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崗位職責(zé): 1.協(xié)助店長做好對(duì)店面營運(yùn)過程中的服務(wù)區(qū)域的人員管理,物料管理; 2.組織服務(wù)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作; 3.維持服務(wù)區(qū)域的正常營運(yùn); 4.維護(hù)企業(yè)品牌形象。 任職資格： 1、中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限； 2、具備店務(wù)管理1-3年工作經(jīng)驗(yàn)； 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。 工作地點(diǎn)：南昌

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.? 當(dāng)經(jīng)理不在場時(shí)，負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門的正常運(yùn)行。 Control stock and monitor security procedures. 控制庫存和進(jìn)行安全監(jiān)督。 Prepare daily banking and cash flow reports. 填寫部門營業(yè)收入報(bào)表。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §? 確保員工在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Ensures that employees provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §? 禮貌而高效的處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §? 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §? 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. §? 經(jīng)常親自證實(shí)餐廳客人得到的是最好的服務(wù)。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. §? 在餐廳區(qū)域花時(shí)間巡視（高峰時(shí)段）以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項(xiàng)工作達(dá)到最佳滿意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.

崗位職責(zé)： 1、組織廚房運(yùn)營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工 2、遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度 3、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作 4、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備，清潔并整理工作區(qū)域 5、確保遵守FSMS指導(dǎo)方針。每日檢查監(jiān)控程序 6、主動(dòng)協(xié)助管理餐飲部其它營業(yè)場所的日常管理 7、根據(jù)宴會(huì)預(yù)訂單做好宴會(huì)準(zhǔn)備及會(huì)議中的服務(wù)工作 8、負(fù)責(zé)檢查餐廳、酒吧衛(wèi)生及安全狀況 崗位要求： 1、食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證 2、餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大?；蚵殬I(yè)證書 3、?2年以上廚師管理工作經(jīng)歷

崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)酒館的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度 2.成熟調(diào)酒技術(shù)，保證飲品制作的準(zhǔn)確性和創(chuàng)新性 3.新媒體平臺(tái)內(nèi)容輸出，店內(nèi)營銷活動(dòng)策劃 4.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，包括人才招聘、培訓(xùn)與發(fā)展 5.處理對(duì)外事項(xiàng)，確保公司利益不受侵害 任職要求: 1.性格開朗，熱情活波，具有一定帶動(dòng)氛圍的能力 2.對(duì)酒館行業(yè)充滿熱情，積極向上，具備良好的職業(yè)道德; 3.具備邏輯思維能力，能夠應(yīng)對(duì)工作中的各種挑戰(zhàn); 4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效地與團(tuán)隊(duì)成員及 顧客溝通; 5.哏樣貌較好，有責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)精神

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營管理工作，包括宴會(huì)、會(huì)議等活動(dòng)的接待、服務(wù)及現(xiàn)場協(xié)調(diào)； 2、根據(jù)客戶需求制定宴會(huì)服務(wù)方案，監(jiān)督執(zhí)行服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)； 3、統(tǒng)籌宴會(huì)廳人員排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能； 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳設(shè)備設(shè)施維護(hù)檢查，協(xié)調(diào)工程部及時(shí)處理故障，保障硬件設(shè)施完好； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，制定應(yīng)急預(yù)案并落實(shí)改進(jìn)措施； 6、控制宴會(huì)廳運(yùn)營成本，管理物資領(lǐng)用及庫存，避免資源浪費(fèi)； 7、與市場部、餐飲部等部門協(xié)作，配合完成酒店整體活動(dòng)接待任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握中西式宴會(huì)擺臺(tái)、酒水服務(wù)等專業(yè)技能； 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 4、具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)并培訓(xùn)下屬員工； 5、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力，能處理外賓接待需求； 6、要求男性，身高170cm以上，形象端正。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

1.負(fù)責(zé)餐飲部全面工作； 2.貫徹執(zhí)行各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3.制定餐飲部業(yè)績政策與計(jì)劃，并落實(shí)執(zhí)行； 4.根據(jù)營業(yè)需求制定部門培訓(xùn)計(jì)劃，并落實(shí)執(zhí)行； 5.控制成本，提升服務(wù)質(zhì)量，提高出品質(zhì)量。 注：此崗位工作地點(diǎn)為廣東惠州市惠陽區(qū)

崗位職責(zé): 1. 指導(dǎo)和監(jiān)督服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。 2. 管理餐廳的日常運(yùn)營活動(dòng)，確保流程順暢。 3. 處理客戶的投訴，確?？蛻魸M意度。 4. 監(jiān)督餐廳環(huán)境和流程，維持高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 參與營銷活動(dòng)，提升餐廳知名度和銷售額。 任職要求： 1. 高中以上學(xué)歷，有領(lǐng)班、主管經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2. 具備良好的溝通技巧，能與團(tuán)隊(duì)和客戶有效互動(dòng)。 3. 對(duì)餐飲服務(wù)流程有深入理解，能提出改進(jìn)建議。 4. 基本的市場營銷知識(shí)，能夠參與營銷活動(dòng)。 5. 有責(zé)任心，能在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。

