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  • 凍廚領班/廚師

    3.5千-4.5千
    東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 購買五險
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直,有責任心。 2.有高星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷廚房的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、能吃苦耐勞。
  • 珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓
    • 全球免費房
    • 服務費分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 Job Specs 職位要求 1.為人正直,有責任心。 2.有2至3年以上年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 冷菜廚師

    7.5千-8.1千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責冷菜間的日常菜品制作,包括冷盤、涼菜、刺身等各類冷食的準備與出品 2、根據(jù)菜單要求,確保冷菜出品質量穩(wěn)定,擺盤美觀,符合食品安全標準 3、負責冷菜原料的驗收、儲存及初加工,合理控制食材成本 4、保持冷菜間工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行廚房5S管理標準 5、定期研發(fā)新式冷菜品種,配合季節(jié)變化更新菜單 【崗位要求】 1、熟悉各類冷菜制作工藝,掌握基礎刀工及食品雕刻技能 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生操作規(guī)范,持有效健康證 3、具備基礎的食材成本核算能力,能合理控制原料損耗 4、工作細致認真,能適應廚房高強度工作環(huán)境 5、有創(chuàng)新意識,對菜品造型和口味搭配有獨特見解者優(yōu)先
  • 西廚凍廚師

    4千-4.5千
    廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活動基金
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 繳納社保
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    可接受實習生 崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直,有責任心。 2、有西廚房冷菜工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 6、該崗位為冷菜兼刺身師傅 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有年廚房冷菜工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞。 其他要求 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞,聽從安排。 公司福利: 1、月休4天,入職即購買五險一金。 2、包食宿、宿舍近(有空調、熱水器、免費WIFI ) 3、設有全勤獎。 4、工作滿一年享5天帶薪年假。 5、各類節(jié)日福利、生日禮品發(fā)放。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包住、自助餐
    • 員工生日禮物
    • 年終績效獎
    • 人性化管理
    • 員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.負責涼菜菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,結合市場需求和顧客反饋,不斷推出新的涼菜品種。 2.研究不同食材的搭配和調味方法,創(chuàng)造出獨特的口味和風味,提升涼菜的品質和吸引力。 3.領導和管理涼菜廚房團隊,包括廚師、助手和洗碗工等,確保廚房的高效運作。 4.嚴格把控涼菜菜品的質量,從食材的選擇、加工到制作的各個環(huán)節(jié),都要確保符合高標準的要求。 5.負責涼菜廚房的衛(wèi)生和安全管理,制定嚴格的衛(wèi)生標準和操作規(guī)范,確保廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。 任職條件: 1.學歷不限,專業(yè)不限 2.5年以上相關工作經(jīng)驗,特別優(yōu)秀者可適當放寬 核心能力與素質: 1、有5年及以上的廚房管理經(jīng)驗,擁有豐富的涼菜烹飪經(jīng)驗和專業(yè)技能,熟練掌握各種涼菜烹飪方法和技巧; 2、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造力,能夠不斷推出新的菜品和特色菜肴,滿足顧客的需求和市場的變化; 3、具備良好的衛(wèi)生習慣和安全意識,能夠嚴格遵守衛(wèi)生和安全制度,確保廚房的衛(wèi)生和安全。
  • 中廚涼菜

    6.5千-7千
    合肥 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 雙休
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 涼菜廚師

    3千-4千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作,保證提供高效率的服務。 ·?計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 ·?根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 ·?積極的學習和適當?shù)母淖儭?·?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止,確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·?高中或相等的學歷,專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經(jīng)驗。 ·?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·?在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 初中
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    中廚房涼菜、點心、砧板、上什,職位概述: 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作,保證提供高效率的服務。 3.計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 4.根據(jù)標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.接受盤點庫存的工作。 11.所有團隊成員都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 13.積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 14.時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級,行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù),確保部門的良好運營。 15.參加并積極地參與所有的培訓。 16.時刻理解、實踐和促進團隊合作,提高工作效率,達到使命和目標以及部門的總體標準。 17.如有必要,管理層有權更改或補充該職位描述。 18.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求: 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題 能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作 掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮
  • 冷菜廚師

