·???????? 確保熟悉希爾頓采購政策和流程；
·???????? 監(jiān)督并協(xié)調采購員工的工作；
·???????? 跟進供應商保險覆蓋并符合全球希爾頓保單要求，確保保險豁免已獲風險管理部門批準；
·???????? 更新采購訂單的程序并向團隊說明，以使所有團隊成員知道限制，批準和購買流程；
·???????? 確保有恰當?shù)牟少彸绦颍诠芾韺优鷾屎笾挥胁少彶坎拍芟逻_采購訂單；
·???????? 確保根據(jù)政策獲得的有競爭力的報價；
·???????? 審查經(jīng)下屬提交的所有采購請求和采購訂單；
·???????? 與成本經(jīng)理和行政總廚定期協(xié)作進行市場價格調查；
·???????? 確保定期與其他酒店進行價格對比；
·???????? 確保以最大努力獲得最佳報價；
·???????? 與所有酒店部門和供應商保持良好關系；
·???????? 確保所有不匹配的/未收貨的采購定單被審查并定期采取合理行動；
·???????? 協(xié)助準備月末報告和其他可能需要的特殊報告；
·???????? 確保熟悉并遵循一切當?shù)氐幕蛉虻牟少弲f(xié)議，確保協(xié)議簽訂符合希爾頓審批權限；
·???????? 對于滾動合同及時審查，沒有改變的更新最多只能進行三次；
·???????? 確保在啟動潛在采購金額超過10萬美元及以上的商品/服務招標之前獲得希爾頓采購中心審批；
·???????? 必要時對計劃書進行分析,并為財務總監(jiān)提供建議；
·???????? 確保所有月末關賬程序的嚴格遵循且按時完成；
·???????? 協(xié)助行政總廚確認食品成本保持最小化；
·???????? 維護檔案管理，包括合同，招標文件，采購單等；
·???????? 與相關政府部門聯(lián)絡有關: 動物及植物檢疫，煙酒執(zhí)照，和關稅等；
·???????? 為月末結算準備采購未達清單；
·???????? 確保所有文件（采購訂單，發(fā)票，送貨單等）及時轉送給應付賬款；
·???????? 組織定期高風險供應商的拜訪；
·???????? 靈活的工作時間，特別是在月末；
·???????? 確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化；
·???????? 及時，有效，友好地處理所有要求和詢問；
·???????? 執(zhí)行一切額外的工作，以確保酒店職能順利運作；
·???????? 嚴格遵守道德準則。
