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  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、日常運營管理：負責餐廳日常經(jīng)營，包括員工排班、出勤管理、服務規(guī)范執(zhí)行，確保服務質(zhì)量符合品牌標準。 2. 服務與質(zhì)量管控：制定并優(yōu)化服務流程、處理客人投訴，維護高水準的客戶滿意度。 3. 團隊管理：負責餐廳員工的管理、培訓、績效考核，組織定期對廳面商討出現(xiàn)的問題，提升團隊服務專業(yè)能力。 4. 成本控制與資產(chǎn)管理：管理餐廳物資，監(jiān)控成本開支，優(yōu)化采購與庫存管理，減少損耗。 5. 衛(wèi)生與安全管理：確保餐廳環(huán)境、設備、餐具的清潔消毒，落實安全與防火措施。 6. 出品管理：與廚師團隊相互監(jiān)督及把控所有出品質(zhì)量。 7. 跨部門協(xié)作：能有效協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務與酒店整體運營目標一致。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，無不良嗜好，形象佳。 2.有酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.有獨立管理能力及有2年以上中高端酒店或連鎖餐飲西餐廳管理經(jīng)驗。 4. 精通餐飲服務流程、成本控制及人員管理。
  • 江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 司齡工資
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 ?有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： 1、監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 4、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 5、親自迎送80%以上的客人。 6、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 9、特別活動的概念管理工作。 10?、善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 11、對競爭對手進行分析。 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 14、積極的實行節(jié)約成本的方法。 15、盡可能再利用能源。 16、?在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 17、??管理工資和飲料成本。 18、進行預測工作。 19、?有效的控制存貨。 20、和上級領(lǐng)導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 21、和上級領(lǐng)導一起編制和管理部門預算。 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗。 2、良好的英文書寫和口語能力。 3、在相關(guān)的崗位至少有2年的工作經(jīng)驗。 4、具備良好的運營和行政管理技能。 5、任何時候保持良好的儀容儀表。 6、具備自我激勵的能力。 7、具備與各級團隊成員的溝通能力，監(jiān)督和激勵員工。
  • 惠州 | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助西餐部經(jīng)理全面負責西餐廳的日常運營管理工作，確保服務質(zhì)量和運營效率； 2、監(jiān)督并指導西餐廳員工的服務流程、出品標準及衛(wèi)生規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、負責西餐廳排班、人員調(diào)配及培訓，優(yōu)化團隊協(xié)作與工作效率； 4、定期檢查餐廳設備、餐具及食材庫存，確保物資充足且符合質(zhì)量標準； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 6、協(xié)助制定并執(zhí)行西餐廳的促銷活動及成本控制方案，完成經(jīng)營目標； 7、與其他部門保持良好溝通，協(xié)調(diào)資源以支持餐廳運營需求。 【崗位要求】 1、具備度假酒店3年以上工作經(jīng)驗，有西餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉西餐服務流程、菜品知識及食品安全規(guī)范； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵和培訓員工； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 5、工作細致認真，責任心強，能適應彈性工作時間； 6、對服務品質(zhì)有高標準要求，具備客戶導向意識。

  • 西餐主管
    6千-8千
    潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 孝心工資津貼
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    有投必應
    有投必應
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前餐后會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配西餐員工的崗位職責，報餐飲部經(jīng)理批準執(zhí)行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客戶關(guān)系，處理顧客投訴。 10、關(guān)心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳的服務流程； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳員工進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

  • 西餐經(jīng)理
    7.5千-8.5千
