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崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內(nèi)領取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.大專學歷或同等學歷，有從事餐飲服務工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

1、負責西餐廳、咖啡廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負責。 2、出席每周的業(yè)務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。 3、檢查工作 (1)每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。 (2)檢查服務用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資。 (3)檢查員工儀容儀表。 4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作。 5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。 6、簽領食物、材料。 7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。 8、做好員工、評估工作。 9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。 10、負責員工的培訓工作。 任職要求： 1、男女均可，年齡28-40周歲，男性身高1.75米以上，女性身高1.65米以上。 2、大專以上學歷。 3、性格開朗，外貌形象氣質(zhì)佳，有較強的事業(yè)心和責任感。 4、熟悉西餐工作流程，能有效地開展培訓。 5、具有溝通協(xié)調(diào)、管理及組織能力，具有良好的團隊精神，能夠帶領下屬完成工作任務。 6、從事過西餐管理相關職位者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。

【崗位職責】 1、負責中餐廳，落實各個時期的工作任務； 2、制定服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量； 6、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好安全和防火工作； 7、負責員工的技能技巧及產(chǎn)品知識培訓、監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行； 8、組織本部門與中廚房緊密合作，共同制定和執(zhí)行中餐促銷計劃，以完成各項指標。 【崗位要求】 1、兩年以上同崗位工作經(jīng)驗，擁有獨立管理餐廳運營的能力及經(jīng)驗； 2、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力； 3、精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性

崗位職責 1、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位； 2、保持操作臺的干凈和整齊； 3、和廚房保持有效的溝通； 4、為團隊準備培訓； 5、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入； 6、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水； 7、準備每周排班、庫房管理； 8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 崗位要求 1、至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗； 2、良好的儀容儀表； 3、積極主動； 4、團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

1、負責餐飲部管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、負責宴會服務及餐飲服務的統(tǒng)籌管理。

負責餐飲部長短期工作計劃和經(jīng)營預算的落實，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務。 負責年度工作計劃的實施，在市場營銷部、公關部的協(xié)助下，按時間節(jié)點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。 不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，隨時關注集團推出的餐飲產(chǎn)品建議，并確保落地。 根據(jù)餐飲部經(jīng)營計劃和預算，對各部門經(jīng)營狀況評估，并向餐飲總監(jiān)匯報。 時刻關注對客服務，客人反饋，網(wǎng)絡評分等，為打造優(yōu)秀服務口碑營造良好氛圍。 負責餐飲部的各項規(guī)章制度及服務程序與標準的督導與實施，監(jiān)督餐廳服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，協(xié)助餐飲總監(jiān)完成各項接待任務。 根據(jù)要求參加飯店晨會，根據(jù)會議上安排的工作做好工作計劃與部署安排。接收領導安排的臨時工作任務并安排落實。 參加周例會，聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。 配合財務部，指派分管部門管理人員組織部門資產(chǎn)及運營物品的盤存。 安排并帶領分管部門管理人員進行庫存與消耗情況盤點，食品安全規(guī)范檢查，工程類、衛(wèi)生類項目檢查整改，對抽查出的問題指定責任人，限期整改落實。 抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。 定期同廚師長研究新菜品、推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。 組織和實施餐飲部員工的服務技能、技術培訓工作，提高員工素質(zhì)，為公司樹立良好的形象和聲譽。 抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培養(yǎng)選拔人材，通過組織員工活動，激發(fā)員工積極性。 根據(jù)所管部門上報的培訓計劃，抽查分部培訓過程，確保符合集團及公司培訓體系要求。對部門培訓方法的實用性，有效性提出合理意見。 根據(jù)所管部門管理人員的工作狀況或工作結(jié)果，在有必要的情況下，及時給予業(yè)務指導以及合理的意見或建議；對于需要協(xié)調(diào)或者超出分管部門權(quán)限的事項，幫助解決。 建立良好的對客關系，主動征求客人的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質(zhì)量。 做好餐飲部各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 根據(jù)集團考勤制度，檢查所管人員的出勤情況。 檢查所管分部門人員在崗履職情況，部門員工是否符合儀容儀表規(guī)范、崗位職責及服務流程的要求。 檢查所管分部近期工作完成情況，根據(jù)實際情況給予相應的指導和幫助。 查看集團內(nèi)部光合，查閱文件或通知，查閱過程中，如有疑問及時向餐飲總監(jiān)進行溝通或問詢，確保理解每一項文件內(nèi)容或通知事項。 任職要求 大學專科以上學歷，酒店管理、烹飪等餐飲相關專業(yè)學歷優(yōu)先考慮。 至少2年以上同崗位高星級酒店工作經(jīng)驗。 具備酒店餐飲部經(jīng)營管理和其他行業(yè)的知識。 具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力。 具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀律和敬業(yè)樂業(yè)的精神。

