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已為您推薦以下相似職位

  • 三鍋

    6千-8千
    東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 社保五險(xiǎn)
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店三鍋菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求,準(zhǔn)確掌握火候、調(diào)味及烹飪時(shí)間,保證菜品口感與風(fēng)味; 3、協(xié)助廚房日常備料工作,包括食材處理、調(diào)料準(zhǔn)備及工具清潔維護(hù); 4、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,確保操作環(huán)境整潔、安全; 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù),如宴會(huì)、活動(dòng)等特殊餐食準(zhǔn)備。 【崗位要求】 1、具備三鍋烹飪基礎(chǔ)技能,能獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品的制作; 2、對(duì)食材特性、火候控制及調(diào)味有一定了解,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境; 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),服從工作安排; 5、無(wú)學(xué)歷、年齡限制,從業(yè)經(jīng)驗(yàn)需2年以上。 6、健康證
  • 中廚 廚師

    6千-7千
    珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    服務(wù)式公寓 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)及流程,確保菜品出品質(zhì)量、口味及衛(wèi)生符合酒店要求; 2、合理控制食材采購(gòu)、庫(kù)存及使用,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),減少浪費(fèi); 3、監(jiān)督廚房設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng),確保安全、高效運(yùn)轉(zhuǎn); 4、負(fù)責(zé)廚房員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 5、配合酒店其他部門(mén)完成餐飲活動(dòng)的策劃與執(zhí)行,滿足客戶多樣化需求; 6、及時(shí)處理廚房突發(fā)問(wèn)題,確保食品安全及生產(chǎn)安全。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪技能,熟悉粵菜或其他地方菜系,能獨(dú)立完成菜品研發(fā)與改良; 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力,熟悉廚房運(yùn)作流程及成本控制方法; 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性; 4、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范有深刻理解,持有相關(guān)健康證優(yōu)先; 5、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力; 6、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.有效地協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部工作,最大的提高工作效率; 2.協(xié)助廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),參與食品制作炒鍋等工作,按時(shí)完成員工餐廳菜單出品; 3.烹飪菜肴時(shí),確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品,以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.為人正直,有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 2.優(yōu)先考慮有廚房炒鍋等工作經(jīng)驗(yàn)者;
  • 炒鍋廚師

    6千-7千
    河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.制作泰餐,融合菜等; 2.有炒鍋經(jīng)驗(yàn)三年以上;
  • 炒鍋

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、嚴(yán)格按照菜式規(guī)定制作各種菜式,保證菜品質(zhì)量。 2、學(xué)握各菜系菜點(diǎn),保證菜肴出品、色、香味俱全。 3、服從管理,遵守管理制度。
  • 頭鍋 / 二鍋

