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  • 客服

  • 冷菜廚師
    6千-8千
    長沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類涼菜及鹵菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種涼菜原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年以上廚房涼菜工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 杭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 黑珍珠餐廳
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    • 優(yōu)質(zhì)平臺(tái)
    • 技能培訓(xùn)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 精通各類現(xiàn)代與經(jīng)典冷菜制作技藝（如腌制、油封、低溫慢煮、分子料理等），并能獨(dú)立完成醬汁、凝膠、泡沫、脆片等現(xiàn)代烹飪元素的制作。具備出色的菜品創(chuàng)意和審美能力，能參與新菜研發(fā)。 2. 深刻理解時(shí)令食材的特性，對食材的新鮮度、產(chǎn)地和品質(zhì)有近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，懂得如何運(yùn)用最佳烹飪手法展現(xiàn)食材的本味與高級感。 3. 擁有在米其林星級餐廳、黑珍珠餐廳或同等水準(zhǔn)高端餐飲機(jī)構(gòu)擔(dān)任冷菜廚師2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高標(biāo)準(zhǔn)的工作流程和環(huán)境。 4. 具備極強(qiáng)的食品安全和衛(wèi)生意識(shí)，工作臺(tái)時(shí)刻保持絕對整潔。對出品的穩(wěn)定性、分量、擺盤造型有極致的一致性要求，能承受高強(qiáng)度工作壓力。 5. 具備優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能高效地與廚房其他部門（如熱廚、甜品部）及服務(wù)團(tuán)隊(duì)協(xié)同工作，共同確保完美的賓客體驗(yàn)。

  • 涼菜廚師
    5千-7.5千
    大同 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調(diào)味、裝盤等工作 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)創(chuàng)新涼菜品種，定期更新菜單 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保涼菜制作過程符合衛(wèi)生規(guī)范 4、合理控制涼菜成本，做好原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用管理 5、維護(hù)涼菜間設(shè)備設(shè)施，保持工作區(qū)域整潔有序 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成宴會(huì)、自助餐等大型活動(dòng)的涼菜供應(yīng) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的涼菜制作技能，熟悉各類涼菜加工工藝 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能夠適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強(qiáng)度 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作安排 5、有創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整涼菜品種 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

  • 涼菜師傅
    1.2萬-1.5萬
    國外 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)
    • 帶薪假期
    • 年假機(jī)票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎(jiǎng)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職條件 ： 1、男性，身體健康，能吃苦耐勞，無不良嗜好； 2、年齡25-38周歲； 3、 有 3 年以上廚房涼菜工作經(jīng)驗(yàn)； 薪資與福利： 1、薪資待遇：12000 RMB-15000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)、帶薪假期、入職機(jī)票。
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?環(huán)境衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生，確保工作區(qū)域的清潔和消毒。 ?原料加工和制作?：進(jìn)行涼菜的原料加工、烹調(diào)制作、裝盤美化等工作。 ?設(shè)備管理?：管理并保養(yǎng)本崗位的廚具、用具和設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 ?原料管理和質(zhì)量控制?：檢查涼菜原料的質(zhì)量和數(shù)量，確保食品的質(zhì)量和安全。 ?成本控制?：協(xié)助控制成本，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行工作，防止浪費(fèi)。 ?衛(wèi)生管理?：個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生等，確保食品安全。 ?設(shè)備清潔和保養(yǎng)?：做好設(shè)備的清潔和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備的長期使用。 任職要求： 1、有三年以上冷菜小工工作經(jīng)驗(yàn)； 2、踏實(shí)肯干，有責(zé)任心； 3、持健康證上崗。
  • 蘇州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、擅長蘇幫菜。 2、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 3、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 5、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 6、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 青島 | 3年以上 | 高中
    • 五險(xiǎn)二金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)餐飲指標(biāo)，負(fù)責(zé)餐廳的菜單籌劃、更換及產(chǎn)品規(guī)格的制定 2.組織、制定新菜品的開發(fā)，保證重要宴會(huì)的接待符合質(zhì)量要求并贏利嚴(yán)格控制好廚房原材料的庫存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重視客人的意見，處理好客人對廚房菜點(diǎn)生產(chǎn)方面的投訴，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保工作區(qū)域及廚師制作的食物符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
  • 上海-靜安區(qū) | 5年以上 | 初中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)營業(yè)狀況，負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時(shí)令冷菜的制作。 2.每天檢查冰箱內(nèi)冷菜及原料的質(zhì)量，按照原料先進(jìn)先出的原則，力求當(dāng)天制作的冷菜當(dāng)天用完。 3.嚴(yán)格控制冷菜的剩余量，以防因存放時(shí)間過長而變質(zhì)。 4.制訂計(jì)劃購買原料，嚴(yán)格控制冷菜的成本費(fèi)用。 5.愛護(hù)并正確使用各種實(shí)施及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時(shí)上報(bào)。 任職資格： 1.心理健康，身體健康。 2.有廚師等級證書、餐飲工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上者優(yōu)先。 3.能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 4.保證好冷菜出品的及時(shí)性，口味符合要求，裝盤及造型符合規(guī)定要求，確保冷菜食品的衛(wèi)生安全。 5.持健康證上崗。 本崗位需試菜，具體薪資根據(jù)試菜結(jié)果定。

