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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常顧客接待、點(diǎn)餐服務(wù)及用餐過(guò)程中的服務(wù)工作 2、保持服務(wù)區(qū)域整潔衛(wèi)生，按要求完成餐前準(zhǔn)備和餐后收尾工作 3、熟悉餐廳菜品、酒水及促銷(xiāo)活動(dòng)，能主動(dòng)為顧客推薦 4、按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程操作，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司要求 5、及時(shí)反饋顧客意見(jiàn)，協(xié)助處理簡(jiǎn)單客訴問(wèn)題 【崗位要求】 1、18-45周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)，具備基本溝通表達(dá)能力 3、有服務(wù)意識(shí)，工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng) 4、無(wú)不良嗜好，無(wú)犯罪記錄，需提供健康證明5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗 （收銀員附加職責(zé)及要求） 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀工作，確保賬款準(zhǔn)確無(wú)誤 2、每日營(yíng)業(yè)款項(xiàng)清點(diǎn)、交接及賬目核對(duì) 3、發(fā)票開(kāi)具及各類(lèi)優(yōu)惠券、會(huì)員卡的使用管理 4、收銀設(shè)備日常維護(hù)及簡(jiǎn)單故障處理 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，數(shù)字敏感度高 2、能熟練操作收銀系統(tǒng)及相關(guān)辦公設(shè)備 3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能承受工作壓力 4、有收銀工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)拌面菜品的制作，包括食材準(zhǔn)備、切配、炒制等全過(guò)程，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳需求，研發(fā)新式拌面菜品，豐富菜單內(nèi)容，提升顧客體驗(yàn)； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，確保原材料新鮮、衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、維護(hù)廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔有序，遵守廚房操作規(guī)范； 5、配合餐廳運(yùn)營(yíng)需求，高效完成出餐任務(wù)，確保高峰期菜品供應(yīng)及時(shí)； 6、協(xié)助管理廚房團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)初級(jí)廚師提升專(zhuān)業(yè)技能。 【崗位要求】 1、8年以上拌面菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉新疆拌面制作工藝及調(diào)味技巧； 2、精通各類(lèi)拌面菜品的烹飪方法，能獨(dú)立完成高質(zhì)量出品； 3、對(duì)食材特性有深刻理解，擅長(zhǎng)把握火候與調(diào)味比例； 4、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整口味； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 6、無(wú)學(xué)歷要求，但需具備扎實(shí)的實(shí)操能力與豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常收銀工作，熟練操作收銀系統(tǒng)，確保賬目準(zhǔn)確無(wú)誤 2、熱情接待顧客，引導(dǎo)入座并介紹菜品特色，提供優(yōu)質(zhì)用餐服務(wù) 3、及時(shí)清理餐桌、更換餐具，保持用餐區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、按照標(biāo)準(zhǔn)流程清洗消毒餐具廚具，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助后廚完成食材初加工、備餐等基礎(chǔ)工作 6、定期檢查并補(bǔ)充餐廳各類(lèi)消耗品（紙巾、調(diào)料等） 【崗位要求】 1、年齡16-36歲，身體健康，無(wú)傳染性疾病 2、具有1年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、收銀員需具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能熟練操作收銀設(shè)備 4、能適應(yīng)快餐廳高強(qiáng)度工作節(jié)奏和早晚班輪換制度 5、具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、必須持有有效健康證明上崗

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Position Summary職位概述 The basic responsibilities of the Receiving Clerk are to ensure that all items received are in accordance with the specifications stated in the Purchase Order and Market List and is acceptable condition. 收貨員的基本職責(zé)是確保所有收到的物品與采購(gòu)訂單和市場(chǎng)清單所描述的一致，并且條件可以接受。 1.?????? To ensure that all merchandise entering the hotel have proper documentation (delivery dockets, purchase orders etc.). 確保所有進(jìn)入酒店的貨物有合適的書(shū)面文件（送貨單，采購(gòu)單等）。 2.?????? To ensure that all merchandise is examined for both quality and quantity against approved PO. 根據(jù)批準(zhǔn)的采購(gòu)單確保所有貨物的質(zhì)量和數(shù)量都經(jīng)過(guò)檢查。 3.?????? To ensure merchandise is in the case of direct orders to the department concerned. 確保貨物被直接運(yùn)入部門(mén)。 4.?????? To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根據(jù)保安部提供的出門(mén)單合理記錄并計(jì)算所有出店的貨物。 5.?????? To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 檢查收入貨物的截止日期以確定在酒店可接受的范圍內(nèi)。 6.?????? To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 確保進(jìn)口貨物有政府提供的合法證書(shū)。 7.?????? To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 準(zhǔn)備收貨日志和每日收貨記錄匯總表。 8.?????? To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根據(jù)采購(gòu)訂單和提供的項(xiàng)目，檢查供應(yīng)商稅務(wù)發(fā)票的正確性。 9.?????? To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到貨物的質(zhì)量和/或數(shù)量（包括重量）差異進(jìn)行跟進(jìn)。 10.?? To ensure that only goods ordered and approved are received. 確保收到的物品僅為定購(gòu)和批準(zhǔn)的物品。 11.?? To assist in the periodic operating equipment stocktakes. 協(xié)助定期對(duì)運(yùn)營(yíng)設(shè)備的存貨盤(pán)點(diǎn)。 12.?? Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 對(duì)所有進(jìn)出收貨區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)的物品保持足夠的控制。 13.?? To assist in the monthly stocktake process. 協(xié)助每月庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)流程。 14.?? To maintain good relations with all hotel departments. 與所有酒店部門(mén)和供應(yīng)商保持良好關(guān)系。 15.?? To have strong knowledge of Excel, Microsoft Word and the hotel inventory/purchasing software. 擁有對(duì)Excel, Microsoft Word和酒店庫(kù)存/采購(gòu)軟件的豐富知識(shí)。 16.?? Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 確保所有文件（采購(gòu)訂單，發(fā)票，送貨單等）及時(shí)轉(zhuǎn)送給應(yīng)付會(huì)計(jì)。 17.?? Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 協(xié)助準(zhǔn)備月末報(bào)告和其他可能需要的特殊報(bào)告。 18.?? To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以確保收貨區(qū)域和所有倉(cāng)庫(kù)的安全。 19.?? To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突發(fā)事件程序。 20.?? Maintains an adequate and up to date filing system. 維護(hù)檔案系統(tǒng)。 21.?? Is flexible in relation to working hours, especially at month end. 靈活的工作時(shí)間,特別是在月末。 22.?? Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 即時(shí),有效,友好地處理所有要求和詢問(wèn)。 23.?? Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards。 確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化。 24.?? To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作。

