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崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)清洗、整理、搬運(yùn)及保養(yǎng)餐廳、宴會(huì)及廚房的碗盤(pán)、餐具、爐灶及煮食用具，并需使用清潔機(jī)器以完成工作；? 2.?需按上級(jí)要求，于指定時(shí)限內(nèi)搬運(yùn)及清洗大型碗盤(pán)、煮食用具及爐具；? 3.?根據(jù)指引，檢查上述范疇的整潔程度，確保符合標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。 崗位要求： 1.?身體健康，工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)，服從管理； 2.?良好的溝通能力，普聽(tīng)話流利； 3.?可接受輪班。

1、酒店餐廳服務(wù)； 2、有一定的親和力和服務(wù)意識(shí)； 3、有餐飲服務(wù)或領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

1-按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 2-對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消及時(shí)做出反應(yīng)。 3-餐飲區(qū)域的日常維護(hù)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排和指揮。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、酒水配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)賓客點(diǎn)單制作酒水和服務(wù)。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的桌面。 崗位要求 1.熱情待客，有服務(wù)意識(shí)。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.身體健康，儀表端正。 4.有星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

職位描述： 確保按標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳、宴會(huì)或大堂吧區(qū)域擺臺(tái)、對(duì)客服務(wù)及廚房溝通工作 確保對(duì)食品出品了解，以做更好的銷(xiāo)售。 崗位靈活，協(xié)作性強(qiáng)，必要時(shí)進(jìn)行工作崗位補(bǔ)位。 任職要求： 1.無(wú)明顯傷疤及紋身； 2.有1年以上星級(jí)酒店餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)； 3.普通話流利、五官端正、待人熱情有禮、有團(tuán)隊(duì)精神。

餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 招聘要求： 1、年齡：32-40歲；女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象氣質(zhì)較佳，酒店管理、旅游管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷； 2、具有5年以上中高端社會(huì)餐飲門(mén)店及準(zhǔn)5星以上酒店餐飲部總監(jiān)\運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉并深度理解高端餐飲服務(wù)場(chǎng)景與運(yùn)營(yíng)邏輯；具備豐富的大型宴會(huì)（500人以上）和高端商務(wù)接待（VIP 客戶(hù)、政企接待等）策劃與執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)； 3、擅長(zhǎng)高端客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、維護(hù)與接待，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、超強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和靈活的應(yīng)變能力。能精準(zhǔn)洞察高端客戶(hù)需求，妥善處理客戶(hù)投訴與突發(fā)狀況，為客戶(hù)打造極致且個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，建立穩(wěn)定的高端客戶(hù)群體； 4、精通五星級(jí)酒店餐飲及高端社會(huì)餐飲的服務(wù)流程、菜品研發(fā)與品控標(biāo)準(zhǔn)。能?chē)?yán)格把控服務(wù)、菜品、環(huán)境等各環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)，確保餐飲部的運(yùn)營(yíng)符合行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 5、擅長(zhǎng)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)管理，能獨(dú)立制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃（包括服務(wù)技能、菜品知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)技巧、職業(yè)素養(yǎng)等）并有效落地實(shí)施。具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的潛力與積極性，打造高績(jī)效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)； 6、具備深厚的餐飲行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)功底，有成功的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)渠道，包括新媒體平臺(tái)（微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)、小紅書(shū)等）的運(yùn)營(yíng)與推廣，能制定精準(zhǔn)有效的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和推廣方案，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)； 7、熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè)，工作充滿(mǎn)激情，具有正確的價(jià)值觀、良好的職業(yè)操守和高度的責(zé)任心。具備極強(qiáng)的抗壓能力、出色的適應(yīng)能力、卓越的執(zhí)行力和戰(zhàn)略思維，能有效應(yīng)對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)。 薪酬待遇： 1、月薪 12000-15000元+ 個(gè)人提成+業(yè)績(jī)超額獎(jiǎng)金，條件優(yōu)異者薪資可面議。 2、提供五險(xiǎn)、免費(fèi)住宿和工作餐、各類(lèi)團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利以及其他公司規(guī)定的福利待遇。 3、公司為員工提供完善的職業(yè)發(fā)展通道和廣闊的晉升空間，定期組織專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動(dòng)。

