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  • 佛山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴會等各廚房的日常運營及菜品質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行餐飲出品標準、流程及成本控制方案，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合酒店品牌定位； 3、根據(jù)市場需求及客戶反饋，定期研發(fā)創(chuàng)新菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升餐飲競爭力； 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合食品安全法規(guī)及酒店運營標準； 5、協(xié)調(diào)與采購、倉儲部門的合作，把控食材采購質(zhì)量及成本，降低損耗； 6、負責廚房團隊的人員管理，包括招聘、培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 7、配合餐飲總監(jiān)完成年度預算制定，并落實成本控制目標； 8、處理餐飲出品相關的客戶投訴及突發(fā)事件，確保問題高效解決。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，3年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗，具備豐富的餐飲廚房管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店或知名餐飲企業(yè)的出品運營模式； 2、精通中西餐烹飪技術及菜品研發(fā)，對食材特性、成本控制及擺盤藝術有深刻理解； 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，培養(yǎng)高素質(zhì)廚房團隊； 4、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標準及廚房設備操作規(guī)范； 5、具備較強的市場敏感度，能根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整出品策略； 6、工作嚴謹細致，抗壓能力強，能適應高強度工作節(jié)奏； 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效協(xié)作； 8、熟悉大灣區(qū)市場，粵語熟練； 9、有國際品牌酒店籌備經(jīng)驗。
  • 深圳 | 5年以上 | 碩士
    • 投遞簡歷
    【工作內(nèi)容】 - 負責制定公司禮賓服務產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能，并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求； - 領導跨部門團隊，包括但不限于市場、銷售、運營等，確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競品動態(tài)，分析競爭對手策略，提出應對措施，保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢； - 定期向高層管理層匯報產(chǎn)品發(fā)展狀況及未來計劃，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持； - 與合作伙伴建立良好的關系，拓展合作渠道，推動業(yè)務增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關行業(yè)工作經(jīng)驗，有高端禮賓服務或五星級酒店禮賓部管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務行業(yè)的運作模式及市場趨勢，對高端客戶服務有深刻理解； - 強烈的責任心與領導力，能夠有效激勵團隊成員達成目標； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級的人士進行有效交流； - 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項目管理和時間管理技能； - 英語流利者優(yōu)先，有海外留學或工作經(jīng)歷更佳。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
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    • 年度旅游
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領導團隊進行市場分析，精準定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護質(zhì)量管理體系，顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，有效降低成本同時提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團隊成員培訓，持續(xù)提升團隊整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓考核
  • 烏蘭察布 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
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    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    制定酒店的出品策略和品牌定位， 負責酒店的產(chǎn)品設計和開發(fā)， 管理酒店的品牌形象和標識， 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務標準， 進行市場調(diào)研和競爭分析， 管理團隊和預算：?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進行市場調(diào)研等多方面的職責，?確保酒店的出品和服務達到高質(zhì)量標準，?同時保持與市場的緊密聯(lián)系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

  • 出品總廚
    1.1萬-1.5萬
    深圳 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓
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    • 領導好
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質(zhì)量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，管理物資使用，避免浪費。 4. 定期培訓廚師團隊，提升烹飪水平，打造專業(yè)廚房團隊。 5. 嚴格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團隊協(xié)作，優(yōu)化廚房運營流程，提高整體服務效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進菜品質(zhì)量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護廚房設備，確保設備正常運行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專及以上學歷，具備豐富的烹飪經(jīng)驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領導能力，能夠有效管理廚房團隊。 4. 創(chuàng)新和成本意識強，能夠提升廚房經(jīng)濟效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生，能夠嚴格把控廚房衛(wèi)生標準。