    4千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年度免費(fèi)體檢
    • 夜班津貼
    • 免費(fèi)食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    本招聘崗位為【二鍋】 具備良好的中餐烹飪知識(shí)和基礎(chǔ)的亞洲烹飪知識(shí),必須具備非常好的傳授廚房專業(yè)技能的能力。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. Familiar with staff kitchen organizational structure system; 2. Responsible for the preparation of restaurant dishes. Processing. Finishing plate work; 3. According to the standard feeding recipe, make the food raw materials according to the procedure to meet the health requirements. A delicious dish; 4. Timely find the quality of raw materials, report and follow up the problems; 5. Eat at all times. Save raw materials, ingredients, water, electricity and gas, maintain the interests of the hotel, eliminate waste; 6. Abide by national and local laws. Laws and regulations to ensure the safety and health of all produced food, prevent food safety accidents; 7. Assist the restaurant to classify and keep fresh the food entered on that day to avoid spoilage; 8. Assist chef to reprocess the surplus food; 9. Take good care of all operating equipment and tools in the kitchen, clean and classify utensils in time after operation; 10. Clean up the residue after operation in time; 11. Read the menu marked on the day skillfully, and be familiar with the names and matching methods of ingredients; 12. Complete the production tasks assigned by the chef on time with quality and quantity, and keep track of the sales trends of processing and production; 13. Keep up with the pot line. Report to chef or engineering department if there is any abnormality. 1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng); 2. 負(fù)責(zé)完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤(pán)工作; 3. 按照食譜的標(biāo)準(zhǔn)投料,按程序?qū)⑹称吩现谱鞒煞闲l(wèi)生要求.美味的菜肴; 4. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣,及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)出現(xiàn)的問(wèn)題; 5. 時(shí)刻履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約,維護(hù)酒店利益,杜絕浪費(fèi); 6. 遵守國(guó)家和地方的法律.法規(guī),保證所有制作的食品安全衛(wèi)生,杜絕出現(xiàn)食品安全事故; 7. 協(xié)助餐廳對(duì)當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮,避免變質(zhì); 8. 協(xié)助主廚對(duì)剩余食品進(jìn)行再加工; 9. 愛(ài)護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具,對(duì)操作完成后的用具要及時(shí)清洗并歸類放置; 10.對(duì)操作后的殘?jiān)皶r(shí)清理; 11.熟練審閱當(dāng)天標(biāo)示菜譜,熟悉配料的名稱和搭配方法; 12.按時(shí)按質(zhì)按量的完成主廚下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),時(shí)刻掌握加工出品的銷售動(dòng)態(tài); 13.及時(shí)了解鍋線.機(jī)用設(shè)備運(yùn)行情況,如有異常及時(shí)報(bào)告主廚或工程部。
  • 廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 薪酬豐厚
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日禮物
    • 團(tuán)建活動(dòng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行員餐廚師長(zhǎng)指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運(yùn)營(yíng)以確保所有餐飲政策,標(biāo)準(zhǔn)和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.維持采購(gòu),收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門(mén))的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 8.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護(hù)所有部門(mén)的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查,報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 11.負(fù)責(zé)所有部門(mén)的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中?;蛞陨衔幕潭?。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí) 3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責(zé)任心。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    • 薪酬豐厚
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日禮物
    • 團(tuán)建活動(dòng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.每天根據(jù)部門(mén)要求,做好員工廚房工作。 2.做好各類食品、半成品、肉類品的保管工作。 3.做好負(fù)責(zé)范圍的公共衛(wèi)生,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 任職資格 1.中?;蛞陨衔幕潭?。 2.有1年員工廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責(zé)任心。
  • 深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此職位為招聘中廚房(炒鍋主管)。 【崗位職責(zé)】 1、為客人和員工高效率的提供食物,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量 。 3、計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4、嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 3、工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    §?協(xié)助員餐廚師長(zhǎng),為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. §?協(xié)助員餐廚師長(zhǎng),根據(jù)員工提出的見(jiàn)意和意見(jiàn),積極做好改進(jìn)工作。 Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion. §?根據(jù)不同的要求,切配各種肉類和蔬菜 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §?根據(jù)菜單烹制食品。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. §?從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §?保持廚房的干凈整潔及嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才,為員工打造無(wú)與倫比的體驗(yàn),深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資: 1.提供具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績(jī)效激勵(lì)/獎(jiǎng)金 福利: 1.10天起帶薪年假,工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費(fèi)住房12晚 3.免費(fèi)提供設(shè)施完備,拎包即可入住的員工宿舍 4.免費(fèi)提供制服及洗滌 5.HyCare員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目 職業(yè)發(fā)展: 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動(dòng)機(jī)會(huì) 2.國(guó)內(nèi)/海外交流培訓(xùn)項(xiàng)目 3.凱悅在線學(xué)習(xí)平臺(tái)“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進(jìn)修項(xiàng)目、全方位的服務(wù)技能及領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程 身心健康: 1.豐富多彩的員工活動(dòng)及節(jié)日福利 2.周期性組織運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部活動(dòng) 3.免費(fèi)使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補(bǔ)充健康福利保險(xiǎn)計(jì)劃
  • 幫廚

