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  • 濟(jì)南 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中廚房的日常運(yùn)營管理工作,包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備維護(hù)等; 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需求,制定中餐菜單并定期更新,確保菜品品質(zhì)與創(chuàng)新性; 3、監(jiān)督食品加工流程,嚴(yán)格把控食材采購、儲存及烹飪標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全與衛(wèi)生符合行業(yè)規(guī)范; 4、合理控制廚房成本,優(yōu)化食材利用率,減少浪費(fèi),提升整體運(yùn)營效率; 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識,打造高效協(xié)作的團(tuán)隊(duì); 6、與其他部門密切配合,確保宴會、會議及日常餐飲服務(wù)的順利開展; 7、及時(shí)處理客人反饋,優(yōu)化菜品口味及呈現(xiàn)方式,提升顧客滿意度; 8、您還應(yīng)接受您的主管指派的與該崗位相關(guān)的其它工作。 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年以上廚師長或同等管理崗位經(jīng)驗(yàn),熟悉星級酒店廚房運(yùn)作模式; 2、精通粵菜、魯菜等主流菜系,具備扎實(shí)的烹飪功底與創(chuàng)新能力; 3、熟悉食品衛(wèi)生安全法規(guī)及廚房5S管理標(biāo)準(zhǔn),持有相關(guān)健康證或職業(yè)資格證書者優(yōu)先; 4、具備優(yōu)秀的成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力,能獨(dú)立制定廚房預(yù)算并落實(shí)執(zhí)行; 5、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力,能有效調(diào)動員工積極性; 6、適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力,責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié)與執(zhí)行力。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、配合總廚,完善內(nèi)部管理,配合各部門提供一流的飯菜,做好設(shè)備物料的保養(yǎng),具有高度的生產(chǎn)安全意識,防范意識。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法,全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝,并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性,正確操作方法全面了解,發(fā)生事故能正確及時(shí)無誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求:身體健康、無傳染性疾病,適合二班工作 知識技能: (1)獲得國家勞動部門核發(fā)的廚師等級證; (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī); (3)熟知本崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位要求】 具有星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上; 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、1年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉自助餐亞洲檔熱菜制作的工作規(guī)范和要求,中餐炒鍋背景優(yōu)先。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
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    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 協(xié)助行政總廚、行政副廚以及餐廳廚師長準(zhǔn)備高質(zhì)量、可口、營養(yǎng)衛(wèi)生安全的食品,以達(dá)到客戶最高滿意度 根據(jù)菜單以及廚房標(biāo)準(zhǔn)操作流程要求,組織廚房的食物生產(chǎn) 管理和最大效率化廚房運(yùn)營 【崗位要求】 同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),熟悉扒板等西式烹調(diào),5星級酒店工作不得少于3年以上。 懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識
  • 一級廚師

    3千-4千
    濟(jì)南 | 2年以上 | 高中
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·?在廚房運(yùn)作方面支持廚房主管工作,保證提供高效率的服務(wù)。 ·?計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 ·?根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ·?正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·?可以被要求進(jìn)行外賣工作和在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·?可以被要求進(jìn)行盤存工作。 ·?跟進(jìn)員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應(yīng)使客人滿意。 ·?積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?·?時(shí)刻保持對于同事和主管等一個(gè)專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止,確保部門的良好運(yùn)營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·?時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法,達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 ·?高中或相等的學(xué)歷,最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經(jīng)驗(yàn)。 ·?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 ·?在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。
  • 員工餐廳廚師

    3.5千-4.5千
    濟(jì)南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)公司制定的菜單及營養(yǎng)搭配要求,合理準(zhǔn)備食材,保證按時(shí)供餐; 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù),確保符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助管理食材的采購、驗(yàn)收及庫存盤點(diǎn),避免浪費(fèi)并控制成本; 5、定期收集員工對餐食的反饋意見,優(yōu)化菜品口味與種類; 6、配合完成上級安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
  • 濟(jì)南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 1、 有在星級酒店或從事面包/西點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、1年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉自助餐熱菜制作的工作規(guī)范和要求,中餐炒鍋背景優(yōu)先。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。
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    • 崗位晉升
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    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 有星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn),或者廚房實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識。
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    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、自助餐廳各類菜品的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、身體健康,能吃苦耐勞。
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪過程中的輔助工作,包括調(diào)料準(zhǔn)備、工具傳遞等 3、按要求維護(hù)廚房設(shè)備及工具,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范,遵守廚房操作流程 5、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作 【崗位要求】 1、身體健康,持有有效健康證 2、具備基本的廚房操作常識,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、能適應(yīng)早晚班輪班工作制 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備團(tuán)隊(duì)合作精神 5、服從管理安排,遵守酒店規(guī)章制度
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    西廚房熱菜/冷房主管/領(lǐng)班,星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
  • 濟(jì)南 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單,組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量,嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 宴會炒鍋

