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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、等，確保出品符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客人需求。 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi)。 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升菜品質(zhì)量和吸引力。 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與質(zhì)量。 6、維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪基礎(chǔ)技能，熟悉西餐制作流程及擺盤技巧。 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境。 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事高效溝通協(xié)作。 4、對(duì)食品安全與衛(wèi)生有基本認(rèn)知，遵守相關(guān)操作規(guī)范。 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。 6、能接受排班制工作，包括周末及節(jié)假日。

崗位概述： 1、確保熱廚的順利運(yùn)作 2、負(fù)責(zé)熱廚部工作，組織和指揮烹飪工作，做好勞動(dòng)力調(diào)配，根據(jù)每個(gè)廚師技術(shù)專長，合理安排工作 崗位職責(zé) 1、提供餐飲服務(wù) 2、分類及儲(chǔ)存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散點(diǎn)4、管理熱廚的運(yùn)作、確保員工理解及執(zhí)行酒店的制度 5、查看每日湯類及肉汁準(zhǔn)備情況，以及質(zhì)量能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 6、負(fù)責(zé)熱廚的硬件設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及維修 7、熟悉和掌握廚房備料情況 8、確保菜肴的制作質(zhì)量，并不斷提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

【崗位職責(zé)】 1、能獨(dú)立出餐，做好各種食品的準(zhǔn)備工作，并確保食品的質(zhì)量； 2、在菜肴下單后迅速把該菜肴的原材料配置好，保持在規(guī)定時(shí)間內(nèi)出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹飪技術(shù)及裝飾； 4、合理控制成本、嚴(yán)格管控食材的衛(wèi)生與保證出品的質(zhì)量； 5、具有獨(dú)立研發(fā)新菜品思維； 6、完成上級(jí)交代的其他工作； 7、會(huì)做面包優(yōu)先。 【任職要求】 1、20歲以上，有餐廳及廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，西餐廚師優(yōu)先； 2、積極主動(dòng)，吃苦耐勞，服從安排，反應(yīng)靈活； 3、注重個(gè)人衛(wèi)生，儀表整潔，不擅自離崗； 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，熱愛本職工作；

Primary Responsibilities主要職責(zé) Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.? ? Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting FSMS regulations. Is actively involved in meeting the department's targets:? ?-By following the cooking instructions to the letter. ?-By avoiding waste and loss of food items. -By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. Helps conduct inventories. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程, 制作并展示菜肴。 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜肴。 適時(shí)提供菜肴, 以滿足客人的期望。 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動(dòng)的變化，合理安排他/她的工作和時(shí)間。 始終遵守FSMS的要求，確保工作場(chǎng)所保持清潔和食品安全。 積極參加部門會(huì)議并達(dá)到部門目標(biāo)： ?-嚴(yán)格遵照烹飪說明完成工作。 ?-避免食物的浪費(fèi)和損失。 ?-尊重酒店內(nèi)部審計(jì)流程。 協(xié)助進(jìn)行庫存盤點(diǎn)。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) Vocational certificate or diploma in professional cuisine. 2 to 3 years of experience.? ?? Acknowledged managerial skills. ? ? Perfect knowledge of FSMS guidelines . Computer literate in the Windows environment?. Languages: fluent in the national language, knowledge of English. 持有烹飪專業(yè)資格證書。 2到3年的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 具有相關(guān)管理技能 。? ? ? 了解，熟悉FSMS知識(shí)? 。? 熟悉電腦操作知識(shí)。 語言要求：中文熟練，會(huì)英語更佳。

【崗位職責(zé)】1、協(xié)助上級(jí)熱菜主管完成廚房的日常運(yùn)營；2、協(xié)助上級(jí)主管完成熱菜出品，提升菜品創(chuàng)新力；3、注重自身能力提升，著重提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)，確保操作流程規(guī)范化；4、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，保證出餐效率及整體運(yùn)營順暢；5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 3、具備菜品研發(fā)能力，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)及顧客需求有敏銳洞察力； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門順暢合作； 6、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。  2、工作中服從管理。在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作。  3、遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序，員工手冊(cè)。保持 高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。  5、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。  6、高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。  7、保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報(bào)告。  9、參與培訓(xùn)員工。參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)。  10、保持安全可靠的工作環(huán)境。采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 崗位要求： 1、初中以上學(xué)歷。  2、專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先。  3、四星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。  4、具備有與本職位相配的熱菜烹飪知識(shí)，高效率， 高質(zhì)量完成本職工作。  5、識(shí)字，會(huì)計(jì)算，能看懂并使用 各類標(biāo)準(zhǔn)卡。

