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    崗位職責(zé) 1.做好韓餐廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)工作與業(yè)務(wù)管理工作； 2.負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)； 3.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生檢查工作，保證廚房衛(wèi)生符合喜達屋集團及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生機構(gòu)檢查標(biāo)準(zhǔn)； 4.控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費； 5.指導(dǎo)和監(jiān)督本部門員工高效率地工作； 任職資格 1.中技以上文化程度； 2.熟悉日韓飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 3.了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級；
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    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級的指示準(zhǔn)備食物； 2.協(xié)助副廚師長培訓(xùn)員工。 3.參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。 4.當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 5.協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 崗位要求： 1.2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗； 2.良好的溝通能力； 3.有一定的抗壓能力；
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