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    1.Manage Lounge and Bar operations. 負(fù)責(zé)酒水部運作。 ?2.?Maintain excellent level of customer service. 保證對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。 3.?Develop menus with other members of F&B team. 同團(tuán)隊成員一起制定菜單。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 設(shè)定部門目標(biāo)，工作計劃，預(yù)算和規(guī)章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 評估客戶滿意度并持續(xù)改善。 6.?Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保證組織溝通會并形成會議紀(jì)要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要時協(xié)助其他部門，保證良好的工作關(guān)系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法規(guī)和所有健康與安全制度。 9.?Drive sales to maximize budgeted revenue. 推動銷售達(dá)到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 節(jié)約各項費用。 11.?Saving the energy cost. 節(jié)約能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激勵團(tuán)隊成員強化銷售與收益最大化。

  • 酒吧主管
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    東莞 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)本部門的管理及服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)部門員工的考績、考勤工作，根據(jù)本部門員工服務(wù)的好壞，進(jìn)行表揚、批評。 3.負(fù)責(zé)制定工作計劃，并按本部門的計劃落實工作。 4.負(fù)責(zé)各活動項目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向酒吧經(jīng)理報告工作。 5.要求專業(yè)知識豐富，熟悉本部門的工作，掌握活動項目的特點，善于解決工作中出現(xiàn)的問題。 6.會英語，了解各類賓客的喜好和活動特點，吸引賓客參加娛樂等活動。 崗位要求 1.工作2年以上 2. 熟悉服務(wù)和成本管理，了解服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，懂得衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識。 3. 熟悉公共娛樂場所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4. 有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 5. 有較好的文字和語言表達(dá)能力，外語會話流利。 6. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件。
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    【崗位職責(zé)】 1、有豐富的咖啡從業(yè)經(jīng)驗及實操經(jīng)驗 2、熟悉咖啡理論知識，具備扎實的咖啡技能 3、熟練掌握手沖咖啡和意式咖啡制作技巧 4、熟練掌握拉花技巧，能制作多種圖案的拉花 5、以積極地態(tài)度和高昂的團(tuán)隊精神為客人提供高質(zhì)量的服務(wù) 6、熱愛咖啡事業(yè)，關(guān)注行業(yè)發(fā)展，具有創(chuàng)新意識，愿意為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助 【崗位要求】 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開朗自信，有較強的語言表達(dá)能力和人際溝通能力； 3、中專以上學(xué)歷，普通話標(biāo)準(zhǔn)，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、具有優(yōu)良的服務(wù)意識和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)倒班制。
  • 珠海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    獨立完成飲品調(diào)制（經(jīng)典/創(chuàng)意雞尾酒、無酒精飲料等），嚴(yán)格把控出品質(zhì)量與效率，確保出品標(biāo)準(zhǔn)及食品安全。 維護(hù)吧臺設(shè)備清潔及酒水陳列，維護(hù)吧臺設(shè)備與衛(wèi)生，每日檢查原料保質(zhì)期，及時處理過期物料。 主動提供飲品推薦、品鑒建議及定制化服務(wù)，結(jié)合客戶需求提升消費體驗與復(fù)購率 策劃并執(zhí)行節(jié)日主題酒單、小型促銷活動，配合餐飲部完成推廣目標(biāo) 負(fù)責(zé)酒水庫存盤點、采購申請及收貨核對，避免浪費與短缺。 監(jiān)控酒水成本，協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定定價策略，優(yōu)化利潤率。 嚴(yán)格遵守酒精銷售法規(guī)（如年齡核驗）、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及消防規(guī)范 快速響應(yīng)客訴處理、設(shè)備故障等突發(fā)事件，執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案并向上級反饋改進(jìn)建議 定期提交銷售報表、庫存分析及活動效果評估至餐飲部經(jīng)理 參與部門培訓(xùn)與運營會議，配合上級完成臨時性工作任務(wù)
  • 昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃； 5、檢查運營情況，督導(dǎo)、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有中專以上文化程度2年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗；? 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

  • 酒吧主理人
    6千-1.2萬
    南京 | 3年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-24
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    主要職責(zé)： 負(fù)責(zé)酒吧的日常運營管理，包括員工排班、庫存管理、財務(wù)監(jiān)督等。 制定并執(zhí)行酒吧的市場推廣和品牌營銷策略。 關(guān)注顧客體驗，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 跟進(jìn)行業(yè)趨勢，創(chuàng)新酒品、活動和氛圍，提升酒吧吸引力。 管理酒吧的預(yù)算和財務(wù)，確保運營在預(yù)期的盈利范圍內(nèi)。 任職要求： 具有3年以上酒吧或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗。 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力和溝通技巧。 熱衷于創(chuàng)新和酒吧文化，擁有良好的市場感知能力。 能夠承受一定的工作壓力，處理突發(fā)狀況。 熟悉酒水調(diào)配和酒吧設(shè)備的使用，具有一定的財務(wù)管理知識。 良好的英語溝通能力（優(yōu)先）。
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