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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴會(huì)等各廚房的日常運(yùn)營(yíng)及菜品質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)、流程及成本控制方案，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合酒店品牌定位； 3、根據(jù)市場(chǎng)需求及客戶反饋，定期研發(fā)創(chuàng)新菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升餐飲競(jìng)爭(zhēng)力； 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全法規(guī)及酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)； 5、協(xié)調(diào)與采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)的合作，把控食材采購(gòu)質(zhì)量及成本，降低損耗； 6、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的人員管理，包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 7、配合餐飲總監(jiān)完成年度預(yù)算制定，并落實(shí)成本控制目標(biāo)； 8、處理餐飲出品相關(guān)的客戶投訴及突發(fā)事件，確保問(wèn)題高效解決。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，3年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備豐富的餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或知名餐飲企業(yè)的出品運(yùn)營(yíng)模式； 2、精通中西餐烹飪技術(shù)及菜品研發(fā)，對(duì)食材特性、成本控制及擺盤(pán)藝術(shù)有深刻理解； 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，培養(yǎng)高素質(zhì)廚房團(tuán)隊(duì)； 4、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房設(shè)備操作規(guī)范； 5、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度，能根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)調(diào)整出品策略； 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門(mén)高效協(xié)作； 8、熟悉大灣區(qū)市場(chǎng)，粵語(yǔ)熟練； 9、有國(guó)際品牌酒店籌備經(jīng)驗(yàn)。

【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定公司禮賓服務(wù)產(chǎn)品的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場(chǎng)定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場(chǎng)需求，通過(guò)數(shù)據(jù)分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能，并開(kāi)發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求； - 領(lǐng)導(dǎo)跨部門(mén)團(tuán)隊(duì)，包括但不限于市場(chǎng)、銷(xiāo)售、運(yùn)營(yíng)等，確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競(jìng)品動(dòng)態(tài)，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略，提出應(yīng)對(duì)措施，保持公司在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)； - 定期向高層管理層匯報(bào)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及未來(lái)計(jì)劃，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持； - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系，拓展合作渠道，推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有高端禮賓服務(wù)或五星級(jí)酒店禮賓部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務(wù)行業(yè)的運(yùn)作模式及市場(chǎng)趨勢(shì)，對(duì)高端客戶服務(wù)有深刻理解； - 強(qiáng)烈的責(zé)任心與領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成目標(biāo)； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級(jí)的人士進(jìn)行有效交流； - 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理和時(shí)間管理技能； - 英語(yǔ)流利者優(yōu)先，有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷更佳。

1、負(fù)責(zé)全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)分析，精準(zhǔn)定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護(hù)質(zhì)量管理體系，顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，有效降低成本同時(shí)提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團(tuán)隊(duì)成員培訓(xùn)，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)整體專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓(xùn)考核

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負(fù)責(zé)酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)， 管理酒店的品牌形象和標(biāo)識(shí)， 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)， 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)分析， 管理團(tuán)隊(duì)和預(yù)算：?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，?他們通過(guò)制定出品策略、?管理供應(yīng)鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研等多方面的職責(zé)，?確保酒店的出品和服務(wù)達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，?同時(shí)保持與市場(chǎng)的緊密聯(lián)系，?以提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和客戶滿意度。

崗位職責(zé)： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質(zhì)量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，管理物資使用，避免浪費(fèi)。 4. 定期培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升烹飪水平，打造專(zhuān)業(yè)廚房團(tuán)隊(duì)。 5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團(tuán)隊(duì)協(xié)作，優(yōu)化廚房運(yùn)營(yíng)流程，提高整體服務(wù)效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時(shí)改進(jìn)菜品質(zhì)量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專(zhuān)及以上學(xué)歷，具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉各類(lèi)菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效管理廚房團(tuán)隊(duì)。 4. 創(chuàng)新和成本意識(shí)強(qiáng)，能夠提升廚房經(jīng)濟(jì)效益。 5. 注重食品安全和個(gè)人衛(wèi)生，能夠嚴(yán)格把控廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