    4千-4.5千
    寧德 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客的食品安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、至少1到2年在奢華酒店廚房工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 南昌 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 成長空間大
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直,有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位內(nèi)容: 1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。 2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求,調整菜品的配方。 3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧,能獨立完成菜品的制作。 4. 保證菜品的質量和數(shù)量,嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求: 1. 具備一年以上中餐廚師經(jīng)驗。 2. 熱愛中餐文化,對菜品有獨到見解。 3. 對菜品有極高的要求,并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。
  • 涼菜

    4.5千-8千
    青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作,包括食材準備、切配、調味、裝盤等工作; 2、根據(jù)菜單要求,確保涼菜的口味、色澤、擺盤符合標準; 3、保持涼菜間的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度; 4、定期檢查食材新鮮度,合理控制庫存,避免浪費; 5、配合廚房團隊完成其他相關工作,確保出餐效率。 【崗位要求】 1、年齡18-50歲,身體健康,無不良嗜好; 2、對涼菜制作有基本了解,有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、具備一定的刀工和調味技巧,能獨立完成涼菜制作; 4、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 5、服從管理,具備團隊合作精神。
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直,有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 涼菜普廚

    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有1-2年中西廚冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 貴陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Ensure that production is done according to the standard recipes at all times; 確保所有出品按照標準的烹飪方法制作; Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 進行以下飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作: Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 Sauces 調味汁 hot and cold 熱的和冷的 Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 Poultry and Game dishes 禽類和野味 Fish and shell fish 水產(chǎn)品 Sauces for fish and shell fish 水產(chǎn)品用醬 Garnishing? techniques and methods of service for fish 對魚進行裝飾的技巧和方法 Hot and cold deserts 冷、熱甜點 Decorate, portion and present 裝飾、切片和裝盤 Plates and Terrines 肝醬和肉醬 Buffet Food 自助餐 Prepares and presents food for buffets 制作和擺放自助餐 Prepares and presents desserts for buffets 制作和擺放自助餐甜品 Stores buffet items 儲存自助餐食品 Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage; 為防止食品變質,要徹底檢查冰箱; Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation; 熟悉所有菜的配料烹飪方法及準備工作; Is alert in energy saving; 注意節(jié)省原料; Ensure production and quality meets hotel standards; 確保出品達到飯店的標準; Establish and maintains good relationships in his section; 建立和保持良好的工作關系; Follow hotel policies at all times; 遵守飯店的規(guī)章制度; Keep good relationships with all his colleagues especially within his department; 和其它員工保持良好的關系,尤其在本部門; Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures; 熟悉本部門的火災緊急通道? 防火設備及拆彈程序; Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and employees; 確保素有的緊急演練程序都執(zhí)行實施了,給客人及員工提供一個安全的環(huán)境; Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc; 根據(jù)現(xiàn)有法令章程等及酒店的規(guī)章制度確保員工人身及財產(chǎn)安全; Ensure Hotel, Customer and Staff information or transactions are kept confidential during or after employment with the company; 在員工在職期間確保酒店,客人及員工信息的保密性; Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor; 隨時執(zhí)行上級分配的其他相關任務或特殊項目; Minimum of 2 years five star hotel kitchen working experience, preferably in the luxury setting; 2年以上酒店餐廚房經(jīng)驗,奢華酒店尤佳; Strong oral and written communication skills; 優(yōu)秀的英文聽說讀寫能力; Ability to train and develop team members; 為部門員工提供培訓和發(fā)展計劃; Ability to work effectively in a team environment and take initiative 積極主動并具有團隊精神; Excellent organizational skills。 優(yōu)秀的組織技能。
  • 涼菜廚師

    5.5千-5.5千
    紹興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店涼菜間的日常運營,包括涼菜的制作、擺盤及出品質量把控 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成各類涼菜的備料、加工及調味工作 3、確保涼菜制作符合食品安全衛(wèi)生標準,嚴格執(zhí)行廚房操作規(guī)范 4、定期研發(fā)新式?jīng)霾似贩N,豐富酒店菜品選擇 5、負責涼菜區(qū)域的設備維護及清潔管理工作 6、合理控制涼菜原料成本,避免浪費 【崗位要求】 1、具備扎實的涼菜制作基本功,熟悉各類涼菜加工工藝 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求 3、能夠適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 4、具有創(chuàng)新意識,能不斷開發(fā)新菜品 5、工作細致認真,有責任心,注重團隊協(xié)作 6、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓
  • 涼菜廚師

    4千-4.5千
    三亞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 雙休
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗。
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