟悉餐飲生產(chǎn)全過程； 3.具備公平和堅(jiān)定的管理能力，良好的管理能力和領(lǐng)導(dǎo)技能。 4.具備豐富的餐飲知識(shí)，知曉所有操作方面的實(shí)踐方法。 5.良好的口頭和書寫溝通技能。 6.積極主動(dòng)，創(chuàng)新及創(chuàng)造。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)，填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn)，一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí)，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

大專及以上學(xué)歷 有從事中高端連鎖酒店管理經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、會(huì)議的銷售工作。 2、走訪客戶，根據(jù)市場變化，與既有客戶、潛在客戶及合作伙伴保持密切聯(lián)系，并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 3、分析市場動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，設(shè)立市場目標(biāo)，審核服務(wù)活動(dòng)的策劃方案，組織員工展開營銷工作。 4、負(fù)責(zé)簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議。 5、對(duì)外通過接待、出訪、新聞媒介等，對(duì)內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動(dòng)等，管理美工制作，以達(dá)到酒店經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。 6、完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、30-40歲，大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、長時(shí)間從事于高星級(jí)酒店工作者優(yōu)先考慮。 3、江西籍貫及對(duì)本地酒店市場有所了解者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)： 1、制訂餐飲部整體營銷計(jì)劃，根據(jù)酒店的主要目標(biāo)市場，有針對(duì)性地開發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人需求，力爭較佳的經(jīng)濟(jì)效益，全面和超額完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)制訂本部門各類人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促各層管理人員培訓(xùn)檢查，督促落實(shí)，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)； 3、負(fù)責(zé)員工的調(diào)整、考勤、評(píng)估、獎(jiǎng)懲、培養(yǎng)、考核、定級(jí)及所屬人員的管理、指導(dǎo)及推薦晉升； 4、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，確保宴會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量； 5、加強(qiáng)對(duì)各崗位的督查，并加強(qiáng)以餐飲采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存的管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。 崗位要求： 1、年齡28-40歲；男女不限；餐飲行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有高端社會(huì)餐飲或五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、了解市場營銷、服務(wù)心理學(xué)以及營養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和國內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)； 4、有指揮控制和組織實(shí)施本部門工作，全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析的能力。

?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

1、善于診斷酒店運(yùn)營管理中的問題，并提供解決辦法，提升酒店經(jīng)營水平 2、善于團(tuán)隊(duì)管理，營造好的團(tuán)隊(duì)氛圍 3、善于酒店品質(zhì)維護(hù)及提升 4、掌握線上運(yùn)營，及線下市場開發(fā) 5、有處理突發(fā)事件，協(xié)調(diào)外界關(guān)系能力 6、有成功帶店工作經(jīng)驗(yàn)

1. 接待顧客、為顧客提供建議、銷售產(chǎn)品以滿足客戶需求和期待 2. 接受貨物、核對(duì)交貨單 3. 根據(jù)Club Med的標(biāo)準(zhǔn)和商品銷售流程布置產(chǎn)品陳列、存放 4. 關(guān)注客戶、客戶需求和客戶期待以維護(hù)老客戶 5. 考慮客戶的評(píng)價(jià)和建議，并將相關(guān)評(píng)價(jià)和建議反饋給總經(jīng)理 6.管理底下的團(tuán)隊(duì)并安排其工作 7.根據(jù)度假村情況，組織相關(guān)活動(dòng)

PURPOSE OF JOB? He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order?: v? He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager ?as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service? ? Reception?: v? He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)? v? He controls the respect of suppliers' deadlines? v? He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager ? Stocks : v? He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels? v? He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs? v? He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated? v? He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio? v? He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v? He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v? He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products. ? Reporting?: v? He evaluates the performance of suppliers ? v? He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v? He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows ? v? He participates in the monitoring of self-checks of his department ? v? He establishes and informs a dashboard of the service's performance ? QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v? He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk ? v? He participates in the Health and Safety Unit v? He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v? ?He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v? ?He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v? ?He supervises and leads in a transversal logic v? ?He implements and complies with HR procedures v? ?Manager by proximity: show, train and enforce v? ?He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v? ?He ensures good social climate in his department v? ?He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·????? Customer satisfaction data? ·????? Compliance with standards and SOP ? Business? ·????? Respect of budgets (result versus budget) ·????? Rate of loss, theft or damage of goods ·????? Stock function to meet internal audit scores ? PEOPLE ·????? Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·????? End of month inventory variance