具體職責(zé)： 1. 始終遵守《員工商業(yè)行為準(zhǔn)則》，學(xué)習(xí)和踐行安樸酒店的核心價(jià)值觀和服務(wù)信條 2. 出品自助餐和零點(diǎn)菜單的西式?jīng)霾?，并檢查菜品質(zhì)量； 3. 據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品； 4. 工作中服從管理； 5.?遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序； 6. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象； 7. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具； 8. 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔； 9. 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存； 10. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報(bào)告； 11. 參與培訓(xùn)員工； 12. 參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)； 13. 保持安全可靠的工作環(huán)境； 14. 采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患； 15. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 工作所需知識(shí)、技能： 1. 西餐烹調(diào)知識(shí)； 2. 西廚房技能技巧。 3. 中專以上學(xué)歷 4.? 1年以上實(shí)習(xí)或工作經(jīng)歷 請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.? 為客人高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生2.?Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and? Restaurants. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 5. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 7. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8. Can be asked to work for off site events. 可以被要求進(jìn)行外賣工作。 9. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 10. Can be utilized during inventories. 可以被要求進(jìn)行盤存工作。 11. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會(huì),預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 12. Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 13. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 對(duì)于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 14. Willingness to learn and adapt to changes. 積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?15. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 時(shí)刻保持對(duì)于同事和主管等一個(gè)專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊(cè)的要求行???? 為舉止，確保部門的良好運(yùn)營。 16. Attend and actively participate in all training sessions. 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 17. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法，達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 18. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 19. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

崗位描述： 1.根據(jù)廚師長或主管要求進(jìn)行配料準(zhǔn)備； 2.協(xié)助廚師長完成每天開餐出菜； 3.時(shí)刻關(guān)注菜品情況，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充； 4.參與新菜式的研發(fā)與制作，保持食品的新鮮度，生熟食品的存放管控。 任職要求： 1.中?；蛞陨蠈W(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)； 2.身體健康，吃苦耐勞，能夠接受酒店調(diào)休輪班制； 3.熱愛廚師行業(yè)，擅長烹調(diào)食物，有良好的動(dòng)手協(xié)調(diào)能力； 4.有西廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

1、嚴(yán)格按照工作規(guī)章和質(zhì)量要求，把好菜點(diǎn)質(zhì)量關(guān)，保證每天制作的菜品達(dá)到規(guī)格，質(zhì)量和數(shù)量要求； 2、具體督導(dǎo)負(fù)責(zé)原料按標(biāo)準(zhǔn)和成本的準(zhǔn)確控制； 3、參與到菜品的研發(fā)工作當(dāng)中； 4、協(xié)助廚師長完成大型宴會(huì)、及每日自助餐的菜品制作任務(wù)； 5、保證廚房區(qū)干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

崗位職責(zé) 1.在西廚房主管的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種； 2.根據(jù)廚房主管的分工,完成宴會(huì)、自助餐的菜品制作任務(wù)。 崗位要求： 中專以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種 上同星級(jí)西式或中式廚師工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí) 5.一定的語言表達(dá)能力 6.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 具它要求 年齡要求:18-45歲 其他要求 年齡要求：18-45歲

招聘崗位:熱廚領(lǐng)班 一、要求:22-40歲，有1年或以上炒鍋經(jīng)驗(yàn)，身體健康并持有廣東省食品健康證。 二、工作地點(diǎn):酒店五樓西餐廳-西廚廚房 三、工作時(shí)間:兩個(gè)班次。 1、05:00-14:00 2、12:00-09:00

1.負(fù)責(zé)對(duì)本部門食品，調(diào)味料的準(zhǔn)備工作 2.聽取主管的新配料單，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做 3.確保工作區(qū)域設(shè)備的清潔和維護(hù)工作

崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.?？埔陨衔幕潭?，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐廚房的日常菜品制作，包括前菜、主菜、甜點(diǎn)等各類西式餐點(diǎn)的準(zhǔn)備與烹飪； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程，確保菜品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店要求； 3、協(xié)助廚房主管進(jìn)行食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成廚房日常運(yùn)營工作，包括設(shè)備維護(hù)、庫存盤點(diǎn)等； 6、根據(jù)客人的特殊需求（如過敏、素食等）調(diào)整菜品制作方式。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的西餐烹飪技能，了解西餐制作流程及常用食材； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)合作精神； 3、對(duì)食品安全及衛(wèi)生有基本認(rèn)知，愿意遵守相關(guān)規(guī)范； 4、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)倒班工作制； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 6、工作態(tài)度認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，愿意學(xué)習(xí)并提升專業(yè)技能。

崗位要求 1.五官端正，身體健康，工作態(tài)度端正，有責(zé)任心； 2.熟知崗位職責(zé)和要求，掌握一定的西式菜肴知識(shí)；

要求有中高端酒樓或酒店中餐圍餐工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉凍廚。備注：要求目前為離職狀態(tài)。

崗位職責(zé) 1.在西廚房主管的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種； 2.根據(jù)廚房主管的分工,完成宴會(huì)、自助餐的菜品制作任務(wù)。 崗位要求： 中專以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種 上同星級(jí)西式或中式廚師工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí) 5.一定的語言表達(dá)能力 6.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 具它要求 年齡要求:18-45歲 其他要求 年齡要求：18-45歲

【崗位職責(zé)】 1、控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有熱餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到一級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在星級(jí)飯店工作不得少于1年以上。 4、食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。