餐飲運營總監(jiān) 招聘要求： 1、年齡：32-40歲；女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象氣質(zhì)較佳，酒店管理、旅游管理、市場營銷等相關專業(yè)專科以上學歷； 2、具有5年以上中高端社會餐飲門店及準5星以上酒店餐飲部總監(jiān)\運營總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗，熟悉并深度理解高端餐飲服務場景與運營邏輯；具備豐富的大型宴會（500人以上）和高端商務接待（VIP 客戶、政企接待等）策劃與執(zhí)行經(jīng)驗； 3、擅長高端客戶的開發(fā)、維護與接待，具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力、超強的服務意識和靈活的應變能力。能精準洞察高端客戶需求，妥善處理客戶投訴與突發(fā)狀況，為客戶打造極致且個性化的服務體驗，建立穩(wěn)定的高端客戶群體； 4、精通五星級酒店餐飲及高端社會餐飲的服務流程、菜品研發(fā)與品控標準。能嚴格把控服務、菜品、環(huán)境等各環(huán)節(jié)細節(jié)，確保餐飲部的運營符合行業(yè)高標準，持續(xù)提升客戶滿意度； 5、擅長員工培訓與團隊管理，能獨立制定全面的培訓計劃（包括服務技能、菜品知識、營銷技巧、職業(yè)素養(yǎng)等）并有效落地實施。具備優(yōu)秀的團隊領導能力，能激發(fā)團隊成員的潛力與積極性，打造高績效的運營團隊； 6、具備深厚的餐飲行業(yè)營銷功底，有成功的營銷團隊管理經(jīng)驗。熟悉各類營銷渠道，包括新媒體平臺（微信公眾號、短視頻平臺、小紅書等）的運營與推廣，能制定精準有效的營銷戰(zhàn)略和推廣方案，提升品牌知名度和市場占有率，實現(xiàn)營收增長； 7、熱愛餐飲服務行業(yè)，工作充滿激情，具有正確的價值觀、良好的職業(yè)操守和高度的責任心。具備極強的抗壓能力、出色的適應能力、卓越的執(zhí)行力和戰(zhàn)略思維，能有效應對復雜的市場環(huán)境和經(jīng)營挑戰(zhàn)。 薪酬待遇： 1、月薪 12000-15000元+ 個人提成+業(yè)績超額獎金，條件優(yōu)異者薪資可面議。 2、提供五險、免費住宿和工作餐、各類團建活動、節(jié)日福利以及其他公司規(guī)定的福利待遇。 3、公司為員工提供完善的職業(yè)發(fā)展通道和廣闊的晉升空間，定期組織專業(yè)培訓和學習交流活動。

1、女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象氣質(zhì)較佳，酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)?？埔陨蠈W歷； 2、具有3年以上中高端社會餐飲門店、高端會所、高端私房菜館及準5星以上酒店餐飲部經(jīng)理\總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗，熟悉并深度理解高端餐飲服務場景與運營邏輯； 3、擅長客戶接待，具備優(yōu)秀的溝通技巧、服務意識和應變能力，能精準處理高端客戶的需求與投訴，塑造優(yōu)質(zhì)客戶體驗； 4、精通五星級酒店及高端私房菜館的服務流程，嚴格把控服務細節(jié)，能確保部門服務符合行業(yè)高標準； 5、擅長員工培訓，能獨立制定培訓計劃并落地實施，全面提升團隊服務技能與職業(yè)素養(yǎng)，持續(xù)優(yōu)化公司整體服務品質(zhì)。 6、熟悉餐飲行業(yè)營銷策劃，具備新媒體運營經(jīng)驗（如微信公眾號、短視頻平臺推廣等）者優(yōu)先。 7、熱愛酒店餐飲服務行業(yè)，工作積極熱情，價值觀正，具有良好的職業(yè)操守和高度的責任心；具有較強的抗壓能力、適應能力和執(zhí)行能力。 待遇：（五險+超額提成），提供免費住宿、工作餐（條件優(yōu)異者還可面議）。