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編管理餐飲部所需餐具和用具。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、制定本部門(mén)預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行完好。 2、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費(fèi)用，確保酒店的節(jié)能、節(jié)支。 3、推行節(jié)能運(yùn)行計(jì)劃的實(shí)施和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算的控制。4、協(xié)助分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查施工與工程進(jìn)度。 5、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防，安全工作。6、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。 【崗位要求】 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識(shí)。 3、能充分領(lǐng)會(huì)工程部經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，能組織和指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施，確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的全面管理工作，制定和實(shí)施人力資源規(guī)劃。 2、負(fù)責(zé)建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎(jiǎng)懲等各項(xiàng)規(guī)章制度。 3、負(fù)責(zé)酒店高層管理人事的招聘和儲(chǔ)備人才庫(kù)的建設(shè)。 4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎(jiǎng)勵(lì)、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定。 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報(bào)表。 6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績(jī)效管理體系。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核、事故預(yù)防、政府關(guān)系等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)。 3、熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策。 4、具備英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。 5、管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)，接受過(guò)系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。

工作職責(zé) ·? Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行： · Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ·監(jiān)督部門(mén)工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·Adhere to opening and closing procedures ·遵守開(kāi)始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序。 ·Adhere to bill paying procedures ·遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 ·Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. ·?有效的進(jìn)行交接班說(shuō)明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷(xiāo)某些產(chǎn)品等。 ·?Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers ·親自迎送80%以上的客人。 ·?Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts ·激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ·Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見(jiàn)和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 ·Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)日歷。 ·Manage special event concepts ·特別活動(dòng)的概念管理工作。 ·Anticipate market changes and review operations when necessary ·善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 ·Conduct competitor analysis ·對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析。 ·Create positive publicity opportunities ·創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 ·Manage customer database and utilize effectively ·管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 ·Up-sell property facilities ·推銷(xiāo)酒店的設(shè)施。 ·Actively pursue cost saving measures ·積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 ·?Recycle wherever possible ·盡可能再利用能源。 ·?Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·在競(jìng)標(biāo)過(guò)程中與銷(xiāo)售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶；特別是餐飲部門(mén)的客戶。 ·Manage wage and beverage cost ·管理工資和飲料成本。 ·Forecasting ·進(jìn)行預(yù)測(cè)工作。 ·Stock control ·有效的控制存貨。 ·Analyse food and beveragestatistics through point of sale system ·通過(guò)銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs ·和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 ·?Moves throughout facility and kitchen areas to visually monitor and take corrective action to ensure food quality and service standards are met.Verifies temperatures, judges’ appearance and taste of products, and check spreparation methods to determine quality. Provides guidance for improvement and implements necessary adjustments for consistency. ·注意監(jiān)測(cè)所有設(shè)施和整個(gè)廚房區(qū)域，并采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)以確保食品質(zhì)量和服務(wù)水平得到滿足。保證產(chǎn)品的溫度，出品和口感，制備方法和檢查，以確定品質(zhì)。 ·?Responsible for ensuring compliance with all policies and procedures that relate to the restaurant as well as all local, state and federal laws and regulations; responsible for ensuring cleanliness and proper sanitation of all work and service areas. 有責(zé)任確保餐廳所有的政策和程序都符合當(dāng)?shù)卣酥羾?guó)家的規(guī)定。負(fù)責(zé)確保餐廳的清潔和所有工作和服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生。 ·To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí) ·To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神， 以極其熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并且樂(lè)于借助一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新技能以便于改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。 ·?To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance. 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對(duì)要求的改變，包括任何工作要求的改變。 ·To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神， 通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。 ·To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 ·To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。