    清遠 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及質(zhì)量控制 2、制定并優(yōu)化西餐服務流程與操作規(guī)范，確保符合酒店服務標準 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量，定期檢查食材儲存及廚房衛(wèi)生狀況 4、負責西餐成本控制，包括食材采購審核、庫存管理及損耗控制 5、培訓并考核西餐服務團隊，提升員工專業(yè)技能與服務意識 6、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 7、根據(jù)市場需求策劃西餐促銷活動，完成部門營收目標 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高星級酒店西餐廳管理經(jīng)驗，熟悉西餐運營流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵20人以上服務團隊 4、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力 5、年齡28-45周歲，形象氣質(zhì)佳 6、能適應彈性工作時間，具備處理突發(fā)事件的應變能力
  • 東莞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 購買社保
    • 學歷津貼
    • 語言津貼
    • 夜班補貼
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 績效獎金
    • 年終獎
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次。 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 每個月度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、至少三年同崗位管理崗位經(jīng)驗。 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力。
  • 東莞 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 語言津貼
    • 生日聚會
    • 定期晉級
    • 人性化管理
    • 績效獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)的指令，完成各項工作； 2. 參加西餐部每日例會，并召開餐廳班前會，檢查出勤情況； 3. 檢查餐廳燈光、音樂、空調(diào)等設備、設施是否正常，并記錄； 4. 檢查衛(wèi)生是否達標、物品是否備齊，并記錄； 5. 檢查擺臺是否達標，并記錄； 6. 制定所在餐廳的年、月度工作計劃，帶領(lǐng)下屬積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標； 7. 與廚師長及其它部門聯(lián)系溝通、協(xié)作，做好前后場的協(xié)調(diào)工作； 8. 做好員工培訓工作，提高員工素質(zhì)； 9. 協(xié)助處理員工事務工作，解決紀律問題； 10. 負責月子中心每日查房，主動證求客人意見，處理客人重要投訴，不斷完善服務質(zhì)量； 11.負責每日月子餐菜單的編排； 12. 對員工進行考核、評估，向人力資源部提出員工獎懲建議； 13. 嚴格按照服務程序與標準要求員工，對不符合標準者及時糾正； 14. 發(fā)展與客人的良好關(guān)系，親自服務VIP客人； 15. 關(guān)注客人動向，對熟悉的客人銷售酒店會員卡、手信、東華1號等產(chǎn)品； 16. 匯總客情，對?？鸵约癡IP客戶的資料登記造冊（方便錄入系統(tǒng)）； 17. 在每日停止營業(yè)時，要全面檢查餐廳各方面情況并記錄； 18.建立物資管理制度，負責對餐廳設備、物資、用具等實行嚴格管理； 19. 掌握餐廳營收情況和經(jīng)營成本，確保餐廳達成營收預算； 20. 與營銷部和文傳部保持密切合作，協(xié)力構(gòu)思餐廳推廣方案； 21.完成餐飲總監(jiān)授權(quán)交辦的其它工作，及時向餐飲總監(jiān)匯報餐廳經(jīng)營動態(tài)，完成餐廳營業(yè)指標。 任職要求 1. 形象較好，具備優(yōu)秀的溝通能力； 2. 熟悉月子餐廳所有服務操作流程； 3. 對餐廳菜單和酒水單上所有項目的營養(yǎng)功能、性質(zhì)、產(chǎn)地、制作方法熟悉； 4. 掌握員工培訓的技巧和方法； 5. 有責任心，熟練運用電腦； 6. 觀察力強，善于發(fā)現(xiàn)問題； 7. 善于收集、整理和分析數(shù)據(jù)； 8.服從上級安排。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導好
    • 年度旅游
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責酒店各運營場所的酒水成本收入管理； 2、負責為員工提供酒水知識，技能培訓； 3、積極完成各項營業(yè)指標和接待任務； 3、聽取客人對餐廳服務和食品酒水方面的評價，及時進行研究調(diào)整相應對策；為客人提供良好的就餐環(huán)境； 4、加強日常管理，提高工作效率。 任職要求： 1、精通酒水的業(yè)務知識，具有酒水方面的管理經(jīng)驗，熟悉了解酒水采購、儲藏和餐廳服務全過程； 2、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學歷； 3、1年以上相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景； 4、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力；
  • 湛江 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    Job Summary: To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures?and?practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 崗位概述： 確保餐廳及房內(nèi)用膳的順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 Job Knowledge / Skill: College Certificate、 Good English skills (written & verbal). Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. Working experience in a similar position in a 5 Star Hotel for 2-3years. Technical course in F&B management, Minimum 3 years full time course. 專業(yè)知識技能： 大專畢業(yè)證書； 優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力； 精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng)； 2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗； 滿3年的餐飲技術(shù)管理課程；
