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【崗位職責(zé)】 1.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 2.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有中專及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛有一定抗壓能力。

【崗位職責(zé)】 1.全面負(fù)責(zé)酒店工程部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保酒店各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 2.統(tǒng)籌管理酒店強(qiáng)弱電系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、暖通系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施的維護(hù)與維修工作； 3.負(fù)責(zé)編制年度工程預(yù)算，控制部門運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化能源消耗管理； 4.組織處理突發(fā)性設(shè)備故障及緊急維修事件，制定應(yīng)急預(yù)案并監(jiān)督執(zhí)行； 5.督導(dǎo)工程團(tuán)隊(duì)完成日常巡檢工作，建立完善的設(shè)備檔案和技術(shù)資料管理體系； 6.協(xié)調(diào)與政府相關(guān)部門對(duì)接，確保特種設(shè)備年檢及各項(xiàng)工程合規(guī)手續(xù)的及時(shí)辦理； 7.參與酒店裝修改造項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)、施工監(jiān)督及驗(yàn)收工作； 8.協(xié)助工程總監(jiān)管理其中三家酒店工程相關(guān)工作。 【崗位要求】 1.具備扎實(shí)的機(jī)電工程專業(yè)知識(shí)，熟悉酒店各類設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行原理及維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)； 2.5年以上星級(jí)酒店工程管理經(jīng)驗(yàn)，有籌建期酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.精通強(qiáng)弱電系統(tǒng)、暖通空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù)管理； 4.持有注冊(cè)建造師、工程師職稱或相關(guān)專業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮； 5.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和突發(fā)事件應(yīng)急處置能力； 6.熟悉國(guó)家相關(guān)工程規(guī)范及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，了解節(jié)能環(huán)保技術(shù)應(yīng)用； 7.工作責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大工作壓力，適應(yīng)彈性工作時(shí)間安排。

【崗位職責(zé)】 1、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。 2、負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 3、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃。 4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。 5、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。 【崗位要求】 1、中專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理，熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方面的政策與法規(guī)。 3、能充分領(lǐng)會(huì)上級(jí)的經(jīng)營(yíng)意圖，正確處理上下級(jí)之間、部門之間的關(guān)系，并能組織和指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施，確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感，有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。

崗位職責(zé) 協(xié)助店長(zhǎng)管理店內(nèi)各項(xiàng)事務(wù)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餅房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，確保出品質(zhì)量和效率； 2、監(jiān)督并執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，保障工作環(huán)境安全； 3、研發(fā)新品及優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方，根據(jù)季節(jié)或活動(dòng)需求設(shè)計(jì)特色甜點(diǎn)； 4、控制原材料成本，制定采購(gòu)計(jì)劃并監(jiān)督庫(kù)存管理，減少損耗； 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)餅房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對(duì)接，確保宴會(huì)、餐廳等需求及時(shí)響應(yīng)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)制作技能，熟悉各類烘焙工藝及裝飾技巧； 2、有一定團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 3、了解食品安全法規(guī)及廚房管理標(biāo)準(zhǔn)； 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)與成本核算； 5、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 6、有星級(jí)酒店餅房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 ； 2.監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作； 3.協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 ； 4.在廚房運(yùn)作方面支持行政總廚工作，保證提供高效率的服務(wù)； 5.管理并參與本部門的制作工作； 6.開發(fā)食譜卡和產(chǎn)品 ； 7.參與菜單的制作和改進(jìn)； 8.遵守酒店和公司的所有工作指南； 9. 遵守酒店和長(zhǎng)白山喜來登的規(guī)章制度； ? 崗位要求： 1.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作； 2.具備指導(dǎo)和管理小組工作； 3.具備領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和激勵(lì)員工的能力； 4.完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識(shí)培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)； 5.2年以上同崗位工作經(jīng)歷；