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  • 昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3.協(xié)助中餐廳經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略； 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作； 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求】 1.中專以上文化程度；兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 協(xié)助咖啡廳副經(jīng)理，負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)作，執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令，指導(dǎo)并檢查領(lǐng)班的工作。 2. 根據(jù)本餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，提出合理化建議。掌握本餐廳預(yù)訂和重要接待活動(dòng)。 3. 根據(jù)本餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行督導(dǎo)并實(shí)施。 4. 做好本餐廳的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5. 檢查督導(dǎo)下屬工作并對(duì)下屬工作進(jìn)行考核和評(píng)估。 6. 完成每日接待工作，及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 7. 了解本餐廳廚房的工作程序和相關(guān)知識(shí)，做好前后場(chǎng)的協(xié)調(diào)工作。 8. 主動(dòng)征求客人的意見，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。 9.  對(duì)屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。 10. 協(xié)調(diào)與其他部門的工作聯(lián)系，使客人得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 根據(jù)物資管理制度，負(fù)責(zé)對(duì)餐廳設(shè)備、物資、用具等實(shí)行嚴(yán)格管理，督促屬下員工做好安全工作。
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    • 國(guó)際品牌
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    微笑熱情地迎接客人，并及時(shí)引領(lǐng)客人就座。提供菜單，介紹特色菜品，并準(zhǔn)確記錄客人的餐飲訂單。 按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人上菜和提供飲品。確保菜品擺盤美觀，飲品及時(shí)添補(bǔ)。 在整個(gè)用餐過程中關(guān)注客人需求，如添水、調(diào)整餐具擺放，并迅速處理客人的要求。 禮貌地處理客人投訴或問題，并及時(shí)報(bào)告給主管以便妥善解決。 在開餐前和結(jié)束后擺臺(tái)和清理餐桌。確保用餐區(qū)域干凈、整潔，餐具和調(diào)味品配備齊全。 通過向主管報(bào)告食品、飲料或餐具短缺情況，協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存管理。 參與餐前準(zhǔn)備工作，如折疊餐巾、布置餐桌和檢查設(shè)備功能。 向客人推薦特色菜單、每日特供和推薦飲品，以增加銷售額。 向客人介紹菜品的產(chǎn)地、食材和烹飪方法，以提升客人的用餐體驗(yàn)。 崗位要求? 良好的溝通和人際交往能力，能夠周到地為客人服務(wù)。 熟悉基本的餐飲服務(wù)程序和禮儀。 能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中工作并同時(shí)處理多項(xiàng)任務(wù) 高中及以上學(xué)歷。有酒店服務(wù)或餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)者優(yōu)先。 有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，應(yīng)屆畢業(yè)生也歡迎應(yīng)聘。

  • 餐飲接待
    3千-4千
    昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
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    會(huì)所 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。 3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。 4、儀容整潔，不擅自離崗。 5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。
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    • 購(gòu)買六險(xiǎn)
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    卓越雇主
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1.與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 2.在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3.處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 4.確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧
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    卓越雇主
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 管理和協(xié)調(diào)西餐廳的員工團(tuán)隊(duì)，包括安排班次、指導(dǎo)工作、解決問題和提供培訓(xùn)。 2. 確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，監(jiān)督員工的服務(wù)態(tài)度和技巧，處理顧客投訴和問題。 3. 負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括開源節(jié)流、控制成本、確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生等。 4. 培訓(xùn)新員工，提高現(xiàn)有員工的技能和知識(shí)水平。 5. 合理安排員工的工作班次，確保餐廳在高峰時(shí)段有足夠的人力支持。 6. 與上級(jí)管理人員保持溝通，報(bào)告餐廳的運(yùn)營(yíng)情況和問題。 7. 需要具備良好的團(tuán)隊(duì)管理、溝通和組織能力。
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和客人要求，調(diào)制各種含酒精和不含酒精的飲品，包括雞尾酒、葡萄酒、烈酒和無酒精雞尾酒。 使用新鮮原料、準(zhǔn)確的計(jì)量技巧和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保飲品的質(zhì)量和口味一致性。 始終保持酒吧區(qū)域干凈、整潔，飲品、玻璃器皿和調(diào)酒工具庫(kù)存充足。 在酒吧迎接客人，提供飲品推薦，并準(zhǔn)確記錄飲品訂單。 與客人友好交談，回答他們關(guān)于飲品的問題，營(yíng)造熱情、誘人的氛圍。 迅速、專業(yè)地處理客人關(guān)于飲品的投訴或特殊要求，必要時(shí)報(bào)告給主管。 監(jiān)控飲品、調(diào)酒配料和酒吧用品的庫(kù)存。及時(shí)下單，避免缺貨，確保熱門商品的供應(yīng)。 定期進(jìn)行庫(kù)存檢查，記錄庫(kù)存水平，并通過減少浪費(fèi)和損耗協(xié)助控制成本。 向客人推廣新的飲品產(chǎn)品、特別優(yōu)惠和主題飲品活動(dòng)。 推薦與飲品搭配的互補(bǔ)食品，以增加銷售額。 崗位要求? 熟練調(diào)制各類飲品，了解不同的烈酒、葡萄酒和調(diào)酒配料。 出色的溝通和客戶服務(wù)技能，能夠營(yíng)造友好、愉快的酒吧氛圍。 具備基本的酒吧管理和庫(kù)存控制知識(shí)。 熟悉飲品服務(wù)相關(guān)的健康和安全法規(guī)。 高中及以上學(xué)歷。有專業(yè)調(diào)酒培訓(xùn)或證書者優(yōu)先。 至少1 - 2年在酒店、餐廳或酒吧擔(dān)任調(diào)酒師的工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五險(xiǎn)
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述： 1、?檢查本部員工儀表、儀容及出勤情況并布置任務(wù)、進(jìn)行分工。 2、?開餐前帶領(lǐng)本部員工做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 A、?檢查擺臺(tái)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 B、?督導(dǎo)完成餐廳清潔工作，保證銀器、瓷器、玻璃器皿等工用具干凈、無破損。保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈，保證餐廳內(nèi)一切用具的干凈及環(huán)境清潔。 C、?檢查服務(wù)臺(tái)內(nèi)的餐、用具、布草等的準(zhǔn)備及補(bǔ)充工作。 D、?核查當(dāng)天預(yù)定并按預(yù)定要求擺臺(tái)。 3、?了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)特薦及廚房供應(yīng)情況，了解安排傳菜組的工作。 4、?營(yíng)業(yè)內(nèi)督導(dǎo)本組員工，為客人提供高質(zhì)量高效率的服務(wù)，確保服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。 5、?全面負(fù)責(zé)本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況，及時(shí)解決客人問題，并適當(dāng)處理客人投訴。 6、?了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好關(guān)系。 7、?餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后，要檢查餐廳餐臺(tái)、服務(wù)品等清潔及做好所有收尾工作，并與下一班做好交接工作。 8、?做好餐廳上班前開門及下班后鎖門的確認(rèn)安全工作。 9、?定期對(duì)本班組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，向主管上報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn)。
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