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 2.禮貌而高效地的方式處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 3.與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 4.協(xié)助定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導。 5.在適當?shù)臅r候協(xié)助準備和更新部門營運手冊。
  • 潮州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 孝心工資津貼
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    有投必應
    有投必應
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行衛(wèi)生設備檢查，每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源經(jīng)理一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲經(jīng)理一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力
  • 茂名 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、全面維持和保障西餐廳的正常運作，督導餐廳的服務和出品確保能令客人滿意，負責西餐廳全體員工通過不斷的培訓，提高職業(yè)技能，并帶領(lǐng)西餐員工遵守酒店的公共形象與意識要求，促進公司目標的實現(xiàn)。 2、接受店總經(jīng)理督導，負責酒店餐飲部西餐出品和服務以及各項行政管理工作 3、制定本部年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導部門全體員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標。及時分析和總結(jié)年度、月度的經(jīng)營情況。 4、推廣餐飲銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂銷售計劃、有特色的食品及時令菜式和飲品的推廣計劃等。 5、按照酒店運營方針制訂的服務標準和操作規(guī)程、服務規(guī)則、檢查管理人員和服務人員的工作效率和服務態(tài)度，出品部門的食品（飲品）質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。服從假日的政策和措施。利用意見箱給予的反饋和建議促進工作的改善。 6、控制餐飲出品的標準、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，減少生產(chǎn)中的浪費，降低費用、增加盈利。 7、處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系。不定期的征求客人意見，聽取客人對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調(diào)整相應對策，以便為客人提供良好的消費環(huán)境。 8、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種器具、物品。 9、對各級業(yè)務管理人員進行嚴格督導，不間斷地進行業(yè)務知識及工作業(yè)績核，不斷提高業(yè)務能力和工作水平。 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。 10、抓好員工隊伍建設，熟悉和掌握員工的思想情況，工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。 11、參加酒店總經(jīng)理例會及各種重要的業(yè)務協(xié)調(diào)會議，與酒店各部門建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作，配合保證營業(yè)工作順利進行。 12、熟悉所有的酒店設施和服務。抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強日常管理，防止事故發(fā)生。 13、抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、酒吧、庫房的安全。 崗位要求 1、大專以上學歷。 2、至少有5年以上五星酒店管理工作經(jīng)驗并有3年同等工作經(jīng)驗，國際聯(lián)號優(yōu)先。 3、通曉酒店對餐廳服務和要求，了解餐廳和服務程序。 4、必須熟悉并了解食品安全條。 5、具有一定的創(chuàng)新能力。 6、對品牌標準有一定的了解。 具有很強的表達能力，交際能力，善于同客人溝通；具備處理客人投訴，解決客人實際問題所需要的技巧和方法。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 高溫補貼
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 提供食宿