1、女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象氣質(zhì)較佳，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷； 2、具有3年以上中高端社會(huì)餐飲門(mén)店、高端會(huì)所、高端私房菜館及準(zhǔn)5星以上酒店餐飲部經(jīng)理\總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉并深度理解高端餐飲服務(wù)場(chǎng)景與運(yùn)營(yíng)邏輯； 3、擅長(zhǎng)客戶(hù)接待，具備優(yōu)秀的溝通技巧、服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力，能精準(zhǔn)處理高端客戶(hù)的需求與投訴，塑造優(yōu)質(zhì)客戶(hù)體驗(yàn)； 4、精通五星級(jí)酒店及高端私房菜館的服務(wù)流程，嚴(yán)格把控服務(wù)細(xì)節(jié)，能確保部門(mén)服務(wù)符合行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)； 5、擅長(zhǎng)員工培訓(xùn)，能獨(dú)立制定培訓(xùn)計(jì)劃并落地實(shí)施，全面提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng)，持續(xù)優(yōu)化公司整體服務(wù)品質(zhì)。 6、熟悉餐飲行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃，具備新媒體運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（如微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)推廣等）者優(yōu)先。 7、熱愛(ài)酒店餐飲服務(wù)行業(yè)，工作積極熱情，價(jià)值觀正，具有良好的職業(yè)操守和高度的責(zé)任心；具有較強(qiáng)的抗壓能力、適應(yīng)能力和執(zhí)行能力。 待遇：（五險(xiǎn)+超額提成），提供免費(fèi)住宿、工作餐（條件優(yōu)異者還可面議）。

餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 招聘要求： 1、年齡：32-40歲；女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象氣質(zhì)較佳，酒店管理、旅游管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷； 2、具有5年以上中高端社會(huì)餐飲門(mén)店及準(zhǔn)5星以上酒店餐飲部總監(jiān)\運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉并深度理解高端餐飲服務(wù)場(chǎng)景與運(yùn)營(yíng)邏輯；具備豐富的大型宴會(huì)（500人以上）和高端商務(wù)接待（VIP 客戶(hù)、政企接待等）策劃與執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)； 3、擅長(zhǎng)高端客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、維護(hù)與接待，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、超強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和靈活的應(yīng)變能力。能精準(zhǔn)洞察高端客戶(hù)需求，妥善處理客戶(hù)投訴與突發(fā)狀況，為客戶(hù)打造極致且個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，建立穩(wěn)定的高端客戶(hù)群體； 4、精通五星級(jí)酒店餐飲及高端社會(huì)餐飲的服務(wù)流程、菜品研發(fā)與品控標(biāo)準(zhǔn)。能?chē)?yán)格把控服務(wù)、菜品、環(huán)境等各環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)，確保餐飲部的運(yùn)營(yíng)符合行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 5、擅長(zhǎng)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)管理，能獨(dú)立制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃（包括服務(wù)技能、菜品知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)技巧、職業(yè)素養(yǎng)等）并有效落地實(shí)施。具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的潛力與積極性，打造高績(jī)效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)； 6、具備深厚的餐飲行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)功底，有成功的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)渠道，包括新媒體平臺(tái)（微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)、小紅書(shū)等）的運(yùn)營(yíng)與推廣，能制定精準(zhǔn)有效的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和推廣方案，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)； 7、熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè)，工作充滿(mǎn)激情，具有正確的價(jià)值觀、良好的職業(yè)操守和高度的責(zé)任心。具備極強(qiáng)的抗壓能力、出色的適應(yīng)能力、卓越的執(zhí)行力和戰(zhàn)略思維，能有效應(yīng)對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)。 薪酬待遇： 1、月薪 12000-15000元+ 個(gè)人提成+業(yè)績(jī)超額獎(jiǎng)金，條件優(yōu)異者薪資可面議。 2、提供五險(xiǎn)、免費(fèi)住宿和工作餐、各類(lèi)團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利以及其他公司規(guī)定的福利待遇。 3、公司為員工提供完善的職業(yè)發(fā)展通道和廣闊的晉升空間，定期組織專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動(dòng)。