餐飲運營總監(jiān) 招聘要求： 1、年齡：32-40歲；女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象氣質(zhì)較佳，酒店管理、旅游管理、市場營銷等相關專業(yè)?？埔陨蠈W歷； 2、具有5年以上中高端社會餐飲門店及準5星以上酒店餐飲部總監(jiān)\運營總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗，熟悉并深度理解高端餐飲服務場景與運營邏輯；具備豐富的大型宴會（500人以上）和高端商務接待（VIP 客戶、政企接待等）策劃與執(zhí)行經(jīng)驗； 3、擅長高端客戶的開發(fā)、維護與接待，具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力、超強的服務意識和靈活的應變能力。能精準洞察高端客戶需求，妥善處理客戶投訴與突發(fā)狀況，為客戶打造極致且個性化的服務體驗，建立穩(wěn)定的高端客戶群體； 4、精通五星級酒店餐飲及高端社會餐飲的服務流程、菜品研發(fā)與品控標準。能嚴格把控服務、菜品、環(huán)境等各環(huán)節(jié)細節(jié)，確保餐飲部的運營符合行業(yè)高標準，持續(xù)提升客戶滿意度； 5、擅長員工培訓與團隊管理，能獨立制定全面的培訓計劃（包括服務技能、菜品知識、營銷技巧、職業(yè)素養(yǎng)等）并有效落地實施。具備優(yōu)秀的團隊領導能力，能激發(fā)團隊成員的潛力與積極性，打造高績效的運營團隊； 6、具備深厚的餐飲行業(yè)營銷功底，有成功的營銷團隊管理經(jīng)驗。熟悉各類營銷渠道，包括新媒體平臺（微信公眾號、短視頻平臺、小紅書等）的運營與推廣，能制定精準有效的營銷戰(zhàn)略和推廣方案，提升品牌知名度和市場占有率，實現(xiàn)營收增長； 7、熱愛餐飲服務行業(yè)，工作充滿激情，具有正確的價值觀、良好的職業(yè)操守和高度的責任心。具備極強的抗壓能力、出色的適應能力、卓越的執(zhí)行力和戰(zhàn)略思維，能有效應對復雜的市場環(huán)境和經(jīng)營挑戰(zhàn)。 薪酬待遇： 1、月薪 12000-15000元+ 個人提成+業(yè)績超額獎金，條件優(yōu)異者薪資可面議。 2、提供五險、免費住宿和工作餐、各類團建活動、節(jié)日福利以及其他公司規(guī)定的福利待遇。 3、公司為員工提供完善的職業(yè)發(fā)展通道和廣闊的晉升空間，定期組織專業(yè)培訓和學習交流活動。

1、酒店餐廳服務； 2、有一定的親和力和服務意識； 3、有餐飲服務或領班經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責 1.要熟知菜單、酒水配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內(nèi)領取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)賓客點單制作酒水和服務。 8.結(jié)束服務后，要清理所有的桌面。 崗位要求 1.熱情待客，有服務意識。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.身體健康，儀表端正。 4.有星級酒店同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

1-按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 2-對各種活動的更改、取消及時做出反應。 3-餐飲區(qū)域的日常維護，服從領導安排和指揮。

職位描述： 確保按標準做好餐廳、宴會或大堂吧區(qū)域擺臺、對客服務及廚房溝通工作 確保對食品出品了解，以做更好的銷售。 崗位靈活，協(xié)作性強，必要時進行工作崗位補位。 任職要求： 1.無明顯傷疤及紋身； 2.有1年以上星級酒店餐飲服務員工作經(jīng)驗； 3.普通話流利、五官端正、待人熱情有禮、有團隊精神。

崗位職責： 1.?負責清洗、整理、搬運及保養(yǎng)餐廳、宴會及廚房的碗盤、餐具、爐灶及煮食用具，并需使用清潔機器以完成工作；? 2.?需按上級要求，于指定時限內(nèi)搬運及清洗大型碗盤、煮食用具及爐具；? 3.?根據(jù)指引，檢查上述范疇的整潔程度，確保符合標準及規(guī)格。 崗位要求： 1.?身體健康，工作認真，負責，服從管理； 2.?良好的溝通能力，普聽話流利； 3.?可接受輪班。