    4千-6千
    濟(jì)南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 班次補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調(diào)整
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)宴會炒鍋工作,包括食材的準(zhǔn)備和炒菜的操作。 2.根據(jù)菜品要求,進(jìn)行高溫烹飪,確保菜品的色澤和口感。 3.及時(shí)清理廚房灶臺,保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和整潔。 4.確保宴會廚房的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)庫存的實(shí)施和維護(hù),并監(jiān)督庫存盤點(diǎn)和控制。 5.按照行政總廚及宴會廚師長的要求,完成其他相關(guān)工作。 任職要求: 1.有星級酒店炒鍋經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,具備良好的烹飪技巧和對食材的熟悉度。 2.能夠承受高溫工作環(huán)境,有較強(qiáng)的耐力。 3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。
  • 西廚房廚師

    3千-3.5千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。當(dāng)接到指示時(shí)立即進(jìn)入工作狀態(tài)。保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格。熟知菜單及配料成分。任職要求1.基本的烹飪技能2.溝通技巧和領(lǐng)到技巧3.具備星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 中/西廚房廚師

    3.3千-3.3千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 員工食堂廚師

    4.5千-5.5千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 任職要求: 1)自然條件:身體健康,年齡20~40歲為佳,男女不限。 2)文化程度:初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力,烹飪專業(yè)為理想。 3)工作經(jīng)驗(yàn):二年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù),有國家特級廚師技術(shù)職稱優(yōu)先。 4)業(yè)務(wù)素質(zhì):有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,勇于創(chuàng)新,組織能力強(qiáng),開朗外向,有良好的 人際關(guān)系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 (1)普通話表達(dá)流暢清楚。 (2)掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【招聘崗位】 各院校烹飪專業(yè)應(yīng)屆生或?qū)嵙?xí)生 【崗位職責(zé)】 1、各類菜品的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.協(xié)助廚師長完成下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo); 2.督促下屬做好開餐前的準(zhǔn)備工作,了解就餐人次,明確本部生產(chǎn)任務(wù),組織下屬進(jìn)行有效安全生產(chǎn),嚴(yán)格遵守菜品制作過程要求,控制成本,保證菜品質(zhì)量; 3.每日開餐結(jié)束后檢查庫存原料和廚房原料消耗情況,熟悉各種肉類、海鮮、蔬菜等一切食品的加工流程并實(shí)施; 4.按照崗位標(biāo)準(zhǔn)工作流程完成工作。
  • 廚師

    4.5千-5.5千
    濟(jì)南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    · 依照菜單中份量和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)食品。 · 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 · 隨時(shí)以友好和樂于協(xié)助的態(tài)度迎接客人。 · 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品。 · 協(xié)助進(jìn)行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 · 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 · 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 · 清潔并整理工作區(qū)域。
  • 上什廚師

    5千-7千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房上什崗位的日常工作,包括蒸制、燉煮、煲湯等烹飪工序 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進(jìn)行菜品制作,確保出品質(zhì)量和口味穩(wěn)定 3、負(fù)責(zé)各類干貨食材的泡發(fā)、處理和保存工作 4、維護(hù)和保養(yǎng)上什區(qū)域設(shè)備設(shè)施,確保操作安全和衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 5、配合廚師長完成新菜品的研發(fā)和試制工作 6、保持工作區(qū)域整潔,符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、具備基本的中式烹飪知識和技能,熟悉蒸、燉、煮等烹飪技法 2、了解各類干貨食材特性及處理方法 3、能夠適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強(qiáng)度 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和服從管理意識 5、持有健康證,無傳染性疾病 6、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 濟(jì)南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 班次補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調(diào)整
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 1.協(xié)助廚師長管理日??记?,每日菜品出品,確保賓客服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 3.隨時(shí)與廚師長溝通客人反饋,解決客人意見和其他相關(guān)信息。 4.開餐前檢查廚房設(shè)施設(shè)備,員工的儀容儀表和出勤情況。 5.協(xié)助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據(jù)需要合理調(diào)動人力,安排員工工作。 6.協(xié)助廚師長定期檢查補(bǔ)充控制成本,防止浪費(fèi),減少損耗。 崗位要求: 1.能吃苦耐勞,肯于學(xué)習(xí),服從領(lǐng)導(dǎo)安排。 2.對西餐有專業(yè)的知識及職業(yè)熱情。 3.有酒店同崗位管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 4.具有開朗的性格,較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
  • 濟(jì)南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Dishesare prepared, cooked and served according to the restaurant’s menu. 根據(jù)餐廳菜單做好菜肴準(zhǔn)備、烹飪、服務(wù)等相關(guān)工作 Communicationwith guests and internal customers is politely and they display courtesy. 與外部客人及內(nèi)部客人禮貌溝通 Anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant informationis communicated to their superior. 與主管及時(shí)溝通工作中出現(xiàn)的困難與障礙,如外部客人及內(nèi)部客人意見或相關(guān)信息 Effectiveemployee working relationships are established and maintained. 與員工建立并保持有效的工作關(guān)系 Familiarity with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures is maintained and operationof equipment is handled safely and sensibly. HACCP isimplemented and practiced. 熟悉財(cái)產(chǎn)安全、急救及緊急程序預(yù)案,安全合理地操作所有設(shè)施設(shè)備
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