任職要求 ： 1、高中以上學(xué)歷，2年本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熱愛(ài)酒店行業(yè)，能把工作當(dāng)作事業(yè)。 3、身體健康，五官端正，體態(tài)勻稱(chēng)，視力裸視0.8以上（或可以佩戴隱形眼鏡），無(wú)色盲、色弱。身體外露部分無(wú)明顯疤痕無(wú)紋身，無(wú)駝背，雙腳無(wú)明顯內(nèi)外八字現(xiàn)象。 4、口齒流利，吐字清晰，有較好的普通話水平，熱情大方，善于溝通。 5、外語(yǔ)水平需達(dá)到旅游局C級(jí)。 6、有上進(jìn)心，熱愛(ài)酒店行業(yè)，能吃苦耐勞。

崗位職責(zé)： 1、接受高級(jí)宴會(huì)師集中強(qiáng)化培訓(xùn)工作，并掌握高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)工作。 2、服從調(diào)配，參與大型或高端宴會(huì)的接待工作。 3、負(fù)擔(dān)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)工作。 崗位要求： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限，英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先考慮。 2、有一定的大型宴會(huì)接待經(jīng)驗(yàn)，條件優(yōu)異者可以適當(dāng)放寬要求，上崗后有系統(tǒng)的培訓(xùn)工作。 3、身體健康，五官端正，形象氣質(zhì)佳。 4、月休8天，另有加班補(bǔ)貼、國(guó)定加班工資等各項(xiàng)福利。 5、提供食宿，2-4人間。

招聘前廳部、餐飲部、人力資源部實(shí)習(xí)生！ - 旅游/飯店管理或其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)； - 熱愛(ài)酒店行業(yè)，有志在酒店業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展； - 良好服務(wù)意識(shí)及溝通技巧；

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)流程，餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾工作； 2、服從部門(mén)管理安排； 任職要求： 1、品貌端正，男170cm以上、女160cm以上，有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、吃苦耐勞，有奉獻(xiàn)精神。 3、身體健康，持有餐飲業(yè)從業(yè)健康證。 4、能適應(yīng)餐飲跳班工作時(shí)間。 ? ? ? 常規(guī)班次9:30-13:30 下午休息 16:30-21:00 員工福利： 1、包吃包?。?人間） 2、月休8天

崗位職責(zé) 1、清洗自助餐餐具，跟廚房洗漱間衛(wèi)生（有洗碗機(jī)）。 2、洗凈各類(lèi)蔬菜，提高蔬菜出凈率。 3、保持蔬菜新鮮。 4、以節(jié)約為本，不能隨意丟掉邊角料。 5、保持工作區(qū)域干凈整潔。 崗位要求 1、對(duì)工作有責(zé)任心。 2、能吃苦耐勞，對(duì)工作細(xì)心、耐心。 3、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XXX以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

注意：13薪 崗位職責(zé) 1、監(jiān)督和指導(dǎo)領(lǐng)班和洗碗工的清潔和清洗工作。 2、監(jiān)督機(jī)器設(shè)備的洗刷、擦亮、拋光、保養(yǎng)工作，確保所有的設(shè)備、器皿整潔和擺放有序。 3、負(fù)責(zé)各工作區(qū)域銀器、瓷器、玻璃器皿的永久性盤(pán)點(diǎn)工作，并記錄日期、件數(shù)和所分布的服務(wù)區(qū)域。向各服務(wù)區(qū)域分發(fā)銀器并記錄日期、件數(shù)、種類(lèi)和分發(fā)的部門(mén)。 4、申購(gòu)必需的用品，如鋼球、拋光器、和用作清洗液的酸、堿以及用于銀器一般保養(yǎng)所需材料。 5、與餐飲總監(jiān)和廚師長(zhǎng)研討所有服務(wù)中需用的宴會(huì)用品和其他通常需由采購(gòu)部提供的用品（如瓷器、玻璃器皿、銀器等），檢查服務(wù)區(qū)域的所有用品是否充足，搞好協(xié)調(diào)關(guān)系。 6、督導(dǎo)和檢查廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 7、定期盤(pán)點(diǎn)瓷器、銀器和玻璃器皿。防止偷竊和損壞，報(bào)告設(shè)備短缺情況，及申購(gòu)設(shè)備數(shù)量。 任職要求 1、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店或者國(guó)內(nèi)知名酒店管事部工作經(jīng)歷，主管經(jīng)歷至少兩年以上； 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法； 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專(zhuān)以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