  • 涼菜廚師
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)
    • 雙休
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年以上酒店廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞，接受早晚倒班（5:00-14:00? 11:00-20:00）。

  • 涼菜廚師主管
    7.5千-9.5千
    張家口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    可以做高端接待型涼菜出品? ? ?? 簽正式勞動(dòng)合同，試用期繳納五險(xiǎn)一金，繳費(fèi)基數(shù)實(shí)繳1:1? ?公積金按最高比例繳納 宿舍4人間，獨(dú)立衛(wèi)浴

  • 冷菜廚師
    4千-6.5千
    上海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各類冷葷菜品的烹調(diào)制作，包括切配、腌制、調(diào)味、裝盤等工序，確保出品符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生操作規(guī)范，對冷葷原料的儲(chǔ)存、加工及成品保存進(jìn)行全程把控，杜絕食品安全隱患。 3、合理規(guī)劃冷葷原料使用，控制成本，減少浪費(fèi)，定期檢查庫存并及時(shí)申購補(bǔ)充所需食材。 4、負(fù)責(zé)專用工具、砧板、容器的日常消毒工作，保持操作臺(tái)、冰柜、烤箱等設(shè)備及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 5、配合食品檢驗(yàn)部門完成菜品抽查及留樣工作，確保所有出品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、根據(jù)季節(jié)變化及賓客需求，參與新冷菜品的研發(fā)與菜單更新。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，持有健康證，年齡18-50歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作。 2、3年以上酒店或餐飲行業(yè)冷菜間工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉冷葷制作流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、掌握各類冷菜制作技藝（如鹵味、涼拌、刺身拼盤等），具備獨(dú)立出品能力。 4、責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，具備食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。 5、吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)，能配合廚房其他崗位完成運(yùn)營任務(wù)。
  • 西安 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    獨(dú)立完成餃子制作，涼菜制作
  • 蘇州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐冷菜廚房的日常運(yùn)營管理，包括菜品研發(fā)、制作、出品質(zhì)量控制及成本管控； 2、制定冷菜菜單，確保菜品符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客人需求，定期更新菜品以保持競爭力； 3、監(jiān)督冷菜廚房的衛(wèi)生、安全及操作規(guī)范，確保符合食品安全及酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理冷菜廚房團(tuán)隊(duì)，包括人員排班、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)； 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門及餐廳的溝通合作，確保出餐效率及服務(wù)質(zhì)量； 6、控制冷菜廚房的食材采購、庫存及損耗，優(yōu)化成本并減少浪費(fèi)； 7、處理客人對冷菜菜品的反饋，及時(shí)調(diào)整并提升菜品質(zhì)量。 【崗位要求】 1、3年以上西餐冷菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)； 2、精通西餐冷菜制作工藝及擺盤技巧，熟悉各類冷菜醬汁、沙拉、冷盤及開胃菜的制作； 3、具備較強(qiáng)的菜品研發(fā)能力，能根據(jù)季節(jié)及市場需求創(chuàng)新菜品； 4、熟悉廚房衛(wèi)生、安全及食品安全相關(guān)法規(guī)，持有健康證； 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)及激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員； 6、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境及靈活排班； 7、對食材品質(zhì)有較高要求，具備成本控制意識(shí)及經(jīng)驗(yàn)。

  • 涼菜廚師
    6千-8千
    鄭州 | 3年以上 | 高中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)日常涼菜的制作與出品，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)季節(jié)變化及老人營養(yǎng)需求，設(shè)計(jì)并調(diào)整涼菜菜單，注重膳食搭配與健康理念； 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，做好涼菜間衛(wèi)生管理及原料儲(chǔ)存，確保操作流程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、定期檢查涼菜原料質(zhì)量，控制成本，避免浪費(fèi)； 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，持有廚師資格證或健康證； 2、3年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類涼菜工藝及調(diào)味技巧； 3、了解老年人飲食特點(diǎn)，能兼顧營養(yǎng)與適口性； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，具備良好的衛(wèi)生與安全意識(shí)； 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作節(jié)奏。