【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、2年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

【崗位職責(zé)】： 1.與下屬溝通，維護(hù)政策方針，營造團(tuán)隊(duì)良好氛圍 2.用餐期間及時(shí)糾正錯(cuò)誤餐位，確保服務(wù)品質(zhì) 3.保持操作臺(tái)干凈整齊，維持高效工作環(huán)境 4.與廚房保持有效溝通，協(xié)調(diào)前后臺(tái)運(yùn)作 5.協(xié)助經(jīng)理培訓(xùn)員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力 6.推薦菜品酒水，處理客戶反饋，維護(hù)客戶關(guān)系 7.為客人服務(wù)酒水和食品 8.準(zhǔn)備每周排班 【崗位要求】： 1.3年及以上的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2.良好的運(yùn)營和管理技能 4.有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性 5.具有全面的食品和酒水知識(shí)

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)的日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升客戶滿意度； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及成本控制，定期檢查庫存、食材質(zhì)量及設(shè)備維護(hù)情況； 4、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的人員培訓(xùn)、考核及管理，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)； 5、分析市場動(dòng)態(tài)及客戶需求，策劃并推出特色餐飲活動(dòng)，提升餐廳競爭力； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題并優(yōu)化服務(wù)流程。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲服務(wù)管理能力，熟悉酒店或高端餐飲行業(yè)運(yùn)營模式； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理及溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 3、注重細(xì)節(jié)，對(duì)服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生安全及成本控制有嚴(yán)格的管理意識(shí)； 4、具備較強(qiáng)的市場敏感度，能夠根據(jù)客戶需求調(diào)整服務(wù)策略； 5、抗壓能力強(qiáng)，能夠高效處理突發(fā)問題及客戶投訴；

工作內(nèi)容： 1、協(xié)助餐廳主管實(shí)施餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督導(dǎo)屬下員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況和客情，負(fù)責(zé)分配本班組員工作的工作任務(wù)，并檢查本班組的對(duì)客服務(wù)工作，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 3、主動(dòng)征求客人意見，正確處理賓客關(guān)系。 4、參加重要賓客的接待工作與服務(wù)補(bǔ)位工作。 5、督促帶領(lǐng)員工做好餐廳的衛(wèi)生和安全工作。 6、檢查站餐廳每項(xiàng)設(shè)施的狀況，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 7、檢查和督促的消耗，協(xié)助主管做好開源節(jié)流的工作。 8、監(jiān)督員工的考勤、儀容儀表，掌握員工按時(shí)按量按質(zhì)完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。 9、了解當(dāng)日的預(yù)訂情況，檢查開餐前的準(zhǔn)備工作和收餐后的復(fù)原工作。 10、定期清點(diǎn)餐廳服務(wù)用具及用品的使用情部況，及時(shí)補(bǔ)充所缺物品，以保正使用。

1、負(fù)責(zé)制定餐廳各項(xiàng)工作計(jì)劃，并組織實(shí)施 2、負(fù)責(zé)安排餐廳各領(lǐng)班班次與崗位任務(wù)，做好員工督導(dǎo)和激勵(lì)工作。 3、配合人事部與餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃安排制定員工培訓(xùn)計(jì)劃并親自組織實(shí)施。 4、負(fù)責(zé)餐廳日常行政事務(wù)管理，做好內(nèi)外溝通協(xié)調(diào)工作。 5、負(fù)責(zé)制定與實(shí)施餐廳促銷計(jì)劃，并參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新與菜單更換。 6、負(fù)責(zé)餐廳各硬件設(shè)施及餐具的保養(yǎng)維護(hù)與更新管理，做好資產(chǎn)管理工作。 7、負(fù)責(zé)控制餐廳營業(yè)情況，確保服務(wù)質(zhì)量。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中西餐、宴會(huì)服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，定期培訓(xùn)員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合行業(yè)法規(guī)及酒店安全要求。4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐效率與客戶用餐體驗(yàn)，處理客戶投訴并提出改進(jìn)方案。5、控制餐廳成本，包括食材損耗、人力成本及低值易耗品管理，定期提交運(yùn)營分析報(bào)告。6、協(xié)助市場部門策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷活動(dòng)，提升餐廳營業(yè)額及客戶滿意度?！緧徫灰蟆?、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，星級(jí)酒店背景者優(yōu)先。2、熟悉餐廳運(yùn)營全流程，具備優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)與客戶關(guān)系管理能力，能獨(dú)立處理投訴及突發(fā)事件。3、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長員工培訓(xùn)與績效激勵(lì)，溝通協(xié)調(diào)能力突出。4、掌握食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書。5、熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能進(jìn)行成本分析與數(shù)據(jù)匯報(bào)。6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間（含早晚班及節(jié)假日排班）。