    4千-4千
    廣州 | 1年以上 | 中專 | 提供住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、按照菜譜,負(fù)責(zé)提供每日菜肴制作。加工烹調(diào)菜肴要精心操作,保證口味和質(zhì)量。 2、菜品要燒熟煮透,燒好的菜要及時(shí)送進(jìn)熟食間,生熟嚴(yán)格分開(kāi),隔餐要回鍋燒透。 3、保證食材加工工具和容器具干凈衛(wèi)生,定位存放并定期消毒。 4、配菜時(shí)要注意規(guī)格、質(zhì)量,檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 5、負(fù)責(zé)烹飪工具的使用管理,物見(jiàn)本色、定位存放、保持清潔。 6、注意個(gè)人衛(wèi)生,積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制,保證飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。 任職要求: 1、有中西餐工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)擋一面; 2、熱愛(ài)食品行業(yè)
  • 爐灶廚師

    4千-5千
    廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制,保證菜肴的質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿,督促打荷廚師做好開(kāi)餐前工作準(zhǔn)備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤(pán)擺飾,互相了解、加強(qiáng)溝通,確保在工作中能相互密切配合。 崗位要求 1能吃苦耐勞。
  • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 員工免費(fèi)房
    • 年終獎(jiǎng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    對(duì)所有熱食加工的工作區(qū)域計(jì)劃,準(zhǔn)備,設(shè)置和提供高質(zhì)量的服務(wù)。保持工作區(qū)域和設(shè)備的規(guī)整,整潔和衛(wèi)生。
  • 廣州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 購(gòu)買(mǎi)社保
    • 人性化管理
    • 免費(fèi)泡溫泉
    • 帥哥美女多
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位職責(zé): 1.?根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品的烹制和準(zhǔn)備工作并保證該部位的正常運(yùn)營(yíng)。 2.?負(fù)責(zé)該部位食品的準(zhǔn)備和烹制,做好提供服務(wù)前的準(zhǔn)備負(fù)責(zé)食物的烹制。確保該部位的正常運(yùn)營(yíng)。 3.?根據(jù)總廚的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食物,正確處理雜物和易腐爛物,保證工作區(qū)、用具以及設(shè)備的清潔并使其處于良好狀態(tài)。 4.?保持對(duì)產(chǎn)品全面知識(shí)的了解包括配料,設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和發(fā)展趨勢(shì)并就廚房合適的調(diào)整給出建議。 5.?在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求,包括譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。參與菜單及其確保出色的技能得以維持。 6.?正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器,可以被要求進(jìn)行盤(pán)存工作,時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn),份量和成本。 7.?時(shí)刻保持自己和所管轄的員工的紀(jì)律性和適當(dāng)?shù)牟僮?。向行政總廚匯報(bào)所有的問(wèn)題并采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)。 遵照中餐總廚的要求的任何新菜單的改動(dòng)和對(duì)于新菜單、每日特供菜單、促銷活動(dòng)所采取的任何工作方法。 任職資格: ◆ 廚師烹飪專業(yè)畢業(yè),職高及以上學(xué)歷。 ◆ 2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 ◆ 五官端正。 ◆ 擁有國(guó)家頒發(fā)的廚師證書(shū),熟練掌握烹飪技術(shù)。 ◆ 認(rèn)同企業(yè)文化,融入企業(yè)。 ◆ 具有良好的溝通能力、敬業(yè)精神、職業(yè)道德操守,以及較強(qiáng)的責(zé)任心與執(zhí)行力。 其他要求
  • 惠州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé) 1.協(xié)助編制中廚房菜譜,并對(duì)食品成本進(jìn)行控制及管理,根據(jù)酒店安全規(guī)定,協(xié)助本部門(mén)的食品安全工作。 2.確保中廚房食品質(zhì)量、成本,滿足客人需要。 3.監(jiān)督并確保廚房部門(mén)的順利高效運(yùn)作,每天檢查所有的冰箱、庫(kù)房、及存放食品的地方。? ? ?? 4.執(zhí)行中廚房特別活動(dòng)和特殊食品的銷售工作。 5.監(jiān)督每天的市場(chǎng)采購(gòu)單和食品清單,發(fā)出及跟進(jìn)。? ? ?? 6.嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,確保廚房衛(wèi)生時(shí)刻符合標(biāo)準(zhǔn),完成上級(jí)安排的其他工作。 工作要求 1.超過(guò)3年同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對(duì)飲食文化有較深的認(rèn)識(shí) 3.具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力 4.具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力
  • 深圳 | 2年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. According to the reservation situation and supervisor's arrangement, prepare the condiments and seasonings used that day, and prepare everything for the opening of the meal 2. Strictly implement the operation rules, ensure the quality of dishes, raw materials are not fresh and cut with substandard dishes have the right to return 3. Strictly distinguish frying, blasting, cooking, sliding, frying, frying and other cooking methods, to ensure that each cooking method out of the dishes alone 4. Prepare dishes according to departmental standards and recipes 5. Control and maintain food costs 6. Assign and supervise the completion of tasks according to department requirements. 1.根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排,準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和佐料,做好開(kāi)餐一切準(zhǔn)備 2.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回 3.嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú) 4.按部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)和指定配方制作菜肴 5.控制和保持食品成本 6.根據(jù)部門(mén)要求分配工作任務(wù)并監(jiān)督完成。
  • 炒鍋廚師