  • 冷菜廚師
    4千-5千
    南京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜師傅
    6千-8千
    烏海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    涼菜師傅

  • 涼菜主管
    7.5千-8千
    重慶-南岸區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    要求：30歲一45歲，人品好、技術(shù)好、動(dòng)作快、一定要懂管理??，執(zhí)行力強(qiáng)。 【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)涼菜間的日常運(yùn)營管理工作，包括菜品制作、出品質(zhì)量控制及成本管控； 2、制定涼菜制作標(biāo)準(zhǔn)流程，監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化，確保菜品口味、擺盤及衛(wèi)生符合公司要求； 3、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，研發(fā)新式?jīng)霾?，更新菜單，提升菜品競爭力?4、負(fù)責(zé)涼菜間人員的工作安排、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率； 5、嚴(yán)格管理原材料采購、驗(yàn)收及庫存，確保食材新鮮且符合成本預(yù)算； 6、落實(shí)食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保涼菜間操作符合國家相關(guān)法規(guī)及公司標(biāo)準(zhǔn)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門（如熱菜、面點(diǎn)、前廳）的配合，保障出菜效率與顧客滿意度。 【崗位要求】 1、10年以上涼菜制作及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，精通各類涼菜工藝及創(chuàng)新技法； 2、具備扎實(shí)的食品安全知識(shí)，熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及操作標(biāo)準(zhǔn)； 3、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效培訓(xùn)、激勵(lì)下屬并處理突發(fā)問題； 4、對成本控制敏感，具備較強(qiáng)的菜品研發(fā)和菜單規(guī)劃能力； 5、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班； 6、有知名餐飲企業(yè)涼菜主管任職經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 涼菜廚師
    6千-8千
    安順 | 3年以上 | 初中
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 福利
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 中廚涼菜廚師
    4.5千-6.5千
    北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 任職資格 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 濟(jì)南 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,各套餐餐標(biāo)涼菜的成本控制，降低消耗成本。 3、掌握烹飪技法以及套餐菜品搭配，積極研發(fā)創(chuàng)新。 4、4D廚房管理。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。
  • 北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 員工生日禮物
    • 員工健身房
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 崗位晉升
    • 六險(xiǎn)一金
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) （中廚冷菜廚師） 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。                            

  • 涼菜廚師
    5千-6千
    濰坊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.涼菜的制作和出品：負(fù)責(zé)涼菜的制作，包括但不限于涼拌、小吃類的制作，保證菜品的新鮮度、口味、裝盤分量等符合標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把菜品的質(zhì)量關(guān)。 2.衛(wèi)生管理：負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，對砧板、道具定期消毒，保持工作場所的整潔、衛(wèi)生、安全，并隨時(shí)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。 3.設(shè)備維護(hù)：負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)。 4.安全管理：按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。 5.原料管理和創(chuàng)新：負(fù)責(zé)涼菜的儲(chǔ)藏和保管工作，有較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力，負(fù)責(zé)菜肴的創(chuàng)新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

  • 冷菜廚師
    5千-6千
    寧波 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 浙江區(qū)域
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、自助餐，各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 工作地址：東錢湖海軍招待所? ?聯(lián)系人：張總?13857435528 月休4天，提供食宿，提供節(jié)假日福利

  • 涼菜廚師
    4千-6千
    重慶-璧山區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)
    • 免費(fèi)停車
    • 績效獎(jiǎng)金
    • 包吃包住
    • 專業(yè)培訓(xùn)
    • 定期體檢
    • 通訊補(bǔ)貼
    • 定期團(tuán)建
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)涼菜所需物料的申購、跟蹤和驗(yàn)收工作 2.負(fù)責(zé)各類食品的洗凈、切割等工作； 3.負(fù)責(zé)制作各種調(diào)料的配置和涼菜的制作，確保出品優(yōu)質(zhì)； 4.負(fù)責(zé)新菜品的研發(fā)； 5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。 1.28-50周歲，高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷； 2.6年廚房工作經(jīng)驗(yàn)和2年以上同等工作崗位管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉涼菜制作工藝，了解食品原料知識(shí)，具備較強(qiáng)的砧板技藝和成本核算能力； 4.有一定的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

  • 涼菜師傅
    4千-5千
    西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    熟練掌握涼菜刀工、調(diào)味、擺盤，熟悉食材特性，能創(chuàng)新菜品； 有1年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉傳統(tǒng)及新式?jīng)霾俗龇?；?yán)格遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，做好食材儲(chǔ)存、加工及環(huán)境清潔；責(zé)任心強(qiáng)，能高效配合團(tuán)隊(duì)，適應(yīng)快節(jié)奏工作，具備成本控制意識(shí)。
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