  • 宴會主管
    5千-6千
    拉薩 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 年假路費報銷
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3.帶領并指導團隊成員擺臺。 4.配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 5.幫助員工不斷提高和發(fā)展。 6.問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 7.向工程部遞交工程維修單。 8.工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 9.告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí) 10.負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 11.能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 12.能夠高效完成所有正當活動需求。 13.能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 14.能夠處理和準備臨時工申請。 15.負責接管在副經(jīng)理或領班不在時的所有工作。 16.全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 17.填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 1.基本的英語溝通及讀寫能力。 2.可以獨立的完成工作。 3.最少1年的宴會主管工作經(jīng)驗。 4.具有中西餐宴會服務知識。
  • 拉薩 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述： 確保餐廳、酒吧的順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 專業(yè)知識技能及要求 1、優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力。 2、精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng)。 3、2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗。 4、領導才能、培訓技巧、組織能力。 5、積極/主動的工作態(tài)度/有承受壓力的能力。
  • 拉薩 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據(jù)預測、預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.協(xié)助西餐廳經(jīng)理管理日常運營，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.大專及以上學歷；至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識，協(xié)助控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.國際型酒店相關工作經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 拉薩 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 年假路費報銷
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、制作和提供品質(zhì)如一的酒水，熟悉酒水知識和服務知識； 2、在工作區(qū)域確保制服整潔大方,提供彬彬有禮的專業(yè)酒水服務； 3、與顧客和同事保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務； 4、每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境； 5、負責收銀工作和參與現(xiàn)金管理； 6、遵循酒店營運政策和流程； 7、熟悉掌握酒吧各種工具，器皿的使用方法； 8、按正確配方負責酒吧內(nèi)所有飲料的調(diào)配工作； 9、負責每日檢查冰箱的儲藏溫度和安全； 10、虛心學習新的雞尾酒配方，并不斷創(chuàng)新； 11、確保所有出品的質(zhì)量和服務都符合酒店品牌的高標準； 12、能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進服務流程和酒水單。 崗位要求 1、具2年以上酒吧或五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、掌握一定的英語知識，尤其是要認識酒標，以及形象佳、氣質(zhì)好； 3、能熟練配制各類酒類飲品，保證所有客人點的飲品都能準確及時地供應； 4、具有獨立開發(fā)新飲品的能力； 5、掌握調(diào)酒技巧； 6、了解酒背后的習俗；7、懂得調(diào)酒設備的使用及維護；8.了解相關法律，遵守職業(yè)道德。

  • 餅房主管
    3千-5千
    拉薩 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
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    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率； 2.確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 3.協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準‘ 4.監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費； 5.給員工做適當?shù)呐嘤枺岣吖ぷ餍剩?6.監(jiān)督廚房的工作，確保工作符合員工手冊的標準； 7.保證所有的員工遵守酒店有關于火災，危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。 崗位要求： 1.有一年以上相關工作經(jīng)驗； 2.身體健康，吃苦耐勞； 3.可以接受倒班的工作時間安排

  • 西廚廚師
    4.5千-6.5千
    拉薩 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年假路費報銷
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 崗位職責 1、備餐、出餐，確保食品安全。 2、確保服務質(zhì)量。 3、有效培訓下屬。 崗位要求 1、有西廚房工作經(jīng)驗，擁有5星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、熟知食品衛(wèi)生安全知識及設施設備操作。

  • 中廚廚師
    4.5千-6.5千
    拉薩 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年假路費報銷
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 崗位職責 1、備餐、出餐，確保食品安全。 2、確保服務質(zhì)量。 3、有效培訓下屬。 崗位要求 1、有西廚房工作經(jīng)驗，擁有5星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、熟知食品衛(wèi)生安全知識及設施設備操作。

  • 行政總廚
    1.5萬-2萬
    拉薩 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年假路費報銷
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設備，做好維護工作。 10、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品出品質(zhì)量。11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 12、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 14、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、2年及以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、有國際酒店業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、能推動收入和利潤增長。 4、對烹飪充滿熱情，可以愉快和親善地與客人打交道。 5、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 6、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果；與客人和員工保持清晰明了的溝通。 7、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 8、靈活機動，應變能力強。 9、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標努力。
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