負(fù)責(zé)餐飲部長(zhǎng)短期工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算的落實(shí)，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)。 負(fù)責(zé)年度工作計(jì)劃的實(shí)施，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、公關(guān)部的協(xié)助下，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成本年度的餐飲活動(dòng)推廣計(jì)劃。 不斷嘗試餐飲銷(xiāo)售不同渠道和市場(chǎng)的推廣，隨時(shí)關(guān)注集團(tuán)推出的餐飲產(chǎn)品建議，并確保落地。 根據(jù)餐飲部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算，對(duì)各部門(mén)經(jīng)營(yíng)狀況評(píng)估，并向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 時(shí)刻關(guān)注對(duì)客服務(wù)，客人反饋，網(wǎng)絡(luò)評(píng)分等，為打造優(yōu)秀服務(wù)口碑營(yíng)造良好氛圍。 負(fù)責(zé)餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)的督導(dǎo)與實(shí)施，監(jiān)督餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，協(xié)助餐飲總監(jiān)完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 根據(jù)要求參加飯店晨會(huì)，根據(jù)會(huì)議上安排的工作做好工作計(jì)劃與部署安排。接收領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)并安排落實(shí)。 參加周例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。 配合財(cái)務(wù)部，指派分管部門(mén)管理人員組織部門(mén)資產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)物品的盤(pán)存。 安排并帶領(lǐng)分管部門(mén)管理人員進(jìn)行庫(kù)存與消耗情況盤(pán)點(diǎn)，食品安全規(guī)范檢查，工程類(lèi)、衛(wèi)生類(lèi)項(xiàng)目檢查整改，對(duì)抽查出的問(wèn)題指定責(zé)任人，限期整改落實(shí)。 抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 定期同廚師長(zhǎng)研究新菜品、推出新菜單并有針對(duì)性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。 組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技能、技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為公司樹(shù)立良好的形象和聲譽(yù)。 抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培養(yǎng)選拔人材，通過(guò)組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工積極性。 根據(jù)所管部門(mén)上報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃，抽查分部培訓(xùn)過(guò)程，確保符合集團(tuán)及公司培訓(xùn)體系要求。對(duì)部門(mén)培訓(xùn)方法的實(shí)用性，有效性提出合理意見(jiàn)。 根據(jù)所管部門(mén)管理人員的工作狀況或工作結(jié)果，在有必要的情況下，及時(shí)給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)以及合理的意見(jiàn)或建議；對(duì)于需要協(xié)調(diào)或者超出分管部門(mén)權(quán)限的事項(xiàng)，幫助解決。 建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人的意見(jiàn)和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿(mǎn)足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。 做好餐飲部各部門(mén)之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 根據(jù)集團(tuán)考勤制度，檢查所管人員的出勤情況。 檢查所管分部門(mén)人員在崗履職情況，部門(mén)員工是否符合儀容儀表規(guī)范、崗位職責(zé)及服務(wù)流程的要求。 檢查所管分部近期工作完成情況，根據(jù)實(shí)際情況給予相應(yīng)的指導(dǎo)和幫助。 查看集團(tuán)內(nèi)部光合，查閱文件或通知，查閱過(guò)程中，如有疑問(wèn)及時(shí)向餐飲總監(jiān)進(jìn)行溝通或問(wèn)詢(xún)，確保理解每一項(xiàng)文件內(nèi)容或通知事項(xiàng)。 任職要求 大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷，酒店管理、烹飪等餐飲相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷優(yōu)先考慮。 至少2年以上同崗位高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 具備酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)管理和其他行業(yè)的知識(shí)。 具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力。 具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律和敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神。

1、負(fù)責(zé)餐飲部管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、負(fù)責(zé)宴會(huì)服務(wù)及餐飲服務(wù)的統(tǒng)籌管理。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2、制定服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略； 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好安全和防火工作； 7、負(fù)責(zé)員工的技能技巧及產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、監(jiān)督部門(mén)工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行； 8、組織本部門(mén)與中廚房緊密合作，共同制定和執(zhí)行中餐促銷(xiāo)計(jì)劃，以完成各項(xiàng)指標(biāo)。 【崗位要求】 1、兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，擁有獨(dú)立管理餐廳運(yùn)營(yíng)的能力及經(jīng)驗(yàn)； 2、具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力； 3、精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性

崗位職責(zé) 1、在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位； 2、保持操作臺(tái)的干凈和整齊； 3、和廚房保持有效的溝通； 4、為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)； 5、問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入； 6、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水； 7、準(zhǔn)備每周排班、庫(kù)房管理； 8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 崗位要求 1、至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、良好的儀容儀表； 3、積極主動(dòng)； 4、團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿(mǎn)意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。

1、負(fù)責(zé)西餐廳、咖啡廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。 3、檢查工作 (1)每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 (2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資。 (3)檢查員工儀容儀表。 4、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。 6、簽領(lǐng)食物、材料。 7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。 8、做好員工、評(píng)估工作。 9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。 10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。 任職要求： 1、男女均可，年齡28-40周歲，男性身高1.75米以上，女性身高1.65米以上。 2、大專(zhuān)以上學(xué)歷。 3、性格開(kāi)朗，外貌形象氣質(zhì)佳，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 4、熟悉西餐工作流程，能有效地開(kāi)展培訓(xùn)。 5、具有溝通協(xié)調(diào)、管理及組織能力，具有良好的團(tuán)隊(duì)精神，能夠帶領(lǐng)下屬完成工作任務(wù)。 6、從事過(guò)西餐管理相關(guān)職位者優(yōu)先。