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·???????? 確保熟悉希爾頓采購政策和流程； ·???????? 監(jiān)督并協(xié)調(diào)采購員工的工作； ·???????? 跟進(jìn)供應(yīng)商保險覆蓋并符合全球希爾頓保單要求，確保保險豁免已獲風(fēng)險管理部門批準(zhǔn)； ·???????? 更新采購訂單的程序并向團(tuán)隊說明，以使所有團(tuán)隊成員知道限制，批準(zhǔn)和購買流程； ·???????? 確保有恰當(dāng)?shù)牟少彸绦颍诠芾韺优鷾?zhǔn)后只有采購部才能下達(dá)采購訂單； ·???????? 確保根據(jù)政策獲得的有競爭力的報價； ·???????? 審查經(jīng)下屬提交的所有采購請求和采購訂單； ·???????? 與成本經(jīng)理和行政總廚定期協(xié)作進(jìn)行市場價格調(diào)查； ·???????? 確保定期與其他酒店進(jìn)行價格對比； ·???????? 確保以最大努力獲得最佳報價； ·???????? 與所有酒店部門和供應(yīng)商保持良好關(guān)系； ·???????? 確保所有不匹配的/未收貨的采購定單被審查并定期采取合理行動； ·???????? 協(xié)助準(zhǔn)備月末報告和其他可能需要的特殊報告； ·???????? 確保熟悉并遵循一切當(dāng)?shù)氐幕蛉虻牟少弲f(xié)議，確保協(xié)議簽訂符合希爾頓審批權(quán)限； ·???????? 對于滾動合同及時審查，沒有改變的更新最多只能進(jìn)行三次； ·???????? 確保在啟動潛在采購金額超過10萬美元及以上的商品/服務(wù)招標(biāo)之前獲得希爾頓采購中心審批； ·???????? 必要時對計劃書進(jìn)行分析,并為財務(wù)總監(jiān)提供建議； ·???????? 確保所有月末關(guān)賬程序的嚴(yán)格遵循且按時完成； ·???????? 協(xié)助行政總廚確認(rèn)食品成本保持最小化； ·???????? 維護(hù)檔案管理，包括合同，招標(biāo)文件，采購單等； ·???????? 與相關(guān)政府部門聯(lián)絡(luò)有關(guān): 動物及植物檢疫，煙酒執(zhí)照，和關(guān)稅等； ·???????? 為月末結(jié)算準(zhǔn)備采購未達(dá)清單； ·???????? 確保所有文件（采購訂單，發(fā)票，送貨單等）及時轉(zhuǎn)送給應(yīng)付賬款； ·???????? 組織定期高風(fēng)險供應(yīng)商的拜訪； ·???????? 靈活的工作時間，特別是在月末； ·???????? 確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用最小化； ·???????? 及時，有效，友好地處理所有要求和詢問； ·???????? 執(zhí)行一切額外的工作，以確保酒店職能順利運作； ·???????? 嚴(yán)格遵守道德準(zhǔn)則。