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崗位職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品，確?？谖?、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.合理掌握烹飪時(shí)間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時(shí)溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對(duì)不符合要求的食材及時(shí)反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費(fèi)； 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪?cè)O(shè)備，使用后及時(shí)清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)，保障正常使用； 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知； 4.具備成本控制意識(shí)，懂得食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和廚房的設(shè)備使用； 5.具備良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的運(yùn)作和管理，保證營(yíng)業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負(fù)責(zé)； 3. 負(fù)責(zé)制定中廚房各項(xiàng)工作計(jì)劃，主持中廚房的會(huì)議，協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟，使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進(jìn)行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計(jì)劃，制定每天的市場(chǎng)采購(gòu)計(jì)劃和申領(lǐng)計(jì)劃，審批每天的貨物驗(yàn)收記錄及領(lǐng)貨記錄，對(duì)成本進(jìn)行分析并作出經(jīng)營(yíng)性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時(shí)間和任務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行日?？记诤碗A段性工作評(píng)估，根據(jù)各人所長(zhǎng)，合理安排技術(shù)崗位； 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運(yùn)營(yíng)管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫(kù)存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情。

· 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真操作，確保設(shè)備安全運(yùn)行。 · 保證酒店日常供電、供水、供氣、供熱、供冷設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 · 及時(shí)巡視準(zhǔn)確的填報(bào)設(shè)備運(yùn)行記錄及交接班記錄。 · 對(duì)所管轄的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行巡檢與維護(hù)。 · 節(jié)約能源，控制能源消耗。 · 跟進(jìn)宴會(huì)、會(huì)議的保障工作，保證酒店宴會(huì)、會(huì)議設(shè)備的正常工作。 · 定期按要求試運(yùn)行發(fā)電機(jī)、確保斷電時(shí)發(fā)電送電。 · 執(zhí)行管理層所分配的其他工作任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以向客人做出詳細(xì)解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 2、熟悉自助餐臺(tái)上的食品。 3、保持自助餐臺(tái)清潔。 4、能夠達(dá)到TBS產(chǎn)品知識(shí)要求。 5、根據(jù)客人不同的國(guó)籍，推薦相應(yīng)的食品。 6、熟悉飯店其他餐廳菜單上的食品，并向客人推薦。 7、遵守服務(wù)程序，保證餐廳符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括與廚師交流餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 8、檢查收銀設(shè)備的準(zhǔn)備工作。 9、與主管或經(jīng)理檢查預(yù)定，并確認(rèn)人數(shù)較多的預(yù)定。 10、保證所有用具的清潔，并為客人進(jìn)入餐廳做準(zhǔn)備。

1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負(fù)責(zé)客人滿意度和餐飲服務(wù)。 ·?2.Carry out pre-service duties. 做好服務(wù)前的崗前職責(zé)和準(zhǔn)備工作。 · 3.?Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 確保所有的設(shè)施和操作設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。 ·?4.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切機(jī)會(huì)成為一名“銷售人員”，推廣特殊活動(dòng)、促銷活動(dòng)和設(shè)施。 ·? 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級(jí)報(bào)告銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設(shè)備。 職位要求： ·??Goodoral and written communication skills. Good English skills is preferred? 良好的口頭及書面溝通能力。擁有一定英語能力的優(yōu)先。 ·??Experiencedin all aspects of restaurants service. 豐富的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 ·? Minimum1 year in a International operation environment?is preferred. 至少1-年國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

Job Purpose職責(zé)概述 ·??????????To practice andmake recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在節(jié)能方面進(jìn)行執(zhí)行和提出合理改良建議。 ·??????????To perform allother duties as may be assigned by DIR of ENG， Asst. DIR of ENG 執(zhí)行工程總監(jiān)、副總監(jiān)安排的其它工作。 ·??????????To assist theother trades where is requested. 必要時(shí)幫助工程部其它工種組工作。 ·??????????To inspect all mechanical systems and make operation statusrecords as per inspection list to correct and report operation deficiency,unusual events and safety hazards conditions to engineer?to?feedback and makerecommendations to engineer for needs of system and plants modification,upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiencyand productivity. 對(duì)機(jī)械設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行檢查并按照設(shè)備檢查單上的要求仔細(xì)記錄更正錯(cuò)誤，及時(shí)向工程師報(bào)告所發(fā)現(xiàn)的問題、異?，F(xiàn)象和不安全隱患為提高工作效率和促進(jìn)生產(chǎn)力，應(yīng)不斷向工程師進(jìn)行信息反饋，在設(shè)備改良、技術(shù)升級(jí)和操作方式方法更新方面向工程師提出合理化建議。 ·??????????To maintain toolsand equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持維修工具、設(shè)備和工作區(qū)域的清潔。 ·??????????To perform shiftand overtime duties when necessary. 開展本班次工作和必要時(shí)延時(shí)工作。 ·??????????To perform dailywater treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水處理規(guī)程的要求執(zhí)行水處理工作。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ·??????????Goodknowledge and hand on skills of HVAC system operation, repair and maintenance 熟悉中央空調(diào)系統(tǒng)，掌握中央空調(diào)的操作規(guī)程和維修保養(yǎng)程序 ·??????????Knowledgeand skill of repair and maintenance of refrigeration system, cold room, etc. 精通冷凍系統(tǒng)和冷藏室的維修和保養(yǎng)工作 ·??????????Knowledgeof absorption chiller operation and maintenance????? 熟練操作吸收式冷水機(jī)組并懂得如何進(jìn)行維修保養(yǎng) ·??????????Technicalvocational institute training in HVAC and refrigeration 在職業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)受過中央空調(diào)和冷凍系統(tǒng)方面的培訓(xùn) ·??????????Min3-5years working experience in HVAC system preferably with hotel 至少3-5年中央空調(diào)系統(tǒng)的工作經(jīng)驗(yàn)，有在酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 ·??????????BasisMechanical & Electrical knowledge 掌握初級(jí)機(jī)械和電力方面的知識(shí) ·??????????Skillof electrical & gas welding will be advantage 有水電焊技能者優(yōu)先 ·??????????Skillof pipe work installation 有管道安裝技術(shù)

【職責(zé)內(nèi)容】 1、負(fù)責(zé)開拓客戶群，維護(hù)客戶關(guān)系 2、負(fù)責(zé)在目標(biāo)區(qū)域開展產(chǎn)品的推廣銷售工作，完成銷售目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)及市場(chǎng)占有率的提高      職位要求：    1、二年以上美業(yè)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，豐富的專業(yè)線品牌銷售經(jīng)驗(yàn)；  2、具有市場(chǎng)開發(fā)工作的能力；   3、具有制定營(yíng)銷策略、及具體實(shí)施、并積極達(dá)成的能力；   4、優(yōu)秀的溝通談判能力和良好的客戶關(guān)系。

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對(duì)蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對(duì)上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營(yíng)管理工作； 2.負(fù)責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核； 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項(xiàng)成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場(chǎng)監(jiān)管部門要求和規(guī)范； 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)，或具有5年及以上中高端酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，以廚房負(fù)責(zé)人身份至少籌備過一家中高端星級(jí)酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗(yàn)及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級(jí)廚師資格證優(yōu)先。