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、日常運營管理：負責餐廳日常經(jīng)營，包括員工排班、出勤管理、服務規(guī)范執(zhí)行，確保服務質(zhì)量符合品牌標準。 2. 服務與質(zhì)量管控：制定并優(yōu)化服務流程、處理客人投訴，維護高水準的客戶滿意度。 3. 團隊管理：負責餐廳員工的管理、培訓、績效考核，組織定期對廳面商討出現(xiàn)的問題，提升團隊服務專業(yè)能力。 4. 成本控制與資產(chǎn)管理：管理餐廳物資，監(jiān)控成本開支，優(yōu)化采購與庫存管理，減少損耗。 5. 衛(wèi)生與安全管理：確保餐廳環(huán)境、設備、餐具的清潔消毒，落實安全與防火措施。 6. 出品管理：與廚師團隊相互監(jiān)督及把控所有出品質(zhì)量。 7. 跨部門協(xié)作：能有效協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務與酒店整體運營目標一致。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，年齡25-40之間，無不良嗜好，形象佳。 2.有酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.有獨立管理能力及有3年以上中高端酒店或連鎖餐飲西餐廳管理經(jīng)驗。 4. 精通餐飲服務流程、成本控制及人員管理。 5.日常對客接待英語交流熟練優(yōu)先。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位描述: 1.協(xié)助餐飲運營經(jīng)理管理西餐廳，包括但不限于出品規(guī)范、服務提升、考勤管理、人員培訓等 2.監(jiān)督所在餐廳的服務和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 3.遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 4.在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 崗位要求： 1.3年相關(guān)工作經(jīng)歷。具同崗位經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2.具有解決問題和培訓的能力
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 績效獎金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    目前空缺西餐廳經(jīng)理和大堂吧經(jīng)理 工作職責： 1、制定餐廳年度預算，協(xié)助市場銷售完成戰(zhàn)略的計劃和實施。 2、根據(jù)市場需求，結(jié)合酒店情況，對西餐廳經(jīng)營狀況進行預測分析，及時了解各項影響經(jīng)營預算完成情況因素，并根據(jù)經(jīng)營分析結(jié)果，編制月度及季度經(jīng)營報告。 3、按照酒店的標準程序制定服務標準及規(guī)則，確保員工按照標準與程序完成任務。? 4、遵守酒店的規(guī)章制度，推廣相關(guān)產(chǎn)品知識，監(jiān)督客用設施和對客服務的標準，盡最大量超越客人期望。? 5、按照酒店財務管理制度，保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標準和程序操作，確保所有帳單輸入、打印正確。? 6、所有取消帳單、點菜單必須由餐廳經(jīng)理簽字和注明原因，監(jiān)督控制部門運作成本，以確保成本不超出預算范圍。? 7、嚴格按照酒店采購制度進行對物品采購，與采購經(jīng)理監(jiān)督采購程序的完成。? 8、對貨物的質(zhì)量和標價要經(jīng)常做出評估，對采購回來的物品要按照存貨控制程序處理和儲存貨物。? 9、制定部門的崗位描述，根據(jù)員工實際情況制定部門培訓計劃，培訓員工使其得到相關(guān)的技能和發(fā)展。? 10、定期與員工進行交流，同員工之間保持良好的關(guān)系，根據(jù)酒店情況安排員工休假。? 11、確保員工根據(jù)酒店餐廳標準服務程序為客人提供服務，加強員工服務意識，提高員工服務水平，在工作中不斷尋找機會改進對客服務。? 12、保持高水平的產(chǎn)品和服務知識，以便客人解釋服務和便利設施并將這些服務和便利設施加以銷售，建立和支持有效地對客關(guān)系。 13、使用能夠促進善意，信任和滿意度的方式與客人進行交流，確?？腿说男枨蠛秃侠淼囊蟊粷M足。? 14、確保下屬操作程序規(guī)范，遵守酒店工作區(qū)安全法規(guī)、政策和程序，堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。? 15、熟悉對財產(chǎn)安全、緊急救護和火警等處理程序。 任職資格：? 1、三年高端五星酒店同職位的工作經(jīng)驗；? 2、良好的英語口語溝通能力；? 3、熟知餐飲成本核算方面的知識，精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握西餐服務技能及管理技巧。
  • 佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 國際工作環(huán)境
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities主要職責 ·?Leads and maintains a positive working environment. ·To monitor all costs and recommend/institute measures to control them. ·Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. ·Conducts training for the development of Talents. ·To ensure monthly forecasts are prepared. ·Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. ·Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. ·Take action to address these needs in order to exceed their expectations. ·Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values. ·Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. ·Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. ·Effectively allocates resources and coordinates efforts of others to get the right job done. ·Leads team to maximize productivity, without over stretching Talents current ability to meet the job demand. ·領(lǐng)導和保持一個積極的工作環(huán)境。 ·監(jiān)控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 ·設定部門目標，工作計劃，預算和規(guī)章制度。 ·為部門人才發(fā)展進行培訓。 ·確保準備好每月的預測。 ·了解最新的酒店知識以提供給客人最新信息。 ·與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系。 ·努力去預知客人需求以便滿足并超出他們的需求。 ·為保持索菲特標準和價值觀的需要，同時平衡財務控制的需要。 ·分析并合理地回復客人或神秘顧客提出的問題。 ·評估客戶滿意度并持續(xù)改善。 ·有效地分配資源和協(xié)調(diào)他人，努力將該完成的工作做好。 ·帶領(lǐng)團隊使團隊效率最大化， 同時不過度拉伸人才現(xiàn)有的能力以滿足工作的需求。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 ·At least 5 years related ?working experience (including at least 3 years management experience). ·Hotel Restaurant Management graduate ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·Fluent Oral English ·五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，并有三年以上的管理經(jīng)驗 ·酒店管理專業(yè)畢業(yè) ·全日制大專（含）以上學歷 ·餐飲服務的各方面豐富經(jīng)驗 ·流利的英語口語
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 此職位要求能夠為餐廳提供專業(yè)快捷的餐飲服務，通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。 控制人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 督促管理當值期間服務部接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務。 檢查員工的儀容儀表，確保團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。 與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。 培訓新員工，使其盡快達到勝任工作的最低標準，了解公司的期許與要求。 通過遵守餐廳和希爾頓國際酒店的規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務的基礎(chǔ)上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。 管理服務部，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。 崗位要求 3-4年其他國際連鎖酒店及餐廳同職位的工作經(jīng)驗。 開朗及外向性格。 積極的工作態(tài)度，積極聆聽、多方位思考。 有效清晰交流，較強的人際處理能力并關(guān)注細節(jié)。 領(lǐng)導才能、培訓技巧、組織能力。
  • 肇慶 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 提供食宿
    • 晉升渠道
    • 技能培訓
    • 節(jié)日福利
    • 團建活動
    • 月休6-8天
    • 激勵政策
    • 國際品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【集團酒店板塊新項目人才儲備】 崗位職責： 1、對餐廳整體經(jīng)營服務負責，保證每月的食品以及酒水等的成本及收支達到預定指標，完成餐廳每月的經(jīng)營利潤指標； 2、根據(jù)餐廳實際情況及節(jié)假日，適時制定并實施推廣計劃及活動策劃，為餐廳增收創(chuàng)收； 3、協(xié)助參與菜單、酒水單的制定及定價，包括編寫新餐飲項目的售賣內(nèi)容、餐廳各項工作標準程序，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的； 4、處理餐廳的投訴和突發(fā)事件，保證提供高質(zhì)量服務，與客戶建立保持良好的關(guān)系，維護高度的顧客滿意度； 5、與銷售、廚房等相關(guān)部門密切聯(lián)系，對于客人反映的菜品、服務等問題需及時反饋并給予合理性建議； 6、根據(jù)預測、餐廳預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)合理安排工作； 崗位要求： 1、大專及以上學歷，3年以上國際品牌酒店同等工作經(jīng)驗； 2、精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識；
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 此職位要求能夠為餐廳提供專業(yè)快捷的餐飲服務，通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。 直接督導員工的工作，通過訓練領(lǐng)導和激發(fā)團隊員工。 遵守餐廳和希爾頓國際酒店的規(guī)章制度，督促管理當值期間服務部接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務。 致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供創(chuàng)造性的建議，為顧客和整個團隊提供高品質(zhì)服務。 崗位要求 1-2年其他國際連鎖酒店及餐廳同職位的工作經(jīng)驗。 開朗及外向性格 積極的工作態(tài)度 領(lǐng)導才能、培訓技巧、組織能力
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    協(xié)助餐廳經(jīng)理完成任務并且分擔他的工作。? 委派，監(jiān)管并且協(xié)助下屬的工作。? 檢查餐廳前后區(qū)域的清潔度。? 監(jiān)督服務質(zhì)量。? 教授，指導并且培訓你的下屬。? 為潛在客戶開發(fā)有創(chuàng)造性和有吸引力的餐廳/酒吧布置展示。? 參加和出席所有必需的會議。? 根據(jù)客人的期望監(jiān)督餐廳的完成，并且確保提供的餐飲與服務是高標準的。? 通過詢問和客戶關(guān)系管理，從現(xiàn)有或者新的客戶群內(nèi)開展新的業(yè)務。? 完成上級指示的其他工作相關(guān)的職責。
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