【崗位職責(zé)】： 1.組織并監(jiān)督餐廳運(yùn)營流程，提升顧客滿意度；監(jiān)督員工表現(xiàn)，改善不足。 2.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行員工排班與管理，保障餐廳正常運(yùn)營。 3.指導(dǎo)新員工，開展培訓(xùn)，助其達(dá)到工作要求。 4.問候客人，處理評(píng)論問題，推動(dòng)用餐銷售收入。 5.負(fù)責(zé)餐廳物資及設(shè)備管理，保證設(shè)備正常運(yùn)行。 6.協(xié)助處理投訴，提供滿意解決方案。 7.配合主管進(jìn)行樓面布置裝飾，提升顧客體驗(yàn)； 8.向客人推薦菜單食品酒水，適時(shí)點(diǎn)單并服務(wù)。 【崗位要求】： 1.2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn) 2.熟練掌握餐廳服務(wù)技能，如擺臺(tái)、上菜、酒水服務(wù)等 3.具備一定的食品衛(wèi)生和安全知識(shí) 4.具備團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，能激勵(lì)員工，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和工作效率 5.能夠迅速、妥善地處理餐廳內(nèi)各種突發(fā)事件

崗位職責(zé) 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動(dòng)，可向賓客詳細(xì)介紹酒店康樂部的活動(dòng)。 5、對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報(bào)。

工作職責(zé)： 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)對(duì)部門實(shí)行有效的管理。 2、與行政總廚及各餐廳主管分享客人的建議和意見，反映當(dāng)前的客戶需求。 3、協(xié)助餐飲總監(jiān)為餐飲部制定和實(shí)施餐廳產(chǎn)品促銷活動(dòng)計(jì)劃，創(chuàng)造積極的宣傳機(jī)會(huì)，創(chuàng)新促銷活動(dòng)概念，指導(dǎo)餐廳的銷售技巧。 4、?預(yù)期市場的變化和回顧部門的運(yùn)作，對(duì)競爭對(duì)手進(jìn)行分析。 5、督導(dǎo)餐飲各營業(yè)部門管理客戶資料庫，并進(jìn)行有效的利用。 6、與銷售經(jīng)理保持聯(lián)絡(luò)，以獲得新的客戶，增加食品和酒水的銷售。 7、組織統(tǒng)籌大型接待活動(dòng)的各項(xiàng)工作，合理安排部門的人力資源。 8、持續(xù)性的控制和分析以下工作：餐飲銷售、成本控制、餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施和設(shè)備的狀況和衛(wèi)生、賓客滿意度。 9、 確保各部門工作人員的業(yè)績。 10、每天巡查部門的安全和衛(wèi)生工作，確保飲品、食品符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。 11、在餐飲總監(jiān)休假期間或不在情況下履行其職責(zé)，主持餐飲部工作。 任職條件： 1、第一學(xué)歷大專及以上，5年以上高星級(jí)酒店或同行同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上，形象氣質(zhì)佳。 3、具有較強(qiáng)的專業(yè)管理意識(shí)、判斷能力、決策能力、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力。 入職繳納五險(xiǎn)一金、月休4天、法定節(jié)假日、免費(fèi)班車、優(yōu)質(zhì)工作餐、舒適宿舍環(huán)境、帶薪年假、完善培訓(xùn)體系、豐富多彩的員工團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、五星級(jí)酒店工作環(huán)境

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)咖啡廳日常運(yùn)營管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、督導(dǎo)員工執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，定期組織服務(wù)技能與產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。 3、檢查咖啡廳設(shè)施設(shè)備維護(hù)狀況，協(xié)調(diào)工程部及時(shí)解決故障，保障營業(yè)環(huán)境安全與整潔。 4、負(fù)責(zé)咖啡廳成本控制，包括物料盤點(diǎn)、損耗監(jiān)控及庫存管理，優(yōu)化采購與使用效率。 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立客戶反饋改進(jìn)機(jī)制，維護(hù)酒店品牌形象。 6、配合市場部門策劃并執(zhí)行咖啡廳促銷活動(dòng)，完成月度營收目標(biāo)。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上咖啡廳或高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年管理崗位經(jīng)歷。 2、精通咖啡制作工藝及西式餐飲服務(wù)流程，熟悉HACCP食品安全管理體系。 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力與跨部門協(xié)作意識(shí)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性。 4、較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)。 5、普通話流利，英語口語可進(jìn)行基礎(chǔ)工作溝通，持有咖啡師或餐飲職業(yè)資格證者優(yōu)先。 6、適應(yīng)彈性工作制，能承受高強(qiáng)度工作壓力，形象端正，服務(wù)意識(shí)敏銳。

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營。 對(duì)市場競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力

工作地點(diǎn)：集團(tuán)旗下四家酒店，上饒市城區(qū)一家，德興市一家，橫峰縣一家，玉山縣一家，根據(jù)面試情況及實(shí)際工作需求，合理安排工作地。 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。