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職責義務： Duties & Responsibilities: 1. 參與食品加工人員的食品安全培訓。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序。 ?Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 執(zhí)行消毒/殺菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培訓月度報告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店質量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟練操作辦公軟件，英語良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的寫作能力和應變處理問題的能力。 ?Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身體健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通關于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

崗位職責： 1、跟蹤各酒店質量檢查，包括餐飲出品、服務、硬件品質的提升； 2、評估各酒店運營制度與政策的合理性，提出優(yōu)化建議； 3、組織各酒店服務意識、專業(yè)技能的培訓與交流、對外參訪學習； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關部門，督促改善； 5、建立與維護各酒店培訓督導體系； 6、對各酒店運營與培訓情況進行周期性評估與分析。 任職要求 1、專業(yè)背景：酒店管理、旅游管理、服務管理等相關專業(yè)優(yōu)先，本科及以上學歷，優(yōu)秀者可適當放寬。 2、工作經(jīng)驗：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業(yè)品質管理或服務運營相關工作經(jīng)驗，熟悉酒店服務全流程，具備獨立制定 SOP 和管理質檢體系的能力；有成功服務產(chǎn)品設計案例及服務亮點傳播經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、能力素質：具備較強的流程思維與創(chuàng)新能力，能夠將服務理念轉化為可落地的產(chǎn)品與標準；具備出色的溝通協(xié)調與團隊管理能力，善于推動跨部門協(xié)作；擁有敏銳的市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化服務與營銷策略；認同企業(yè)服務文化，有較強的文化傳播與感染力。

執(zhí)行力強，有客房或運營工作經(jīng)驗優(yōu)先。主要工作品質督導與管控

【崗位職責】 1、負責建立、完善和實施米面類產(chǎn)品質量管理體系，確保運營符合行業(yè)標準及公司要求； 2、定期組織內部審核和管理評審，持續(xù)提出改進建議并監(jiān)督落實； 3、制定質量計劃和目標，并將其分解到各個部門和崗位，確保質量目標的實現(xiàn)； 4、制定并執(zhí)行質量培訓計劃，提升員工服務意識與操作規(guī)范，確保服務流程標準化； 5、制定和執(zhí)行質量控制程序，對原材料、半成品和成品進行檢驗和試驗； 6、處理客戶投訴及反饋，分析問題根源，協(xié)調相關部門制定解決方案并跟蹤整改效果； 7、收集行業(yè)最新質量標準和法規(guī)，及時調整質保政策，確保合規(guī)性； 8、定期編制質量分析報告，向管理層匯報運營中的質量風險及改進意見； 9、監(jiān)督供應商的質量管理體系運行情況，定期對供應商進行審核和評價。 【崗位要求】 1、熟悉運營流程及質量管理體系，具備較強的風險識別與問題解決能力； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能夠跨部門推動質量改進措施落地； 3、注重細節(jié)，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和報告撰寫能力； 4、責任心強，能承受工作壓力，適應不定期巡查及突發(fā)情況處理； 5、持有質量管理相關認證（如ISO體系內審員等）者優(yōu)先。

1.吃苦耐勞 有責任心上進心 2.對客服務熱情 性格開朗 3.與團隊相處融洽 4.熟悉門店基本流程 熟悉操作流程 有內部晉升平臺

崗位職責 1.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2.對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3.提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4.在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 5.保持操作臺的干凈和整齊。 7.良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 8.準備每周排班。 9.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 崗位要求 1.至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。 2.至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 3.良好的運營和管理技能。 4.良好的儀容儀表。

崗位職責 1.負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2.對本區(qū)域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3.經(jīng)常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4.每日準時供應不同的糕點和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5.培訓員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6.負責婚喜宴等特式糕點的準備和裝飾工作。 7.負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協(xié)調各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 4、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 5、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 6、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 7、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 8、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 9、協(xié)調本部門與其他部門的關系，做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有中西餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。