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 六險(xiǎn)一金
    • 發(fā)展平臺(tái)大
    • 提供食宿
    • 人際關(guān)系簡(jiǎn)單
    • 員工活動(dòng)豐富
    • 年度旅游
    • 培訓(xùn)機(jī)會(huì)多
    • 自主申報(bào)晉升
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,組織調(diào)動(dòng)各灶頭嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)。 2.熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、出城率、淡旺季。協(xié)助總廚師長(zhǎng)檢查驗(yàn)收購(gòu)進(jìn)貨源的新鮮、質(zhì)量、數(shù)量。是否符合要求。并負(fù)責(zé)原材料的保管 3.遇到貨源變化,時(shí)令交替,協(xié)助廚師長(zhǎng)更換菜式,根據(jù)廚師長(zhǎng)的要求,設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜系、協(xié)助管理和愛(ài)護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品,有損壞及時(shí)補(bǔ)充及保修 4.服從廚師長(zhǎng)的工作調(diào)配,并盡可能的幫助其他同事完成各項(xiàng)工作。協(xié)助廚師長(zhǎng)做好年終、月終所有設(shè)備用品盤(pán)點(diǎn)工作。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好鑊頭的各項(xiàng)清潔工作 任職要求 1.有酒店或酒樓炒鍋工作經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè),創(chuàng)新能力強(qiáng),能夠根據(jù)當(dāng)前流行對(duì)酒店菜品進(jìn)行調(diào)整; 3.具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng),能夠承擔(dān)壓力。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 溫馨的氛圍
    • 完善的福利
    • 專業(yè)的團(tuán)隊(duì)
    • 豐富的活動(dòng)
    • 濃厚的文化
    • 系統(tǒng)的培訓(xùn)
    • 優(yōu)越的位置
    • 時(shí)尚的設(shè)計(jì)
    • 廣闊的平臺(tái)
    • 規(guī)范的管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘崗位:高級(jí)廚師 【工作職責(zé)】 根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備,烹制食品。根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品安全質(zhì)量。有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部工作,使生產(chǎn)力水平最大化。確保廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備的良好維護(hù)。 【任職要求】 1. 具有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 2. 廚師培訓(xùn)的學(xué)位或證書(shū) 3. 熟悉廚房食品安全相關(guān)工作規(guī)范和操作 4. 至少兩年在酒店或高檔餐廳廚房的工作經(jīng)驗(yàn) 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日歷年凱悅集團(tuán)姐妹酒店12間夜免費(fèi)房/月度員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)/績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì) We are looking for?Demi Chef De Partie 【Job Responsibilities】 Prepare according to the menu and recipe, cook the food.Strictly operate safe production according to health standards to ensure foodsafety and quality. Effectively coordinate and organize the inner workings ofthe kitchen to maximize the level of productivity. Ensure good maintenance ofvarious appliances in the kitchen. 【Job Requirements】 1. Have a good sense of service and teamwork spirit 2. Degree or certificate in chef training 3. Good knowledge of food hygiene 4. Two years of work experience in a hotel or high-endrestaurant kitchen 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days upAnnual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive
  • 深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年度運(yùn)動(dòng)會(huì)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    良好的食品衛(wèi)生安全知識(shí)。 具有基本廚師技能。 一年在酒店或高檔餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 擁有酒店、餐廳或旅游業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 列表
  • 明細(xì)
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