This position is concerned with responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.? ? 負(fù)責(zé)監(jiān)督管事部的日常運(yùn)作，清潔廚房并保持高度的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 1.In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known? 經(jīng)理不在時(shí)，組織交班例會(huì)，確保傳達(dá)酒店活動(dòng)和操作要求 2.During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 監(jiān)督廚房設(shè)備的使用準(zhǔn)備情況 3.Supervises the receivable and storage of kitchen goods 監(jiān)督 廚房貨物的驗(yàn)收與貯存 4.Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和儲(chǔ)存情況 5.Supervises the cleaning of the premises 監(jiān)督廚房的清潔 6.Supervises the removal of waste 監(jiān)督垃圾的運(yùn)輸 7.Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 監(jiān)督廚房的衛(wèi)生 8.Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 清潔和監(jiān)督廚房及廚房設(shè)備 9.Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team? 保持高度的個(gè)人衛(wèi)生并在本部門(mén)貫徹執(zhí)行 10.Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 管理管事部的一切運(yùn)作以達(dá)到最合適的部門(mén)開(kāi)支 11.Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 管理管事部的運(yùn)作以達(dá)到最佳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 12.Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 建立和保持有效的員工和部門(mén)內(nèi)部工作關(guān)系 13.Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with Doubletree guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.? 根據(jù)酒店集團(tuán)的指導(dǎo)方針，為管事部和餐飲部其他員工進(jìn)行培訓(xùn)，協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃和準(zhǔn)備培訓(xùn)材料 14.Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies? 協(xié)助管事部經(jīng)理設(shè)置管事部目標(biāo)，發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃，規(guī)章制度等 15.Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 協(xié)助決定最大和最小的庫(kù)存量，控制所有材料和設(shè)備的平均庫(kù)存 16.Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 與會(huì)計(jì)部員工共同計(jì)算存貨 17.Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs? 聯(lián)系工程部員工安排定期的保養(yǎng)與修理 18. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 維護(hù)最高的專(zhuān)業(yè)個(gè)人形象。 Maintains professional business confidentiality. 保護(hù)商業(yè)機(jī)密。 19. Performs any other duty as assigned by the Department manager. 執(zhí)行任何工作任務(wù)都像執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)一樣。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保部門(mén)高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度，優(yōu)化操作規(guī)范； 3、監(jiān)督和管理餐具、廚具、設(shè)備的清潔、消毒、維護(hù)及庫(kù)存管理； 4、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)（如餐飲部、廚房部）的協(xié)作，確保物資供應(yīng)及時(shí)、服務(wù)順暢； 5、負(fù)責(zé)管事部員工的排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專(zhuān)業(yè)能力； 6、控制部門(mén)成本，合理使用清潔劑、工具等耗材，降低損耗； 7、定期檢查衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴，及時(shí)解決問(wèn)題并反饋改進(jìn)措施。 【崗位要求】 1、具備酒店管事部或相關(guān)后勤管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)流程； 2、了解清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)及庫(kù)存管理知識(shí)； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、良好的溝通能力及應(yīng)急處理能力。

【崗位職責(zé)】 大專(zhuān)以上學(xué)歷，體育專(zhuān)業(yè)畢業(yè)或有游泳特長(zhǎng)優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、班組的日常管理 (1)參加宴會(huì)廳經(jīng)理召開(kāi)的工作例會(huì)，了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá)； (2)每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； (3)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開(kāi)。 2、宴會(huì)的過(guò)程管理工作 (1)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； (4)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢(xún)客人的意見(jiàn)、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； (5)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (6)宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3、人員管理 (1)根據(jù)安排，對(duì)服務(wù)員開(kāi)展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)工作； (2)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好服務(wù)員的考勤、績(jī)效評(píng)估工作。 【崗位要求】 1、學(xué)歷及專(zhuān)業(yè)知識(shí)：高中以上學(xué)歷，具有營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等專(zhuān)業(yè)知識(shí) 2、工作經(jīng)驗(yàn)要求：1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、個(gè)人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫(xiě)工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語(yǔ)溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少1年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。